Komposisi dan sifat berfaedah buckthorn laut untuk tubuh manusia

Laut buckthorn adalah tumbuhan unik, buah-buahan yang terdiri daripada kompleks vitamin dan mineral. Beri laut buckthorn adalah tepu dengan asid organik, serat, phytoncides dan tanin. Semua ini menggabungkan kemuliaan ubat multivitamin semulajadi kepada tumbuhan.

Penerangan ringkas loji itu

Sea buckthorn (nama Latin Hippophae) adalah tumbuhan milik keluarga Lokhovs. Pokok atau pokok renek ditutup dengan duri dan mencapai ketinggian 0.1-3 meter (dalam sesetengah kes tumbuhan boleh mencapai ketinggian 15 meter). Ia mempunyai daun hijau yang sempit dan panjang. Di atas lembaran ditutup dengan speck kecil, bahagian bawah mempunyai kelabu putih yang berwarna putih kelabu.

Buah-buahan buah buckthorn adalah buah oren terang yang mempunyai bentuk bulat atau memanjang. Buah-buahan meliputi cawangan agak tebal, secara harfiah berpaut kepada mereka (oleh itu nama bahasa Rusia tumbuhan itu muncul). Tempoh pematangan buah merangkumi akhir bulan Ogos - awal bulan September.Malah buah beri yang tidak masak tidak boleh runtuh dan boleh menggantung semua musim sejuk di cawangan.

Kalori dan komposisi

Komposisi kaya dengan vitamin - ini adalah penggunaan buckthorn laut. Kilang ini mengandungi vitamin berikut:

• A (karotena);
• C (asid askorbik);
• B1 (thiamine);
• B2 (riboflavin);
• B9 (asid folik);
• E (tocopherol);
• K;
• R.

Di samping itu, dalam komposisi buckthorn laut terdapat sejumlah besar asid lemak tak tepu. Bersama-sama dengan mereka ada mineral dalam komposisi:

• magnesium;
• mangan;
• boron;
• besi;
• sulfur;
• silikon.

Produk sebegini seperti minyak buckthorn laut mengandungi asam tartar dan asid malik, glukosa dan fruktosa. Kalori - 82 kcal per 100 gram buah.

Apakah penggunaan buckthorn laut?

Tumbuhan beri adalah antibiotik sebenar asal semula jadi. Buah-buahan dari buckthorn laut mempunyai sifat bakteria yang mempunyai kesan anti-radang dalam penyakit viral dan catarrhal. Laut buckthorn juga merupakan imunostimulan yang sangat baik, dan sifat penyembuhan lukanya mempercepatkan proses pembaikan tisu-tisu yang rosak. Minyak dari buah tumbuhan telah menemui aplikasi luas dalam perubatan tradisional, mereka dirawat dengan pelbagai ulser pada kulit dan bahkan pada organ dalaman. Minyak merawat hakisan serviks, buasir, botak. Minyak buckthorn laut digunakan dalam bidang oftalmologi dan pergigian, dan juga dalam rawatan penyakit kanser.

Ciri-ciri daun yang berguna

Malah di zaman kuno, sifat daun buckthorn laut, faedah dan bahaya mereka telah dipelajari. Pada mulanya, diperhatikan bahawa pada haiwan yang memakan daun tumbuhan ini, bulu dan kulit menjadi lembut dan berkilat. Sejumlah kajian moden telah menunjukkan bahawa buckthorn laut membantu mengekalkan metabolisme optimum dalam kulit.

Bercakap tentang sifat-sifat bermanfaat daun untuk tubuh manusia, ia perlu disebut kandungan vitamin C. Di samping itu, ia mengandungi bahan seperti tanin, yang mempunyai kesan hemostatic dan antidiarrheal. Turut hadir di dalam daun adalah serotonin, yang mengawal nada vaskular, menggalakkan pembekuan darah yang lebih baik dan menormalkan motilitas usus. Atas dasar daun dihasilkan tablet "Hyporamine", yang membantu mengatasi SARS dan influenza. Teh buckthorn laut boleh dibancuh dari daun, faedah seperti minuman diwujudkan dalam rawatan periodontitis dan stomatitis. Dengan keradangan sendi, anda boleh membuat rebusan daun tumbuhan. Untuk melakukan ini, satu sudu daun dihancurkan diseduh dengan segelas air mendidih, dan kemudian direbus dalam mandi air selama 10 minit. Adalah disyorkan untuk mengambil satu gelas merebus setiap hari.

