Chives: Kalori, komposisi, sifat berfaedah dan kontraindikasi

Loading...

Chives, atau chives, yang lebih dikenali sebagai skoroda bawang - mencari sebenar untuk tukang kebun. Ia sangat berguna, mempunyai sebilangan besar sifat perubatan, menghiasi tapak semasa berbunga, menakutkan banyak perosak tumbuhan taman dan taman. Dalam artikel ini, anda akan belajar tentang sifat-sifat berguna chives dan jenis tanaman itu.

  • Chives: Kalori, Vitamin dan Mineral
  • Sifat berfaedah dari chives
  • Penggunaan chives dalam perubatan tradisional
  • Cara menggunakan sifat bermanfaat bawang skor bawang di kosmetologi
  • Chives dalam memasak
  • Kontra dan kemungkinan kemudaratan

Chives: Kalori, Vitamin dan Mineral

Mula-mula, mari lihat apa yang kelihatan seperti bunga api. Ia tergolong dalam tumbuhan herba. Akarnya putih, kurus, filiform. Mentol kecil, berbentuk bujur, ditutup dengan sekam coklat. Dedaunan hijau yang cerah dalam bentuk paip melepaskan tangkai tebal licin. Pada pertengahan atau akhir Mei, bawang itu mekar dengan tompok merah jambu ungu atau pucat yang indah yang kelihatan seperti pompons lembut. Pembungaan yang menakjubkan dari skoroda menghiasi laman web ini selama lebih kurang 20 hari. Biji hitam, bentuk sudut, masak dalam kotak. Chives membentuk semak tebal, sehingga ketinggian 0.5 m. Ini adalah tumbuhan yang sangat awal, daunnya membuat jalan dari tanah pada musim bunga awal, apabila salji mula mencair. Daun muda adalah warna hijau tepu, lembut, berair. Pada musim panas, semasa berbunga, mereka menjadi kasar dan berserabut.

Ia penting! Makan hanya daun chive untuk makanan. Mereka mesti dipotong muda. Apabila tumbuhan itu mekar, daun tidak hanya menjadi kasar, hambar, tetapi juga kehilangan semua harta yang bermanfaat.

Ini adalah produk pemakanan, kerana terdapat hanya 30 kilokalori setiap 100 g daun.

100 g chives terdiri daripada:

  • 90.65 g air;
  • 3.27 g protein;
  • 2.5 g serat;
  • 1.85 g karbohidrat;
  • 1 g abu;
  • 0,73 g karbohidrat.

Chives mempunyai komposisi vitamin yang kaya, termasuk vitamin kumpulan seperti:

  • A;
  • B1, B2, B3, B4, B5, B6;
  • C;
  • E;
  • K;
  • asid folik.

Di samping itu, ia mengandungi sejumlah besar elemen mikro dan makro yang berguna:

  • kalium;
  • besi;
  • kalsium;
  • sodium;
  • fosforus;
  • mangan;
  • tembaga;
  • zink;
  • selenium.

Bawang ini adalah pemimpin dalam keluarganya dari segi kandungan vitamin A, C dan B. Ia juga membekalkan asid amino penting kepada badan kita (lisin, methionine, tryptophan) dan mengandungi banyak phytoncid,yang memerangi penyakit berjangkit.

Sifat berfaedah dari chives

Oleh kerana kandungan vitamin dan mineral yang kaya, chives mempunyai banyak ciri-ciri bermanfaat.

Yang paling menonjol di antara mereka adalah yang berikut:

  • memperkayakan badan dengan vitamin;
  • menguatkan sistem imun;
  • menyokong ketajaman visual;
  • meningkatkan selera makan;
  • ubat yang berkesan untuk cacing;
  • mencegah perkembangan aterosklerosis;
  • menghapuskan pendarahan dan penyakit gusi;
  • mencegah selesema atau membantu melawan mereka;
  • membantu menghilangkan penyakit berjangkit.

