Ladang

Bagaimana untuk membiak itik Peking di rumah

Jika anda baru dalam industri ayam dan memutuskan untuk memulakan pengalaman anda dengan pembiakan itik, "peking" adalah pilihan terbaik untuk memulakan! Ini adalah baka unggas yang agak lama dan terbukti, yang berjaya digunakan dalam pembiakan untuk membiak lebih banyak spesies baru. Itik ini dibiakkan di mana-mana di kedua-dua skala perindustrian dan di ladang-ladang kecil, dan telah memperoleh kemasyhuran yang baik berkat unpretentiousness, pertumbuhan pesat dan daging yang sangat lazat dan seimbang. Mungkin, dengan mengambil kira semua ciri-ciri ini, tidak ada pesaing yang layak untuk Peking.

  • Penerangan baka
    • Sejarah asal
    • Ciri luaran
    • Produktiviti
  • Kelebihan dan kekurangan baka
    • Kebaikan
    • Cons
  • Ciri Kandungan
    • Keperluan untuk bilik
    • Berjalan kaki
    • Pemakan dan peminum
    • Kandungan dalam sel
  • Rasa makan
  • Pencegahan penyakit
  • Pembiakan dan penternakan

Penerangan baka

Sebagai nama baka itu, tanah airnya adalah China. Ia adalah tepat Empayar Surgawi yang terkenal dengan hidangan Peking Duck yang terkenal.

Adakah anda tahu? Terdapat beberapa versi asal perkataan "itik akhbar", yang digunakan untuk menggambarkan berita palsu yang diterbitkan dalam media.Ia harus diakui bahawa tidak semua daripada mereka secara langsung berkaitan dengan burung, ada yang didasarkan pada permainan kata-kata konsonan dalam bahasa yang berbeza. Tetapi di sini adalah dua mitos akhbar "itik" semata-mata: pada akhir abad ke-XVIII, satu edisi bahasa Perancis mencetak cara memburu itik yang asli, mencadangkan satu jangkitan khas seorang individu, yang akan menyebarkan penyakit ini kepada orang lain, dan mereka boleh diambil dengan tangan kosong. Dua abad kemudian, sebuah artikel muncul di negara yang sama tentang keramaian itik yang unik, disahkan oleh fakta bahawa satu orang, mempunyai dua puluh itik, memberi makan mereka satu demi satu sehingga pada akhirnya ada orang yang makan semua yang lain.

Oleh itu, mari kita mulakan perbualan terperinci mengenai itik Peking dengan keterangan baka.

Sejarah asal

Secara rasmi, ia dianggap bahawa baka dibiakkan sekitar tiga ratus tahun dahulu di ibu negara Cina. Walau bagaimanapun, menurut legenda, orang Cina terlibat dalam pemburuan itik putih seribu tahun yang lalu, apabila maharaja Dinasti Jin dan Yuan, memburu itik untuk memburu, berjaya menghargai kualiti daging daging ini dan menginginkan mempunyai produk berkualiti tinggi di dapur mereka.

Akibatnya, itik Peking mula-mula diberi makan, maka pembiakan mereka bermula di rumah, dan akhirnya mereka mendapat spesies yang telah berjaya ditanam hingga ke hari ini: tidak hanya di China, tetapi di seluruh dunia.

Pada masa lalu sekurang-kurangnya seratus tahun, burung ini sangat popular di Amerika Syarikat dan praktikal di seluruh Eropah. Di China sendiri, dalam penghasilan burung ini, seluruh empayar perniagaan dibina: ia memberikan kerja kepada sejumlah besar orang Cina dan dengan itu memberi makan kepada mereka dalam setiap makna perkataan.

Ketahui mengenai ciri-ciri pembiak itik kambing, kegemaran biru, Bashkir, Mulard dan itik Mandarin.

Ciri luaran

Itik Peking dibezakan oleh pembentukannya yang kuat, badan yang luas, ditutup dengan putih tebal, bulu krim yang kurang kerap, sayap kuat bersebelahan dengan badan dan kepala besar dengan dahi cembung ciri dan paruh berwarna oren rata.

