Madu chestnut: apa yang berguna, komposisi kimia dan kontraindikasi

Madu chestnut adalah jenis jarang yang luar biasa yang jarang dipasarkan. Pada masa yang sama, dia layak dikreditkan untuk sifat-sifatnya yang unik. Sebagai produk yang benar-benar penyembuhan, ia mempunyai kesan positif pada tubuh manusia, dan komposisinya mempunyai ciri-ciri yang luar biasa.

  • Rasa dan penampilan
  • Bagaimana untuk mendapatkan madu daripada buah berangan
  • Komposisi kimia
  • Ciri-ciri berguna
  • Penggunaan madu chestnut dalam ubat tradisional
  • Bagaimana membezakan palsu?
  • Contraindications

Apakah madu chestnut yang sangat berguna? Seperti linden dan mastic, ia mempunyai kesan bakteria. Penyembuhan luka, toning, penguatan dan kekayaan imunostimulasi kekayaan madu chestnut meletakkannya pada tahap yang sama dengan peralatan perubatan dan persediaan.

Madu chestnut mempunyai ciri-ciri bermanfaat yang tidak disenangi, tetapi ia juga mempunyai kontraindikasi: intoleransi produk lebah dan tindak balas alahan individu.

Adakah anda tahu? Mengikut legenda Romawi kuno, nimfa Nea berubah menjadi pohon kastanye, didorong untuk putus asa oleh pelecehan yang tidak jelas dari tuhan Musytari.

Rasa dan penampilan

Rasa madu chestnut boleh diingati, tart dengan kepahitan tertentu - ciri-ciri kepelbagaian ini. Dalam rasa ia tidak dapat dikelirukan dengan mana-mana yang lain, ia dicirikan oleh rasa manis, tajam dan aroma ringan yang tidak dapat dilihat.

Adakah anda tahu? Oleh kerana keupayaan kristalisasi yang rendah, madu yang diperolehi dari biji chestnut, beekeepers boleh meninggalkan lebah untuk memberi makan.
Banyak faktor yang mempengaruhi rasa:

  • Jenis pokok madu yang mana madu dikumpulkan.
  • Wilayah lokasi apiari.
  • Keadaan cuaca semasa pengumpulan madu: dalam cuaca cerah, ia lebih tertumpu.
Adakah anda tahu? Sesetengahnya membandingkan rasa madu chestnut dengan rasa atas meja oak.
Jika anda ingin menggunakan madu untuk makanan, ia dibenarkan untuk memanaskannya untuk menghilangkan kepahitan. Untuk keperluan perubatan, rawatan haba produk dikontraindikasikan, kerana bahan berfaedah yang sebahagian daripadanya boleh dimusnahkan. Madu chestnut terdiri daripada dua jenis, bergantung kepada jenis pokok madu:

  • Produk yang diperolehi daripada chestnut kuda, rasa yang telus, astringen, dengan astringen dengan kepahitan, adalah cecair, tetapi dengan cepat mengkristal.
  • Dari biji chestnut, mereka mendapat produk berwarna gelap yang membolehkan warna merah, rasa pahit, astringen, astringen yang sangat jelas, sangat cair dan mengkristal dengan perlahan - lebih daripada satu tahun.
Bercakap tentang madu chestnut, mereka bermaksud produk yang berasal dari biji chestnut. Ia boleh dibeli di pantai Laut Hitam, kualiti terbaik yang dihantar dari apiari gunung.

Ia penting! Kerana rasa mereka, pemelihara lebah menganggapnya sebagai produk gred rendah, tetapi sifat penyembuhannya begitu tinggi sehingga kedua-dua kerumitan tuaian dan kosmetik madu yang tinggi.

