Apakah nanas yang berguna, komposisi dan penggunaan tumbuhan

Nanas adalah herba tropika yang dimiliki oleh keluarga bromeliad. Ini adalah tumbuhan terestrial dengan batang dan daun berduri. Daun tumbuh hingga 80 cm panjang, gigi lentur yang meluas, berkilat dengan lapisan epidermis tebal. Selepas pembentukan lengkap rosette daun, peduncle panjang dibentuk daripadanya, kaya dengan bunga. Pembungaan berlangsung dua minggu, selepas itu terdapat batang yang kuat, dalam bentuk yang menyerupai kon.

Seperti nanas yang masak dituai. Mereka boleh dimakan segar, dalam bentuk jus. Buah-buahan nanas kering, dalam tin. Disebabkan fakta bahawa banyak nutrien yang terdapat dalam nanas, buah ini popular di seluruh dunia. Terdapat banyak resipi dalam memasak dengan buah ini, serta digunakan dalam kosmetologi, dietologi dan sebagai cara untuk memperbaiki pencernaan.Apa yang terkandung di dalam nanas, bagaimana ia mempengaruhi badan - semua ini akan dibincangkan dengan lebih lanjut.

Komposisi kimia: apa yang mengandungi nanas

Pulpa nanas mengandungi banyak bahan yang berlainan. 85% buah tropika ini terdiri daripada air, dan 15% daripada monosakarida (glukosa, sukrosa, fruktosa). Terdapat juga sitrat, asam tartar dan asid malik dalam nanas dan beberapa asid organik.

Buah nanas kaya dengan unsur surih seperti kalsium, kalium, yodium, zink, tembaga, magnesium, mangan dan besi. Kebanyakan unsur-unsur surih yang dibentangkan dalam buah mengandungi kalium dan mangan - sehingga 321 mg.

Keuntungan buah juga disediakan oleh kehadiran vitamin. Berikut adalah beberapa nanas vitamin mengandungi: A, B, B2, B12, E, C, PP, beta karotena. Juga, kilang itu mengandungi beberapa enzim tumbuhan. Serat pemakanan juga terdapat dalam nanas.

Nilai pemakanan produk

Nanas adalah buah rendah kalori. Setiap 100 gram akaun produk untuk:

• 13.12 g karbohidrat;
• 0.54 g protein;
• 0.12 g lemak.

Nanas kalori hanya 50 kcal setiap 100 gram.

Ciri-ciri berguna nanas

Keistimewaan nanas untuk tubuh disediakan oleh unsur surihnya. Ia telah disebutkan bahawa mangan mempunyai kesan yang baik pada rangka manusia. Kalium menyumbang kepada fungsi normal sistem saraf dan kardiovaskular.

Nanas berguna untuk orang yang menderita trombosis dan trombophlebitis, kerana ia dapat menipiskan darah. Ia juga perlu dalam penyakit buah pinggang dan saluran darah. Nanas membantu menghilangkan edema, membersihkan dinding salur darah dari simpanan lemak. Oleh itu, ia boleh dianggap sebagai langkah pencegahan terhadap serangan jantung, strok.

Apa yang berguna dalam nanas adalah keupayaannya untuk mengurangkan sakit sendi dan otot. Ia menggantungkan perkembangan aterosklerosis dan gangguan dalam pankreas. Penyakit radang seperti sakit tekak, sinusitis, radang paru-paru, pleurisy, pyelonephritis, dan sesetengah yang lain merosakkan nanas.

Kajian oleh sesetengah saintis menunjukkan bahawa ekstrak nanas yang sangat tertumpu membantu dalam merawat kanser. Bahan yang terkandung dalam nanas cenderung untuk mengikat radikal bebas, dengan itu memastikan pencegahan kanser.

Cara menggunakan nanas

Adalah dipercayai bahawa penggunaan nanas paling berkesan pada perut kosong. Bromelain yang terkandung di dalam buah, apabila digabungkan dengan makanan, tidak menunjukkan sifat yang bermanfaat. Dalam kombinasi dengan makanan, ia hanya meningkatkan penapaian badan.

Orang-orang India memutuskan untuk menggunakan bukan sahaja buah nanas, tetapi juga daun. Jus diekstrak dari daun, yang digunakan sebagai anthelmintik.

Permohonan untuk penghadaman yang lebih baik

Ramai orang tidak tahu tentang semua aspek bagaimana nanas berguna untuk badan dan bagaimana ia digunakan untuk memperbaiki kesejahteraan. Buah yang enak yang menarik ini memberi manfaat kepada tubuh, khususnya, ia digunakan untuk memperbaiki pencernaan.

Tepung kaya serat, yang secara berkesan membersihkan badan dan menyumbang kepada proses pencernaan.

Cara menggunakan nanas dalam dietetik

Nanas adalah produk kalori rendah dan berkhasiat dan digunakan dalam dietetika untuk memerangi berat badan berlebihan. Nanas mempunyai sifat yang bermanfaat kerana kehadirannya dalam komposisi bromelain enzim tumbuhan, yang merosakkan protein kompleks - dalam ikan, daging, kacang-kacangan.

Dalam dietetik, hari nanas puasa diamalkan. Dalam tempoh diet, untuk mempercepat proses metabolik, disyorkan untuk menggunakan nanas. Mereka juga merupakan sumber vitamin B dan C.

Nanas disarankan untuk digunakan pada waktu pagi dengan mematuhi norma harian.

