Pelbagai jenis saderi dengan keterangan dan gambar

Saderi ia telah dimakan oleh manusia sejak zaman purba. Tumbuhan ini mempunyai aroma pedas dan rasa yang luar biasa, dan terima kasih kepada sifat-sifatnya yang bermanfaat telah memenangi tempat yang mulia dalam diet mereka yang peduli terhadap kesihatan mereka.

Chef moden juga sering menggunakan sayur-sayuran akar untuk memasak pelbagai hidangan. Sayuran dimakan mentah, beku, jeruk dan kering. Benih kering tumbuhan digunakan untuk menyediakan garam saderi, yang membolehkan anda untuk menekankan hidangan piquancy. Seledri dianggap tidak kurang popular di kalangan phytotherapists, yang menggunakannya untuk pencegahan dan rawatan pelbagai penyakit. Tanaman akar juga digunakan dalam amalan mereka oleh pakar kosmetik dan ahli farmasi.

Secara keseluruhan terdapat tiga jenis saderi - akar, petiolate dan daun.

Penerangan dan gambar-gambar jenis akar saderi yang popular

Akar krim mempunyai akar berdaun yang runcing, jadi hampir semua varietasnya digunakan secara meluas dalam masakan. Tanaman akar mempunyai aroma yang luar biasa, tetapi sangat menyenangkan, yang boleh dipertingkatkan semasa rawatan haba. Selenium akar tidak kalah dengan ginseng dari segi sifat penyembuhannya, tetapi pada masa ini penanam tumbuhan domestik yang keras kepala lebih suka jenis tumbuhan berdaun. Sebahagian daripada populariti rendah sayuran akar adalah disebabkan oleh hakikat bahawa di negara kita, anda boleh menemui sejumlah sangat banyak jenis sayuran akar yang dijual.

Mari kita perhatikan dengan anda jenis akar sayuran terbaik yang boleh anda beli hari ini di pasaran benih domestik.

"Prague gergasi"

Pelbagai ini mudah dan tidak menentu dalam penanaman. Dari saat menanam biji-bijian ke tanah dan sebelum menuai, tidak lebih dari 120 hari berlalu. Tumbuhan pelbagai jenis tanaman gergasi, yang mempunyai bentuk berbentuk ekor dan pulpa ringan. Root memperuntukkan rasa yang cukup kuat dan mempunyai ciri-ciri rasa yang cerah.

"Diamond"

Kitaran hidup tumbuh-tumbuhan pelbagai ini tidak melebihi 150 hari. Kebudayaan menghasilkan tanaman akar halus, dengan berat rata-rata mencapai 200 g. Ciri utama varieti ini ialah walaupun dengan penyimpanan yang berpanjangan dan rawatan haba pulpa tanaman akar mengekalkan warna putihnya. Pelbagai mempunyai pembentukan daun yang tinggi dan tahan terhadap bolting. Cascade

Sayuran akar pelbagai ini bersedia untuk dituai 150 hari selepas munculnya pucuk. Sayur masak mempunyai bentuk bulat, daging putih dan saiz sederhana. Pelbagai mempunyai lokasi sisi yang rendah akar dan rintangan untuk bolting.

"Apple"

Daun tumbuhan dikumpulkan di outlet dan mengeluarkan aroma yang menyenangkan. Dari saat menanam benih ke tanah dan sebelum penuaian, diperlukan 90 hingga 160 hari, semuanya bergantung pada keadaan cuaca, teknologi pertanian dan keadaan suhu. Tanaman akar masak mempunyai salji putih daging, bentuk bulat dan permukaan licin, beratnya boleh berbeza-beza dari 80 hingga 140 g, yang memungkinkan untuk mendapatkan hingga 5 kg tanaman per meter persegi. Sayur-sayuran dalam pelbagai ini mengandungi jumlah gula yang mengagumkan. Gred berbeza dalam rintangan yang meningkat terhadap penyakit dan pembongkar.

"Gribovsky root"

Kitaran hayat tumbuhan pelbagai ini berkisar antara 120 hingga 150 hari. Tanaman akar mempunyai daging cerah dengan sedikit bintik kuning, beratnya boleh dari 65 hingga 135 g. Varieti mempunyai rasa yang sangat baik dan palet aroma, yang membolehkan ia dimakan segar dan kering.

