Chili dihormati oleh fakta bahawa Organisasi Kesihatan Dunia menulisnya dalam produk TOP 10 yang penting untuk digunakan untuk menyelamatkan kesihatan dan memanjangkan hayat. Adakah lada panas sangat berguna dan apa manfaatnya dan bahaya, mari kita cuba memahami artikel itu.
- Kalori, nilai pemakanan dan komposisi kimia lada cili
- Apa cabai yang berguna untuk badan
- Kemungkinan kerosakan daripada lada cili
- Cara menggunakan cili dalam masakan
- Cara menggunakan cili dalam bidang perubatan dan kosmetik
Kalori, nilai pemakanan dan komposisi kimia lada cili
Di antara semua jenis lada, rasa paling tajam dan paling pedas dan warna pewarna terang terang cili Jika anda menerangkan dengan kata-kata apa yang kelihatan seperti lada cabai, maka ia adalah buah kecil dalam bentuk pod hingga 4 cm panjang berwarna merah, hijau, kuning, oren cerah. Ia tumbuh pada pokok renek kecil sehingga 60 cm tinggi. Digunakan dalam bentuk mentah dan kering. Ia digunakan secara meluas dalam memasak (dalam salad, sayur-sayuran dan kursus-kursus pertama, acar, sos, rempah-rempah), dalam rakyat dan perubatan tradisional, dalam kosmetologi.
Chili mengandungi kira-kira 40 vitamin, antaranya vitamin A, B6, B2, C, K dan 20 mineral: zink, besi, kalsium, magnesium, fosforus, dan juga tiin, niasin, dan lain-lain. Komponen fizik fenolik capsaicin.
Bagi nilai pemakanan, lada panas mengandungi 17% protein, 4% lemak dan 79% karbohidrat, dari segi gram - 1.87 g protein, 0.44 g lemak dan 7.31 g karbohidrat setiap 100 g. 100 g produk ialah 40 kcal. 
Apa cabai yang berguna untuk badan
Chile mempunyai beberapa ciri berguna. Kehadiran capsaicin alkaloid, yang memberikan rempah rempah, memberikannya antibakteria, antivirus, imunomoduliruyuschim tindakan. Bakteria dan jangkitan mati dengan berinteraksi dengan jus pedas. Chile, apabila ditelan, boleh membunuh sehingga 75% bakteria berbahaya.
Lada panas adalah baik untuk orang yang mempunyai masalah dengan saluran gastrousus, kerana ia dapat memperbaiki kerja, meningkatkan selera makan, mencegah keracunan. Di samping itu, ia membantu mencerna makanan yang berat untuk perut.
Penggunaan lada panas untuk lelaki adalah jelas, kerana ia meningkatkan potensi dan dikira di antara aphrodisiacs.
Satu kesan lada panas pada kerja hati dan sistem kardiovaskular. Ia meningkatkan peredaran darah, mencegah perkembangan aterosklerosis dan terjadinya gumpalan darah, menguatkan dan menjadikan dinding saluran darah lebih elastik. Ia juga diketahui tentang bagaimana lada cabai mempengaruhi normalisasi tekanan darah. Memperluas saluran darah, oleh itu ia membawa kepada penurunan prestasi tinggi ke paras normal.
Penggunaan cabe membawa kepada pembebasan pada manusia dengan peningkatan jumlah endorphin - hormon yang meningkatkan mood, melegakan kemurungan, insomnia, dan oleh itu mempunyai kesan positif terhadap sistem saraf pusat. Juga, hormon ini boleh melegakan kesakitan yang berbeza.
Kegunaan cabai cili juga ditunjukkan dalam peluh serta kesan pencahar.
Walau bagaimanapun, tidak ada statistik rasmi, banyak maklumat disuarakan bahawa lada panas dengan penggunaan biasa dapat mengurangkan risiko kanser.
Penyelidikan saintis dari Australia membuktikan bahawa sayur-sayuran ini menurunkan tahap gula dalam darah, boleh dimasukkan ke dalam menu untuk mencegah penyakit ini.
Ubat tradisional secara aktif digunakan oleh sayur-sayuran: resipi untuk cili adalah disyorkan untuk orang yang menderita artritis, radiculitis, dan rematik. Kompres dan tinctures dibuat daripadanya.
Apabila digunakan secara luaran, bertindak pada mentol, lada mempromosikan pertumbuhan rambut yang aktif. 
Kemungkinan kerosakan daripada lada cili
Sama seperti produk lain apabila digunakan dalam kuantiti yang banyak, cabai mampu merosakkan tubuh manusia. Terdapat juga beberapa kategori orang yang dilarang makan makanan dengan tambahannya atau harus digunakan dengan berhati-hati.
