Resipi salad sayuran dengan kubis Cina dan gambar mereka

Fakta bahawa kubis dan salad, untuk sifat-sifat perubatan dan pemakanan mereka, telah sangat dihargai sepanjang masa, diketahui ramai. Tetapi hakikat bahawa kubis Peking boleh menggantikan kedua-dua produk ini sememangnya tidak semua suri rumah yang berpengalaman tahu.

Kubis Beijing (kubis peking atau Cina) muncul di kedai-kedai negara kita baru-baru ini, tetapi ia telah mengambil tempat yang kuat dalam diet vegetarian, vegan, puasa dan penganut pemakanan yang sihat.

Salad vegetarian dari kubis Peking akan membantu mempelbagaikan diet, menjadikannya lebih berguna dan rendah kalori. Ini hanyalah rahmat untuk kehilangan berat badan!

Manfaat sayuran Cina

Kubis Peking sangat diperlukan untuk:

• aterosklerosis;
• kegagalan jantung;
• kekurangan selera makan;
• tekanan yang teruk atau kemurungan;
• keletihan kronik;
• kehilangan rambut;
• sembelit;
• pelbagai jenis kencing manis;
• tekanan darah tinggi atau rendah;
• imuniti lemah (termasuk selepas penyakit);
• anemia;
• keracunan darah;
• avitaminosis atau alahan;
• kerja keras yang tinggi;
• makanan bayi.

Beijing tidak memerlukan rawatan haba, lebih baik untuk makan sayur-sayuran mentah. Idealnya - dalam salad vegetarian sayuran. Setiap 100 gram sayuran - hanya 16 kcal. Dia mudah membakar lemak tambahan dan lemak tanpa kerosakan kesihatan.

Di kubis Beijing terdapat banyak serat, yang tidak dicerna di dalam badan, oleh itu, apabila ia dimakan, terdapat tepu yang cepat. Oleh itu, pakar pemakanan mengesyorkan secara berkala termasuk dalam diet salad vegetarian dari kubis Beijing.

Kami menawarkan untuk menonton video tentang manfaat kubis Peking:

Harm

Anda tidak boleh makan salad Cina dengan pendarahan gastrik. Juga kubis dikontraindikasikan dalam keracunan makanan dan cirit-birit untuk mengelakkan kemerosotan.

Resipi vegetarian tanpa daging ayam, gambar

Terdapat banyak resipi untuk salad vegetarian yang dibuat dari kubis Peking, di bawah - yang terbaik. Kesemua mereka sesuai untuk vegetarian, dan vegan dan orang puasa boleh menggantikan mayonis biasa dengan yang tanpa lemak,dan bukannya keju dari susu, ambil sayuran vegan bersamaan vegan atau tauhu.

Dengan jagung dan keju

Akan diperlukan:

• Kubis Peking - 300 gr.
• Keju yang diproses - 100 gr.
• Jagung dalam tin - 0.5 tin.
• Timun - 1 pc.
• Bawang hijau - 50 gr.
• Garam
• Mayonis.

Memasak:

1. Keju parut kasar.
2. Peking kubis nashinkovat.
3. Ketimun dipotong menjadi kiub.
4. Alihkan cecair dari jagung.
5. Buang bawang hijau.
6. Dalam mangkuk, campurkan semua bahan salad, musim dengan mayonis.

Dengan champignons

Keanehan hidangan ini ialah penggunaan cendawan mentah.

Ambil:

• Peking kubis - 0.5 pcs.
• Timun - 1 pc.
• Tauhu semula jadi - 300 g
• Champignons - 200 g.
• Garam dan lada.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu.

Memasak:

1. Basuh sayuran dan cendawan dan potong.
2. Tepung tahu.
3. Campur semua bahan dalam mangkuk salad yang mendalam, tambah garam, lada dan minyak sayuran.

Kami menawarkan untuk melihat bagaimana untuk menyediakan salad kubis Peking dan cendawan:

Dengan asparagus

Salad diperlukan:

• Beijing - 0.5 kepala.
• Asparagus Korea - 400g
• Minyak zaitun.
• Lemon - 0.5 pcs.

Memasak:

1. Sincang jus lemon, campurkan dengan minyak zaitun.
2. Pekanku cincang halus, campurkan dengan asparagus.
3. Musim salad dengan campuran minyak lemon.

Dengan kacang hijau

Untuk salad yang perlu anda ambil:

• Kubis Peking - 0.5 kepala.
• Nasi (kering) - 50 g.
• Kacang Kacang - 100 g
• Pasli segar - 1 tandan.
• Mayonis - 50 ml.

Memasak:

1. Pertama anda perlu memasak nasi. Tuangkan ke dalam periuk berdinding tebal. Ia adalah perlu untuk mendidih seragam bubur gandum. Tuang 125 ml air tulen. Masak dengan api yang rendah, tutup dengan penutup, sehingga semua air telah menguap. Tambah rempah jika dikehendaki.
2. Semasa beras mendidih, basuh dan potong kubis.
3. Tambah kacang dan pasli dicincang halus.
4. Campurkan segalanya dengan nasi dan letakkan mayonis.

