Membesar arugula di tingkap sepanjang tahun

Itali tidak mewakili masakan mereka tanpa arugula, dan bagi kami, ia baru-baru ini menjadi hijau dan agak mahal.

Hari ini, anda boleh membelinya di kedai, dan ia menjadi semakin popular.

Arugula aromatik berminyak untuk salad kini boleh ditanam tanpa masalah di jendela di rumah.

Bagaimana arugula berguna

Indau, Eruk, Caterpillar dan Arugula - nama satu tumbuhan, penanaman eruki keluarga kubis. Ini adalah budaya salad yang sangat biasa di Mediterranean. Daun berry arugula mempunyai rasa masam, sedikit tajam dan rasa mandul mustard kacang. Ia digunakan dalam salad, pembuka selera, sos, sup.

Arugula kaya dengan vitamin (E, kumpulan B, C, A, K) dan mineral (zink, magnesium, selenium, natrium, tembaga, fosforus, mangan, besi). Oleh kerana komposisi ini, ia mempunyai kesan positif terhadap metabolisme, menguatkan dinding saluran darah, meningkatkan hemoglobin, menguatkan sistem saraf.

Arugula berguna untuk penderita diabetes dan obesiti. Oleh kerana kandungan kalori yang rendah dan komposisi yang bermanfaat, ia boleh digunakan dalam pemakanan pemakanan. Juga arugula membantu meningkatkan fungsi perlindungan, meningkatkan penghadaman, menenangkan badan. Kilang itu dianggap aphrodisiac yang kuat.

Agar arugula memberi manfaat kepada tubuh dan bahaya adalah minimum, anda perlu mengingati beberapa batasan. Ia harus digunakan dengan berhati-hati oleh orang-orang dengan penyakit gastrik, buah pinggang dan hati yang terdedah kepada alahan. Pendapat berbeza sama ada arugula boleh mengandung: Di satu pihak, ia adalah gudang nutrien, di sisi lain - alergen yang mungkin.

Memilih pelbagai arugula untuk penanaman di windowsill

Sebaik sahaja anda telah memutuskan untuk mengembangkan arugula di jendela, langkah pertama untuk ini adalah membeli biji benih. Mereka boleh dibeli di kedai khusus, tetapi adalah penting untuk mengetahui bahawa kilang yang tumbuh tidak boleh menjadi arugula sepenuhnya.

Di bawah nama ini, anda boleh menemui benih dua tanaman keluarga kubis (Cruciferous) - Indow menyemai (Eruca sativa) dan dua rows halus (atau dua baris berturut-turut, Diplotaxis tenuifolia). Tumbuhan kedua juga dipanggil "arugula liar", ia tidak ditanam, tetapi ditanam dan digunakan untuk makanan bersama dengan arugula.

Anda boleh membezakan mereka dalam penampilan: di daun Indau luas dan dengan tepi beralun dan bunga putih, putih-merah jambu atau bunga krim pucat dengan urat ungu; di dua baris - daun panjang, sempit, kuat dibedah, bunga kuning atau berwarna krim-kuning.

Variasi awal arugula Koltivata, Rococo, Poker dan liar arugula-dua baris Solitaire boleh menyenangkan dengan sayur-sayuran segar 20-25 hari selepas turun. Dalam masa 30-35 hari, jenis menengah pertengahan arugula Corsica dan Sicily, serta roket dan Euphoria dua baris, menghasilkan.

Kami memilih kapasiti pendaratan

Arugula di tingkap boleh berjaya berkembang dalam mana-mana kapasiti: dalam kotak kayu, dulang plastik, periuk bunga, cawan. Jika anda ingin membina sebuah taman mini sayur, anda memerlukan kapasiti yang besar, tetapi dalam mana-mana ia harus mempunyai kedalaman 10-12 cm. Dalam bekas penanaman mesti ada lubang untuk mengalirkan cecair yang berlebihan.

