Sukar untuk membayangkan produk makanan yang lebih berguna dan lazat daripada madu. Terdapat pelbagai jenis madu, masing-masing mempunyai sifat tersendiri.
Walau bagaimanapun, hanya beberapa jenis yang paling berharga dalam pembiakan lebah dan ubat tradisional mempunyai komposisi penyembuhan. Ini betul-betul jenis madu dengan phacelia.
- Pengekstrakan madu
- Penerangan mengenai madu (penampilan, dsb.)
- Ciri-ciri berguna
- Penggunaan madu phaceous dalam perubatan tradisional (resipi)
- Dengan dysbacteriosis
- Dengan penyakit perut
- Dengan gastritis kronik
- Ciri simpanan
Ciri-ciri penyembuhan yang unik memungkinkan untuk menggunakannya untuk tujuan perubatan bukan sahaja di dalam, tetapi juga sebagai agen luar.
Nilai tinggi madu ini terletak pada rasa dan sifat penyembuhannya.
Di samping itu, kelebihan tambahan jenis ini ialah penghabluran produk yang perlahan. Harta ini membolehkan peternak lebah untuk berjaya menggunakannya untuk memberi makan lebah pada musim sejuk.
Pengekstrakan madu
Sumber madu ini adalah tumbuhan madu Phacelia, semua spesiesnya, bersama dengan Linden, dianggap tanaman madu terbaik. Phacelia - Sebuah tumbuhan kecil dengan bulatan bunga biru-ungu yang indah dari keluarga Vodolistnikovye. Phacelia dikenali di kalangan pemberi beya sebagai "Ratu Nectar Ball." Untuk tumbuhan dicirikan oleh pembebasan sejumlah besar madu dan berpanjangan berbunga, sehingga yang paling beku.
Dari satu hektar tumbuhan madu ini, lebah mengumpul dari 0.5 hingga 1 ton madu. Produktiviti sebegini berkaitan secara langsung dengan pembungaan phacelia yang berlimpah. Kawasan pertumbuhan bunga adalah terhad dan di alam liar ia kadang-kadang dijumpai di selatan lintang. Diusahakan di selatan Siberia Barat, Caucasus, Transcarpathia, terutama sebagai rumput untuk lebah, phacelia menghasilkan debunga yang lebih berharga daripada tanaman tumbuhan madu yang lain.
Pembiakan lebah profesional menanam phacelia dalam empat peringkat (dari awal musim bunga hingga musim luruh). Apabila satu kelompok tumbuhan berbunga, yang lain mula berkembang, iaitu, proses itu dapat dijaga hampir sehingga beku pertama. Iaitu, ternyata madu dituai sepanjang musim panas dan musim luruh.
Dengan cuaca yang baik, lebah sanggup mengunjungi kilang itu, dari pagi hingga larut malam. Malah pada musim gugur, apabila semua tumbuhan yang mengandung madu telah pudar, nektar terus menonjol dari phacelia, yang membolehkan pateri lebah untuk mengumpul lebih banyak madu dan lebah untuk menyediakan dengan baik untuk musim sejuk.
Penerangan mengenai madu (penampilan, dsb.)
Secara luaran, madu jenis ini sangat mirip dengan kapur atau akasia, oleh itu, mudah untuk mengelirukan mereka jika anda tidak tahu tumbuhan madu. Walau bagaimanapun, selepas merasa ia akan menjadi jelas bahawa ia adalah madu dengan phacelia yang berada di hadapan anda, oleh kerana kualiti rasa ia dibandingkan dengan yang lain.
Sejurus selepas menuai, seperti mana-mana jenis lain, madu facetted mempunyai konsistensi cair. Warna berwarna kuning pucat pada mulanya, hampir telus, tetapi kerana ia menebal, madu memperoleh warna putih, kadang-kadang dengan warna kehijauan. Ia mempunyai aroma yang sangat sengit, bunga, sedikit tart dan tajam.
Rasanya halus dan nipis, sedikit pedas, manis, tetapi tanpa cloying yang berlebihan. Oleh kerana kepekatan fruktosa yang tinggi, penghabluran madu sangat perlahan. Selepas penebalan, madu phacelia adalah jisim likat yang menyerupai adunan. Ia mempunyai tekstur yang menyenangkan dan halus dan mudah jatuh pada mana-mana pastri.
Ciri-ciri berguna
Madu dari phacelia juga dikenali secara meluas untuk sifat-sifatnya yang bermanfaat. Ia termasuk vanadium, kalium, kalsium, kobalt, nikel, mangan, strontium, kromium, zink, dan juga perak.
