Apakah paya putih yang berguna (quinoa)?

Rumpai satu tahun ini terkenal dengan semua, kerana ia terdapat di mana-mana. Sesetengah suri rumah dengan dia perjuangan intensif di tempat tidur, yang lain ditambah sebagai bahan makanan, dan yang lain pula digunakan sebagai agen terapeutik untuk pelbagai penyakit. Tetapi kekuatan penyembuhan tumbuhan hari ini diiktiraf hanya oleh penyembuh rakyat, ubat rasmi masih tetap menyendiri. Mari cuba analisa apa sifat yang berguna dan kontraindikasi yang dicirikan oleh quinoa, yang lebih dari itu - faedah atau bahaya.

Mar putih

Dalam kesusasteraan saintifik, rumpai yang menjengkelkan biasa dirujuk sebagai mary putih atau mary biasa (Chenopódium álbum). Botanis mengklasifikasikannya kepada genus nama yang sama dari keluarga Amaranth.

Secara kebetulan, ia adalah tumbuhan kuat dengan rizom yang kuat, sangat dalam, batang lurus yang tumbuh hingga ketinggian dua meter, dan daun hijau muda yang berbentuk ovoid. Tepi mereka digariskan dengan gigi tumpul, dan bahagian dalam dan belakang ditutup dengan salutan serbuk.

Hanya dedaunan muda sesuai digunakan. Ia digunakan semasa berbunga rumpai. Pembengkakan berbentuk kecil spike sehingga 40 cm panjang quinoa meletus pada dekad kedua bulan Julai. Menjelang musim gugur mereka memancarkan bijirin hitam kecil bentuk bulat.

Untuk mencari tumbuhan, tidak perlu pergi jauh. Ia sudah cukup untuk melihat sekitar dalam had ladang anda: di atas katil, berhampiran bangunan luar, kompos atau kotoran, di tepi jalan.

Komposisi tumbuhan itu

Walaupun ubat saintifik menolak kesan penyembuhan quinoa, komposisi kimia yang unik telah terbukti dalam makmal.

Loji kaya dengan:

• minyak pati;
• vitamin A, E dan C;
• protein;
• asid organik (ferulik, vinylinik, phenolcarboxylic);
• alkaloid;
• betaine;
• trigonelline;
• minyak berlemak (hanya terdapat dalam butiran quinoa);
• saponin;
• flavonoid;
• henopodin

Ciri-ciri berguna

Menurut pakar herba, paya putih dikurniakan sifat penyembuhan yang unik. Itulah sebabnya batang, dedaunan dan perbungaannya digunakan secara meluas untuk penyediaan pelbagai decoctions, infus dan teh biasa. Ubat ini disyorkan oleh penyembuh orang ramai untuk merawat batuk, bronkitis, batuk kering, gastritis, ulser di saluran pencernaan, gangguan pencernaan, migrain, neurasthenia, dan tekanan saraf (termasuk yang lumpuh dan sawan). Juga, ramuan melegakan keradangan, mengurangkan kesakitan, mengusir cacing. Kadang-kadang ia ditetapkan sebagai diuretik untuk penyakit hati.

Dalam perubatan rakyat, sifat penyembuhan quinoa berjaya digunakan untuk menelefon, radiculitis, rematik, gigitan nyamuk. Dalam kes sedemikian, herba dicadangkan untuk menyediakan salap khas untuk kegunaan luaran.

Jus dari mangsa pucuk segar menyelamatkan mangsa dari sinar matahari, dan serbuk dari bahan kering tanah kering digunakan sebagai alternatif kepada serbuk bayi talc. Herba abah mengamalkan penyingkiran kutil dan tahi lalat.

Permohonan

Sifat kuratif rumput rumput quinoa dihargai bukan hanya oleh pengamal tradisional, tetapi juga oleh tukang masak, keindahan dan nyonya biasa. Kilang itu, walaupun dianggap tumbuhan yang tidak perlu, tetapi dalam banyak bidang aktiviti manusia memainkan peranan penting. Kami akan faham dengan lebih terperinci di mana dan bagaimana anda boleh memohon mar putih.

Dalam perubatan rakyat

Dalam resipi rakyat, bahan mentah tumbuhan ini sangat biasa. Dari sini disediakan salap, decoctions, infusions. Sebagai contoh, untuk disfungsi saluran pencernaan, disyorkan untuk mengambil 1 sudu besar rebusan quinoa tiga kali sehari. Ia dibuat daripada 4 sudu rumput kering yang dicincang dan 200 g air mendidih. Semua komponen digabungkan dan diinkubasi selama kira-kira 15 minit dengan api yang rendah.Kemudian biarkan ramuan sejuk ke suhu bilik dan longkangnya. Ubat yang sedia ada juga disyorkan untuk menghapuskan luka yang memusnahkan, merawat bisul dan penyakit kulat kaki.

Dari daun muda dan perbungaan quinoa, ahli herba menasihatkan untuk membuat minuman teh. Beliau amat membantu dengan selsema dan kerosakan pundi hempedu. Harian anda boleh minum tidak lebih daripada 1 cawan ubat. Tetapi, memandangkan kesan julap rumput, batasi teknik satu kali hingga 30 g.

Untuk menetapkan kerja saluran gastrointestinal, salad vitamin disediakan dari lobak parut, daun quinoa muda dan dill. Semua bahan yang diasinkan dan dipakai dengan krim masam. Untuk rempah, anda boleh menambah cengkih bawang putih yang dicincang.

