Elderberry adalah budaya yang terkenal di latitud kami. Sejak zaman purba, ia telah digunakan bukan sahaja sebagai tumbuhan hiasan, tetapi juga sebagai ubat dalam perubatan rakyat dan tradisional. Benar, mereka perlu menggunakan dengan berhati-hati. Oleh itu, dalam bahan ini kita akan bercakap tentang ciri-ciri elderberry, dan juga memberi perhatian kepada sifat penyembuhannya dan kemungkinan kontraindikasi.
- Komposisi kimia elderberry
- Komposisi buah beri
- Komposisi bakul bunga
- Komposisi daun
- Komposisi korteks
- Penggunaan elderberry dalam perubatan
- Ciri-ciri ubat buah beri
- Penyembuhan sifat bunga
- Ciri-ciri ubat daun
- Ciri-ciri penyembuhan korteks
- Penyediaan dan penyimpanan bahan mentah perubatan
- Penggunaan elderberry dalam kosmetologi
- Penggunaan elderberry dalam memasak
- Ciri-ciri berbahaya elderberry
Komposisi kimia elderberry
Kilang ini bernilai tinggi kandungan bahan biologi aktif: karbohidrat, asid organik dan lemak, minyak pati, trigliserida, hidrokarbon, antosianin, steroid dan elemen surih berguna yang lain. Walau bagaimanapun, dalam banyak cara peratusannya bergantung kepada zon iklim dan kawasan tertentu di mana penatua tumbuh.
Komposisi buah beri
Untuk tujuan perubatan, pertama sekali, gunakan beri tumbuhan. Mereka mengandungi karotenoid, asid amino, asid askorbik, tanin dan bahan pewarna.
Beri hitam elderberry mengandungi vitamin C, karotena (provitamin A), malic, asetik, valeric, tartaric, asid sitrik, minyak pati, tanin, gula, rutin.
Kira-kira 2.8% komposisi adalah glukosa dan karoten, dan sehingga 2.5% - fruktosa, sambucin, resin. Terdapat juga asid percuma, dalam kuantiti yang lebih besar - asam malik.
Komposisi bakul bunga
Bunga elderberry hitam mengandungi minyak pati, glikosida, lendir, kolin, rutin, valerik, asetik, asid kafein, vitamin C, tanin, gula, serta bahan seperti hormon seks.
Komposisi daun
Tidak kurang berguna dan daun elderberry. Mereka mengandungi kira-kira 0.15% karotena, vitamin C, sambunigrin, minyak pati, tanin, dan beberapa alkaloid.
Terdapat juga banyak bahan resin yang memberi kesan pencahar. Apabila kering, provitamin A1 terbentuk di dalam daun.
Komposisi korteks
Mempunyai sifat berguna dan kulit semak. Ia mempunyai banyak pektin, triterpene dan tanin, minyak pati, betulin, choline, phytosterol, gula.
Penggunaan elderberry dalam perubatan
Sebilangan besar nutrien di dalam tumbuhan tidak dapat disedari. Ia digunakan untuk penyediaan decoctions, lotions, teh perubatan, mengekalkan.
Ciri-ciri ubat buah beri
Beri digunakan dalam pelbagai bentuk. Jadi jus buah segar merawat varises dan sembelit.
Minyak Benih - Rheumatism, gout, menurunkan demam. Kacau dari buahnya digunakan dalam rawatan hepatitis, diabetes, pankreatitis kronik, obesiti.
Dalam kes yang kedua, infus disediakan bukan sahaja dari beri, tetapi dari bunga, yang ditambah kepada teh untuk kesan diuretik dan pencahar. Sebagai reaksi badan tambahan, seseorang mendapat penurunan selera makan, peningkatan dalam proses metabolik.
Kesan yang diketahui oleh elderberry terhadap kanser. Dalam kes ini, secara berlebihan digunakan ekstrak wain beri, dan dalam kes kanser perut - jem atau jam dari mereka.
Penyembuhan sifat bunga
Bunga tumbuhan digunakan dalam rawatan neuralgia, bakteria, erysipelas, keradangan paru-paru, serta konjungtivitis, stomatitis, tracheobronchitis, bronkitis, sakit tekak, menopause. Untuk rawatan penyediaan infus atau dekok bunga-bunga.
Ciri-ciri ubat daun
Daun menunjukkan sifat yang sangat baik dalam rawatan furunculosis, buasir, myositis, polyarthritis. Dalam kes ini, poultices and lotions digunakan untuk rawatan, kadang-kadang dengan bunga. Apabila lebam, kecederaan, pendarahan, insomnia, sakit kepala, decoctions daun digunakan. Selain kesan terapeutik tumbuhan ini mempunyai kesan analgesik.
Ciri-ciri penyembuhan korteks
Kulit Elderberry disyorkan untuk penyakit sistem kencing, atrium usus, penyakit kulit, aterosklerosis. Untuk rawatan, serbuk dari kulit kering atau akar renek dan decoctions digunakan.
Penyediaan dan penyimpanan bahan mentah perubatan
Untuk tujuan terapeutik, semua komponen pokok renek digunakan, tetapi ia mesti dikumpulkan pada masa yang berlainan. Jadi pada musim bunga, sebelum aliran sap bermula, keluarkan kulit belukar.