Bagaimana untuk mendapatkan madu daripada buah berangan

Ia ditambang dalam kuantiti yang kecil untuk sebab-sebab berikut:

  • Bilangan kecil chestnut hutan besar.
  • Periuk berbunga pendek tumbuhan madu.
  • Kerumitan pengangkutan apiari ke gunung, di mana tumbuhan madu tumbuh - biji chestnut.
  • Terdapat kebarangkalian yang tinggi bahawa lebah akan membawa rasuah dari sumber lain, dengan demikian mencairkan produk murni.
Kesukaran pengekstrakannya, serta nilai perubatan yang tinggi menjadikannya pelbagai mahal dan elit. Kekosongan yang kurang, semakin tinggi nilainya dan, dengan itu, kos. Malangnya, sangat sukar untuk menentukan kualitinya dengan mata, oleh itu, wajar untuk menggunakan produk berharga, yakin dengan asalnya dan kejujuran penjual.

Komposisi kimia

Walaupun rasa dan penampilannya yang rendah, madu chestnut mempunyai komposisi kimia yang sangat berharga yang menjadikannya produk penyembuhan, dan terdiri daripada:

  • Air - tidak kurang daripada 21%.
  • Karbohidrat - glukosa, fruktosa, sukrosa, poli dan disakarida.
  • Bahan protein - enzim, bahan nitrogen dan asid amino bebas.
Ia penting! Komponen ini merangsang proses metabolik, mempercepat tindak balas biokimia dan mengurangkan tahap kolesterol.
  • Mineral: kalsium, kalium, besi, magnesium, natrium, fluorin, tembaga, zink, fosforus - hanya kira-kira 30 mikroelemen.
  • Vitamin - C, K, E, PP, kumpulan vitamin B.
  • Phytoncides, flavonoid, lipid, alkaloid dan bahan aromatik lain.
Komposisi produk mungkin berbeza sedikit bergantung kepada faktor-faktor berikut:

  • Komposisi tanah.
  • Keadaan cuaca
  • Produktiviti
  • Lebah kawanan.

Ciri-ciri berguna

Nektar Chestnut, yang ditanam di dalamnya, yang mempunyai keasidan yang rendah dan tidak merengsakan dinding perut, diserap oleh badan sepenuhnya.Pollen dalam komposinya kecil, jadi dalam beberapa kes ia boleh dimakan walaupun oleh alergi dan kanak-kanak.

Adakah anda tahu? Ciri-ciri penyembuhan madu dari kayu chestnut diketahui sejak zaman Rom purba.
Madu chestnut mempunyai ciri-ciri bermanfaat yang disyorkan untuk dikaji sebelum mengambilnya untuk tujuan perubatan.

  • Tindakan bakteria Bahan antiseptik semulajadi ini mempunyai penggunaan dalaman (selsema, sakit tekak, dan lain-lain) dan penggunaan luaran (luka purulen).
  • Kesan anti-radang semasa keradangan membran mukus rongga mulut, keseluruhan saluran gastrousus, sistem kencing, organ pernafasan, dan kawasan kulit.
  • Tindakan imunostimulasi membantu mengatasi penyakit dan menguatkan kesihatan sebagai profilaksis.
  • Tindakan rahsia menyumbang kepada aliran hempedu dan menghilangkan proses yang tidak stabil.
  • Tindakan antioksidan membantu menghilangkan toksin, logam berat, toksin dan juga radionuklida.
  • Tindakan menguatkan vaskular Ia mempunyai kesan yang baik terhadap saluran darah dan jantung, sistem peredaran darah secara keseluruhan.
Madu adalah jauh dari satu-satunya nilai yang diterima seseorang kerana lebah.Sarang lebah adalah kilang keseluruhan di mana pelbagai produk dihasilkan: roti lebah, propolis, jelly royal, racun lebah.

Penggunaan madu chestnut dalam ubat tradisional

Untuk tujuan perubatan, madu chestnut diambil dalam jumlah 100 g sehari untuk 3-4 dos. Dengan cara ini, selsema, penyakit virus, selesema, ulser perut, gastritis, dan keradangan hati dirawat. Dos pencegahan - 60 g setiap hari, kanak-kanak disyorkan untuk separuh.