Nanas dan kosmetologi

Oleh kerana vitamin yang terkandung dalam nanas, mineral dan unsur surih, ia juga boleh digunakan dalam kosmetologi. Ia adalah sebahagian daripada tonik, losyen, scrub, krim berkhasiat, kosmetik anti-penuaan. Dalam penciptaan kosmetik anti-selulit, ekstrak nanas juga sering digunakan.

Kosmetik berdasarkan nanas mempunyai ciri-ciri berikut:

• pelembab;
• makanan;
• toning dan vitaminisasi kulit;
• tindakan antedematous;
• kesan anti-radang;
• pembaharuan dan regenerasi sel;
• kesan pengelupasan;
• pemutihan warna kulit;
• melicinkan kedutan, peremajaan;
• melawan penampilan selulit, meratakan tekstur kulit;
• rangsangan pemisahan lemak subkutan.

Cara memilih nanas untuk penggunaan, penyimpanan produk

Keupayaan untuk memilih nanas yang betul adalah sangat berharga, kerana spesimen yang terlalu masak atau tidak matang mempunyai rasa yang sama sekali berbeza. Nanas yang belum masak juga berbahaya kepada kesihatan.

Kualiti nanas bergantung pada bagaimana ia dihantar. Buah-buahan masak disampaikan oleh pesawat, mereka lazat, tetapi mereka banyak harganya. Mereka nanas yang dihantar oleh tanah dimuatkan dengan hijau untuk pengangkutan, dan mereka melalui proses masak di jalan. Nanas tersebut tidak begitu wangi dan tanpa rasa manis yang unik. Terdapat beberapa kriteria yang mana kualiti nanas dinilai:

• puncak;
• mengupas;
• pulpa;
• aroma.

Loji Nanas segar mempunyai puncak hijau tebal. Buah biri mempunyai daun kuning dan tidak menarik. Untuk memilih nanas, anda boleh menarik daun tumbuhan. Sekiranya ia mudah dikeluarkan dari batang, maka nanas masak.

Cork. Nanas masak yang lazat agak lembut dan pada masa yang sama kerak elastik. Sekiranya terdapat penyok apabila ditekan - ini menunjukkan bahawa buahnya terlalu masak.Nanas yang lebih matang mungkin berubah menjadi lazat, tetapi ia mesti dimakan dengan cepat, kerana ia tidak akan disimpan. Jika bintik-bintik gelap kelihatan pada kulit, maka ini adalah tanda buah-buahan yang sudah masak yang telah mulai merosot. Nanas yang tidak matang sangat teguh kepada sentuhan.

Daging. Pilihan nanas adalah berbeza daripada pilihan tembikai, dan ia tidak diterima untuk mengeringkannya. Tetapi jika penjual bersedia melakukan ini, anda perlu memberi perhatian kepada warna pulpa. Nanas yang telah matang mempunyai warna kuning emas yang kaya. Buah yang belum matang mempunyai daging pucat, hampir putih.

Aroma. Membeli nanas, adalah wajar untuk menciumnya. Nanas yang baik mempunyai aroma yang lembut dan manis. Jika rasa terlalu kaya, itu bermakna buahnya terlalu masak dan mungkin busuk.

Selepas pembelian, adalah penting bagaimana buah manis ini akan disimpan. Pancang biasanya disimpan pada suhu bilik tidak melebihi 10 hari. Nanas hijau kecil dalam keadaan sedemikian akan masak, ia akan menjadi lebih lembut, lebih manis dan juicier. Jika anda menyimpan nanas pada suhu di bawah 7 darjah, ia akan kehilangan rasa.Oleh itu, adalah mungkin untuk dimasukkan ke dalam peti sejuk kecuali buah yang dihiris.

Nanas berair yang lazat pada suhu bilik akan mula membusuk. Salinan semacam itu disimpan dalam peti sejuk selama 2-3 hari, tidak melebihi seminggu.

Kesan sampingan dan kontraindikasi

Walaupun nanas sangat baik untuk badan, mereka boleh membahayakan kesihatan. Pertama sekali, anda harus memantau jumlah penggunaan buah ini. Jika anda makan terlalu banyak nanas, anda mungkin mempunyai perut yang mengganggu.

Orang-orang yang mengalami masalah gastritis, ulser perut, meningkatkan aktiviti secretory jus gastrik, harus menahan diri daripada memakan nanas.

Wanita hamil tidak boleh makan nanas untuk makanan, kerana ia boleh, dengan penggunaan yang kerap, merangsang tisu otot dan menjaga mereka dalam keadaan yang baik. Dan ini mungkin menyebabkan pengguguran pada awal tempoh.

Kanak-kanak di bawah umur 6 tahun juga tidak diingini untuk makan jumlah besar nanas, kerana kerengsaan mukosa usus mungkin berlaku.

Nanas adalah alergen kuat. Sebelum digunakan, lebih baik untuk mengetahui sama ada terdapat intoleransi terhadap produk ini.

Seperti dalam banyak perkara lain, ketika makan nanas, anda perlu tahu kapan harus berhenti. Pada bahagian yang tepat, buah yang enak ini akan memberi manfaat kepada tubuh, dan lebih daripada itu boleh membahayakan. Ia juga penting untuk memilih produk yang berkualiti untuk mengelakkan akibat yang tidak menyenangkan dan tidak akan kecewa dengan rasa.

Tonton video itu: JUS AJAIB untuk DIET Tiap MALAM! (April 2024).