Sedap dan bersahaja: terung hitam gred

Belum lama dahulu, sayuran yang luar biasa bentuk dan warna eksotik, yang dengan cepat dan yakin memenangi hati dan perut mereka yang suka makan hidangan lazat, menjadi penduduk pasar kita. Ia mengenai terung - makanan istimewa yang datang kepada kami dari negara-negara timur panas.

Baru-baru ini, hidangan terung berlaku hanya pada meja-meja raja-raja, dan legenda ditulis mengenai kaviar terung yang terkenal. Hari ini, terung adalah salah satu bahan utama dalam penyediaan hidangan tuan rumah kami, terutamanya kerana ia tidak sukar untuk membesar di kampung musim panas mereka sendiri. Perkara utama - untuk memilih gred yang betul.

Di kawasan kami, terung "Putera Hitam" merasakan yang terbaik. Marilah kita mempertimbangkan lebih terperinci mengenai penerangan tentang pelbagai dan ukuran penjagaan tetamu luar negara.

Penerangan dan foto

Terung "Putera Hitam" adalah salah satu daripada wakil-wakil keluarga bouillon yang paling asli, yang, dengan menghairankan, tidak bertolak ansur dengan kejiranan dengan saudara-mara mereka.Pelbagai elit ini dibezakan dengan saiz buah yang benar-benar agung dan jenis semak hias yang elegan. Dalam masyarakat, pelbagai ini, seperti ahli keluarga lain, dikenali sebagai "timun Armenia".

Bush

Varieti terung "Putera Hitam" adalah tumbuhan semak. Pertumbuhan semaknya mencapai 60-80 cm, bentuk luaran mereka semata-mata luas, dipotong menjadi internodes pendek.

The "hitam" epithet telah mengambil akar dalam nama pelbagai, kerana warna ungu-hitam dari batang dan pucuk yang tumbuh, jatuh sedikit ke bawah.

Batang dan pucuk kultur dihiasi dengan daun kecil bergerigi. Pada duri yang bertaburan dedaunan bertaburan.

Buah-Buahan

Bagi buah-buahan wakil keluarga diraja, mereka mempunyai saiz yang sangat menarik dan kelihatan elegan.

Untuk memulakan, buah masak "Putera Hitam" ditutup dengan kulit ungu gelap, yang kononnya tertakluk kepada varnishing berulang dengan pilihan "kesan berkilat".

Berat purata buah-buahan adalah 200 g. Bentuknya berbentuk pir, sedikit seperti silinder. Panjang setiap terung adalah 18-20 cm.

Di bawah kulit yang menarik, daging lembut buah menyembunyikan, yang mempunyai warna kuning muda. Dagingnya berbintik dengan sedikit biji.

Jika kita bercakap tentang ciri-ciri rasa terung "Putera Hitam", maka, tidak seperti jenis lain, kepahitan tidak boleh didapati dalam buahnya.

Ciri-ciri pelbagai

Ciri-ciri varietal utama putera luar negara adalah warna yang kaya dan bentuk buah yang luar biasadalam, pematangan yang berlaku pada 90-120 hari selepas penanaman. Kilang itu adalah dari usia yang sama, oleh itu untuk satu musim ia perlu untuk menilai kelebihan dan kelebihannya, dan terdapat lebih daripada mereka.

Salah satu ciri utama budaya adalah berbunga yang banyak, dan, yang paling penting, buah itu terikat kepada hampir setiap bunga.

Kekuatan dan kelemahan

Seperti segala-galanya di dunia ini, pelbagai jenis terung Black Prince mempunyai pakej kelebihan dan kekurangan.