Ia penting! Mereka yang mengidap kencing manis boleh di bawah pengawasan perubatan menggunakan 1 sudu besar. l (30 g) dana setiap hari. Sekiranya paras glukosa meningkat, ia dibatalkan dengan segera.
Kepada siapa dan dalam apa kes, disyorkan untuk mengambil alat unik ini.

Penyakit organ pencernaan

Tindakan:

  • normalisasi pencernaan;
  • peningkatan selera makan;
  • menghapuskan loya, pedih ulu hati, belching, najis kecewa, kesakitan dan sakit di perut;
  • rangsangan fungsi sekretariat.
Penyakit dalam rawatan kompleks yang mana produk itu mengambil bahagian:

  • ulser perut kronik;
  • gastrik dengan keasidan yang tinggi;
  • penyakit hati;
  • penyakit pankreas;
  • penyakit limpa.
Penyakit pernafasan

Tindakan:

  • anti-radang;
  • antitussive;
  • mucolytic;
  • imunostimulasi.
Penyakit, penyembuhan yang menyumbang kepada:

  • ARVI;
  • tonsilitis;
  • selsema;
  • sakit tekak;
  • faringitis;
  • radang paru-paru.
Penyakit sistem saraf

Tindakan:

  • pemakanan semua sel sistem saraf;
  • meningkatkan penyesuaian tubuh dalam situasi yang tertekan;
  • melegakan keletihan;
  • menambah kekuatan dan kekuatan.
Ubat varikos

Tindakan:

  • kesan positif ke atas sistem kardiovaskular;
  • peningkatan peredaran darah;
  • menguatkan dinding pembuluh darah;
  • rangsangan pengeluaran antithrombin.
Penyakit yang digunakan adalah disyorkan;

  • urat varikos;
  • buasir;
  • trombophlebitis;
  • aterosklerosis;
  • hipertensi.
Diabetes

Madu chestnut disyorkan untuk pesakit kencing manis, ia mengandungi sejumlah besar karbohidrat, dan fruktosa, yang merupakan sebahagian besar daripada mereka, tidak menggunakan insulin untuk membelah.

Sekiranya kencing manis, doktor menasihatkan untuk memasukkan dalam diet juga: blueberries, blueberries, dogwoods, kacang, tomato, brokoli.
Anda boleh menggunakan alat ini hanya dengan kebenaran dan di bawah penyeliaan seorang doktor, kerana ubat rasmi tidak menyokong pendapat bahawa madu chestnut dibenarkan untuk pesakit kencing manis. Bagi lelaki Produk ini, seperti jenis lain madu pahit, berguna kerana:

  • meningkatkan potensi;
  • menormalkan peredaran darah;
  • melegakan keradangan kelenjar prostat;
  • membantu dengan kesakitan dan bengkak.

Bagi wanita ia ditunjukkan sebagai tonik dalam tempoh menopaus dan di hadapannya, di samping itu, ia mempunyai kesan merangsang pada metabolisme, manfaat sistem saraf dan lain-lain, mempunyai kesan menormalkan pada keseimbangan hormon.

Untuk kanak-kanak Ubat ini ditunjukkan untuk batuk dan selesema, untuk menguatkan sistem imun dan pencegahan. Ia harus dikatakan bahawa kanak-kanak tidak suka rasa dan bau "ubat" yang sangat, jadi mereka enggan membawanya. Untuk kulit Ia berguna untuk menambah produk ke topeng muka. Ia menguatkan dan menyuburkan, mempunyai kesan pembasmian dan pembersihan, menyumbang kepada penyingkiran keradangan pada jerawat. Kulit kepala juga akan bersyukur dengan penambahan alat ini di topeng.

Beberapa resipi untuk ubat-ubatan yang termasuk madu chestnut:

  • Dari batuk. Kacau dalam segelas panas (tidak panas!) Susu 1 sudu besar dana. Minum sips kecil.
  • Dari batuk dengan lobak.Buat perigi dalam lobak bersaiz sederhana, masukkan 2 sudu teh produk. Ambil jus dalam satu sudu setiap 2 jam.
  • Untuk bilas. Campurkan 10 bahagian air dengan 1 bahagian madu, kacau, bilas mulut, tekak.
  • Untuk rawatan luka menggunakan penyelesaian pekat 1: 1.
  • Untuk bisul - 1: 2;
  • Untuk terbakar - 1: 5.
  • Untuk rawatan ulser gastrik. Campurkan 200 g walnut dengan cincang dengan 200 g ghee dan madu chestnut. Ambil tiga kali sehari setengah jam sebelum makan dan 1 sudu.