Sesetengah pakar herba mengamalkan pembersihan badan toksin dengan bantuan Mari. Untuk ini, satu sudu bahan mentah segar dicincang halus dicurahkan dengan segelas air mendidih dan ditarik selama 3 jam. Kemudian ketegangan dan minum tiga kali sehari sebelum makan.Alat yang sama disyorkan untuk merawat sakit kepala, bilas mulut dengan stomatitis dan membuat kompres dengan reumatisme.

Untuk quinoa penggunaan luaran, salap yang disyorkan. Mereka diperbuat daripada herba cincang, lemak haiwan, dan madu. Semua komponen apabila digabungkan harus memberikan campuran pastil homogen.

Dalam kosmetologi

Malah Slavia kuno menggunakan ramuan untuk meremajakan kulit wajah dan memberikannya cahaya yang sihat. Untuk mendapatkan kesan sedemikian, ia cukup untuk memilih hanya beberapa ranting quinoa dan mengeringkannya. Kemudian bahan mentah harus dicincang halus untuk mendapatkan 1 sendok makan bukit, dan tuangkan segelas air mendidih. Selepas setengah jam, infusi yang terhasil dapat ditapis, selepas itu anda perlu menambah 30 g susu untuknya. Dalam cecair ini, kain dibasahi dan diaplikasikan pada muka selama 15-20 minit. Selepas masa yang ditentukan, topeng dibasuh dengan air sejuk.Sesetengah wanita mengesyorkan meningkatkan kesan anti-penuaan menggosok kulit dengan kiub ais. Jika anda mengulangi prosedur sekurang-kurangnya 3 kali seminggu, wajah anda akan bersinar dengan kesihatan dan kecantikan.

Dalam memasak

Quinoa rumput hari ini yakin memasuki dapur banyak suri rumah, kadang-kadang hidangan daripadanya boleh dirasai walaupun di tempat katering awam. Pucuk muda digunakan sebagai ramuan untuk salad, okroshka, sup kubis, sup, bakso, bijirin dan sos daging.

Apa-apa sahaja boleh dibuat dari mari putih. Di sini penambahbaikan dan fantasi tidak mempunyai had. Jika anda belum mencuba karya-karya ini, kami mencadangkan anda memulakan dengan kentang goreng. Untuk penyediaannya perlu:

• sekumpulan quinoa dibasuh;
• 400 g kentang rebus;
• garam, lada - secukup rasa;
• 1 telur;
• basil hijau (jika dikehendaki, anda boleh mengambil paprika, halia, dill dan rempah lain).

Memasak mudah. Pertama anda perlu mendidih kentang dalam pakaian seragam mereka. Kemudian kupas dan mash dalam serbuk. Sementara itu, rebus sirip quinoa selama beberapa minit dalam air mendidih dan masak dengan halus.Kemudian gabungkan telur, kentang tumbuk, rempah dan quinoa. Campurkan segalanya dengan baik. Jisim yang terhasil hendaklah dibentangkan di papan dapur dan dilancarkan dengan pin bergulung supaya ketebalan plat tidak lebih dari 2 cm. Kemudian potong ke dalam kotak-kotak (dengan itu mudah untuk berpegang dengan garpu) dan goreng dalam minyak bunga matahari. Jangan lupa untuk menutup bahagian bawah mangkuk, di mana anda akan meletakkan kiub renyah, dengan serbet. Ini dilakukan untuk memastikan hidangan itu telah kehilangan lemak yang berlebihan. Sebagai alternatif, letakkan kentang secara sementara pada rak dawai.

Dalam isi rumah

Kadang-kadang semasa tahun-tahun perang yang sukar, rumput ini dikumpulkan secara besar-besaran untuk menggilingnya menjadi tepung. Mereka membuat roti dari situ dan membuat kek. Tetapi dengan adanya makanan yang lebih berkhasiat, tradisi ini telah memudar menjadi kelalaian.

Kilang kini dilihat oleh ramai sebagai rumpai yang menjengkelkan. Lebih-lebih lagi, untuk perkembangan yang terbaik, dia begitu tertanam sehingga hampir mustahil untuk menariknya keluar dari tanah. Tanpa bantuan spade-bayonet di sini tidak cukup.Tumbuh-tumbuhan muda diberi makan kepada babi, dan spesimen semi-kayu dikeluarkan sepenuhnya supaya rumpai tidak ditanam.

Contraindications

Mar biasa bukan rempah yang tidak berbahaya atau kebiasaan untuk kami sayur-sayuran. Jika anda menggunakannya secara teratur sebagai makanan, anda boleh mendapatkan komplikasi kesihatan yang serius. Itulah sebabnya ramuan ini hanya kadang-kadang boleh muncul di dapur anda. Dan jika anda mengalami penyakit kencing atau pundi hempedu, maka anda harus berhenti menggunakan eksperimen kuliner dan perubatan dengan ramuan ini. Juga, quinoa berbahaya dalam penyakit kronik saluran pencernaan, pembekuan darah terjejas, batu terbentuk dalam buah pinggang dan pundi hempedu.

Quinoa di banyak bahagian dunia, terutamanya di Asia, dianggap tumbuhan berguna yang boleh digunakan untuk kesihatan, kecantikan, dan sebagai komponen masakan. Sudah tentu, ia tidak wajar untuk menanam rumput tumbuhan di taman, kerana tidak ada lagi yang akan tumbuh di atasnya.Beberapa batang Mari di halaman tidak akan campur tangan. Perkara utama adalah memakannya dengan bijak, dan dalam hal ubat herba anda harus berunding dengan doktor anda.

Tonton video itu: Terbongkar !!! Inilah Manfaat Daun Pepaya Yang Jarang Dikehendaki Orang (April 2024).