Kebun-kebun di Redwine Plantation, ladang 1841 30 minit barat daya dari Atlanta di mana pereka acara Keith Robinson hidup, meregangkan di kawasan seluas 12 ekar dan mengandungi pelbagai penampan wangi yang seolah-olah tidak berkesudahan yang berubah menjadi latar belakang romantik untuk kegembiraan Robinson seni de vivre. "Saya sengaja membayangkan tempat pementasan yang berbeza untuk menghiburkan di luar," katanya.
Keith Robinson meletakkan sentuhan terakhir di atas meja.
Dia menjadi tuan rumah kawan dan keluarga di bawah daun berkilat pokok magnolia, paella yang dimasak di pavilion yang rimbun, dan, yang paling baru-baru ini, merancang makan tengah hari di bawah aroma dramatik yang menerkam Lady Banks roses. "Kami mempunyai tetamu yang sama berulang kali, dan saya suka menceroboh mereka dan memamerkan taman itu juga."
Robinson mudah menarik perabot dalaman untuk digunakan di udara terbuka, seperti meja ladang yang diperbuat daripada kayu yang diselamatkan dari sebuah rumah Georgia Selatan yang terbengkalai: "Ia mempunyai patina yang luar biasa, dengan nada yang indah kelabu hangat." Kursi adalah mishmash yang bahagia dengan pelbagai saiz dan bentuk. "Sesetengah sebenarnya datang dari sisi jalan," kata Robinson. "Ada daya tarikan di sana-seolah-olah anda telah meminjam beberapa untuk mengisi jadual."
Lereng pertumbuhan lama kayu jati di Redwine Plantation, sebahagian daripada 12 ekar kebun yang dibudidayakan.
Untuk penetapan tempat, dia mengikut pendekatan dalaman / luaran yang sama, memilih gelas yang berkilauan, cina antik, dan alat dandanan vintaj dari koleksinya. "Menggunakan perkara-perkara halus di taman mencipta sihir," katanya. Campanella roses dan dahlias peach-and-krim di tengah-tengah menyelaras dengan cina dan membuat gabungan yang menarik dengan tuala linen lilac dan taplak meja dengan motif bunga bunga abstrak coklat. "Ia seperti air terjun mawar menjadi laut bunga di atas meja."
Pusat ini termasuk bunga Campanella, dahlias peach-and-cream, dan dedaun camellia dan artemisia; taplak meja dan tuala, Sferra.
Menu ini memberikan mata wang baru kepada frasa ladang ke meja, dan Robinson tumbuh hampir setiap sayuran yang boleh dibayangkan. "Saya pergi ke katil dan memilih apa yang akan saya gunakan. Jiran-jiran saya menaikkan ternakan organik dan membuat keju artisanal. Apa yang terbaik dalam musim adalah dalam radius empat batu."
Koleksi meja tablet Robinson termasuk porselin antik Lama Paris dan pinggan mangkuk dijual.
Untuk makan tengah hari, tanaman Meyer lemon dari rumah percutian Robinson's Florida rumah terinspirasi dan aioli untuk pergi dengan salmon rebus yang sejuk. ("Saya kerap melakukan kerja persiapan terlebih dahulu dan berkhidmat pada suhu bilik, jadi saya boleh menikmati pesta itu juga," katanya.) Bacon datang dari depan; frittata disusun dengan asparagus yang dicabut.
Apabila tetamu tiba, Robinson meletakkan minuman di tangan mereka dan berjalan mereka ke taman sebelum menaiki mereka ke tempat pementasan di mana makanan sedang menunggu. "Kami berlaku di atas meja di tempat yang tidak dijangka, dengan rasa kejutan."
Jadual ditetapkan untuk menghiburkan di bawah aroma mawar Lady Banks yang mekar.
