Bagaimana untuk menghilangkan daun raspberi dan bagaimana untuk membuat teh

Jem raspberry bukan sahaja mahal dan lazat, tetapi juga produk yang sangat berguna yang digunakan untuk merawat selesema. Walau bagaimanapun, buah bukanlah satu-satunya perkara yang boleh didapati dari semak raspberry. Oleh itu, hari ini kami akan memberitahu anda tentang bagaimana daun raspberry digunakan dan betapa bergunanya mereka, serta memahami cara membangkitkannya.

Bagaimana berguna daun raspberry

Teh dengan daun raspberi mempunyai seperti itu ciri-ciri berguna: ia tidak hanya membantu mengatasi gejala-gejala sejuk, tetapi juga mempunyai kesan anti-radang, seperti aspirin; mempunyai kesan expectorant dan meningkatkan ketahanan imuniti terhadap penyakit virus.

Digunakan untuk merawat semua penyakit saluran pernafasan, dan juga untuk menghentikan pendarahan. Dalam kes ini, kedua-dua teh dan infusi digunakan, yang boleh dibasuh keluar dari mulut. Perlu diingat bahawa teh raspberry dianjurkan untuk digunakan oleh orang yang kerjanya dihubungkan dengan pengeluaran yang berbahaya, kerana alat tersebut menghilangkan racun dan toksin dari badan.

Ciri-ciri astringent raspberi membantu tablet untuk mengatasi najis cecair serta tablet, dan jika anda mempunyai cukup banyak bahan mentah, maka anda boleh mandi dengan daun raspberry, yang akan membantu menyingkirkan banyak penyakit wanita.

Dalam kosmetologi, plat hijau dihancurkan digunakan untuk membuat topeng yang berkesan. Raspberry membantu menghilangkan belut remaja, dan juga membuang keradangan. Lebih pada asas mereka adalah menyediakan rebusan, yang digunakan untuk membilas rambut. Alat ini membantu melawan keguguran rambut dan mempercepat pertumbuhan mereka.

Sayuran Raspberry bukan sahaja digunakan untuk membuat teh, jadi bahan mentah ini sangat berharga. Seterusnya kita akan bercakap tentang bila untuk mengambil daun raspberry untuk keperluan teh dan lain-lain.

Bila, bagaimana dan di mana untuk dikumpulkan

Untuk mendapatkan bahan yang berkualiti, anda perlu mengumpul sayur-sayuran dalam 2-3 minggu pertama bulan Jun. Pada masa ini, daun mempunyai nilai yang sangat besar, kerana tumbuhan mengarahkan semua daya untuk pembangunan bahagian hijau, dan bukan untuk pembentukan buah-buahan. Pilihnya plat utuh terang. Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada daun yang berhampiran dengan puncak belukar, kerana mereka menerima yang paling ringan. Juga perhatikan kehadiran serangga atau kulat. Kami tidak memerlukan sayur-sayuran seperti itu, kerana penggunaannya boleh menyebabkan keracunan.

Perlu diberi perhatian apabila perlu mengumpul daun raspberry untuk pengeringan untuk musim sejuk. Tempoh pengumpulan untuk penyimpanan selanjutnya tidak terhad pada minggu pertama musim panas, tetapi lebih baik untuk mengumpul bahan mentah sebelum berbunga. Jika anda mengumpul dalam proses berbunga, maka anda sekurang-kurangnya membahayakan tumbuhan, dan paling banyak, anda akan menerima produk yang bukan kualiti terbaik dan biarkan diri anda tanpa bahagian singa tanaman.

Ia perlu untuk dikumpulkan pada waktu pagi, apabila tidak ada embun di semak, dan matahari masih tidak terlalu panas. Perlu difahami bahawa jika kilang itu sudah mengalami keadaan cuaca atau kekurangan nutrien, ketiadaan beberapa daun boleh menamatkannya.

Bagaimana untuk menghilangkan daun raspberry

Selepas pengumpulan, mereka mesti dibilas di bawah air yang mengalir dan menyebar pada kain tenunan di bawah kanopi dalam satu lapisan. Kanopi harus berventilasi dengan baik dan melindungi daun daripada cahaya matahari. Juga jangan lupa bahawa bahan mentah diperlukan berpaling kerapsupaya ia tidak terbang

Penapaian daun raspberi

Sebelum menerangkan penapaian daun raspberi, adalah perlu untuk mengetahui apakah proses ini dan mengapa ia diperlukan.

Jadi penapaian dalam kes ini, ia adalah proses penguraian bahan organik di bawah tindakan enzim. Fermentasi dilakukan untuk mendapatkan produk berkualiti tinggi dari daun teh. Ringkasnya, penapaian adalah pengoksidaan pengeluaran di bawah tindakan oksigen, di mana enzim mengambil bahagian.

Lebih kurang digambarkan, kini mari kita bercakap tentang urutan tindakan yang akan membantu kita membuat teh sebenar.