Bagaimana membezakan palsu?

Madu chestnut tanpa kekotoran tambahan sangat sukar untuk dijumpai, tetapi bukan susu burung, dan ia jarang didapati untuk dijual, hanya bagaimana untuk mengenal pasti palsu dari kuratif yang sebenar?

Ia penting! Diyakini bahawa di pantai Laut Hitam, di mana ia dilombong, ia mungkin akan membeli produk tulen. Rasa, warna dan konsistensinya sangat spesifik bahawa apabila anda mencuba, anda tidak akan pernah keliru dengan apa-apa.
Melalui beberapa manipulasi, anda boleh menentukan sihir madu di hadapan anda atau palsu tanpa malu.

  • Ketiadaan spesifik dalam produk ini akan hilang apabila ia dipanaskan hingga 50 ° C, dalam satu yang dijadikan palsu, yang menunjukkan kehadiran gula terbakar.
  • Ini tidak menjadi sugared selama setahun atau lebih.
  • Jika yodium dijatuhkan ke dalam sejumlah kecil produk dan endapan coklat jatuh dan warna putih muncul, maka kanji hadir dalam bahan tersebut.
  • Pada pencucuhan palsu akan menyala di hadapan gula dalam komposisi.
  • Pensil kimia akan meninggalkan tanda pada lapisan tipis madu di tangan anda, jika terdapat air di dalamnya, iaitu sirap gula dengan debunga.
Mana-mana orang yang bijak memahami bahawa lebah tidak boleh diberikan program yang jelas untuk mengambil hanya nektar chestnut, oleh itu kekotoran adalah perkara biasa. Tetapi, jika penjaga lebah itu teliti, dia akan sentiasa memberi amaran. Ia sememangnya tertumpu kerana ia sangat mahal kerana hives pengekstrakannya dipindahkan dalam keadaan kasar yang tinggi.

Contraindications

Tidak ada ubat sihir sihir, jika ubat tertentu mempunyai kesan penyembuhan, maka bagi peratusan tertentu pengguna tindakannya mungkin berubah menjadi sebaliknya.

Ini terutama berlaku untuk madu dan produk lebah madu lain - terlalu banyak orang yang menderita pelbagai alahan boleh bertindak balas secara negatif walaupun dengan cara ini, yang kurang daripada yang lain termasuk komponen yang boleh menyebabkan reaksi.Jadi sebelum ia dimakan, ia tidak menyakitkan untuk melakukan ujian alergi, menyebabkan sedikit produk ke kulit di siku siku.

Dengan berhati-hati, dengan persetujuan doktor dan di bawah pengawasannya, anda boleh cuba menggunakan alat ini untuk pesakit yang menderita diabetes. Semasa pembengkakan penyakit saluran gastrousus adalah untuk menahan penggunaannya. Kesannya terhadap hamil dan penyusuan tidak dikaji, kerana kategori ini tidak tertakluk kepada sebarang penyelidikan. Kanak-kanak harus memberi dengan berhati-hati, namun mereka sendiri tidak suka memakannya.

Madu chestnut adalah alat unik yang dicipta oleh alam semula jadi. Ia adalah antibiotik semulajadi, antioksidan yang kuat, immunostimulant semula jadi, mempunyai kesan positif pada pesakit dengan ulser gastrik, gastritis, varises, aterosklerosis. Ia mempunyai sifat penulenan darah, menguatkan vesel, toning urat, penyembuhan luka bakar dan luka.

Tonton video itu: MELAKUKAN BUAH BERANGAN (CHESTNUT) DI MALAYSIA (November 2024).