Kaki pendek, tetapi kuat. Leher yang ringkas dan anggun dan mengangkat ekor kecil yang menggembirakan melengkapkan rupa. Berat wanita dewasa bervariasi dalam masa 3.5 kg, kadang-kadang pengedar mendapat sedikit lebih daripada 4 kg. Haiwan muda yang cepat mendapat berat badan dengan penjagaan yang betul sudah berat sedikit kurang dari 3 kg pada usia dua bulan. - ia adalah pada usia ini bahawa daging ayam adalah yang paling juicy, lembut, kurus dan seimbang, dan ia digunakan untuk membuat Bebek Peking yang terkenal.

Adakah anda tahu? Orang pintar Inggeris menghormati haiwan yang banyak kerana demi mereka, mereka juga bersedia untuk sementara menghentikan peperangan. Jadi pada permulaan abad yang lalu di Dublin, di mana konflik tentera antara British dan Ireland cuba menyelesaikan di wilayah taman nasional. Pada masa memberi makan bebek yang tinggal di taman itu, permusuhan telah berhenti, dan kedua belah pihak menyaksikan dengan penuh rasa hormat terhadap makanan burung yang tidak pernah hancur.

Produktiviti

Itik Peking sangat menguntungkan dari segi pertumbuhan. Tidak seperti, katakanlah, partridge yang mencipta keluarga monogami, burung-burung ini boleh diperolehi - satu drake setiap lima wanita. Sebaik sahaja ia mencapai umur enam bulan, itik mulai bersarang, dan tempoh produktifnya boleh bertahan hingga tiga tahun. Berapa banyak telur itik Peking membawa, tentu saja, bergantung kepada syarat-syarat penahanan: secara purata, dengan penjagaan yang baik, anda boleh mengandalkan seratus atau setengah setiap tahun.

Di itik Peking, bukan hanya daging yang dihargai, tetapi juga telurnya sendiri.Mereka berat sehingga 90 g (ini adalah satu setengah hingga dua kali lebih daripada telur ayam).

Ketahui cara membina rumah dengan tangan anda sendiri dan melengkapkan ruang untuk indoutok yang semakin meningkat.
Telur bebek - makanan istimewa sebenar dan, lebih-lebih lagi, agak jarang. Di negara-negara timur, contohnya, di Jepun dan China, mereka bahkan dijepit dalam herba dan rempah-rempah, supaya produk itu dapat disimpan selama beberapa bulan.

Adakah anda tahu? Resipi yang paling luar biasa untuk telur itik, mungkin, boleh memuji orang Cina dan Filipina. Yang pertama menambah biji bijan dan kapur pada produk, sebagai akibatnya kuning telur memperoleh warna kehijauan, tetapi protein berubah menjadi hitam. Makanan istimewa masakan ini dipanggil "telur imperial". Tetapi Filipina "balut" - ia biasanya telur dimasak selepas di dalamnya, bukannya kuning biasa dan putih, sudah ada anak ayam sepenuhnya.

Oleh itu, itik Peking mempunyai produktiviti yang sangat tinggi, memandangkan pertumbuhan pesat, pencapaian akademik masa awal dan sebilangan besar telur. Tetapi mengenai ini kebaikan baka tidak berakhir.

Kelebihan dan kekurangan baka

Itik Peking berbanding unggas lain sangat mudah dikekalkan. Di samping banyak argumen yang memihak kepada pilihan jenis ini, terdapat beberapa kelemahan.

Kebaikan

Kelebihan baka (dengan mengambil kira di atas) adalah bahawa itik Peking:

  • menyesuaikan diri dengan baik dalam sebarang keadaan cuacakedua-dua sangat hangat dan sangat sejuk (jika tidak, dia tidak akan mampu menakluk seperti banyak negara dan benua);
  • agak pemilih dari segi pemilihan diet;
  • cepat mendapat berat badan;
  • awal mula tergesa-gesa (untuk spesies unggas air ini, umur purata di mana wanita meletakkan telur pertama adalah 6-8 bulan, manakala di Peking tempoh ini datang sebelum batas bawah);
  • boleh diceraikan jauh dari air (Walau bagaimanapun, majoriti itik domestik mempunyai keupayaan ini, walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa ia adalah di dalam air terbuka bahawa air terjun ini menghasilkan kira-kira sepersepuluh makanan, jadi kehadiran kolam berhampiran akan sangat menyelamatkan peternak);
  • mempunyai daging berkualiti tinggi kandungan lemak yang rendah.
Ketahui semua tentang pembiakan burung merak, itik, pheasants, angsa, ayam belanda dan broiler.

