Apa yang perlu dilakukan supaya timun tidak pahit

Timun adalah sayuran yang paling biasa di dunia. Mereka ditanam sepanjang tahun dan di mana-mana: di tempat berteduh dan tempat perlindungan filem bersaiz kecil, di rumah hijau musim sejuk dan musim bunga, di tanah terbuka. Ia sering berlaku bahawa walaupun timun pahit yang paling indah ada di dalamnya. Mari kita lihat dengan lebih dekat sebab-sebab kemunculan kepahitan, apa yang perlu dilakukan supaya timun pahit tidak berkembang, dan apa yang perlu dilakukan dengannya.

Punca kepahitan di timun

Kepahitan dalam sayuran memberikan bahan cucurbitacin, pertimbangkan apa itu. Bahan ini terletak di kulit sayuran, terutamanya di batang. Ia mampu menghasilkan sayur-sayuran dari keluarga labu.

Apabila memikirkan mengapa timun adalah pahit, anda harus tahu itu punca kepahitan - Ia adalah cucurbitacin, yang dihasilkan dalam sayur-sayuran dalam keadaan tertentu:

• tumbuhan penyiraman dilakukan dengan air sejuk;
• sedikit kelembapan di dalam tanah, disiram sedikit;
• cuaca sejuk berlangsung lama;
• cahaya matahari yang berlebihan;
• tanah liat;
• terdapat sedikit nitrogen dan kalium di dalam tanah, tidak dibaja tanah;
• pupuk kuda terlalu segar digunakan untuk baja;
• Rasa pahit diwarisi;
• Varieti timun hijau dianggap paling pahit.

Berdasarkan hal ini, kami menyimpulkan bahawa sayuran yang tumbuh dalam keadaan yang tidak dikenali dengan itu adalah di bawah tekanan dan sebagai cara perlindungan menghasilkan cucurbitacin, yang memberikan kita jawaban atas pertanyaan mengapa timun pahit.

Bagaimana untuk mengelakkan kepahitan di timun dan menyelamatkan tanaman

Untuk mengetahui cara menghilangkan kepahitan dari timun, anda perlu mencipta persekitaran yang selesa untuk sayur-sayuran yang semakin meningkat dan mengikut peraturan tertentu. Mari kita mulakan dengan fakta bahawa tumbuhan perlu disiram air suam sahaja dan ia dinasihatkan untuk menyirami belukar di bawah akarnya. Jika keadaan cuaca agak kering dan panas, maka penyiraman harus sekurang-kurangnya dua kali sehari pada waktu siang ketika matahari tidak terik.

Cucumbers - tumbuhan lembut. Cukup lima hari panas dan cerah berturut-turut untuk meningkatkan jumlah buah pahit dalam tanaman. Semasa matahari, tumbuh-tumbuhan perlu ditutup dengan agrofibre atau spunbond khas.

Sekiranya ini tidak mungkin, maka disyorkan untuk menanam benih di kawasan yang berlorek, sebagai contoh, satu lagi baris timun dengan baris jagung. Terdapat juga kes-kes seperti ketika cuaca sejuk berlangsung lama. Kemudian katil ditutup dengan kerajang, sehingga melindungi mereka dari cuaca sejuk.

Pastikan untuk memberi perhatian kepada tanah di mana benih akan ditanam. Tanah liat menyumbang kepada penghasilan cucurbitacin dalam sayur-sayuran.Oleh itu, perlu memperkayakan tanah dengan baja nitrogen-kalium.

Seperti baja yang popular, seperti baja kuda segar, dalam kes ini tidak sesuai.

Bolehkah saya mengeluarkan atau mengurangkan kepahitan pada timun

Jika, selepas semua, kita mendapat hasil panen dengan pahit, ada beberapa cara bagaimana untuk menghilangkan kepahitan di timun. Cara termudah ialah menuai penuaian di dalam airselepas memotong tepi di kedua-dua belah sayuran. Proses perendapan perlu berlangsung 12 jamjika direndam dalam air kosong. Tanaman lain boleh direndam dalam air masin. Dalam kes ini, mereka tidak perlu disimpan dalam air garam. 12 jam, 6 jam akan cukup.

Kukurbititsin terutamanya tertumpu dalam kulit sayuran dan lampiran batang ke sayuran. Ada cara lain untuk menghilangkan kepahitan.

Untuk melakukan ini, potong batang dan gosokkannya dengan kepingan pulpa. Dalam proses menggosok, kita melihat bagaimana busa putih dibentuk pada potongan sayuran. Dalam busa ini cucurbitacin itu sendiri. Oleh itu, kita boleh mengurangkan tahap bahan ini dalam sayur-sayuran.

Apa yang perlu dilakukan dengan timun pahit

Terdapat kes-kes apabila tidak mungkin untuk menghilangkan kepahitan. Jika timun yang dipilih pahit, anda perlu tahu apa yang perlu dilakukan untuk mengurangkan kepahitan. Untuk melakukan ini, kami memotong kulitnya, seperti cucurbitacin terletak di dalamnya, dan kami boleh makan timun dalam bentuk ini.

Semasa rawatan haba cucurbitacin hilang. Oleh itu, penuaian pahit boleh digunakan dengan selamat untuk penjerukan, penjerukan atau pemeliharaan.

Hibrid timun tanpa kepahitan

Dalam proses pemilihan jangka panjang, para agronomi berusaha untuk mengeluarkan varietas hibrid di mana bahan cucurbitacin berkumpul dalam jumlah minimum. Apabila membeli benih untuk benih, anda perlu memberi perhatian kepada pembungkusan, kerana jenis tersebut ditandakan dengan tanda khas. Biasanya pengilang menunjukkan kualiti dan ciri produk yang ditanam.

Tetapi anda perlu memberi perhatian kepada fakta bahawa varieti hibrid tidak memberikan tanaman yang berkualiti atau tidak memberi tanaman sama sekali.

Cadangan di atas akan membantu anda menentukan apa jenis timun tidak pahit, dan apa yang harus dilakukan jika timun pahit. Terima kasih kepada petua ini, anda boleh menanam tanaman sayuran yang besar dengan rasa yang baik.

Tonton video itu: Cara Menanggulangi dan Membasmi Hama Ulat Pada Tanaman Timun (November 2024).