Produk ini penuh dengan vitamin, asid amino, dan juga terdiri daripada 80% disakarida, fruktosa dan glukosa. Ia membantu merangsang metabolisma, menguatkan sistem imun, meningkatkan penghadaman dan menormalkan fungsi badan secara menyeluruh.
Madu madu dinilai untuk sifat antipiretik, antibakteria dan analgesik, dan juga mempunyai kesan positif ke atas sistem kardiovaskular dan saraf, meningkatkan aliran limfa. Telah terbukti bahawa penggunaan madu phasa selama 1 bulan dapat meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah dengan baik.
Ini adalah makanan yang baik untuk mereka yang mengalami masalah gastrik, ulser, pedih ulu hati, keasidan yang rendah dan penyakit hati. Oleh kerana kehadiran glikogen dalam komposisi madu, sifat perlindungan hati dan rintangannya terhadap faktor negatif meningkat.
Penggunaan madu phaceous membolehkan anda memulihkan keseimbangan nada dan tenaga tubuh. Selepas tiga minggu atau sebulan pengambilan biasa, anda dapat merasakan peningkatan kekuatan dan daya hidup, serta tidur dan mood yang lebih baik.
Penggunaan madu phaceous dalam perubatan tradisional (resipi)
Oleh kerana begitu banyak vitamin dan mineral, madu phacelia telah menerima pengiktirafan yang pantas untuk sifat-sifatnya yang bermanfaat, terutamanya di kalangan penyembuh dan penyembuh tradisional.Penggunaannya mempunyai banyak resipi dan mempunyai kesan positif walaupun dalam penyakit kronik.
Dengan dysbacteriosis
Madu ini adalah penstabil cemerlang mikroflora usus, memulihkan mukosa gastrik, jadi ia disyorkan untuk memakannya. dengan dysbacteriosis. Untuk menghapuskan keradangan di dalam usus dan melegakan kesakitan, anda perlu mengambil 80 gram produk dalam bahagian kecil pada waktu siang. Perlahan memasuki badan, madu lembut diserap, menghilangkan rasa sakit dan menurunkan keasidan.
Dengan penyakit perut
Mempunyai kesan menguntungkan pada mukosa gastrik, madu Phaceous juga menyembuhkan ulser kecil. Oleh itu, adalah disyorkan untuk menggunakannya dalam rawatan penyakit saluran gastrousus. Untuk melakukan ini, sediakan campuran madu phaceous (150 g), kernel kenari cincang (250 g) dan jus aloe segar (50 g), kemudian ambil komposisi yang dihasilkan 3 kali sehari dan 1 sudu besar. sudu.
Dengan keasidan yang rendah madu (150 g) dicampur dengan jus Kalanchoe (50 g) dan ekstrak propolis alkohol (10 g) ditambah kepadanya.Kemudian dikukus dalam mandi air selama 5 minit dan diambil secara lisan. Sebagai tambahan kepada kesan penyembuhan, madu juga mempunyai kesan yang bermanfaat terhadap sistem saraf, yang penting untuk penyakit perut. Adalah diketahui bahawa banyak penyakit saluran gastrousus timbul dengan tepat berdasarkan saraf.
Dengan gastritis kronik
Dengan gastritis kronik Nah resipi ini membantu: 100 g madu phaceous digabungkan dengan 20 g jus Kalanchoe dan 10 g ekstrak propolis dalam alkohol (10%). Selepas itu, jisim yang terhasil diletakkan di dalam tab mandi air dan dipanaskan selama kira-kira 5 minit. Ia perlu menerima cara setiap hari, pada sudu selama dua bulan.
Ciri simpanan
Untuk mengekalkan sifat ubat madu untuk masa yang lama, ia mesti disimpan pada suhu bilik sederhana. Di samping itu, produk ini dipelihara dengan baik selama lebih dari setahun, jika anda menyimpannya dalam kayu (tidak lembut!) Kapasiti: keg atau tab mandi, jauh dari cahaya matahari.
Dari masa ke masa, madu akan menjadi kuning-kuning dalam warna kuning, tetapi ia tidak akan kehilangan harta yang bermanfaat.
Anda boleh menyimpan produk tersebut dalam beg plastik, bekas kaca dan bekas aluminium.Penyimpanan jangka pendek dalam peti sejuk dibenarkan, bagaimanapun, adalah perlu untuk menutupi madu, jika tidak, ia akan menyerap bau asing dan kehilangan rasa. Bekas besi dan zink tidak sesuai untuk penyimpanan, kerana gula dan asid organik madu bertindak balas dengan logam dan membentuk sebatian toksik.