Faedah buah

Buah-buahan adalah 83% air, selebihnya diagihkan antara karbohidrat (10.2%), serat (4.7%), lemak (2.5%) dan protein (0.9%). Selain elemen asas Laut buckthorn mengandungi asid dan vitamin organik. Buah-buahan digunakan dalam bidang oftalmologi, di mana sebilangan besar ubat-ubatan dicipta atas dasar mereka. Mereka digunakan dalam rawatan pelbagai penyakit kornea dan luka bakar bola mata. Buah-buahan digunakan semasa rawatan sinusitis, laringitis dan pharyngitis. Digunakan secara meluas dalam penyedutan cecair laut buckthorn. Pek buah mengurangkan sakit reumatik.

Di samping itu, buah beri digunakan secara meluas dalam masakan.Daripada mereka, anda boleh membuat pelbagai mousses, jus, susu, dan teh, jem dan jem.

Manfaat minyak buckthorn laut

Kerana pelbagai imunomodulator yang bermanfaat, penyembuhan antibakteria, penyembuhan luka, anestetik, koleretik dan lain-lain, minyak buckthorn laut digunakan secara meluas dalam pencegahan dan rawatan berikutnya pelbagai penyakit.

Minyak itu berkesan dalam merawat penyakit saluran gastrousus. Pengambilan minyak secara tetap menyumbang kepada pengaktifan fungsi-fungsi ekskresi pankreas. Selain meningkatkan pencernaan, rembesan jus gastrik dikawal selia, dan metabolisme lipid dalam hati meningkat dengan ketara. Minyak mampu meminimumkan kesan alkohol, toksin dan menghalangi perkembangan steatosis hati berlemak. Oleh kerana kesannya yang menyelubungi, minyak itu berkesan merawat kerosakan erosive-ulcerative pada membran mukus sistem pencernaan.

Pengambilan minyak buckthorn laut secara teratur membawa manfaat ketara dalam rawatan penyakit rongga mulut dan saluran pernafasan atas. Sebagai ejen propilaksis yang digunakan dalam rawatan sistem kardiovaskular.

Penggunaan tumbuhan dalam perubatan tradisional

Dalam perubatan rakyat, tumbuh-tumbuhan digunakan untuk membuat merebus buah beri, yang digunakan secara luaran dalam rawatan penyakit kulit dan keguguran rambut. Merebus sebegini adalah cara pencegahan sejagat. Untuk mempersiapkannya, anda perlu mengambil 20 g beri, tuangkannya dengan satu gelas air dan rebus selama 20 minit. Selepas meniup kuah disimpan di tempat yang gelap dan sejuk (suhu tidak melebihi +4 ° C). Benih boleh dicerna sebagai julap. Untuk rawatan sembelit, anda boleh menyediakan warna, kerana ini diambil 10-15 g buah dan diisi dengan segelas air. Kemudian semua ini diperlukan selama sepuluh minit untuk merebus dengan api yang rendah. Selepas itu, penyelesaian yang dihasilkan perlu disedut selama 2 jam dan perlahan-lahan longkang.Ambil satu sudu 3-4 kali sehari.

Untuk cirit-birit, ubat yang berkesan boleh dibuat dari cawangan dan daun. Ia perlu mengambil 10 g bahan mentah cincang halus dan tuang segelas air. Selepas mendidih selama 20 minit dengan api yang rendah, kuah ditapis dan diambil dalam setengah sudu 4 kali sehari. Mengurangkan rasa sakit dengan keterukan rematik boleh menjadi rebusan. Untuk penyediaannya, 20 g beri dibancuh bersama-sama dengan daun dan ditanam selama sekurang-kurangnya enam jam. Selepas menerkam anda perlu minum 1/4 cawan kaldu tiga kali sehari.

Gunakan dalam memasak

Dari buah tumbuhan membuat pelbagai jenis kosong. Buah-buahan boleh dituai sebagai "hidup", iaitu, tanpa rawatan haba, dan dengannya. Ciri khas beri adalah bahawa mereka mengekalkan kebanyakan vitamin dan mineral, walaupun dengan rawatan haba yang berpanjangan.

