Lagenariya: komposisi, manfaat, permohonan

Lagenariya adalah sayuran, asalnya dari subtropika dan kawasan tropika. Ia dikenali sebagai labu botol, zucchini Vietnam, timun India, labu atau labu. Nama ini diterima kerana penampilan dan bentuk yang berbentuk cembung-cembung yang luar biasa.

Dan di Bessarabia Ukrainia sayuran itu mempunyai nama lucu - tarakutska, dari ungkapan Romania "tart kutza" - "labu kering". Dengan sejumlah besar ciri-ciri berguna dan penyembuhan, Lagenaria adalah popular di kalangan pakar pemakanan, atlet, pakar kosmetik, penyembuh rakyat dan orang yang ingin menormalkan berat badannya sendiri.

Nilai pemakanan dan komposisi kimia lagenaria

Lagenariya adalah budaya sayuran keluarga labu, yang mempunyai 7 spesis tumbuhan. Bentuknya mirip dengan pir atau botol bulat.Ia mempunyai daging putih berair yang rasanya seperti labu biasa.

Untuk tujuan kuliner, mereka menggunakan bukan sahaja buah, tetapi juga daun dan antena. Lagenariya mengandungi sejumlah besar vitamin, mineral, unsur surih, dan juga mempunyai kandungan kalori yang sangat rendah. Antara berguna dan nutrien adalah zink, selenium, mangan, fosforus, tembaga, kalium, natrium, kalsium, besi, vitamin kumpulan A, B, C. Juga berguna untuk kesihatan adalah asid amino, yang terkandung dalam sayur-sayuran ini: arginine, lysine, tryptophan, valine.

Pulpa sayur mengandungi 4.8-7% bahan kering (2.5-5% gula, protein 0.55%, lemak 0.12%). Pada masa yang sama, lagenaria boleh dikatakan bebas lemak dan kolesterol. 100 gram produk lagenaria mengandungi 15 kcal.

Apa yang berguna untuk komposisi kaya Lagenaria

Lagenaria dicirikan oleh pertumbuhan aktif, mencapai 12-15 m. Buah-buahan dapat tumbuh hingga 1.2 m., Dan di selatan bahkan hingga 3 m., Berat dari 3 hingga 15 kg. Oleh kerana komposisi kimia yang kaya, lagenarium lebih berguna untuk tubuh manusia.

Buah, daun dan biji buahnya mengandungi sejumlah besar nutrien yang meningkatkan imuniti, mencegah selesema dan penyakit berjangkit. Bahan-bahan yang terkandung dalam daun, mengurangkan tekanan darah, menormalkan kerja jantung dan saluran darah, peredaran darah, menguatkan tulang. Penggunaan sayuran ini membantu membersihkan buah pinggang dan hati, menghilangkan batu dan garam, mengurangkan kadar kolesterol dalam tubuh.

Lagenariya membantu mempercepatkan metabolisme, yang berguna untuk mengurangkan berat badan. Di samping itu, lagenaria mengandungi bahan aktif yang menyumbang kepada pemulihan kulit dan penyembuhan luka dan lesi kulit yang cepat.

Antioksidan semulajadi yang terkandung dalam labu botol, perlahan proses penuaan dan memberi keanjalan kulit. Kajian saintifik telah menunjukkan bahawa dalam komposisi sayur-sayuran terdapat bahan-bahan yang mengurangkan risiko kanser dan pembentukan sista dan tumor.

Penggunaan lagenarii dalam perubatan tradisional, resipi

Penggunaan lagenaria dalam perubatan tradisional adalah meluas. Untuk tujuan ini, gunakan daun dan buah tumbuhan. Infus petioles atau pulpa digunakan dalam penyakit sistem kardiovaskular, serta menguatkan imuniti badan.

Untuk menyediakan infusi seperti itu, anda perlu mendidih 15-20 g petioles atau 50 g pulpa segar lagenariya dalam api yang rendah selama kira-kira 10-15 minit dalam 500 ml air.Biarkan ia duduk selama dua jam, ketegangan dan minum setengah piala tiga kali sehari sebelum makan. Jus diperas keluar dari daun tumbuhan dan losyen disediakan untuk merawat penyakit kulit, dermatitis, dan ruam. Penggunaan benih lagenaria membantu mengeluarkan helminths dari badan.

Untuk melakukan ini, 250 g benih mentah, dikupas tanah dalam mortar, tuangkan 50 ml air, tambah satu sendok makan madu dan kacau dengan teliti. Ambil campuran ini pada perut kosong dalam bahagian kecil dalam masa sejam. Selepas 3-4 jam mengambil julap.

