Syair daun: penanaman dan penjagaan

Apabila anda ingin membuat salad yang enak dan sihat, ramai menggunakan rempah-rempah saderi Ia tidak perlu membeli produk ini setiap kali, kerana ia boleh ditanam pada plot peribadi. Oleh itu, hari ini kita akan bercakap tentang bagaimana untuk mengembangkan saderi di taman.

Mempunyai daun saderi

Anda mungkin sudah tahu bahawa, sebagai tambahan kepada daun saderi, terdapat juga tangkai daun dan akar. Oleh itu, perlu membezakan tumbuhan yang sangat serupa. Mari kita bercakap tentang ciri-ciri daun saderi. Daun tumbuhan ini digunakan sebagai hiasan untuk salad. Rig dan rempah-rempah wangi bukan sahaja melengkapkan hidangan, tetapi juga memberi manfaat.Sebagai tambahan kepada salad, saderi ditambah kepada sup, sup dan acar. Ini adalah perasa serbaguna yang sesuai untuk kedua-dua menggoreng dan memanggang. Selalunya, daun saderi ditambah kepada pelbagai marinades, dan anda sentiasa dapat mencari daun kering yang kering di dalam perisa yang rumit.

Di manakah tempat terbaik untuk meletakkan daun saderi

Mula tumbuh tumbuhan perlu memilih tempat penanaman. Pada ini tidak hanya bergantung kepada kegunaan produk siap, tetapi juga kuantiti.

Kelembapan udara, pencahayaan dan suhu untuk saderi

Apabila menanam saderi, anda perlu mempertimbangkan beberapa faktor yang secara langsung mempengaruhi kadar pertumbuhan dan rasa daun.. Mari kita mulakan dengan suhu. Celeri memerlukan cuaca panas (antara 18 ° C hingga 20 ° C) untuk pertumbuhan pesat. Pada suhu yang lebih rendah, pertumbuhan terhalang, dan tumbuhan tidak mempunyai masa untuk meningkatkan jumlah jisim hijau.

Daun tumbuhan digunakan untuk makanan, yang bermaksud bahawa kualiti produk secara langsung bergantung kepada jumlah cahaya matahari dan haba. Oleh itu, untuk menanam saderi di tempat teduh atau bayangan separa adalah mustahil. Juga, tumbuhan itu suka kelembapan yang tinggi. Oleh itu, jika pada waktu musim bunga atau musim panas udara sangat kering, anda perlu menambah pengairan dengan senapang semburan. Jangan lupa bahawa tempat berangin tidak sesuai untuk menanam saderi. Selain hakikat bahawa angin meniup kelembapan dari tanah dan menyejukkan akar, ia boleh memecahkan tumbuhan yang rapuh, dan selepas itu saderi kering.

Tanah apa yang menyukai daun saderi

Sekarang mari kita bercakap tentang tanah seperti daun saderi. Kebanyakan tukang kebun tahu bahawa hasil produk mungkin bergantung kepada pendahulunya. Dalam kes saderi, sebarang tanaman sayuran boleh menjadi prekursor. Pada masa yang sama, tumbuhan itu suka tanah lembap yang kaya dengan humus. Tanah harus berpasir dengan reaksi neutral dan kehadiran gambut. Untuk mencapai kesuburan tanah yang dikehendaki, perlu menanamkan humus di dalam tanah pada musim luruh, yang akan membantu kilang itu untuk mengumpul jisim hijau.

Ciri-ciri menanam daun saderi

Saderi boleh ditanam dari biji ke bibit atau ditanam tumbuhan muda yang dibeli. Sekiranya anda dapat mencari bahan penanaman hanya dalam bentuk benih, maka jangan putus asa, kerana kami mempertimbangkan dua jenis penanaman: benih dan benih.

Bagaimana untuk memilih dan menyediakan bahan penanaman

Mari kita mulakan dengan pemilihan benih untuk ditanam di negara ini. Terdapat banyak jenis daun saderi, tetapi yang paling popular adalah berikut: "Kartuli", "Keseronokan", "Lembut" dan "Zakhar". Selepas anda membeli benih, mereka perlu bersedia. Untuk memulakan, proseskan benih dengan permanganat kalium dan letakkan dalam kain kasa basah selama beberapa hari. Siap untuk menanam benih harus bercambah. Hingga ke tahap ini, pendaratan tidak mungkin.

Menyediakan tanah untuk ditanam

Penyediaan tapak untuk menanam saderi bermula dengan penggalian musim luruh. Ini dilakukan untuk memusnahkan rumpai dan perosak yang melampau.