Secara tradisinya, kita mulakan dengan kebaikan:

• hasil yang tinggi;
• daya tahan terhadap penyakit dan perosak;
• tidak bersahaja dalam meninggalkan dan kekurangan keinginan;
• rasa yang sangat tinggi;
• Semak terung tidak mengambil banyak ruang: untuk pertumbuhan penuh mereka tidak memerlukan kawasan pinggir bandar yang besar;
• pada tumbuhan berbuah, buah-buahan baru diikat hampir setiap hari;
• buah kalori rendah - 22 kcal / 100 g; hampir 90% komposisi mereka adalah air;
• tanaman boleh ditanam dalam keadaan rumah hijau, dan di padang terbuka.

Oleh itu, keburukan loji ini tidak dapat dipatuhi. Terdapat beberapa kebingungan yang harus diketahui oleh tukang kebun baru:

1. "Putera Hitam" tidak bertolak ansur dengan kejiranan sejenis nightshade (tomato, lada).
2. Varieti aktiviti penting tidak mungkin di tempat teduh, atau di rumah hijau yang kurang pengudaraan.

Tumbuh benih

Tumbuh terung benih bukan kerja yang sungguh-sungguh.Benih berkualiti tinggi mudah tumbuh di rumah, anda hanya perlu mengikuti beberapa peraturan.

Masa

Memilih tarikh untuk menanam benih terung, ia patut dipertimbangkan di mana anda akan mengembangkan tetamu di luar negara: di rumah hijau, atau di padang terbuka. Jika anda bercadang menanam benih di rumah hijau, masa yang optimum untuk menyemai benih kepelbagaian Putera Hitam pada pertengahan bulan Februari. Dalam kes apabila ia dirancang untuk menanam benih di tanah terbuka, benih perlu disemai di suatu tempat pada pertengahan bulan Mac.

Dalam masa 5-10 hari, pucuk yang pertama akan muncul. Benih benih yang sihat direbus ke dalam rumah hijau, atau ke dalam tanah terbuka pada 65-70 hari selepas percambahan. Anak benih bulan Februari "dipindahkan" ke rumah hijau pada akhir bulan April, Mac menyemai di tanah terbuka - pada awal bulan Julai, sejak pada masa itu bahaya beku hampir dihapuskan.

Penyediaan dan pemilihan benih

Kebun-kebun yang berpengalaman dinasihatkan supaya membeli benih untuk benih terung yang tumbuh di kedai khusus sahaja.. Sudah tentu, anda boleh mengumpul biji dari buah-buahan yang dihasilkan sendiri, tetapi ada kebarangkalian yang tinggi bahawa ia akan berubah menjadi tidak matang.

Sejurus sebelum proses menyemai benih perlu bersedia untuk tahap "kehidupan" mereka. Pertama, mereka menjalankan prosedur untuk dekontaminasi bahan penanaman. Untuk melakukan ini, benih direndam selama 25 minit dalam larutan kalium permanganat. Selepas prosedur kesihatan seperti itu, benih dibasuh di bawah aliran air.

Peringkat seterusnya penyediaan adalah "sesi" berkhasiat. Biji-bijian yang lebih baik diletakkan di dalam beg kain, yang dicelupkan dalam larutan nutrien yang telah siap sebelum dua hari. Untuk menyediakan penyelesaian ini perlu mencairkan 1 sudu teh. nitrophoska dalam 1 liter air. Nitrophoska boleh digantikan dengan abu kayu. Prosedur ini menggalakkan percambahan benih yang cepat dan berkualiti tinggi.

Selepas hari itu, benih dikeluarkan dari larutan dan, diletakkan di atas pinggan kering, dimasukkan ke dalam sebuah bilik dengan suhu 30 ° C selama 1-2 hari.

Selepas peringkat persediaan ini, anda boleh meneruskan pendaratan segera.

Skim penyemai

Benih terung boleh disemai dalam cawan berasingan, dan di dalam kotak khas yang dipenuhi dengan substrat gambut.

