Apakah lada hijau yang berguna?

Lada hijau Bulgaria (lada manis tidak matang) adalah buah tumbuhan herba tahunan keluarga Solanaceae. Ia diedarkan secara meluas dan ditanam di Ukraine, Rusia, Itali, Romania, Bulgaria, dan Greece. Hari ini adalah sayuran yang popular, yang hampir semua orang tahu. Dalam artikel ini kita akan bercakap tentang nilai pemakanan dan kandungan kalori lada hijau, serta faedah dan bahaya kepada badan.

Nilai pemakanan dan kalori

Terdapat tiga jenis lada yang dipanggil Bulgaria: merah, kuning dan hijau. Lada hijau dituai sebelum ia boleh noda kuning, oren atau merah. Sesetengah jenis ditanam khusus untuk tujuan ini, kerana dalam hijau mereka tidak mempunyai kepahitan dan sesuai digunakan. Pelbagai jenis sayuran hijau seperti Atlantik. Lada manis hijau dianggap paling rendah kalori produk (hanya 20 kcal per 100 g), manakala merah lebih berkhasiat: 100 g produk ini mengandungi 37 kcal. Ia tidak mengandungi lemak, jadi ia dianggap sebagai produk pemakanan.Walau bagaimanapun, disebabkan adanya karbohidrat tertentu (6.9 g setiap 100 g produk), sayur-sayuran hijau berkhasiat dan sesuai untuk snek cepat dan mudah. Protein hanya 1.3 g setiap 100 g produk.

Komposisi kimia

Buah-buahan lada hijau sangat berair, wangi dan enak, dan di samping itu terdapat banyak vitamin dan mineral yang berguna. Mereka kaya dengan antioksidan A, C dan E, dan juga mengandungi sejumlah besar sebatian vitamin, termasuk: semua vitamin B, vitamin K, PP, H, betaine, dan lain-lain. Bergantung pada jenis lada manis Ia boleh mengandungi 30 jenis vitamin.

Asid askorbik (vitamin C) memerlukan badan setiap orang. Lada manis mengandungi sejumlah besar vitamin ini, lebih-lebih lagi, ia adalah juara di kalangan sayur-sayuran dalam kandungan asid askorbik. Vitamin C pertama terpencil dari lada beling hijau.Orang biasa hanya memerlukan dua buah buah masak untuk menutupi norma harian asid askorbik. Lada hijau mengandungi kira-kira 300 mg asid askorbik. Dos ini mungkin berbeza-beza bergantung kepada keadaan buah yang semakin meningkat. Jika lada ditanam di bawah sinar matahari yang panas, akan ada lebih banyak vitamin C di dalamnya daripada buah-buahan yang berada di bawah naungan kebanyakan musim yang semakin meningkat.

Lada Bulgaria juga kaya dengan pelbagai makro dan mikronutrien. Sebilangan besar tembaga, magnesium, kalsium, zink, fluorin, natrium, fosforus, dan lain-lain didapati dalam buahnya. Setiap unsur mempunyai kesan positif pada tubuh manusia. Zink dan besi adalah unsur surih yang sangat diperlukan untuk kanak-kanak dan wanita hamil.

Kalsium dan fosforus memberi kekuatan kepada tulang dan gigi, dan bahan kedua juga diperlukan untuk fungsi normal sistem saraf. Potassium dan magnesium menyokong kerja jantung, memperbaiki fungsi sistem peredaran darah, menstabilkan tekanan darah, mencegah pembentukan bekuan darah di dalam saluran darah. Lada hijau manis juga mengandungi bahan penting (lisin, valine, arginine, threineine, tryptophan) dan asid amino (alanine, serine, tyrosine, glisin, sistein) yang boleh ditukar ganti. Asid lemak tak tepu dan lemak tepu perlu ditelan dalam setiap orang. Kompaun ini memberi nafas baru dan memberi kekuatan kepada tubuh, dan semuanya terkandung dalam lada hijau manis. Antaranya: omega-3, omega-6, oleik, palmitik, stearic dan asid lain.

Apa gunanya?

Oleh kerana kandungan kalori yang rendah dari lada hijau Bulgaria dan kehadirannya dalam komposisi asid lemak tak jenuh tak tepu, yang mempercepatkan metabolisme, produk ini mewakili banyak teknik pemakanan yang paling popular. Di samping itu, beliau dapat menormalkan kerja saluran pencernaan semasa pemakanan.

Buah sayuran ini mempunyai pembersihan, antioksidan, sifat pengukuhan dan menenangkan. Mereka sangat berguna pada musim sejuk,apabila disebabkan oleh kekurangan vitamin, pertahanan badan sudah habis. Lada hijau manis akan memberi manfaat kepada kanak-kanak, wanita hamil, orang tua dan orang sakit. Produk ini amat berguna semasa kehamilan, ketika tubuh ibu masa depan memerlukan bekalan besi, asid folik dan ascorbic yang berterusan. Lada hijau sangat berguna untuk rambut. Oleh kerana kehadirannya dalam komposisinya vitamin A dan B9, rambut menjadi jinak dan sutera. Vitamin B9 dapat menguatkan folikel dan meningkatkan aliran darah kepada mereka. Vitamin A menghalang kerosakan rambut dan mencegah kelemumur.