Untuk kegunaan ini hanya cawangan dwitahunan. Lapisan atas kulit dari mereka dikikis, kering pada suhu +60 ° C dan disimpan tidak melebihi tiga tahun.
Bunga dikumpulkan apabila mereka hanya dibubarkan. Berus kering harus berada di tempat teduh di permukaan kayu, menyebarkannya ke dalam lapisan nipis. Selepas pengeringan, mereka disapu melalui ayak dan disimpan selama tidak lebih daripada dua tahun.
Daun dengan elderberry dikeluarkan sepanjang musim panas. Untuk penyediaan ubat lebih baik menggunakan daun muda. Akar menggali dan memotong jatuh. Mereka mesti dibasuh, kering dan serbuk. Simpan tidak lebih daripada lima tahun.
Hanya kemudian mereka boleh dipisahkan dari tangkai dan disimpan untuk penyimpanan. Simpan buah kering boleh tidak lebih daripada enam bulan.
Peraturan umum penyimpanan adalah untuk menyimpan bahan mentah dalam beg kain. Mereka harus berada di kawasan yang kering, gelap dan berventilasi. Sekiranya kelembapan meningkat, semua ruang kosong akan cepat menjadi lembap dan berjamur.
Penggunaan elderberry dalam kosmetologi
Sejak elderberry mempunyai kesan anti-radang dan kaya dengan pelbagai unsur surih yang bermanfaat, ia digunakan secara meluas dalam kosmetologi.Selalunya bunga digunakan, sedikit kurang - daun dan buah segar.
Jadi untuk kulit kering, pembilasan tetap disyorkan dengan penyerapan bunga-bunga renek. Dan jika anda menambah daun mawar ke rebusan itu, anda boleh menggunakannya untuk semua jenis kulit. Dia mengetatkan dan menenangkannya.
Untuk memberi keanjalan, mencegah keradangan dan penyembuhan menggunakan infusi buah. Selain itu, ia meningkatkan tekstur kulit.
Merebus bunga dan tunas digunakan untuk kebotakan, dan untuk nada umum mereka mengesyorkan mandi dengan merebus bunga tua.
Penggunaan elderberry dalam memasak
Dalam memasak, paling kerap, gunakan buah elderberry yang mempunyai rasa tertentu. Walau bagaimanapun, selepas rawatan dengan suhu tinggi, biasanya hilang. Oleh itu, adalah disyorkan untuk menggunakan beri kering, yang memberikan malam hujung manis manis.
Beri segar digunakan dalam penyediaan jeli, pengambilan, kentang tumbuk. Daripada mereka dimasak jem. Mereka juga menyediakan pastila, jeli, marmalade, jem, dan mereka sering digabungkan dengan epal atau lemon.
Jus Buah Elderberry digunakan sebagai pewarna semulajadi dalam pembuatan wain, jus dan minuman lain.Ya, dan buahnya sendiri digunakan sebagai asas untuk minuman keras dan tincture. Buah kering digunakan sebagai perasa, serta salah satu komponen muesli.
Bunga digunakan secara meluas dalam pembuatan wain, tinctures, brandies, minuman keras. Tambahnya semasa infusi dan dapatkan aroma pala yang halus. Juga siapkan elderberry sirup dengan gula atas dasar inflorescences, yang dipanggil "madu elderberry." Ia digunakan sebagai ubat untuk selesema, dan sebagai penambah kepada penkek, penkek dan hidangan lain.
Sesuai untuk penggunaan dan pucuk muda tumbuhan. Untuk ini mereka direbus dan diasinkan.
Ciri-ciri berbahaya elderberry
Malah penatua hitam, yang tidak berbahaya seperti merah, dianggap tumbuhan toksik, walaupun toksisitas ini dinyatakan sederhana. Oleh itu, tidak disyorkan untuk ibu-ibu dan wanita hamil. Juga, dengan berhati-hati dan dengan izin peribadi doktor, anda boleh menggunakan elderberry semasa rawatan kanak-kanak di bawah umur 12 tahun.
Beri segar tidak disyorkan untuk digunakan untuk sesiapa sahaja - mereka boleh menyebabkan muntah dan keracunan. Akar, kulit dan daun muda tumbuhan apabila digunakan dalam kuantiti yang besar boleh menyebabkan keradangan mukosa perut dan usus.
Oleh itu, jika anda telah didiagnosis dengan proses keradangan pada saluran gastrointestinal, serta kolitis ulseratif, insipidus kencing manis, tidak disarankan untuk menggunakan elderberry dalam sebarang bentuk.
Elderberries juga dikontraindikasikan untuk mereka yang menderita penyakit Korn. Penolakan individu terhadap tumbuhan juga mungkin berlaku.
Elderberry adalah tumbuhan yang sangat berguna, kaya dengan vitamin dan unsur surih. Pelbagai aplikasinya cukup besar: ubat, masakan, kosmetologi.
Tetapi adalah penting untuk tidak melebihi kadar penggunaan tumbuhan, kerana ia merujuk kepada toksik yang agak sederhana. Juga, jangan lupa bahawa dalam semua kes ini hanya tua hitam digunakan, dan merah adalah budaya yang sangat berbahaya.