Apakah strawberi hutan yang berguna: perihalan, komposisi dan penggunaan buah liar

Beri liar yang tumbuh di hutan mempunyai rasa yang lebih cerah dan aroma berbanding dengan rakan sejawat mereka. Hari ini kita akan bercakap tentang strawberi hutan, yang merupakan gudang bahan berguna dan, selain memasak, digunakan secara meluas dalam perubatan rakyat dan juga kosmetologi.

Penerangan

Strawberi hutan adalah herba saka, termasuk genus Rosaceae. Berbeza buah-buahan yang sangat wangi. Ia mempunyai batang nipis sehingga 20 cm tinggi, akar tidak maju dan pucuk menjalar pendek. Warna putih, kadang-kadang merah jambu, tempoh berbunga - akhir Mei - awal bulan Jun. Buah-buahan kecil, bulat dalam bentuk, putih kekuningan, warna merah jambu berwarna merah, dengan warna merah. Tanaman ditanam dari Julai hingga Ogos. Kilang itu suka tempat-tempat yang gelap, kering, tumbuh di dalam belukar juniper, di tepi. Strawberi sering dikelirukan dengan strawberi hutan. Walau bagaimanapun, mereka berbeza dalam bunga yang sama-seks dalam strawberi, dan dalam strawberi - biseksual. Di samping itu, sepai strawberi ditekan ke janin.

Komposisi kimia beri

Strawberi hutan sangat kaya dengan nutrien. Ia mengandungi asid malik dan sitrik, pektin, tanin. Komposisi ini juga mempunyai besi, kalium, kalsium, vitamin C, E, K, PP, B. Kandungan besi di dalamnya lebih tinggi daripada buah apel dan anggur.

Ciri-ciri berguna

Strawberi liar mempunyai beberapa ciri berguna:

• meningkatkan selera makan dan menghilangkan dahaga;
• Beri kering adalah ejen diaphoretic yang sangat baik;
• meningkatkan penghadaman;
• membantu dengan anemia;
• merebus bunga yang digunakan dalam penyakit saluran darah dan jantung, serta dalam proses keradangan saluran gastrousus;
• mengurangkan risiko kanser;
• menurunkan paras gula darah;
• mempunyai tindakan antipiretik dan prophylactic untuk selesema.

• Cara menggunakan stroberi hutan

  Ia telah menemui aplikasi luas dalam pelbagai bidang. Selain memasak, ia digunakan dalam perubatan tradisional dan kosmetik.

  Dalam perubatan rakyat

  Ciri-ciri berguna strawberi liar diketahui secara meluas dalam ubat tradisional. Untuk tujuan perubatan, mereka menggunakan bukan sahaja beri, tetapi juga daun dan akar. Beri digunakan untuk masalah dengan usus, untuk hipertensi, berjalan ekzema dirawat. Strawberi hutan membantu menormalkan metabolisme, ia berguna untuk menggunakannya untuk penyakit jantung. Ia telah membuktikan dirinya dalam rawatan goiter, kerana ia mempunyai kesan positif pada kelenjar tiroid kerana kandungan iodina yang tinggi.

  Ia penting! Untuk membuat produk perubatan berdasarkan buah strawberi lebih berkesan, kumpulkan mereka bersama tangkai.
  Teh herba digunakan sebagai ubat pencegahan dan vitamin. Merebus akar digunakan sebagai diuretik, dan juga untuk reumatik, pendarahan rahim. Merebus daun dan akar digunakan untuk bronkitis, ruam kulit, urolithiasis.

  Dalam kosmetologi

  Berry digunakan dalam kosmetologi. Mereka mempunyai porosuzhivayuschim, pengeringan, kesan pemutihan, membantu dengan jerawat. Strawberi ditumbuk, dibalut dengan kain kasa dan meletakkan di muka sebagai topeng, ditinggalkan selama 15 minit, kemudian dibasuh dengan susu panas atau air.

  Juga dalam permintaan kosmetologi menggunakan blueberry, cranberry dan blueberries.

  Dalam memasak

  Strawberi pertama dimakan segar, dengan sendirinya ia sangat manis dan harum. Klasik adalah strawberi dengan krim, mudah, tetapi pada masa yang sama salah satu hidangan yang paling indah.

  Jika penuaian terlalu besar dan anda tidak boleh mendapatkannya segar, terdapat banyak pilihan untuk apa yang boleh dilakukan dengan strawberi hutan. Pertama, ini adalah persediaan untuk musim sejuk - kesesakan, kesesakan, marmalades, pengambilan. Sebahagian daripada buah boleh dikeringkan dan ditambah kepada teh. Berry ini sering digunakan dalam penaik, untuk penyediaan pelbagai sos, termasuk daging. Penerbangan fantasi di sini hampir tidak terbatas. Pada akhirnya, anda boleh membekukan dan menggunakannya pada musim sejuk untuk pai dan buah rebus.

  Elderberry, blueberry, blackberry, currant juga kaya dengan rasa.

  Kontra untuk penggunaan

  Walaupun kualitinya bermanfaat, stroberi hutan adalah alergen yang kuat, jadi ia harus digunakan dengan berhati-hati oleh orang yang mempunyai kecenderungan untuk diatesis, serta wanita hamil dan anak-anak.Untuk meminimumkan manifestasi alahan, buah-buahan disyorkan untuk digunakan dengan produk tenusu.

  Dari beri dan membuat topeng untuk tangan, mencampurnya dengan lemon, madu, halia, keju cottage. Anda juga boleh membuat tonik muka dari strawberi hutan. Untuk melakukan ini, tuang segelas buah segar dengan 300 ml vodka, bersuara selama sebulan dan ketegangan. Sebelum anda mengelap muka anda, cairkan dengan air 1: 1.

  Adakah anda tahu? Malah, buah strawberi adalah biji coklat kecil. Dan apa yang kita anggap sebagai buah adalah wadah.

  Bagaimana untuk mendapatkan dan menyimpan bahan mentah perubatan

  Marilah kita mempertimbangkan lebih terperinci cara menyediakan bahan mentah untuk kegunaan selanjutnya untuk tujuan perubatan sepanjang musim. Daun harus dituai pada musim bunga, sebelum tempoh berbunga, dan akar - dalam tempoh rehat (awal musim bunga atau musim luruh lewat). Beri dituai ketika mereka masak. Untuk mengeringkan bahan mentah harus di bawah kanopi, mengelakkan cahaya matahari langsung, tersebar di lapisan nipis.

  Ia penting! Kotak kosong disarankan untuk menutupi kain kasa supaya serangga tidak meletakkan larva mereka pada mereka.
  Anda juga boleh kering di dalam ketuhar pada suhu minimum. Beri dan rizom kering disimpan selama 2 tahun, daun - 1 tahun.

  Seperti yang dapat anda lihat, stroberi hutan mempunyai sejumlah besar sifat yang berguna dan hanya beberapa kontraindikasi, jadi pada musim ini anda harus sentiasa bersenjata dengan bakul dan pergi ke hutan untuk mendapatkan buah beri penyembuhan.