Daripada berguna untuk kesihatan manusia: penggunaan dan kontraindikasi

Loading...

Blackthorn - semak, yang telah lama diketahui di banyak negara di seluruh dunia. Sesetengah orang mengaitkannya dengan Yesus Kristus (dari tumbuhan ini bahawa karangan bunga itu dibuat), tetapi selalunya gilirannya terkenal dengan sifat-sifatnya yang bermanfaat, yang membolehkannya menggunakannya sebagai bahan mentah perubatan. Ini menimbulkan persoalan tentang bagaimana untuk mengeringkan giliran dan apa yang boleh dimasak daripada itu.

  • Komposisi duri kalori dan kimia
  • Ciri-ciri berguna dan penyembuhan giliran
  • Penggunaan duri untuk tujuan perubatan
    • Teh dari bunga dan daun duri
    • Jus hitam
    • Penyebaran bunga duri
    • Penyedutan daun duri
    • Blackthorn Tincture
    • Berry Broth
    • Kacau dari kulit dan akar
    • Kacau tunas muda dan cawangan
  • Kaedah penuaian dan penyimpanan bahan mentah dari duri
  • Beri hitam dalam masakan
  • Kontraindikasi dan kemudaratan daripada duri

Komposisi duri kalori dan kimia

Sebelum meneruskan perbincangan mengenai sifat-sifat bermanfaat beri, daun atau bunga duri, ia patut dibincangkan mengenai kandungan kalori dan komposisi kimianya. Setiap 100 gram akaun produk hanya untuk 54 Kcal, jadi ia boleh dipanggil rendah kalori. Belakang juga mengandungi 1.5 g protein, 0.3 g lemak dan 9.4 g karbohidrat (setiap 100 g).

Buah-buahan blackthorn mengandungi glukosa, fruktosa, serat, asid malik, pektin, tanin, vitamin A (RE), E, ​​C dan B2. Antara mikroelen yang termasuk adalah besi, iaitu 10.6% setiap 100 gram produk. Ia juga perlu diingat mengenai makroelements: potassium (9.6% daripada elaun harian yang diperlukan), kalsium (3.2%), magnesium (4.3%). Beri tumbuhan juga dicirikan oleh kandungan fosforus, besi dan natrium, yang juga mempunyai kesan positif terhadap sifat penyembuhan duri.

Sebilangan besar vitamin C dan E ditemui di daun renek, di mana ia harmonis digabungkan dengan asid karboksilat fenol, antosianin dan flavonoid.

Adakah anda tahu? Dalam banyak takhayul dan legenda, gilirannya adalah simbol penderitaan, cubaan dan kesukaran yang jatuh pada nasib seseorang. Walau bagaimanapun, setelah mengatasi mereka, dia menjadi pemilik banyak faedah. Memandangkan sifat-sifat bermanfaat shrub, ini sebahagiannya benar.

Ciri-ciri berguna dan penyembuhan giliran

Seperti yang dapat anda lihat, buah-buahan blackthorn mengandungi banyak bahan berharga dan sihat: gula, asid organik, serat, dan lain-lain. Oleh itu, mereka mempunyai tindakan diuretik (diuretik), astringen, diaphoretic dan antiseptik.Ini bererti bahawa buah beri tersebut sangat baik untuk menormalkan sistem pencernaan (berguna untuk gangguan pencernaan, cirit-birit), meringankan loya, berhenti muntah, dan membunuh kuman dan bakteria.

Sebagai tambahan kepada buah-buahan, daun belukar yang sering digunakan, yang herbalists membuat teh (bertindak sebagai rumah diuretik, julap dan ejen penyembuhan), infusions (pakaian yang direndam di dalamnya digunakan sebagai memampatkan kepada luka, yang ketara mengurangkan masa penyembuhan). Bersama dengan buah beri, daun tumbuhan ajaib ini sangat baik untuk peranan tambahan dalam penyakit sistem urogenital: sistitis, nefritis, urolithiasis. Anda boleh menggunakan buah duri dan meningkatkan selera makan. Ringkasnya, mengetahui resipi yang sesuai, anda boleh selamat gunakan untuk merawat mana-mana bahagian tumbuhan.

