Pilihan terbaik untuk menuai bawang putih hijau untuk musim sejuk

Hari ini, nenek moyang yang berpengalaman mempunyai banyak cara untuk menyimpan sayur-sayuran di musim sejuk. Dan bawang putih tidak terkecuali, kerana bawang putih beku mengekalkan semua sifatnya yang bermanfaat, rasa dan aromanya. Simpan di dalam peti sejuk beku peti sejuk. Dalam artikel ini, kami akan menerangkan bagaimana untuk mendapatkan bawang putih hijau untuk musim sejuk.

Bawang putih beku

Untuk membekukan bawang putih hijau, tidak perlu membuat banyak usaha. Untuk ini anda perlu muda, bawang putih berisi. Bahagian atas dengan tunas yang tidak dibuka perlu dipotong, ia tidak sesuai untuk pembekuan. Bilas bawang putih yang disiapkan dalam air sejuk, kering dan potong kecil. Setelah itu diedarkan dalam bekas atau bungkusan. Bawang putih hijau siap dibekukan.

Satu lagi pilihan beku yang baik ialah bawang putih dengan sayur-sayuran. Penyediaan ini boleh digunakan untuk mengisi semula kursus pertama. Dalam resipi ini, kami mencadangkan untuk mencuba beku dengan kiub, kerana ia akan menjadi sangat mudah, akan ada bawang putih, pasli dan dill dalam satu kiub, dan kerumitan pembekuan tidak berbeza.

Semua bahan mengambil jumlah yang sama. Bilas semua sayur-sayuran dalam air sejuk, keringkan dengan tuala kertas dan masak dengan halus. Hujung bawang putih mesti dipotong. Untuk membekukan kiub anda memerlukan bekas untuk ais makanan atau acuan silikon. Mereka perlu mencurahkan sedikit air, menyebarkan sayur-sayuran yang dicincang dan menghantar beku. Selepas 4 jam, apabila air membeku, keluarkan fros, letakkan dalam beg dan hantar kembali ke peti sejuk.

Cara membuat bawang putih untuk membeku

Untuk pembekuan, hanya perlu memilih bawang putih hijau muda, yang belum berbunga, kerana pada masa ini ia adalah juicy, tender dan pecah sangat mudah, itu adalah perkara yang sangat baik untuk digunakan pada musim sejuk.

Apabila anak panah bawang putih mekar, mereka akan berlebihan, dan ia tidak akan dapat melembutkan mereka walaupun dengan bantuan memasak.

Bawang putih hijau perlu diasingkan, potong bahagian atas dengan tunas yang digariskan dan hujung bawah dengan gunting. Anak panah kuning atau kuning tidak sesuai untuk beku. Bilas bawang putih dalam air sejuk dan kering dengan baik di atas tuala kertas. Selepas itu, potong bawang putih hijau menjadi kepingan 3-4 cm. Produk ini siap dibekukan.

Pilihan untuk membekukan bawang putih hijau untuk musim sejuk

Pengambilan bawang putih hijau untuk musim sejuk tidak mengambil banyak masa anda. Untuk membekukan sayur-sayuran, bilas di bawah air yang mengalir, kering dan masak halus dengan pisau. Selepas itu, letakkan sayur-sayuran dalam beg atau bekas dan letakkan di dalam peti sejuk. Untuk membekukan anak panah bawang putih, mereka mesti dibasuh dan dikeringkan dengan baik. Selepas itu, anda perlu memecahkan bahagian atas dengan biji, dan potong bawang putih menjadi 4 cm.

Selepas anda mendapatkan pucuk dari air mendidih, segera hantar ke mangkuk air ais, perlu untuk menghentikan proses memasak. Apabila anak panah bawang putih telah disejukkan, mereka boleh dibusarkan ke dalam bekas atau beg dan dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Antara cara untuk membekukan bawang putih untuk musim sejuk, memasak pasta, yang kemudian dibekukan, semakin popular.

Untuk melakukan ini, anda perlu panah bawang putih, minyak sayuran dan garam.Pertama, pucuk perlu bilas di dalam air dan biarkan mereka kering sedikit. Dari anak panah, keluarkan kotak benih dan bahagian yang berwarna kuning dari batang. Selepas itu, potong pucuk dalam pengisar atau penggiling daging. Sekiranya anda menggunakan pengisar daging, proses pengisaran akan lebih cepat, dan pes akan menjadi lebih konsisten.

Dalam pasta yang terhasil, tambahkan 2 sudu minyak sayuran, sedikit garam dan kacampur semuanya dengan teliti.

Pekat ini boleh dibekukan, menyebarkannya dalam acuan ais atau menggunakan beg dengan gelang dimeteraikan, sementara merata menyebarkannya.

Marinating Garlic Green Arrows

Setiap tahun di antara cara menuai bawang putih untuk musim sejuk, pengambilan anak panah hijau semakin popular.