Cons

Malah, terdapat hanya satu kekurangan dalam baka. Itik ini tidak terlalu bersedia untuk menetas telur, dan oleh itu kadang-kadang perlu untuk mengatur inkubator buatan. Itulah sebabnya pesaing sahaja dalam baka adalah itik bebek telur, yang, bagaimanapun, adalah lebih rendah daripada "peking" dalam semua parameter lain.

Kadang-kadang para petani unggas juga memperhatikan tuntutan yang tinggi yang dilakukan oleh burung terhadap kekeringan ruangan di mana ia disimpan, namun ciri ini dapat dikaitkan dengan keyakinan terhadap setiap unggas.

Ciri Kandungan

Seperti yang telah dikatakan, burung-burung ini tumbuh sangat cepat. Tetapi hanya sampai molt yang pertama, maka berat badan akan berkurangan dengan keterlaluan (perkembangannya menjadi "bulu"), dan, secara kiasan bercakap, itik berhenti untuk membayar sendiri.

Di samping itu, daging muda bernilai lebih tinggi daripada yang lama, jadi "Pekinok" biasanya dibunuh pada usia dua bulan. Sudah tentu, semua kelebihan dan kelebihan baka yang disebutkan di atas boleh dinilai hanya jika dua syarat dipenuhi: yang pertama - pemerolehan bahan pembiakan berkualiti tinggi yang kedua - pematuhan dengan syarat-syarat penahanan yang optimum, termasuk bilik, makanan dan juga penciptaan latar belakang emosi.

Keperluan untuk bilik

Kami mula menyediakan premis untuk rumah dari lantai.

Ia penting! Jangan memasang pagar untuk itik secara langsung di atas tanah.Lantai mesti sangat berhati-hati dan terlindung dari penembusan tikus yang suka memanjat bangunan tertutup untuk musim sejuk.
Sekiranya lantai adalah konkrit, kayu perlu diletakkan di atasnya. Dindingnya boleh menjadi bata atau kayu, tetapi sangat terisolasi untuk mengelakkan draf, kebocoran haba dan penembusan kelembapan, yang, seperti yang dikatakan, itik Peking tidak suka sangat. Suhu di dalam rumah itu, dengan kesederhanaan "peking", untuk kesuburan maksimum mestilah berkisar antara 10-25 ° C pada bila-bila masa sepanjang tahun. Cahaya di dalam bilik perlu sangat banyak.

Di samping itu, semasa musim sejuk rumah harus diterangi secara artifisial (tempoh kegelapan tidak boleh melebihi 11-12 jam sehari) - jadi burung akan terbang lebih awal dan lebih baik. Untuk meningkatkan kesan dan menjimatkan elektrik, disyorkan untuk membekalkan lampu yang digantung dari siling dengan pemutar khas.

Jumlah burung per meter persegi tidak boleh melebihi empat orang dewasa atau selam itik, tetapi pada musim sejuk, anda boleh menyelesaikan bebek satu atau dua padat.

Pintu masuk untuk burung itu harus mengandungi ambang sekurang-kurangnya 5 cm dan pintu penutup yang rapat dan baik.Dimensi lurang seperti itu boleh menjadi 40x40 cm, dan lebih baik meletakkannya dari selatan. Kemudian lantai di dalam bilik dibentangkan dengan lapisan jerami yang tebal, habuk papan atau serutan kayu. Sampah perlu diubah dengan kerap (bersiap sedia untuk mengetahui bahawa anda perlu menyimpan bahan tersebut pada kadar 20 kg per tahun untuk masing-masing itik dewasa).

Juga sekitar perimeter rumah, di mana tidak terdapat tingkap, anda perlu melengkapkan sarang untuk meletakkan telur dalam bentuk kubus dengan kelebihan 50 cm. Sebagai bahan, kayu atau papan lapis akan sesuai.

Ia penting! Sekiranya itik di dalam lumbung anda terus-menerus berkarat - ini bermakna anda tidak dapat mewujudkan keadaan yang cukup selesa bagi mereka. Ini adalah burung yang sangat emosi yang memerlukan keamanan dan ketenangan.

Pembersihan tetap di rumah ayam dan penalaannya adalah jaminan bahawa penghuninya akan dapat menghabiskan musim sejuk biasanya, kerana untuk bertahan hidup sejuk, itik harus mempunyai bulu yang bersih sekali.