Pada musim bunga di tanah ringan mereka melonggarkan tanah dengan tangan atau dengan bantuan teknologi. Selain pretreatment tanah, adalah penting untuk menenun tanah dengan nutrien. Untuk melakukan ini, pada musim luruh fosforus-kalium dan nitrogen diperkenalkan. Walau bagaimanapun, perlu diingati bahawa jika plot itu tenggelam pada musim bunga, maka persenyawaan akan dikurangkan tidak pada musim luruh. Selain makan musim luruh, baja juga dijumpai di musim bunga. Sehingga 5 kg humus atau kompos digunakan untuk setiap meter persegi. Jika dalam baja mineral jatuh, digunakan pada musim bunga jumlahnya berkurangan menjadi 10-15 g fosfat dan 5-10 g baja nitrogen dan potash (pada musim gugur diperkenalkan dua kali lebih banyak seperti pada musim bunga). Apabila menggunakan baja mineral yang kompleks, dosnya ialah 40 g setiap 1 km persegi. m

Bila dan bagaimana mereka menanam saderi

Jika anda berazam untuk menanam daun saderi di kebun anda, tetapi tidak tahu bagaimana dan bagaimana menanam tumbuhan (dengan benih untuk anak benih atau bibit siap pakai), maka perhatikan kebaikan dan keburukan setiap kaedah. Apabila menanam benih seledri untuk benih, anda menjimatkan wang, kerana benih yang sudah siap dibuat lebih mahal. Pada masa yang sama anda pasti akan yakin dengan kualiti tumbuhan muda.Walau bagaimanapun, menyemai benih dan menjaga mereka mengambil masa yang mencukupi, di samping itu, selalu ada kemungkinan bahawa benih tidak akan tumbuh dan masa akan terbuang.

Sekiranya anda membuat keputusan untuk menanam daun saderi dari benih, maka selepas penyediaan awal, anda perlu mencampurkan bahan penanaman dengan pasir (lebih mudah berorientasikan ketika menyemai, kerana benihnya sendiri sangat kecil dan bergabung dengan warna tanah). Benih disemai dalam campuran khas, termasuk tanah daun, pasir, gambut dan humus dalam perkadaran yang sama. Campuran ini perlu diletakkan di dalam kotak di mana saderi akan ditanam untuk kali pertama.

Menyemai benih berlaku pada bulan Mac. Di dalam kotak yang disediakan dengan tanah, mereka membuat beberapa baris, jarak di antara mereka mestilah sekurang-kurangnya 6-7 cm. Benih tidak perlu dikebumikan dengan mendalam supaya tumbuhan muda mempunyai kekuatan yang cukup untuk memecahkan. Selepas menyemai, gambut atau humus dalam bentuk hancur dituangkan ke dalam bilah-bumbung di atas biji-bijian dan dipenuhi dengan tanah. Jika anda melakukan semuanya dengan betul, maka pucuk pertama boleh dijangkakan dalam 8-12 hari.Sepanjang masa ini perlu mengekalkan suhu pada suhu 18-20 ° C.

Selepas benih telah meningkat, suhu di dalam bilik dikurangkan kepada 14-15 ˚C. Juga, jangan lupa bahawa tumbuh-tumbuhan muda memerlukan cahaya matahari, dan tidak buatan. Di samping itu, saderi mesti disiram tepat pada masanya (menggunakan botol semburan atau ayakan). Apabila daun 2-3 benar (dan bukan cotyledon) muncul pada anak benih, tumbuhan dipindahkan ke periuk atau kotak individu. Ia perlu sedikit mengurangkan akar untuk mendapatkan sistem akar yang kuat, bercabang. Ramai yang berminat untuk menanam benih seledri berdaun di dalam tanah. Di dalam loji tanah terbuka boleh ditanam pada awal bulan Mei. Semasa pendaratan itu, berpegang pada skema 25 x 25, supaya saderi tidak penuh sesak dan semak tidak membebankan satu sama lain. Sekiranya anda telah membeli anak benih, pastikan tiada parasit (atau gunakan racun kulat) dan tempuhnya segera di tempat terbuka mengikut pola penanaman.

Bagaimana untuk menjaga kenang-kenangan di negara ini

Selepas anda memindahkan benih ke tanah terbuka, ia memerlukan penjagaan yang betul. Sekalipun pada peringkat awal bibitnya sangat kuat, maka kerana kekurangan air atau makan pada tahap panen, anda bisa mendapatkan daun yang terluntur yang rasanya yang akan rasanya seperti rumput.

Menyiram saderi

Saderi menuntut kelembapan tanah dan tidak bertolak ansur dengan kemarau. Oleh kerana akar tumbuhan tidak terlalu lama, mereka hanya mengumpul kelembapan yang terletak berhampiran dengan permukaan tanah. Apabila menyiram, anda perlu melembapkan tanah supaya tidak ada kerongkong di permukaannya. Pertama, mereka menghalang akses oksigen ke akar, kedua, mereka membasuh tanah, mendedahkan sistem akar, dan ketiga, mereka boleh membawa kepada membusuk. Ia perlu air saderi hanya dalam cuaca tenang di waktu pagi atau petang. Penyiraman pada tengah hari atau dalam sinar matahari yang kuat adalah dilarang sama sekali. Untuk pengairan, sebaiknya gunakan semburan, pengairan titisan atau perepuh khas. Penyiraman standard hos pada akar tidak sesuai.