Bawang putih jeruk mempunyai resipi yang agak mudah, anda perlu memasak pengasam terlebih dahulu. Ini memerlukan 100 ml cuka meja, satu liter air dan 50 g gula dan garam.Letakkan periuk di atas dapur dan rebus cecair yang dihasilkan. Bilas anak panah hijau bawang putih dalam air yang mengalir dan potong ke dalam 4 cm, letakkan di dalam air mendidih dan tanamkan selama 2 minit. Selepas itu, letakkan bawang putih dalam colander dan tuangkan air sejuk. Bawang putih yang diasinkan sangat sesuai untuk menambah pelbagai hidangan, untuk musim sejuk ia adalah salah satu pilihan terbaik.

Untuk menyediakan balang, basuh dengan soda dan sterilkan selama 5 minit. Setelah itu, di bahagian bawah setiap balang, letakkan beberapa biji sawi, letakkan anak panah bawang putih dengan ketat dan isi dengan pengasam panas. Kemudian hermetically gulungkan penutup, putarkan balang dan letakkan di tempat yang hangat. Antara cara bagaimana penangkap bawang putih telah bekerja dengan baik salad korea, yang dimasak di rumah sangat mudah. Untuk melakukan ini, anda perlu:

• 3 tandan anak panah bawang putih hijau;
• satu sudu teh cuka sari apel;
• 3 keping daun bay;
• 3 ulas bawang putih;
• setengah sudu teh gula;
• minyak zaitun;
• perasa untuk wortel Korea;
• kicap

Keluarkan tunas bawang putih dan potong anak panah menjadi kiub 5-6 cm panjang.Tuangkan minyak zaitun ke dalam kuali dan goreng anak panah hijau bawang putih sehingga lembut, kacau sekali-sekala. Seterusnya, tolak haba minimum dan tambahkan daun telur, gula, cuka sari apel dan perasa untuk wortel Korea dan campurkan semuanya dengan baik.

Selepas itu, tambahkan sedikit kicap, sambil mencicipinya, tambah sedikit sos jika perlu, dan campurkan. Rebus pada api yang rendah sehingga sos minyak, perasa dan cuka menebal. Matikan haba dan dinginkan salad sedikit, lulus cengkeh bawang putih melalui media dan tambah pada salad.

Bawang putih muda akan rasa seperti jeruk, tetapi pada masa yang sama anda akan menerima resipi baru dengan rasa asli. Simpan hidangan ini di dalam peti sejuk.

Bagaimana untuk mengambil bawang putih hijau untuk musim sejuk

Untuk memasak bawang putih hijau masin, ambil anak panah muda hijau bawang putih, bilas mereka dan potong mereka menjadi kepingan 4-5 cm panjang. Selepas bawang putih hijau telah disediakan, ia perlu dicelupkan dalam air mendidih dan ringan selama 3 minit.Masukkan bawang putih yang sudah siap dalam colander dan sejuk dengan air sejuk. Selepas itu, sediakan air garam. Ini memerlukan satu liter air, 25 ml cuka 9% dan 50 g garam. Campurkan semua ini, masak sehingga mendidih, dan jeruk sudah siap.

Seterusnya, sediakan bank, mereka perlu dibasuh dan disterilkan di atas stim selama 5-7 minit. Setelah itu, letakkan anak panah yang disediakan bawang putih dalam balang, isikannya dengan air garam yang sejuk supaya ia lebih tinggi 8 cm daripada bawang putih, dan hermetically gulungkan balang.

Untuk mengambil bawang putih hijau untuk musim sejuk, terdapat resipi yang baik dan cepat. Ini memerlukan:

• 500 g penembak bawang putih;
• 100 g garam.

Untuk resipi ini, ambilah anak panah hijau bawang putih hijau. Potong bahagian bawah dan tunas. Potong bawang putih ke dalam kepingan panjang 4 cm dan letakkan dalam mangkuk besar. Seterusnya, tambah garam, dan campurkan semuanya. Panah bawang putih harus meletakkan jus, jadi biarkan mereka selama 20 minit. Pada masa ini menyediakan balang, mereka harus bersih dan kering. Pindahkan campuran tersebut ke dalam bekas dan perlahan-lahan tekannya supaya cecair merangkumi kandungannya. Hermetically tutup balang dengan penutup dan dimasukkan ke dalam peti sejuk

Pengeringan Bawang Putih Bawang Putih

Kaedah lain yang popular adalah pengeringan bawang putih hijau. Untuk tujuan ini, pelbagai jenis bawang putih yang terbaik disajikan. Bilas anak panah bawang putih dalam air mengalir, kering dan trim atas semua pihak. Anak panah bawang putih hijau dipotong menjadi kepingan besar dan menyebar menjadi kering. Untuk mengeringkan penembak bawang putih, anda boleh menggunakan oven, pengering elektrik khas, dan pemanas elektrik.

Selepas pengeringan, bawang putih boleh dihancurkan dengan mortar dan dicurahkan ke dalam balang, yang dimeteraikan. Pengering bawang putih agak mudah dan praktikal di rumah, dan produk siap adalah mudah digunakan sebagai perasa.

Tonton video itu: Berhampiran Kematian Pengalaman Kisah Sejati - 5 Kisah Pengalaman Mati Sejujurnya. Bahagian 2 (November 2024).