"Albin"

Dari saat kemunculan dan sehingga matang matang buah-buahan, tidak lebih dari 120 hari berlalu. Akar varieti ini mempunyai bentuk bulat dan boleh mencapai diameter 12 cm. Di bahagian atas sayur-sayuran, kulitnya mempunyai sedikit warna hijau. Sistem akar dibangunkan dengan baik hanya di bahagian bawah akar, yang tidak muncul di atas tanah.Sayuran mempunyai daging putih yang tahan terhadap pembentukan lompang.

"Strongman"

Pada masa penuaian, berat akar dapat mencapai 400 g. Buahnya mempunyai bentuk bulat, daging putih dengan sedikit kekuningan, aroma cerah, mengandung garam mineral yang mengagumkan. Daun budaya membentuk roset separa dibangkitkan. Akibat akar terdedah hanya di bahagian bawah akar.

"Anita"

Kitaran hidup tumbuh-tumbuhan pelbagai ini mencapai 60 hari. Semasa musim yang semakin meningkat, tumbuhan membentuk daun tegak pada petioles panjang. Rata-rata, jenis tanaman akar mencapai 400 g, mempunyai bentuk bulat atau bujur, daging salji putih, yang tidak gelap semasa rawatan haba dan mengekalkan sepenuhnya rasanya. Budaya digunakan kedua-dua segar dan beku. Penanam menghargai variasi untuk penentangan penyakit, bolting dan prestasi cemerlang.

Pelbagai jenis serbuk saderi

Pelbagai jenis saderi saderi dibahagikan kepada hijau, memerlukan pemutihan, pencerah diri dan perantaraan. Seledri saderi adalah tumbuhan yang unik yang menduduki kedudukan utama di kalangan sayur-sayuran dari segi kandungan mineral dan vitamin.Di samping itu, seledri yang bersayap adalah wakil paling lazat spesiesnya, varietasnya dapat menyenangkan dengan rasa dan palet aroma yang kaya bahkan gourmets yang paling mencabar.

Walau bagaimanapun, kelemahan utama mereka berbanding dengan jenis tradisional adalah rintangan beku rendah, serta tempoh penyimpanan yang lebih pendek. Disenaraikan di bawah adalah jenis serbuk saderi yang terbaik.

Jenis pelunturan diri

"Golden"

Kitaran hayat tanaman adalah antara 150 hingga 160 hari. Sredlindelny petioles berongga rendah tumbuhan mempunyai bentuk yang sedikit melengkung dan warna hijau muda. Rata-rata, berat dari pelbagai jenis boleh mencapai sehingga 830 g Apabila membuat keadaan yang selesa, sehingga 5 kg tanaman boleh dikumpulkan dari satu meter persegi.

"Malachite"

Dari masa percambahan dan sehingga musim menuai, ia mengambil masa antara 80 hingga 90 hari. Kebiasaannya berbentuk tebal, hijau muda, berdaging, sedikit melengkung, dengan kelopak mata yang lemah, mencapai panjang sehingga 35 cm. Dengan semua keadaan penanaman diperhatikan, berat rosette dapat mencapai 1.2 kg.

"Tango"

Ini adalah salah satu jenis yang paling produktif. Kitaran hayat pelbagai tanaman boleh mencapai 160 hingga 180 hari. Pada tumbuhan terbentuk skuven hijau-hijau, mempunyai bentuk melengkung dan tidak mengandungi serat kasar. Secara purata, berat satu saluran boleh mencapai sehingga 1 kg. Kelebihan utama budaya adalah ciri aromatik yang tinggi. Tumbuhan pelbagai ini untuk jangka masa yang panjang mengekalkan persembahan mereka dan rasa hebat. Budaya ini dicirikan oleh peningkatan imuniti terhadap karat dan tsvetuha.