Adalah perlu diperhatikan bahawa semakin ramai lelaki memakan lada hijau, semakin kecil kemungkinannya mereka mendapat "alopecia".

Lada manis boleh mengurangkan tahap kepekaan gigi yang tidak menyenangkan, mencegah penampilan karies dan menguatkan gusi. Setiap hari, pelbagai karsinogen yang secara berkala menyebabkan penyakit onkologi memasuki tubuh bersama-sama dengan makanan yang berbahaya. Oleh sebab sayur-sayuran mengandungi asid chlorogenic dan lycopic, hampir semua karsinogen sentiasa dikeluarkan dari badan.Oleh itu, lada manis Bulgaria mampu melindungi tubuh dari penampilan berbagai jenis tumor.

Lada manis Bulgaria akan menjadi rahmat bagi mereka yang mengejar belia kekal. Oleh kerana kehadiran dalam komposisi antioksidan dan asid lemak tak tepu, produk ini membantu menghilangkan kelapangan oksigen sel dan menormalkan semua proses metabolik dalam tubuh. Selain itu, ia melindungi tubuh daripada pelbagai kesan yang berbahaya, kerana ia menguatkan sistem imun. Kalium dan magnesium menyumbang kepada fungsi jantung yang normal. Makronutrien ini dengan kemasukan biasa mereka ke dalam badan dapat mencegah penyakit jantung koronari, serangan jantung, stroke, tekanan darah tinggi. Omega-3, yang terdapat dalam kuantiti kecil dalam sayur-sayuran, membersihkan saluran darah dan menetapkan proses peredaran darah yang normal.

Lada manis Afrika berguna untuk diabetes, kerana ia dapat mengurangkan kadar glukosa dalam darah. Tetapi dalam kes ini, ia mesti digunakan dalam makanan sahaja segar. Ia juga meningkatkan peristalsis usus, membantu dalam memerangi kembung dan dysbiosis.

Lada manis hijau mempunyai satu lagi kelebihan penting - ia mengandungi phytosterols: bahan yang dapat menghilangkan kolesterol "berbahaya" dari badan. Phytosterols sangat serupa dengan kolesterol, tetapi tidak seperti yang kedua, mereka adalah hasil dari tumbuhan. Diyakini bahawa phytosterols membantu melindungi tubuh dari penampilan kanser dalam usus dan prostat. Lada Bulgaria mengandungi vitamin K jarang (phylloquinone), yang bertanggungjawab untuk proses pembekuan darah. Di samping itu, tanpa vitamin K, vitamin D dan kalsium tidak boleh diserap secara normal. Phylloquinone melindungi tubuh daripada manifestasi aterosklerosis dan menyediakan pertukaran tenaga normal di peringkat sel.

Harm dan kontraindikasi

Memakan banyak lada hijau Bulgaria, anda boleh mendapatkan kesan sampingan seperti muntah, tindak balas kolik, alergi, cirit-birit, dan sebagainya. Dalam kes ini, anda harus menahan diri dari makan 5-6 jam dan makan hanya air tulen. Harus diingat bahawa lada manis tidak boleh dimakan pada perut kosong dalam bentuk murni, kerana ia boleh menyebabkan kerengsaan perut.

Dilarang untuk makan produk ini dalam apa jua bentuk kepada orang yang menderita ulser gastrik dan ulser duodenal. Dalam kes ini, lada boleh menyebabkan kerengsaan perut dan kesakitan yang teruk, walaupun pembukaan pendarahan dalaman. Apabila hipotensi (tekanan darah rendah), lada manis harus digunakan dengan berhati-hati yang melampau, dan dalam sesetengah keadaan ia lebih baik untuk menolak. Hakikatnya sayuran itu dapat menurunkan tahap tekanan darah, dan sekiranya hipotensi penuh dengan pening, muntah, migrain.

Apabila gout, lada hijau Bulgaria lebih baik untuk tidak makan mentah atau direbus. Pada peringkat awal penyakit ini, sekali seminggu anda boleh makan 1-2 lada rebus dengan jumlah minimum perasa dan garam. Dengan keasidan yang meningkat di rongga perut (gastritis), lada manis lebih baik untuk menolak. Dan semua kerana ia menyumbang kepada pembangunan dalam perut asid hidroklorik dan jus gastrik, yang dengan gastritis boleh menyebabkan ulser.

Ingin mencari keharmonian dalam sihat dan enak? Makan lada loceng hijau, dan anda tidak hanya menikmati rasa dan aroma yang menyenangkan, tetapi juga membawa kepada tubuh anda satu set besar vitamin dan mineral penting dan penting.