Berjalan kaki

Seperti yang dikatakan, itik Peking boleh dilakukan tanpa reservoir, tetapi masih berjalan di udara terbuka sangat berguna untuk burung.

Sekiranya itik tidak diberi kesempatan memburu air, makanan dan peminum harus dipasangkan secara bijak di kawasan berjalan kaki.Untuk bermalam di bawah mana-mana keadaan itik harus berada di dalam rumah.

Adakah anda tahu? Bunyi ciri yang dipanggil orang quacking hanya boleh membuat wanita itik, tetapi kenyataan bahawa tidak ada gema dalam bunyi seperti - omong kosong lengkap. Untuk mengelakkan mitos ini, sudah cukup untuk melakukan eksperimen yang sesuai di dalam bilik tertutup dengan akustik yang baik, dan tidak mendengarkan itik, mengejek di tengah-tengah kolam.

Apabila kelembapan lebih tinggi 70 % dan suhu udara di bawah + 5 ° C itik lebih baik tinggal di dalam rumah tetapi cuaca sempurna - + 16 ° C.

Pemakan dan peminum

Kedua-duanya untuk rumah dan berjalan kaki, feeder untuk itik harus dibuat dari papan tebal (sekurang-kurangnya 2 cm).

Untuk burung dewasa, saiz penyu adalah 23x110 cm, untuk anak muda - 14.5 cm dengan 1 m. Papan kayu mesti disediakan sebelum pengumpan. Minum mangkuk datang dalam pelbagai reka bentuk, tetapi mangkuk dan mangkuk tidak disyorkan untuk tujuan ini - mereka mudah tip dan tersumbat.

Anda boleh membeli perlawanan siap sedia (contohnya, vakum atau puting putik), atau anda boleh membuatnya sendiri dari bahan bekas dengan mengambil apa-apa lukisan yang anda suka dari Internet.

Ia penting! Minuman itik kecil, betul-betul merendam kepala mereka di dalam air. Ini adalah perkara biasa, terutamanya dalam keadaan panas. Oleh itu, reka bentuk peminum untuk kanak-kanak harus termasuk ciri-ciri burung ini.

Kandungan dalam sel

Satu lagi ciri peking - ia boleh dicairkan dalam sangkar. Sudah tentu, saiznya hendaklah membolehkan burung itu bergerak. Sel-sel boleh dipasang di beberapa peringkat. Pembinaan itu sendiri boleh dibuat dari grid, tetapi di lantai, di bawah lantai, adalah perlu untuk meletakkan papan (dalam kes-kes yang teruk - sangat kecil mesh) supaya burung tidak terjebak cakar dalam sel.

Ia penting! Itik yang ditanam dalam sangkar semakin berat lebih cepat daripada mereka yang "bebas", yang, dari sudut pandangan perniagaan, sangat menguntungkan. Walau bagaimanapun, dalam keadaan sedemikian, burung makan lebih banyak dan terutama sekali memerlukan bekalan air dan makanan yang tetap.

Rasa makan

Memahami bagaimana untuk memberi makan kepada itik Peking, harus diingat bahawa proses metabolisme dalam baka ini jauh lebih cepat daripada banyak air unggas lain.

Sebenarnya, ini adalah ciri yang menyediakan satu set cepat berat hidup burung: semua itik itik yang dimakan pada satu-satu masa penuh dihadam dalam masa empat jam. Selanjutnya, kerana kita bercakap tentang baka daging, perhatian khusus harus dibayar kepada jumlah protein dalam makanan, jika tidak semua manfaat Peking akan hilang sepenuhnya.

Jika itik disimpan dari takungan (di mana pelbagai cacing, larva dan haiwan lain boleh diperolehi), burung itu tidak akan mempunyai masa yang cukup untuk defisit makanan protein.

Selebihnya burung, seperti yang dikatakan, benar-benar tidak bersahaja, dengan selera makan yang banyak, dia makan secara harfiah segala-galanya - makanan haiwan dan sayuran. Ia hanya penting bahawa jumlah makanan setiap hari bagi setiap burung dewasa dikekalkan di 340-350 g.

Ia berguna untuk anda belajar bagaimana memasak makanan kompaun anda sendiri.
Makanan "pekingki", serta sanak saudara lain, di rumah terdiri terutamanya daripada bijirin (gandum, barli, gandum, jagung, kacang), sayuran (jelatang, alfalfa, semanggi, dandelion, sedge, itik, tumbuh di permukaan badan air) , sayur-sayuran dan tanaman akar, serta sisa dari meja tuan rumah.