Varieti saderi yang memerlukan pemutihan

"Atlant"

Dari permulaan penanaman pucuk hingga matang, ia mengambil masa purata 150 hingga 170 hari. Secara purata, petak tumbuhan mencapai panjang kira-kira 45 cm, dan berat salur keluarnya boleh berbeza-beza dari 150 hingga 165 kg. Apabila mencipta persekitaran yang selesa untuk tanaman, anda akan dapat mengumpul sekurang-kurangnya 3 kg tanaman dari satu meter persegi.

"Keberanian Lelaki"

Variasi yang sangat menjanjikan yang sedia untuk menuai 150 hari selepas kemunculan. Budaya ini mempunyai bentuk tebal, besar, hijau muda, dengan bentuk yang sedikit melengkung dan sedikit ribbing. Secara purata, panjang tangkai boleh berbeza-beza dari 45 hingga 55 cm.Pada pematuhan semua norma agroteknik, berat outlet boleh mencapai 600 g.

"Pascal"

Apabila berkembang pelbagai ini, bersedia untuk fakta bahawa dari pucuk untuk menuai secara purata tidak melebihi 100 hari pas. Pada budaya, tangkai hijau kecil melengkung sedikit terbentuk dari 25 hingga 30 cm panjang. Berat roset pelbagai mencapai 450 g. Batang varietas mempunyai aroma yang enak dan sangat enak dalam rasa. Budaya ini sangat tahan sejuk.

Jenis daun saderi biasa

DenganDaun Eldrey tidak mempunyai akar, serta petioles berisi. Tetapi ini adalah yang paling awal di kalangan semua jenis saderi, sayuran yang digunakan untuk membuat salad, perasa, dan juga baking. Terutamanya berguna ialah saderi awal, lembarannya mengandungi jumlah vitamin dan mineral yang mengagumkan. Kilang itu akan melegakan avitaminosis, anemia, kerosakan saraf dan mencegah perkembangan osteoporosis. Varieti daun saderi yang paling popular boleh didapati dengan mudah di rak mana-mana kedai benih.

"Keseronokan"

Salah satu jenis sayuran daun yang paling produktif. Dari percambahan hingga musim menuai mengambil masa 65 hingga 70 hari. Budaya dibezakan dengan ciri aromatik yang tinggi dan pematangan pesat. Cawangan yang kuat membentuk daun yang tegak padat. Budaya ini mempunyai daun berkilat yang kuat yang boleh dipotong sekurang-kurangnya dua kali dalam satu musim. Pelbagai sangat tahan terhadap kelembapan dan jatuh suhu yang mendadak. Daun tumbuhan boleh dimakan kedua-dua segar dan tin.

"Zahar"

Berbagai jenis produktif yang rendah, daunnya, tertakluk kepada keadaan yang semakin meningkat, boleh mencapai ketinggian 30 hingga 35 cm. Daun tumbuhan mempunyai ciri-ciri organoleptik tinggi. Diameter daun rosette budaya mencapai maksimum 26 cm. Variasi mempunyai lembut, tidak berbulu daun dan petioles panjang sederhana. Daun pada satu budaya boleh membentuk 80 hingga 120 keping.

"Sail"

Berbagai daun daun seledri tinggi, membentuk roset setengah matang. Budaya ini dicirikan oleh tempoh pematangan yang singkat: tidak lebih dari 90 hari berlalu dari percambahan hingga tuaian.Pelbagai mempunyai ciri-ciri aroma dan aroma yang sangat baik dan dibezakan oleh persamaan mutlaknya dalam penanaman.

"Samurai"

Pelbagai mempunyai perkembangan pesat: secara purata, tidak lebih dari 82 hari berlalu dari percambahan hingga menuai. Budaya ini bersahaja, dan dengan itu berjaya ditanam di semua jenis tanah. Daun gred mempunyai saiz purata, bentuk pada shanks berongga dan mempunyai tepi beralun hijau. Daun-daunnya adalah sangat wangi dan mempunyai rasa lembut dan halus. Budaya boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan dalam bentuk segar dan kering.

Sifat berguna saderi tidak terbatas. Kilang itu digunakan dalam memasak, ubat tradisional, farmakologi dan kosmetologi, dan oleh itu tumbuh semak di tingkap sendiri akan menjadi sumber sebenar kesihatan dan panjang umur di apartmen anda.