Penggunaan duri untuk tujuan perubatan

Ciri-ciri berguna beri, daun, bunga dan juga rimpang duri yang terdapat digunakan secara meluas dalam ubat alternatif. Jadi, gilirannya sempurna mengatasi edema, disentri, candidiasis, vaginitis, kolitis tidak spesifik dan intoksikasi umum badan.Dalam keracunan makanan, penggunaan buah blackthorn membolehkan anda dengan cepat membersihkan badan toksin dan memperbaiki fungsi saluran pencernaan. Merebus yang dibuat dari duri adalah bantuan yang sangat baik dalam rawatan gout, dan juga membantu mengeluarkan garam urea dari badan.

Antioksidan dan flavonoid, yang merupakan sebahagian daripada buah beri, mengurangkan kebolehtelapan kapilari dan meningkatkan peredaran darah, menyumbang kepada pembekuan darah. Mengetahui kegunaan giliran, dan ingin menyemak ciri-ciri bergunanya dalam pengalaman mereka sendiri, resipi berikut untuk membuat teh, decoctions atau infusions berguna.

Ia penting! Tulang-buahan buah-buahan tumbuhan mengandungi glikosida toksik, amygdalin, yang menghancurkan asid hydrocyanic, sehingga anda harus segera menyingkirkannya.

Teh dari bunga dan daun duri

Teh dari bunga dan daun duri digunakan dalam cystitis, sembelit kronik dan adenoma prostat. Di samping itu, ia mempunyai rasa dan aroma yang menyenangkan, berkat minuman ini boleh diminum setiap hari sebagai tonik umum.

Adalah mudah untuk menyediakan teh seperti itu: daun kering dan bunga giliran bercampur, dan kemudian dua sudu penuh bahan mentah (dengan atas) dicurahkan ¼ l air, selepas itu komposisi yang terhasil perlahan-lahan dibawa ke mendidih dan longkang.Teh dimakan setiap hari, tetapi tidak lebih daripada dua cawan setiap hari.

Jus hitam

Bukan sahaja sloes kering berguna, tetapi juga jus dari buah segar. Khususnya, ia membantu menghilangkan penyakit kuning, dan bertindak sebagai agen antibakteria, mempunyai kesan negatif terhadap Giardia dan protozoa yang lain. Ia juga berkesan untuk penyakit kulit, dalam rawatan yang mana kompres yang sesuai akan membantu.

Untuk menyediakan jus, daging buah-buahan dari semak dipisahkan dari batu, dipanaskan hingga 60-70 ° C dan direbus menjadi bubur. Jus diperah dari ia boleh dimakan segera atau digulung dalam balang.

Penyebaran bunga duri

Disediakan daripada infusi bunga hitam mempunyai kesan positif terhadap metabolisme, dan juga menormalkan hati. Malah, ia disediakan dengan cara yang sama seperti teh: 40 g bunga kering dituangkan dengan segelas air mendidih dan ditinggalkan untuk menyiram selama 40 minit, kemudian menapis dan minum 150 ml tiga kali sehari. Resipi ini juga sesuai dalam kes-kes di mana anda perlu mendapatkan julap berkesan dari bunga-bunga semak. Di samping itu, jika ada masalah dengan hati, buah pinggang, pundi kencing dan selesema, infusi berikut akan berguna: 40 g bunga duri dituangkan dengan segelas air panas yang hangat dan selepas menyiram selama 10 jam.Ia perlu menerima cara sebelum makanan empat kali sehari pada cermin mata.

Penyedutan daun duri

Sediakan infusi menggunakan daun duri, sangat mudah: untuk satu gelas air panas terdapat satu sendok makan daun tumbuhan yang dihancurkan, selepas itu komposisi yang dihasilkan mesti direbus selama api sederhana selama 15 minit. Selepas cecair telah disejukkan, ia ditapis dan diperas. Infusi siap mengambil 1/2 gelas (dan gelas penuh boleh) tiga kali sehari sebelum makan. Alat ini mempunyai sifat diuretik yang baik, jadi disyorkan untuk menggunakannya untuk edema, penyakit buah pinggang dan organ sistem urogenital.

Daun duri juga sering digunakan untuk menyembuhkan luka dan ulser, dalam rawatan yang mana bahagian-bahagian segar pokok renek hanya digunakan untuk bintik-bintik yang sakit, dan dikukus kering dalam air mendidih dan memampatkan diperbuat daripada mereka.