• Pilihan pertama (memakan masa). Ambil raspberi hijau tulen dan gerai di telapak tangan supaya ia menjadi gelap dan keriting menjadi "sosej". Tindakan ini harus dilakukan dengan semua daun yang anda ingin dapatkan teh.
• Pilihan kedua ("mekanik"). Kami mengambil daun hijau yang sama dicuci dan melompat melalui pengisar daging. Dalam kes ini, lebih baik menggunakan mesin mekanikal lama, kerana elektrik akan memutar-mutar semuanya menjadi jisim homogen dan tiada lagi teh akan berfungsi lagi. Adalah penting untuk menggunakan parut terbesar supaya daun tidak dihancurkan.

Sudah tentu, anda boleh membuat banyak pilihan lain yang juga akan menyediakan bahan mentah, tetapi yang dicadangkan di atas adalah yang paling biasa.

Sekiranya anda menggunakan pilihan pertama, maka selepas pengisaran, diperlukan untuk mencurahkan semuanya ke dalam bekas yang besar dan meletakkannya di bawah akhbar. Sekiranya pilihan kedua digunakan, maka tuangkannya ke dalam mangkuk dan tekan dengan tangan anda.

Seterusnya, anda perlu menutup mangkuk itu dengan kain kapas lembap dan hantar semuanya ke tempat yang hangat untuk penapaian selanjutnya.

Untuk segala-galanya untuk pergi seperti yang sepatutnya, anda harus sentiasa memeriksa kelembapan fabrik, dan jika kering, kembali basah. Perlu diingat bahawa suhu optimum untuk penapaian adalah 22-26 ° C, tidak lebih, tetapi tidak kurang.Dalam kes menurunkan atau menaikkan suhu, penapaian akan berhenti atau akan menjadi salah.

Jisim yang disiapkan harus mempunyai warna coklat kehijauan dan memberi bau buah. Selepas penapaian, bahan mentah dibentangkan dalam lapisan nipis pada lembaran penaik dan dikeringkan di dalam ketuhar selama kira-kira 2 jam. Suhu optimum ialah 100 ° C.

Sekarang ceritakan tentang anda apa jenis penapaian:

1. Ringan Jika teh ditapai dari 3 hingga 6 jam, rasa akan lembut dan ringan, tetapi aroma akan terlalu kuat.
2. Purata. Selepas 10-16 jam, kualiti rasa berubah: rasa menjadi tart dan masam muncul. Aroma menjadi kurang "berasid".
3. Deep Selepas 20-36 jam, hanya aroma yang lemah, dan rasa menjadi lebih halus.

Bagaimana dan di mana untuk menyimpan daun kering

Daun kering (tidak teh) disimpan pada suhu bilik di tempat yang mempunyai kelembapan yang rendah. Daun-daun kering sepenuhnya dihancurkan dan diletakkan di dalam linen atau beg kertas.

Jika anda membuat teh, maka anda perlu menyimpannya, seperti mana-mana teh lain, di tempat yang kering dan gelap.

Hidup rak

Apabila menyimpan produk dalam keadaan yang sesuai, jangka hayatnya ialah 24 bulan.

Resipi teh enak dan sihat

Sudah tiba masanya untuk bercakap mengenai pelbagai pilihan untuk teh dari daun raspberry, serta cara mempersiapkannya. Untuk memulakan, untuk mendapatkan minuman lazat dan sihat, cukup untuk mengambil 1 sudu kecil Brewing pada cawan standard dalam 150-200 ml.

Secara tradisinya, raspberry boleh diseduh dalam sepasang dengan buah-buahan atau jambu raspberry. Jadi, anda bukan sahaja meningkatkan rasa minuman, malah menjadikannya lebih berguna, dan yang paling penting, enggan menggunakan gula, yang hanya akan mengurangkan kegunaan teh.

Sekiranya anda mempunyai currant yang tumbuh di taman anda, maka anda boleh menambah sedikit tanaman hijau untuk mendapatkan teh yang diperkaya. Daun Lingonberry juga sesuai jika tumbuh di kawasan anda.

Di samping itu, teh raspberry berjalan baik dengan pudina dan melissa.Dan jika anda perlu dipukul dari sejuk, maka berasa bebas untuk menambah limau.

Walaupun semua kualiti dan manfaat positif, daun raspberry bukan sahaja mempunyai ciri-ciri perubatan, tetapi juga contraindications, iaitu:

• intoleransi terhadap kedua-dua buah-buahan dan daun raspberry;
• sembelit yang teruk (masalah ini hanya akan bertambah buruk disebabkan sifat mengikat raspberi);
• gout;
• peningkatan keasidan perut (raspberi mengandungi sejumlah besar asid);
• penyakit buah pinggang;
• ulser perut;
• asma.

Ia juga tidak disyorkan untuk minum teh semasa kehamilan pada trimester pertama dan ke-2, supaya tidak mempunyai masalah dengan janin.

Sebagai kesimpulan, ia patut dikatakan bahawa teh daun raspberry membawa manfaat yang tidak diragukan ke tubuh kita, tetapi kemudaratan tidak dikecualikan. Perlu difahami bahawa setiap teh mempunyai fungsi diuretik dalam satu darjah atau yang lain, jadi jangan bawa minum teh, jika anda mempunyai masalah dengan sistem pernafasan. Jangan abaikan kontraindikasi, jika tidak rawatan akan berakhir dengan kemunculan "kudis" baru.

Tonton video itu: murbei. daun murbei. Manfaat daun Murbei. teh (November 2024).