Dengan arugula

Produk yang Diperlukan:

• Kubis Beijing - 280 g.
• Arugula - 25 g.
• Tomato - 310 g
• Lada Bulgaria - 80 g
• Sosam - 1 sudu besar. l

Memasak:

1. Basuh sayuran.
2. Tomat dipotong menjadi kiub, lada - jalur, kubis cincang.
3. Arugula memilih tangan.
4. Campurkan semua bahan dengan berpakaian.

Dengan roti

Crispbread dalam salad akan menggantikan crouton, dengan itu mengurangkan kandungan kalori hidangan.

Ia perlu diambil:

• Kubis Cina - 0.5 pcs.
• Rye Roti - 100 g
• Nanas kalengan - 580 g
• Sweet lada Bulgaria - 2 pcs.
• Jagung berkumur - 340 g.
• Mayonnaise tanpa lemak - 100 g

Memasak:

1. Tuangkan sirap nanas, potong cawan.
2. Dari kaleng jagung juga mengalirkan cecair.
3. Potong kubis, potong lada, pecahkan roti ke dalam kepingan kecil.
4. Campurkan sayur-sayuran dan nanas, musim dengan mayonis.
5. Sebelum berkhidmat, letakkan kepingan roti di atas. Sebarkan mereka pada saat terakhir supaya mereka kekal rangup dan tidak melembutkan.

Dengan wijen

Bahan-bahan:

• Peking kubis - 400 g
• Sesame taste.
• Bawang putih - 1 cengkih.
• Timun - 1 pc.
• Minyak zaitun - 5 sudu besar. l
• Rempah, garam, lada.
• Herba kering.
• Gula - 0.5 tsp.

Memasak:

1. Sediakan sebotol garam, gula, lada tanah, herba, bawang putih dan minyak zaitun. Sekatkan.
2. Sementara itu, potong kubis.
3. Potong timun ke dalam kepingan separuh bulatan nipis.
4. Goreng wijen dalam kuali panas hingga coklat keemasan.
5. Campuran timun dan kubis, musim dengan campuran minyak dan taburkan dengan bijan.

Dengan lada

Komponen untuk salad memasak:

• Kubis Beijing - 300 g
• Lada Bulgaria merah - 1 pc.
• Nyamuk dalam sirap - 200 g
• Lobak - 0.5 pcs.
• Keropok kegemaran - 1 pek.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Jagung - 1 bank.
• Mayonis.

Memasak:

1. Wortel parut besar.
2. Lada dipotong menjadi jalur.
3. Peking kubis dan sayur-sayuran nashinkovat.
4. Cairkan cecair dari tin, potong nanas ke dalam kiub.
5. Hancurkan bawang putih dalam media.
6. Segala campuran, isikan dengan mayonis.

Dengan keropok

Croutons akan membuat salad lebih sedap dan lebih memuaskan, dan menggunakan buatan sendiri juga akan lebih sihat.

Akan diperlukan:

• Kubis Beijing - 200 g
• Roti - 2 keping.
• Lobak - 100 g
• Bawang merah - 1/2 kepala.
• Wortel - 100 g
• Parsley - 3 sprig.
• Bawang hijau - 3 bulu.
• Minyak zaitun - 3 sudu besar. l
• Minyak untuk menggoreng.
• Jus lemon - 1 sudu besar. l
• Garam, lada.

Memasak:

1. Potong roti ke dalam kubus dan goreng hingga keemasan. Benarkan sejuk.
2. Lobak lobak dan bersih dan parut.
3. Kubis Peking dan sayur-sayuran hijau dicincang.
4. Bawang dipotong menjadi cincin separuh.
5. Campurkan segalanya, isi dengan campuran minyak zaitun dan jus lemon. Garam dan lada.

Kami menawarkan untuk menonton video tentang cara menyediakan salad dengan kubis Cina dan keropok:

Resipi cepat

Mereka akan berguna apabila salad mesti disediakan dengan cepat dan dengan sedikit bahan-bahan. Apa yang perlu anda lakukan adalah memotong sayur-sayuran dan menambah pakaian..

Dengan tomato dan mayones

• Kubis Peking - 1 kochanchik.
• Tomato - 250 g
• Rusks (yang lebih popular atau buatan sendiri) - 100 g.
• Sayuran kegemaran - 1 tandan.
• Mayonis - 100 g
• Garam secukup rasa.

Dengan bawang hijau dan cuka

• Kubis Peking - 25 helai.
• Bawang hijau - 3 bulu.
• Cuka - 1 sudu besar. sudu.
• Mayonis - 2 sudu besar. sudu.

Bagaimana untuk berkhidmat?

Salad boleh dihiasi dengan tomato ceri dan benih delima. Pilihan penyajian yang baik - bahagian, dalam tartlets atau daun salad.

Atas dasar salad di atas, anda juga boleh menyiapkan orang lain dengan menambah sayuran kegemaran anda dan bumbu. Salad vegetarian dari kubis Peking akan menggembirakan anda dengan rasa dan penampilan mereka, dan kerana kandungan vitamin dan unsur jejak yang tinggi, mereka akan sangat berguna pada musim bunga.