Blackthorn Tincture

Untuk mempersiapkan warna duri sesuai dan buahnya. Semut yang sudah dituai (disarankan untuk tidak membasuh mereka, tetapi hanya untuk memilih yang baik dan yang utuh) tertidur dalam balang dan tuangkan vodka, supaya beri dilindungi 5 cm di atas tahap mereka.Untuk infusi memerlukan pemantauan berterusan, dan sebagai vodka diserap, ia mesti di atas. Selepas tiga bulan, cecair telah dikeringkan, dan gula ditambah kepada buah beri (untuk 10 kg buah, 1.5 kg gula diperlukan). Selepas itu, buah mesti disimpan selama sebulan (sehingga sirap terbentuk), dan kemudian ditapis dan dicampur dengan cecair yang telah dipisahkan pada mulanya. Selepas enam bulan, anda akan merasakan hanya rasa yang luar biasa yang berwarna.

Berry Broth

Satu ubat yang sangat berguna dan tonik adalah merebus duri, Untuk penyediaan yang anda perlu tuangkan 1 sudu bahan mentah segar atau kering dengan segelas air mendidih, biarkan ia dituangkan selama 1 jam. Ambil cecair pada perut kosong (pada waktu pagi) selama 4 hari. Merebus buah blackthorn boleh digunakan untuk meningkatkan selera makan, serta diuretik, astringen dan antiseptik.

Kacau dari kulit dan akar

Akar dan kulit giliran, serta seluruh pokok renek, mempunyai sejumlah sifat penyembuhan. Oleh itu, tidak menghairankan bahawa dalam perubatan tradisional decoctions berbeza mereka sering digunakan. Tuai akar dari musim gugur, yang mana bahagian-bahagian ini pertama digali dan ditinggalkan sebentar di bawah matahari.Pada peringkat kedua, bahan mentah yang disediakan dengan cara ini harus diletakkan di dalam pengering khusus atau di dalam ketuhar konvensional untuk pengeringan selanjutnya (akibatnya, akar harus pecah dengan mudah tanpa mengubah warna mereka).

Terdapat beberapa kaedah memasak. merebus kulit dan akar duri. Apabila menggunakan pilihan pertama, terdapat 20 bahagian air untuk satu bahagian akar dan kulit kering. Campuran yang dihasilkan dibawa ke mendidih dan dibiarkan rebus dalam mandi air selama 20 minit. Produk siap disejukkan dan dimakan 1-2 sudu 4-5 kali sehari. Merebus ini sesuai untuk peranan antipiretik dan sihat.

Untuk kaedah kedua, 5 g akar hancur atau kulit dicincang dalam 200 ml air mendidih, kemudian diletakkan di dalam tab mandi air dan direbus selama 30 minit, dan kemudian dibenarkan untuk menyiram selama satu jam lagi. Sedia disejukkan dan ditapis sup perlu diambil tiga kali sehari, 1/3 cawan (selepas makan).

Jika dikehendaki, anda boleh memasak sup hanya dari kulit. Untuk melakukan ini, 1 sudu tepung bahan baku bubuk dibuang dengan segelas air mendidih dan mendidih selama 15 minit. Produk siap boleh digunakan dan bukannya teh.Untuk memasak satu gelas sup harus dicairkan dengan air masak dalam nisbah 1: 1.

Kacau dari duri boleh digunakan untuk cirit-birit dan semasa penyakit pernafasan, dan juga meningkatkan keadaan umum pesakit dengan malaria.

Kacau tunas muda dan cawangan

Diaphoretic lain yang baik ialah merebus rumput duri yang kotor dan kering (kesannya seperti remedi tidak kalah dengan raspberi dan mempunyai kesan antipiretik). Untuk menyiapkan rebusan sedemikian, 1 sudu teh bahan mentah dituangkan dengan segelas air mendidih dan dibiarkan merenjat lebih panas selama 15 minit. Ia perlu menggunakan cara dalam penampilan hangat, tetapi tidak ada keperluan untuk dos.

Kaedah penuaian dan penyimpanan bahan mentah dari duri

Apa sahaja yang anda memutuskan untuk membuat dari duri atau beri, dalam apa jua keadaan, mereka mesti terlebih dahulu disusun dan dibasuh. Jika anda sendiri mengumpul buah-buahan, anda boleh membilasnya, sedangkan buah yang dibeli dibasuh dengan lebih teliti, mengubah air beberapa kali.

