Apa itu chumiza?

Sepenuhnya tidak biasa kepada ramai, perkataan "Chumiza" adalah budaya yang agak popular di timur, untuk maklumat lanjut tentang apa itu, mari kita bercakap lebih lanjut.

Penerangan dan foto

Chumiza, atau beras hitam, adalah tanaman tahunan yang tergolong dalam keluarga bijirin. Sejak zaman purba, ia adalah biasa di China dan dalam beberapa tahun kebelakangan ini ia telah menjadi agak meluas di Eropah sebagai tanaman pakan. Batang hitam berdiri tegak, mencapai ketinggian kira-kira 2 meter. Tumbuhan ini mempunyai daun yang luas dan panjang, sistem akar yang berkembang, perbungaan dikumpulkan dalam panicles.

Gandum dalam penampilan menyerupai bijirin, tetapi sedikit lebih kecil dalam saiz. Chumiza adalah tanaman yang menghasilkan tinggi: sehingga 70 senters hasil bijirin boleh didapati dari satu hektar.

Komposisi dan ciri-ciri berguna

Tidak seperti beras biasa, yang kebanyakannya tepu dengan kanji, komposisi nutrien beras hitam adalah lebih kaya dan lebih pelbagai. Ia termasuk unsur berikut:

• serat (7%);
• abu (2%);
• pektin;
• antioksidan;
• vitamin A, kumpulan B, E, C, K, PP;
• mikro dan makronutrien: kalsium, kalium, besi, tembaga, selenium, zink, mangan, natrium, fosforus, magnesium.

100 gram bijirin mengandungi 69.6% karbohidrat, protein 14.4% dan lemak 5.4%. Nilai tenaga -369 kcal.Penggunaan sistematik Chumiza dalam makanan menyumbang kepada:

• membersihkan badan toksin dan gelincir;
• penstabilan sistem imun;
• nada otot;
• peningkatan sistem kardiovaskular;
• menormalkan hormon;
• normalisasi metabolisme;
• Ia mempunyai kesan positif ke atas sistem saraf, terutamanya dalam kes tekanan dan insomnia;
• normalisasi tekanan darah;
• pemberhentian proses keradangan.

Permohonan Chumise

Chumiza digunakan terutamanya sebagai makanan haiwan (ayam dan ternakan). Ia dianggap makanan ideal untuk itik, ayam, serta burung kakak tua.

Ayam menjadi ayam bertelur yang lebih baik, bertahan hidup di kalangan ayam.Lembu diberi makan beras hitam dengan rumput kering.

Lembu meningkatkan kandungan lemak susu jika mereka memakan jerami tersebut. Bijian digunakan dalam masakan untuk penyediaan bijirin dan sup. Chumizu juga menggiling ke dalam tepung, pastri yang mana ia menjadi kualiti yang sangat baik.

Ciri-ciri berkembang

Budaya ini agak bersahaja, tahan kemarau. Untuk penanaman Chumizy tidak sesuai garam sahaja. Kilang itu adalah termophilic, jadi anda perlu menyemai benih di tanah yang cukup panas, tidak lebih rendah daripada 10 - 15 º sampai kedalaman kira-kira 3-4 cm.

Kira-kira 3 kg benih disemai setiap hektar. Sebelum menyemai, benih direndam dalam air, dikeringkan dengan teliti, dicampur dengan pasir, dan kemudian disemai. Sehingga 25 tumbuh-tumbuhan setiap hektar ditanam di atas rumput kering (grid harus kira-kira 15 * 15 cm).

Untuk mendapatkan bijirin, tanam kurang kerap, meninggalkan jarak kira-kira 30 cm di antara baris, 5 cm antara anak benih. Bagi kemunculan anak benih, tanah mesti sentiasa basah, pucuk muncul dalam masa 10 hari.

Meninggalkan terdiri daripada penyiraman, melonggarkan tanah, baja, menipis.Selepas kemunculan pucuk, perlu berhati-hati memantau penampilan rumpai dan berhati-hati mengeluarkannya. Apabila mereka membesar, mereka diberi makanan dengan baja, hanya 2-3 kali. Selepas pucuk chumise mencapai ketinggian 10 cm, mereka tidak takut kepada kemarau, sistem akar sudah cukup dibangunkan, dan tumbuhan mengekstrak kelembapan tanah. Tanaman ditanam pada bulan September, tidak ada tarikh akhir yang jelas, kerana spikelet tahan terhadap letupan bijirin.

Untuk menuai jerami, beras hitam dituai sebelum pancang kelihatan. Untuk melakukan ini, buat pemotongan dan lihat apakah masih ada telinga. Dengan penampilan kira-kira 70% daripada telinga tumbuhan dikumpulkan pada jisim hijau.

Selain semua di atas, nasi hitam adalah telinga yang sangat indah dan akan menghiasi mana-mana tapak.