Bahan penanaman diletakkan pada kedalaman 0.5 cm, dalam mana-mana kes tidak lebih daripada 1 cm Antara biji yang anda perlukan untuk menyimpan jarak 35-50 cm. Bekas yang ditanam mesti ditutup dengan sebuah filem dan dipindahkan ke tempat panas yang gelap.

Penjagaan benih

Sebaik sahaja pucuk pertama muncul, bekas dipindahkan ke kawasan yang terang dan disimpan di siang hari. Dari pukul 18:00 hingga 7 pagi, anak benih ditutup dengan filem gelap.

Terung adalah budaya penyayang yang panas dan penyayang, oleh itu, adalah disyorkan untuk menjaga anak benih mereka di dalam bilik yang hangat dan terang. Jika tidak, ia akan menjadi tidak menentu, pucuk yang tumbuh akan mencapai cahaya, akibatnya batangnya akan menjadi rapuh dan nipis.

Menyiram, memberi makan, membentuk belukar

Selepas menyemai benih terung "Putera Hitam" mereka mesti disiram sekali seminggu, dipanaskan hingga 25-28 ° C dengan air. Norma penyiraman yang sama diperhatikan apabila merawat anak benih. Pucuk pertama dicadangkan agar tidak air, tetapi untuk semburan untuk mengelakkan mencuci akar, kerana kedalaman penanaman mereka adalah kecil.Untuk penyiraman seterusnya adalah perlu untuk memastikan bahawa air tidak jatuh pada daun benih.

EJika anda melihat bahawa lapisan atas tanah di bawah benih kering, anda perlu meningkatkan jumlah air selama seminggu.

Jika perlu, pada 7-10 hari selepas percambahan, anak benih menyelam ke substrat gambut dan humus. Ini perlu dilakukan dengan teliti supaya tidak membahayakan sistem akar tumbuhan.

Terung "Putera Hitam" lebih suka tanah subur yang diperkaya dengan nutrien. Oleh kerana itu, benih sering memerlukan baja tambahan. Benih makan segera selepas memilih.dan kemudian setiap 7-10 hari.

Baja terung terbaik adalah: ammonium nitrat, superfosfat, kalium klorida. Dalam proses memberi makan, anda harus tegas mematuhi dos ini.

Untuk meningkatkan hasil tanaman perlu membantunya dengan sempurna membentuk belukar. Tuai yang kaya dapat dituai dari semak belukar, yang terbentuk dari tiga batang. Di atas batang yang dipilih, adalah disyorkan untuk menarik wayar yang mana ia terikat.Selebihnya pucuk dikeluarkan, tetapi hanya selepas panjangnya mencapai 5-8 cm. Di samping itu, ia perlu mengeluarkan daun-daun yang memudar bunga itu, kerana buahnya hanya di bawah keadaan cahaya matahari langsung pada hal berkembang.

Penuaian dan Penyimpanan

Ia mungkin untuk mula mengumpul terung "Putera Hitam" hanya selepas buah-buahan memperoleh warna ungu gelap jenuh dan kesan glossy yang mengagumkan. Pematangan penuh biasanya berlaku sebulan selepas berbunga.

Sekiranya pengumpulan lewat, buahnya akan menimpa dan menerima kepahitan. Telur terung dipotong dengan ekor panjang (2 cm).

Ruang penyimpanan untuk terung mestilah gelap dan sejuk. Untuk mengekalkan buah-buahan selagi mungkin, mereka dibungkus dalam beg plastik.

Ternyata untuk menikmati hidangan terung yang lazat, tidak ada keperluan untuk berdiri di pasaran dan membeli sayuran yang tidak diketahui di mana ia ditanam.Terung boleh dengan mudah dan hanya ditanam di pondok musim panas anda sendiri. Variasi terbaik untuk berkembang dalam keadaan iklim kita dianggap sebagai "Putera Hitam", yang, walaupun nama dirajanya, sama sekali tidak baik dalam penjagaan dan dikehendaki para penjaganya dengan tuaian yang kaya dan berkualiti tinggi.