Sekiranya penyakit buah pinggang, adalah berguna untuk minum setengah gelas (sekitar 125-150 g) jus labu botol yang baru diperah setiap hari. Lagenariya juga digunakan untuk merawat kucing perut, dicampur dengan buah mentahnya yang muda. Satu paun pulpa mesti dihancurkan dalam pengisar atau penggiling daging dan dimakan sepanjang hari selama tiga hingga empat bulan.

Produk ini juga digunakan untuk pencegahan sklerosis dan diabetes.

Cara menggunakan lagenaria untuk kulit dan rambut yang sihat

Sebilangan besar vitamin dan mineral sedemikian dalam botol labu tidak boleh tetap tidak disedari di kalangan pencinta kosmetik semulajadi buatan sendiri, yang memanggil lagenaria sebagai "sayuran kecantikan".

Bermakna yang disediakan berdasarkan lagenaria meningkatkan kulit, mengekalkan kesihatan kulit dan meremajakannya. Tumbuhan ini menghalang rembesan lemak berlebihan, yang menghalang pembentukan jerawat dan jerawat.

Sayuran mempunyai kesan pelembab, yang mempunyai kandungan air yang tinggi, ia mengekalkan nada kulit, menjadikannya licin dan elastik. Untuk membersihkan dan menyuburkan kulit, anda boleh memohon tonik dari campuran jus lagenaria, timun dan kefir di wajah anda. Anda juga boleh membuat topeng rambut dari lagenaria, yang akan membantu menguatkan rambut, mencegah kebotakan awal dan kelabu. Untuk melakukan ini, campurkan jus labu botol dengan zaitun atau minyak sayuran lain yang berguna untuk rambut (badam, jojoba, kelapa, biji anggur) dan terpakai pada setiap helai.

Tahan di bawah topi hangat atau tuala dan basuh selepas 2 jam. Penggunaan topeng ini secara teratur akan menghilangkan kelemumur, memberi rambut anda bersinar yang sihat.

Lagenariya dan dietologi: bagaimana menurunkan berat badan

Kemasukan lagenaria dalam diet ditunjukkan kepada mereka yang ingin menurunkan berat badan, sifat-sifat bermanfaat sayur-sayuran ini membantu mempercepat metabolisme dan menghilangkan toksin.

Juga untuk penurunan berat badan, anda boleh minum 200 g jus lagenaria pada perut kosong. Terima kasih kepada serat, yang terkandung dalam komposisi sayuran, toksin dan radikal bebas dihapuskan dari tubuh, yang menyumbang kepada kehilangan semula jadi berat badan yang berlebihan dan mencegah obesiti.

Sekiranya anda mempunyai diet yang lama, lagenaria harus diperkenalkan ke dalam diet secara beransur-ansur untuk mengelakkan tindak balas alahan yang mungkin berlaku kepada sikap tidak bertoleransi.

Penggunaan lagenarii dalam masakan

Bukan sahaja sayur-sayuran lagenaria sendiri dimakan, tetapi juga pucuk, daun dan biji. Tetapi masih, menggunakan lagenaria dalam masakan, keutamaan istimewa diberikan kepada buah tumbuhan ini.

Anda boleh menjalankan sebarang sayur-sayuran pemprosesan masakan serta untuk labu atau zucchini. Lagenariya direbus, dibakar, dibakar, dibakar, dalam tin, panggang, sup dan dimasak.

Pulpa rebus buah lagenaria dimasukkan ke dalam salad, pembuka selera dan juga pencuci mulut. Sangat lazat adalah bubur sayuran dan bubur susu dengan penambahan pulpa buah ini.

Dari lagenarii, serta dari zucchini dan labu, anda boleh memasak kaviar sayur dan mengekalkannya untuk musim sejuk. Anda boleh membakar lagenarium saiz kecil secara keseluruhan, memasukkannya dengan daging, ikan, cendawan, beras atau soba, dan sayur-sayuran.Dari pulpa muda yang lembut mereka menyediakan pakaian asli untuk hidangan daging dan sayuran.

Apa yang anda perlu ingat mengenai penggunaan lagenaria, bahaya dan kontraindikasi tanaman

Seperti mana-mana produk makanan lain, lagenaria mempunyai sifat berguna dan kontraindikasi untuk digunakan. Walaupun kerosakan yang boleh membawa lagenariya, sukar untuk memanggil penting.

Anda tidak boleh menggunakan sayur-sayuran ini semasa kehamilan, dengan sikap tidak bertoleransi individu, serta orang yang mempunyai kecenderungan untuk alergi. Anda tidak boleh menyalahgunakan kanak-kanak, orang yang mempunyai masalah serius dengan pencernaan, asimilasi makanan dan mereka yang mempunyai tekanan darah rendah.