Chives membawa faedah yang besar kepada badan, menenuninya dengan vitamin selepas musim sejuk, apabila terdapat hampir tidak ada vitamin segar semula jadi dalam bentuk buah-buahan. Kekebalan kuat - janji tidak ada penyakit virus dan berjangkit, yang sangat biasa pada musim bunga awal. Bawang mengandungi asid folik, yang diperlukan untuk ibu hamil, terutama pada kehamilan awal. Ia memainkan peranan penting dalam pembentukan janin yang sihat. Oleh kerana tahap beta-karotena yang tinggi, kelajuan membantu mengekalkan ketajaman visual. Asid amino penting, terutamanya lisin, diperlukan untuk atlet untuk membina otot. Di samping itu, tumbuhan itu termasuk aphrodisiac ringan, merangsang aktiviti seksual.

Adakah anda tahu? Bawang melampaui jumlah vitamin dan faedah bukan sahaja tubuh manusia. Ia adalah tumbuhan berbulu yang sangat baik; selain itu ia menakutkan tumbuhan tumbuhan, kutu, kutu dari tumbuh-tumbuhan yang berdekatan.

Penggunaan chives dalam perubatan tradisional

Dalam ubat-ubatan rakyat, gunakan daun segar, memampatkan dan membuat susu lembu skoroda. Untuk menguatkan sistem imun dan mencegah selesema, ia berguna untuk makan beberapa daun segar tumbuhan setiap hari.

Perubatan tradisional menawarkan cadangan berikut untuk penggunaan bawang untuk pelbagai penyakit:

  • dari cacing - selama seminggu makan 20 g daun bawang segar;
  • untuk batuk - cincang halus daun dan tuang 2 sudu madu pada waktu petang, memerah jus keluar dari campuran pada waktu pagi dan gunakan satu sudu teh setiap hari;
  • sembelit - minum satu sudu jus bawang;
  • dalam kes hipertensi, campurkan bawang cincang dalam nisbah 1: 1 dengan madu dan gunakan satu sendok makan dua kali sehari;
  • dari buasir - sekali sehari selama sebulan, minum 15 gram jus bawang sebelum makan;
  • untuk menguatkan rambut di akarnya, disyorkan untuk menggosok jus bawang;
  • dalam memerangi kelemumur - 30 g bawang bawang tuang dua cawan air mendidih dan masak selama 20 minit, bilas rambut selepas mencuci dengan sup yang disediakan;
  • untuk menghilangkan jerawat, lap muka dengan kapas yang dicelup dalam jus bawang;
  • untuk memerangi keradangan kulit, potong bawang cincang halus dalam kasa dan letakkan di kawasan yang terjejas selama 20 minit;
  • untuk tekak yang sejuk atau sakit, sangat membantu menyedut sepasang jus bawang segar selama 3 minit.

Ia penting! [i] Ia perlu mengambil chives tidak lebih daripada 15 minit selepas memotong. Jika tidak, phytonicides akan menguap dari produk, dan ia tidak lagi berguna.

Bawang adalah ubat penawar bagi banyak penyakit, tetapi sebelum menggunakannya, pastikan anda tidak mempunyai kontraindikasi terhadapnya.

Cara menggunakan sifat bermanfaat bawang skor bawang di kosmetologi

Jus dan losyen dari chives adalah baik untuk banyak penyakit dengan kulit dan rambut.