Oleh itu, untuk mengehadkan penggunaan lada ini adalah lebih baik bagi mereka yang mempunyai sejarah penyakit gastrousus (ulser, gastritis, pankreatitis, penyakit duodenum), hati. Chili menjengkelkan membran mukus perut dan usus, oleh itu, sebelum menggunakannya, perlu diketahui bahawa makan yang berlebihan (lebih daripada satu pod sehari) boleh menyebabkan pedih ulu hati, menimbulkan penyakit gastrointestinal atau memperburuknya.
Jangan makan lada panas pada wanita hamil, kanak-kanak, pesakit hipertensi.
Apabila memasak hidangan atau manipulasi lain dengan lada, anda perlu mengingatnyabahawa tidak mustahil untuk membawa dan menggosok tangan dengan mata, kerana cili menyebabkan kerengsaan membran mukus dan bahkan boleh menyebabkan membakar membran mata.
Cara menggunakan cili dalam masakan
Jadi, kita telah belajar apa cili, sekarang mari kita lihat apa yang dimakan.
Dalam memasak hampir seluruh dunia, lada panas terutamanya digunakan sebagai perasa, yang memberikan kepuasan dan rasa yang enak untuk hidangan. Ia ditambah kepada daging, sayur-sayuran, sos, marinades. Lada berasaskan hidangan pertama, salad, kefir, yogurt.
Chile telah menemui permohonan dalam bentuk mentah dan kering. Susu keseluruhan dimasukkan ke dalam borscht dan sup, di stews dan pilaf, dan juga dalam coklat. Apabila dimasak, sayuran tidak kehilangan sifatnya. Lada segar dicincang dibuat kepada pasta dan ikan. Lada kering digunakan untuk cuka rasa dan minyak zaitun untuk berpakaian.
Sebagai contoh, campuran cili "Curry", "Garam masala", "Khmeli suneli", "Bakharat", "Shichimi" "et al.Hidangan paling popular yang termasuk cabai adalah sup Meksiko "Chili con carne", adjika, sup Mexico, sup oriental, jeruk acar dan boneka, pasta cili, sos cabai panas.
Lada disimpan dalam bentuk yang digantung pada tali atau beku.
Cara menggunakan cili dalam bidang perubatan dan kosmetik
Mungkin salah satu fakta yang paling terkenal, yang merupakan cili yang berguna, adalah meningkatkan metabolisme, mempercepatkan proses pencernaan, menyebabkan peningkatan haba dalam tubuh, membakar kilokalori. Oleh itu, ia boleh disyorkan untuk orang yang berat badan berlebihan atau ingin menurunkan berat badan. Oleh itu, lada panas boleh membantu untuk menjadi sihat dan cantik.
Kegunaan biasa menyumbang kepada fakta bahawa anda secara beransur-ansur akan menurunkan berat badan. Di samping itu, terdapat banyak diet yang berbeza, di mana lada cabai adalah bahan utama untuk penurunan berat badan.Sebagai contoh, ramai yang telah mendengar tentang apa yang dipanggil "diet Mexico" atau sifat-sifat ajaib yang secara berkesan menghilangkan pound tambahan, hidangan yang dipanggil "Tomato Chili Soup."
Juga, lada berwarna digunakan secara meluas untuk penurunan berat badan, yang disediakan dari satu sudu teh cili kering, dituangkan dengan segelas air rebus dan dituangkan selama satu jam. Dengan memakan sebiji sudu itu sebelum makan setiap hari, sambil memerah air dengan air, anda boleh membawa badan anda menjadi berat badan yang selesa.
Dalam kosmetologi, lada panas ditambah kepada agen khas yang digunakan untuk memerangi selulit. Adalah dipercayai bahawa dia mampu membakar lemak dan apabila digunakan secara luaran. Di samping itu, ia melancarkan kulit, menghilangkan toksin, meningkatkan aliran darah, menormalkan metabolisme dalam tisu.
Chili juga digunakan secara meluas dalam produk rambut. Berwarna lada merah ditambah kepada syampu atau topeng yang menggalakkan pertumbuhan rambut. Terdapat resipi untuk topeng sedemikian, termasuk senarai besar komponen, dan ada yang mudah. Sebagai contoh, ubat yang terbukti daripada cabai yang dicampur dengan susu dan kastor, burdock atau minyak sayuran. Lada merengsa folikel rambut dan menimbulkan aliran darah ke kulit kepala, yang menyebabkan rangsangan pertumbuhan rambut. Juga, ekstrak lada mempunyai kesan yang baik pada rambut berwarna dan lemah, membantu dengan kekeringan kepala dan kelemumur.