Terdapat juga makanan khas untuk itik. Yis pakan, makanan tulang, kulit atau kapur harus dimasukkan dalam diet.

Pencegahan penyakit

Baka yang dimaksudkan cukup keras dan jarang mendapat sakit dengan baik.Pencegahan yang terbaik bagi apa-apa masalah ialah peralatan yang betul dan pembersihan rumah yang tetap, penyaringan, diet yang seimbang, serta vaksinasi yang tepat pada masanya.

Ia penting! Bahaya utama untuk itik adalah makanan yang berkualiti rendah dan bakteria yang terkandung dalam persekitaran yang basah dan kotor.

Kelewatan pertumbuhan, selera makan yang tidak enak dan sikap tidak peduli boleh disebabkan bukan sahaja oleh penyakit, tetapi juga oleh kekurangan vitamin. Masalah yang lebih serius ialah penyumbatan kambing (jika burung telah menelan sesuatu yang melekit atau besar), coccidiosis, aspergillosis, pasteurellosis, dan bahkan kolera.

Penyakit ini menampakkan diri dalam pelbagai cara, tetapi ia tidak berbaloi untuk mendiagnosis diri sendiri, lebih baik untuk pergi ke doktor haiwan. Walau bagaimanapun, seperti yang dikatakan, kebanyakan masalah ini timbul akibat ketidakpatuhan kebersihan, kekurangan zat makanan dan mengabaikan vaksinasi.

Pembiakan dan penternakan

Itik Peking, seperti yang telah dikatakan, berbuah, dan anak-anak hidup lebih baik daripada unggas lain (ayam, angsa, ayam belanda). Walau bagaimanapun, anda perlu bersedia untuk fakta bahawa pengeraman telur akan berlaku tanpa kehadiran ibu. Untuk menyelesaikan masalah, soket dipanaskan dengan lampu elektrik atau disertakan pad pad pemanas yang dibalut dengan kain lembut (suhu hendaklah dikekalkan pada suhu + 30 ° C).

Semua syarat di atas untuk keadaan kebersihan bilik dan akibat ketidakpatuhan terhadap piawaian ini berlaku kepada anak ayam muda dobel.

Kebodohan, selera makan yang kurang, kurang mobiliti dan rupa anak itik adalah tanda bahawa bilik terlalu panas. Sekiranya anak-anak berkumpul bersama-sama dalam kumpulan dan memarahi - kemungkinan besar, mereka membeku. Untuk memberi makan kepada anak muda pada hari-hari pertama hidup adalah makanan protein yang terbaik, misalnya, ayam ayam rebus, produk tenusu - kefir, yogurt, keju rendah lemak, susu, dan sebagainya.

Secara beransur-ansur menambah campuran sayur-sayuran yang dicincang, yang kami beri kepada orang dewasa juga. Dari hari kesepuluh kami memperkenalkan sayur-sayuran akar rebus ke dalam diet.

Ia penting! Pada hari-hari pertama kehidupan, itik-butik perlu diperhatikan dengan teliti: jika mereka tidak makan dengan sendirinya, kadang-kadang mereka harus dipanaskan dengan larutan permanganat kalium yang sangat lemah diikuti oleh tergelincir telur rebus telur di bawah paruh. Resepsi sedemikian sering membantu merangsang proses makan.

Anda boleh memberi makan itik dengan makanan kompaun berkualiti tinggi, bijirin, bijian hancur. Hanya penting bahawa makanan itu berbeza-beza dan seimbang. Bilangan makanan di peringkat awal hingga lima kali sehari, manakala golongan muda harus selalu dapat minum air bersih.

Akhir sekali, prasyarat penting untuk perkembangan normal stok muda adalah ruang bilik: untuk empat bayi di dalam rumah, sebaiknya tidak lebih daripada dua ekor itik dewasa yang perlu ditempatkan.

Jika semua peraturan ini diikuti dengan tegas, keluarga anda akan sentiasa diberikan bukan sahaja dengan daging yang sangat baik dan telur berkhasiat, tetapi juga pendapatan yang cukup baik.

Tonton video itu: Cara beternak dan budidaya angsa dan bebek (Disember 2024).

Kategori Popular, 2024