Anda boleh membuat jus dari buah berry dengan menekan terus atau dengan melepasi mereka melalui juicer. Jus buckthorn laut boleh dibuat dengan gula atau tanpa ia, anda juga boleh meninggalkan pulpa atau rumpai - semuanya bergantung pada pilihan individu. Dengan semua jenis bahan yang mengandungi kandungan kalori jus tersebut kecil dan hanya 52 kcal.

Kepada jus buah berry laut, anda boleh menambah jus mana-mana buah lain - blueberries, blackberry, shadberry, dan sebagainya. Mana-mana bahagian boleh diperhatikan; campuran jus dituangkan ke dalam balang steril dan dipasteurisasi selama 10 minit (1 liter), 17-20 minit (2 liter), 25 minit (3 liter).

Jem laut buckthorn adalah produk yang lazat dan sihat. Jem ini mempunyai bau nanas yang sangat menyenangkan, warna oren yang cantik dan rasa yang unik. Terdapat banyak resipi untuk membuat jem - dengan atau tanpa meresap beri, dengan atau tanpa pasteurisasi. Anda boleh membuat jeli dari beri, untuk ini, satu kilogram buah beringin dipanaskan supaya mereka membiarkan jus masuk (tiada air ditambah). Selepas itu, buah beri ditapis melalui ayak dan dicampur dengan gula. Sebaik sahaja mereka mendidih, mereka harus dibiarkan selama 6-8 jam untuk gelling.Semua ini dikacau dan dicurahkan ke dalam balang. Jeli boleh disimpan di bawah penutup nilon di rumah, tanpa meletakkan di dalam peti sejuk.

Berapa banyak dan bagaimana untuk menyimpan buckthorn laut

Beri boleh disimpan dalam bentuk semulajadi mereka, mereka tidak kehilangan kualiti dan vitamin penyembuhan mereka. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan beberapa kaedah asas:

• Dalam sejuk. Cawangan dengan beri dipotong dengan teliti, dan kemudian digantung atau diletakkan dalam satu lapisan dalam satu bilik dengan suhu 0 hingga +4 ° C. Jadi ranting boleh disimpan sehingga musim bunga.
• Dalam gula. Buah dalam proporsi 1: 1 dipenuhi dengan gula dan disimpan dalam peti sejuk, pada suhu 4 ° C. Pada musim sejuk, buah-buahan boleh digunakan untuk membuat minuman buah-buahan dan memasak.
• Dalam bentuk kering. Untuk melakukan ini, anda perlu mempunyai masa untuk mengumpul buah beri sebelum bermulanya fros, supaya kulit halus tidak pecah dari suhu rendah. Buah-buahan dibasuh dan dikeringkan, dan kemudian dalam satu lapisan diletakkan pada permukaan datar (baking sheet atau papan lapis) dan dikeringkan dalam penumbra kecil. Anda boleh mengeringkannya di rumah dengan pengering khas atau di dalam ketuhar pada suhu 45 ° C.
• Di dalam air. Pada hari perhimpunan, buah-buahan dicurahkan dengan air rebus pada suhu bilik di dalam balang kaca steril dan ditutup dengan tudung. Jar boleh disimpan di dalam peti sejuk.
• Dalam peti sejuk. Buah-buahan disimpan beku dalam beg plastik atau bekas.

Ciri-ciri dan kontraindikasi yang memudaratkan

Walau bagaimanapun, buckthorn laut mempunyai beberapa kontraindikasi. Kilang ini dicirikan oleh kandungan tinggi pelbagai bahan aktif biologi, dan karotena boleh menyebabkan reaksi alergi terhadap gangguan imuniti. Produk tumbuhan ini harus digunakan dengan berhati-hati oleh orang yang menderita pancreatitis, cholecystitis dan keradangan duodenal. Kandungan asid tinggi meningkatkan keasidan keseluruhan air kencing, kerana buckthorn laut tidak disyorkan untuk urolithiasis.

Laut buckthorn adalah gudang vitamin. Penyediaan dan penyediaan yang betul akan menjadi kunci untuk memaksimumkan manfaat tumbuhan yang menakjubkan ini.

Tonton video itu: Ilusi Optik Tergila yang Bikin Pusing Kepala (Disember 2024).