Tanah untuk arugula yang semakin meningkat

Sebelum menanam benih arugula, anda perlu menyediakan campuran tanah. Kilang itu tidak begitu menuntut komposisi tanah. Cara termudah adalah membeli tanah siap pakai, universal atau untuk anak benih, yang mengandungi nitrogen dan fosforus.

Tetapi jika anda mahu melakukan segalanya sendiri, Ambil 2 bahagian tanah sod, 2 bahagian humus dan 1 bahagian pasir. Jika bumi terlalu berasid, ia mestilah dicampur dengan kapur.

Di dalam tangki, anda mesti terlebih dahulu meletakkan lapisan saliran tanah liat yang diperluas, kerikil atau bata yang patah, supaya kelembapan berlebihan boleh mengalir. Tanah di dalam tangki hendaklah diisi ketinggian sekurang-kurangnya 6-7 cm.

Benih Arugula menyemai

Arugula boleh didarabkan pada ambang tingkap dengan berkembang dari biji benih.Jangan menyerap mereka.

Tanah yang disediakan di dalam tangki dibasahkan. Benih disemai dalam baris pada jarak 3 cm atau di telaga 2 buah. Dari atas, benih ditaburkan dengan lapisan (1-1.5 cm) tanah, dibasahkan dengan air suam dari botol semburan dan ditutup dengan kaca atau filem (ini tidak perlu, percambahan cukup pada suhu bilik, pada sprouts 16-18 ° C muncul selepas 5 hari).

Syarat untuk benih bercambah

Selepas menyemai, kami meletakkan bekas berhampiran bateri pemanasan atau terus pada ambang tingkap. Sekiranya terdapat perlindungan tambahan, secara berkala ia mesti dikeluarkan untuk ditayangkan. Tanah dilembabkan dengan semburan. Selepas 3-7 hari, tunas pertama muncul. Mereka tidak memerlukan perlindungan perlindungan, dan kotak itu boleh dipindahkan ke tempat yang tetap. Ia tidak perlu untuk memberi makan tumbuhan dengan bahan kimia, ia akan mengambil segala yang diperlukan dari tanah.

Penjagaan Arugula di rumah

Menjaga tanaman di atas tingkap itu mudah. Mereka hanya memerlukan masa untuk air.

Penyiraman yang kerap

Arugula di tingkap itu bertumbuh, tertakluk kepada penyiraman yang tepat pada masanya dan tepat. Dengan kekurangan daun kelembapan akan menjadi sangat pahit.

Kekerapan pengairan bergantung kepada kelembapan tanah. Tanah di dalam periuk tidak boleh kering. Dalam 10 hari pertama, tanah harus sedikit lembab, harus disiram sekali setiap dua hari. 20 hari akan datang, banyak air yang anda perlukan setiap hari. Selepas 30 hari, penyiraman perlu sederhana dan setiap hari.

Pencahayaan

Taman mini dengan pucuk mesti menerima banyak cahaya. Ingat bahawa jika tetingkap anda tidak berada di sisi yang cerah, pencahayaan untuk arugula tidak mencukupi.

Dalam kes ini, tidak menjadi pencahayaan tiruan yang tidak diperlukan. Lampu pendarfluor boleh dipasang pada jarak 50-60 cm di atas pucuk. Ia perlu menghabiskan sepanjang hari dalam cuaca suram, beberapa jam di musim sejuk.

Penuaian: memotong daun arugula

Arugula dalam periuk akan memberi penuaian pertama kira-kira sebulan selepas penanaman. Ia boleh dikumpulkan apabila daun mencapai ketinggian 10 cm. Seperti yang diperlukan, sebaik sebelum digunakan, daun individu dipotong atau dipetik. Sekiranya anda melakukannya dengan kemas dan merata, anda boleh menikmati rasa pedas arugula di dapur anda sehingga 45 hari.

Arugula yang tumbuh di atas tingkap adalah latihan yang tidak memerlukan bahan besar dan kos fizikal, tetapi hasilnya dalam bentuk tanaman kehijauan harum tidak lama lagi untuk menjadi dan akan menjadi ramuan yang indah untuk karya kuliner.