Skuasy: komposisi, kandungan kalori dan sifat-sifat bermanfaat produk

Skuasy - Seorang saudara dari labu dan zucchini, sayuran berbentuk mewah, mirip dengan piring terbang. Dia berasal dari Amerika Selatan dan dikenali di seluruh dunia. Masak suka bukan sahaja untuk rasa yang tinggi dan nilai pemakanan, tetapi juga untuk sifat-sifatnya yang berfaedah, dalam kuantiti di mana skuasy melebihi "saudara "nya - zucchini dan labu.

Komposisi kimia dan nilai pemakanan skuasy

Squash, atau labu hidanganIa bernilai tinggi kandungan bahan berfaedah, garam mineral, unsur surih, pektin, kanji dan serat, yang mempunyai kesan yang baik terhadap tubuh manusia.

Skuasy mengandungi vitamin kecantikan dan kesihatan A, B, E, PP, C, serta kalsium, potassium, fosforus, tembaga, besi, molibdenum, kobalt, aluminium, titanium, zink, lithium. Buah-buahan warna kuning mengandungi tambahan asid askorbik dan karotena.

Pakar pemakanan menasihatkan untuk memakan sayur ini kerana mempunyai semua nutrien yang diperlukan untuk badan, skuasy adalah kalori yang sangat rendah: 100 gram produk mengandungi hanya 19 kcal, 0.6 g protein, 0.1 g lemak dan 4.3 g karbohidrat.

Apakah skuasy berguna?

Senarai lengkap vitamin dan unsur kimia - ini bukan semua, daripada patissons berguna untuk badan.

Ciri-ciri berguna benih

Contohnya dalam benih Sayur-sayuran ini mengandungi minyak yang boleh dimakan berkhasiat, yang merupakan produk protein berkualiti tinggi yang mengandungi lecithin sebagai telur. Di samping itu, komposisi benih banyak bahan aktif lain, resin, asid lemak tak tepu dan glikosida, berguna dalam penyakit sistem kardiovaskular.

Kegunaan pulpa dan jus squash

Jus dan pulpa skuasy mengandungi luteinyang apabila dilepaskan ke sistem peredaran darah, bertindak sebagai antioksidan dan menyumbang kepada penyingkiran garam berlebihan, merangsang saluran pencernaan,mencegah penyakit hati dan buah pinggang, menenangkan sistem saraf dan meningkatkan penglihatan. Lutein juga mempercepat metabolisme, meneutralkan kolesterol dan menghilangkan radikal bebas yang boleh menyebabkan kanser.

Penggunaan patisson untuk tujuan kosmetik

Pakar kosmetologi dan pakar pemakanan menamakan pateri sayuran belia untuk kandungannya yang tinggi vitamin A, E dan B, yang bertanggungjawab untuk pertumbuhan semula sel dan penghidratan kulit, menguatkan rambut dan kuku dan menormalkan metabolisme.

Bagaimanapun, skuasy bukan sahaja bermanfaat sebagai produk makanan. Ia juga mungkin untuk menyediakan pelbagai kosmetik anti-penuaan dan berkhasiat daripadanya, yang mengembalikan keanjalan kulit. Bergantung pada bahan-bahan yang anda mencampurkan jus atau pulpa skuasy, Anda boleh membuat topeng untuk mana-mana jenis kulit.

Contohnya untuk kulit berminyak dan gabungan Anda boleh menggunakan topeng parut patisson parut (2 bahagian) bercampur dengan oatmeal yang dikukus dalam air (1 bahagian). Sapukan topeng ini selama 20 minit dan bilas dengan air suam.

Untuk kulit kering disebut ia cukup untuk meletakkan kain kasa dengan pulpa yang disapu dari skuasy di muka dan garis leher. Permohonan ini menggalakkan penghidratan semula jadi dan regenerasi kulit.

Terdapat juga resipi topeng sejagat yang sesuai untuk semua jenis kulit, termasuk untuk normal. Campurkan satu sendok makan jus squash dengan kuning telur dan memohon selama 20 minit, kemudian bilas dengan air suam. Pelembap, berkhasiat, pelembutan dan kulit yang sihat dijamin!

Penggunaan patissons dalam perubatan tradisional

Keistimewaan skuasy tidak disedari oleh ubat alternatif. Penyembuh Tibet merawat gastritis dan ulser perut dengan patisson.

Benih dan jus sayuran diambil untuk melegakan bengkak dan meningkatkan fungsi buah pinggang, hati dan pundi hempedu. Benih pra-dikupas dihancurkan dan mengambil setengah jam sebelum makan untuk 1-2 sudu, dibasuh dengan air.

Jus squash segar dicampur dengan madu (1 sudu teh madu setiap 100 gram jus) dan diambil sehingga empat kali sehari. Jus juga membantu untuk menghapuskan sembelit, ia diminum sekali sehari pada perut kosong dalam jumlah 100-150 ml.

Squashes mempunyai kesan regenerasi, jadi ia digunakan untuk merawat kecederaan pada kulit dan membran mukus. Untuk melakukan ini, kawasan yang terjejas harus dioleskan dengan sedikit jus squash segar atau memohon cheesecloth dengan pulpa parut.

Skuasy adalah ramuan yang sangat penting dalam diet kerana kandungan seratnya yang tinggi. Mereka yang ingin menurunkan berat badan, anda mesti kerap menggunakan skuasy dalam bentuk mentah dan rebus, terutama dengan kombinasi daging atau ikan tanpa lemak.

Ini akan membantu menstabilkan tahap gula dalam darah, meningkatkan perut, membersihkan tubuh racun, mengeluarkan garam dan air yang berlebihan, dan mempercepat metabolisme.

Penggunaan patissons dalam memasak

Skuasy besar dan dalam masakan. Oleh kerana bentuknya yang luar biasa dan rasa yang menyenangkan, skuasy sayur-sayuran memberikan semangat bebas untuk imaginasi masakan, yang membolehkan anda untuk bereksperimen dengan bentuk hidangan dan gabungan rasa.

Ia boleh dimakan, direbus, dijepit, digoreng, dibakar, disumbat, dan memasak sup krim, kaviar, jem dan buah pala. Terbaik dari semua skuasy digabungkan dengan daging, ikan, makanan laut, beras, cendawan dan perasa pedas - ia mengambil alih perisa dan perisa yang sedikit.

Buah-buahan skuasy kecil dengan diameter 4-5 cm mengasinkan keseluruhan atau letakkan mentah dalam salad.

Skuasy boleh dipanggang, disumbat dengan sebarang pemadat - daging, cendawan, keju, beras, soba, telur atau sayur-sayuran.Untuk melakukan ini, buahnya mesti dipotong di atas, letakkan isi di dalamnya, tutupnya dengan potongan atas, seperti tudung, dan hantar ke oven.

Terdapat banyak resipi untuk membuat skuasy, malah gourmet yang paling canggih tidak akan tetap acuh tak acuh kepada produk yang lazat dan sihat ini.

Patisson: contraindications and harm

Secara umum, kerang memberi manfaat kepada tubuh manusia dan praktikalnya tidak membahayakan. Tetapi patisson tidak hanya mempunyai sifat berguna, tetapi juga kontraindikasi. Contohnya orang yang terdedah kepada cirit-birit dan gangguan usus harus membatasi penggunaan sayuran ini.

Anda tidak boleh makan anak-anak squash kalengan. Awas perlu digunakan dalam makanan kepada orang-orang yang terdedah kepada reaksi alergi, dan pesakit kencing manis dengan masalah buah pinggang, saluran gastrousus dan pankreas.