Pertimbangkan resipi rakyat yang paling popular untuk kegunaan skoroda dalam kosmetologi:

  • dari belut dan bintik-bintik akan membantu topeng bawang daun yang baru dipotong: bubur yang tersebar di atas cheesecloth dan memohon selama 15 minit. ke kawasan terjejas;
  • Sekiranya kulit kering di muka, adalah perlu untuk mencampurkan dua biji bawang cincang halus, 30 g madu Linden, memohon dalam masa 10 hari pada muka yang bersih selama 15 minit;
  • terhadap rambut gugur, bulu bawang dipotong halus dan disapukan ke kulit kepala selama 10 minit, kemudian dibilas dengan air suam dan syampu;
  • untuk meningkatkan pertumbuhan rambut, selama 3 bulan adalah disyorkan untuk menggosok komposisi 1 sudu besar ke akar rambut satu jam sebelum mencuci. sudu jus bawang dan 2 sudu besar. sudu vodka;
  • Untuk menghilangkan kelemumur dan membuat rambut bercahaya, disarankan untuk menggosok jus bawang ke kulit kepala sekali seminggu dan balut kepala dengan tuala selama sejam, kemudian bilas dengan air suam dan syampu;
  • jika kulit kaki rosak oleh kulat, disyorkan untuk menggosok jus bawang merah ke dalamnya selama 10 hari;
  • Untuk memerangi kalus, anda mesti campur dalam jumlah yang sama jus bawang dan madu kapur, memohon kepada tempat yang terjejas pada waktu malam dalam bentuk kompres.

Ia penting! Apabila bekerja dengan rambut kering, disyorkan untuk menambah madu kepada jus bawang, yang membantu melembutkan mereka.Untuk rambut berminyak, tambahkan beberapa titik jus lemon ke jus bawang.

Chives dalam memasak

Schnitt memikat dengan sayuran cerah, kelembutan dan daun berair. Oleh itu, ia sangat popular dalam memasak. Daun-daun currant yang hebat untuk membuat salad dari sayur-sayuran segar, vinaigrettes, dan bunga hiasan ungu yang indah akan menghiasi bukan sahaja salad, tetapi juga hidangan sampingan, daging, ikan, keju atau sosis. Rezanet akan memberikan sup biasa atau borsch aroma yang menyenangkan dan dengan ketara meningkatkan rasa kursus pertama. Ia juga boleh digunakan semasa penyediaan sosej buatan sendiri, daging atau gulung ikan. Bawang adalah sempurna untuk pate, ia akan memberikan kepintaran, kesegaran dan juiciness, yang hidangan ini sangat diperlukan.

Adakah anda tahu? Chives dianggap perasa hampir universal, sesuai untuk semua hidangan kecuali kekacang. Bawang ini menghalang rasa kacang.

Jangan campur tangan dengan menggunakan kucai dalam sos. Hanya masukkan ke sos siap pakai dan sedikit sejuk. Mereka boleh menghias sebarang hidangan daging dan ikan. Skorod tidak sesuai untuk pengeringan dan pembekuan, kerana daun sedemikian akan kehilangan semua harta yang bermanfaat. Pada masa yang sama, ia boleh digunakan untuk jeruk dan permulaan.

Kontra dan kemungkinan kemudaratan

Chives mempunyai beberapa kontraindikasi yang perlu dipertimbangkan sebelum menggunakannya.

Ini termasuk:

  • gangguan kerja dan penyakit jantung;
  • penyakit hati;
  • ulser perut;
  • ulser usus;
  • reaksi alergi.

Ia juga perlu diingat bahawa penggunaan berlebihan chives boleh menyebabkan kemudaratan dan mencetuskan penyakit berikut:

  • pedih ulu hati;
  • mual;
  • sakit kepala;
  • sakit perut atau usus;
  • alahan.

Dalam mengenal pasti reaksi sedemikian badan harus berhenti memakan produk, minum arang batu hitam sebanding dengan berat badan. Jika, selepas menggunakan losyen atau memampatkan daripada bawang, kerengsaan kulit, ruam, bilas kawasan yang terjejas dengan teliti dengan air suam. Dalam keadaan tidak akan chives ditanam di plot taman anda. Sebuah gudang nutrien dan vitamin, ubat, hiasan taman dan kawalan perosak - anda pasti akan menyukainya.

Loading...