Ciri-ciri selera makan daun saderi

Sekarang beralih kepada apa yang anda boleh memberi makan benih saderi dalam proses pertumbuhannya. Sebelum menanam benih di tanah, ia harus diberi makan. Oleh itu, dua minggu sebelum menyelam ke dalam tanah terbuka, setiap tumbuhan disiram dengan penyelesaian dengan baja mineral (10-15 g ammonium nitrat dan 5-10 g super fosfat diambil untuk 5 liter air). Apabila menyiram penyelesaian ini, pastikan cecair tidak jatuh pada daun, sebaliknya akan ada pembakaran. Selepas memindahkan anak benih untuk membuka tanah, ia perlu menunggu 15 hari dan memperkenalkan baja yang kompleks, termasuk natrium, fosforus dan kalium. Oleh itu, kilang akan sentiasa menerima pelbagai komponen mineral penting untuk pertumbuhan dan pembangunan.

Gula dan penjagaan tanah

Melahap di antara baris harus dijalankan untuk dua sebab: untuk menghilangkan rumput dan membuka akses oksigen ke akar tumbuhan. Perlu difahami bahawa saderi agak rapuh dan tidak mempunyai sistem akar besar dan kuat untuk bersaing dengan rumpai. Oleh itu, jika anda tidak membuang rumpai dari plot, mereka akan dengan cepat menenggelamkan budaya dan ia akan layu.Kebanyakan tukang kebun menggunakan mulsa untuk mengawal rumpai. Dalam kes saderi, sistem ini juga berfungsi. Zamulchirovav tanah habuk papan, daun atau agrofibre, anda menyingkirkan rumpai dan mengurangkan jumlah penyiraman. Juga berhati-hati bahawa kawasan tersebut tidak membusuk sisa-sisa tumbuh-tumbuhan dan tiada air bertakung.

Syair daun: penuaian dan penyimpanan

Sekarang mari kita bincangkan tentang bagaimana dan kapan untuk mengambil daun saderi. Syair daun dituai dalam beberapa langkah. Peringkat pertama bermula 2 bulan selepas mengambil benih di tanah terbuka. Potong daun yang telah mencapai panjang 30-40 cm. Antara potongan, anda perlu berehat 2-3 hari. Kaedah ini membolehkan anda menyimpan jumlah maksimum nutrien dalam daun. Ketinggian potongan secara langsung mempengaruhi kualiti produk pada masa akan datang. Oleh itu, daun dipotong pada ketinggian 5-7 cm dari tanah. Ketinggian ini tidak merosakkan daun terbakar tengah dan membuat tumbuhan lebih tahan reput pada musim sejuk.

Selepas memotong, terdapat beberapa cara untuk menyimpan saderi:

• di dalam peti sejuk (tanpa beku);
• pengeringan;
• pembekuan;
• pengasinan

Setiap kaedah sesuai untuk kegunaan yang berlainan. Sekiranya anda tahu bahawa sebahagian daripada kehijauan yang anda perlukan dalam 10 hari akan datang, maka ia boleh diletakkan di dalam peti sejuk, dibalut dengan kerajang aluminium. Jika anda membungkus saderi dengan filem makanan, ia akan mula merosot pada hari keempat. Pengeringan saderi membuatnya dapat mengurangkan jumlah tumbuhan dan menyimpannya di luar peti sejuk. Untuk mengeringkan daun, anda perlu selepas koleksi untuk meletakkan mereka di bawah kanopi supaya mereka ditiup, tetapi tidak terdedah kepada cahaya matahari langsung.

Meletakkan saderi hanya memerlukan satu lapisan dan dari semasa ke semasa menjadikan daun di sisi yang lain. Kesediaan produk ditentukan oleh daun runtuh dan menukar warna mereka. Jika produk tidak banyak, maka ia boleh dikeringkan di rumah. Untuk kertas ini tersebar, saderi diletakkan di atasnya dan lapisan kertas lain diletakkan di atas. Pengeringan di dalam rumah mengambil masa kira-kira sebulan. Jika saderi akan digunakan untuk menghiasi meja, ia boleh dibekukan.Adalah penting untuk memahami bahawa selepas beku tumbuhan akan kehilangan beberapa vitamin dan mineral. Untuk pembekuan pilih ranting kuning. Dihancurkan ke saiz yang dikehendaki, tuangkan air dan beku. Cara yang menarik untuk menyimpan saderi adalah salting. Untuk melakukan ini, 500 g daun mengambil 100 g garam dan asin dalam balang. Selepas salting ini perlu diberi minuman selama dua minggu dan boleh dimakan. Kontainer tidak boleh diletakkan di dalam peti sejuk, kerana garam tidak akan membenarkan daun rosak atau acuan.

Di taman anda, anda boleh tumbuh banyak sayur-sayuran, buah-buahan dan perasa yang enak dan sihat. Kini anda boleh menambah saderi ke senarai ini. Sayur-sayuran ini bukan sahaja akan membantu menghias meja atau memasak borscht yang lazat, tetapi juga berguna apabila memasak daging atau ikan, produk pengetinan.