Menanam bunga semasa mereka tunas, dan daun - sejurus selepas berbunga. Pucuk muda tertakluk kepada pengumpulan dan penuaian pada bulan Mei atau Jun.Pada masa ini, mereka boleh dikeringkan dengan baik di udara segar, di dalam angin atau di bawah naungan, serta diletakkan di dalam bilik pengudaraan. Kulit ini boleh dikeluarkan dari pokok sebelum mekar, dan akar-akar adalah yang terbaik untuk menggali pada musim gugur. Pada masa akan datang, sedikit berputar-putar mereka di bawah sinar matahari, anda boleh menyelesaikannya di dalam ketuhar.

Duri boleh dituai ketika mereka matang, tetapi lebih baik setelah beku pertama. Mereka sesuai untuk membuat pengambilan (boleh digulung dalam tin untuk musim sejuk), wain, tincture, syrups, marmalade dan juga jeruk. Mana-mana produk akan mempunyai warna yang menarik, bau yang menyenangkan dan rasa rasa manis yang asli.

Untuk memelihara buah, anda boleh menggunakan dan membekukan, tetapi dalam kes ini kita tidak sepatutnya melupakannya sebelum membungkus beri dari mereka, anda perlu mengeluarkan tulang.

Adakah anda tahu? Duri boleh dikeringkan dalam stok kapron, tetapi selepas itu mereka tidak akan bertahan lama, oleh itu, untuk memperpanjang umur rak, lebih baik menyebarkannya pada jerami.
Kehidupan rak bunga, daun dan duri tidak boleh melebihi 1 tahun manakala kulit dan akar dapat disimpan selama lebih dari tiga tahun.

Beri hitam dalam masakan

Tidak semua suri rumah tahu bahawa duri adalah bahan mentah yang sangat baik untuk penyediaan pelbagai minuman, jeli, jem, jus dan juga bijirin. Dan apa jem hitam yang lazat, anda perlu memasaknya dengan betul. Dalam kes ini, buah-buahan semak pertama dibasuh dan dilipat dalam mangkuk enamel, ditutup dengan gula di atas. Kemudian mereka dituangkan dengan air, menggunakan cecair sebanyak yang diperlukan untuk melarutkan sepenuhnya gula. Ia perlu merebus jem pada api yang rendah sehingga ia dimasak sepenuhnya, sering mengeluarkan busa dan berjabat mangkuk. Apabila jemnya siap sepenuhnya, beri itu dipilih dan diletakkan di dalam balang yang disediakan, dan sirap dibenarkan memasak selama kira-kira sejam. Selepas akhir masa yang ditetapkan anda perlu mencurahkan sirap buah dan tutupnya. Untuk meningkatkan rasa dan rasa bahan kerja, anda boleh menambah beberapa titisan minyak mawar kepadanya.

Resipi yang lebih biasa juga boleh dipanggil bubur lobak, walaupun sesetengah suri rumah menganggapnya hidangan biasa. Malah, ia lebih berkaitan dengan masakan Bulgaria, walaupun ia sering dijumpai di negara kita. Untuk memasak, sedikit memadamkan beri duri dalam sedikit air, dan kemudian lap mereka melalui penyaring.Bubur yang terhasil dipasteurikan dalam balang kaca pada suhu + 95 ° C selama 30 minit dan dilancarkan. Penyediaan ini dalam kombinasi dengan jus oren boleh digunakan untuk kaserol, puding, marmalade, dll.

Jika anda mahu, anda juga boleh memasak ladu kukus dengan duri, yang mana anda memerlukan bahan-bahan standard (tepung, garam, gula, telur dan sedikit soda), kefir dan duri.

Ia penting! Untuk setiap pangis terdapat sekitar 5-6 beri. Sekiranya anda cuba untuk memasukkan lebih banyak buah-buahan ke dalamnya, maka adunan akan merosot semasa memasak.

Kontraindikasi dan kemudaratan daripada duri

Belakangnya adalah tumbuhan yang indah, dan faedahnya kepada tubuh tidak dapat dipertimbangkan, tetapi dalam beberapa kes kita harus membincangkan tentang bahaya yang disebabkan oleh buah-buahan. Walau bagaimanapun semua kontraindikasi dikaitkan dengan intoleransi individu terhadap komponen duri, tetapi kelebihan pokok renek ini lebih banyak, jadi jangan segera meninggalkannya.

Loading...