Penggunaan awan: manfaat dan kemudaratan kepada badan

Cloudberry adalah tumbuhan saka yang terdapat dalam rawa gambut dan hutan berlumpur Rusia dan Belarus, serta di tundra (wilayah polar-Arktik). Berry merah dan manisnya, mempunyai nama yang sama, sangat sihat dan enak.

Komposisi kimia awan berry

Cloudberry terutamanya kaya dengan vitamin dan serat. Dengan jumlah vitamin A, cloudberi beberapa kali lebih awal daripada wortel, dan terdapat lebih banyak vitamin C di dalamnya daripada buah sitrus. Juga, buah ini kaya dengan vitamin B dan E.

Antara bahan-bahan mineral, sumbernya ialah cloudberry, pertama sekali diperlukan untuk membezakan fosforus, kalium, besi, aluminium, silikon dan kobalt.

Di samping itu, komposisi kimia beri diwakili oleh asid organik malat, sitrik dan salisilik, gula (monosakarida berguna untuk badan - glukosa dan fruktosa), pektin, tanin dan pewarna semulajadi.Komposisi buah juga termasuk asid lemak tak tepu dan abu. Bahagian utama komposisi kimia awan (83.3%) ialah air. Kandungan protein dalam buah beri agak kecil - hanya 0.8%.

Cloudberry adalah tumbuhan utara yang tumbuh di mana terdapat kekurangan yang ketara dalam vitamin semulajadi kerana tidak sesuai dengan keadaan cuaca, bukan sahaja untuk tumbuh-tumbuhan jeruk, pisang, buah delima dan tumbuh-tumbuhan lain yang menyukai haba, tetapi juga buah-buahan yang biasa untuk pertengahan sebagai epal, pir , strawberi dan raspberi. Sebenarnya, keadaan ini terutamanya menentukan sikap berry ini, sejak itu ia adalah sumber utama vitamin, serta mineral dan elemen lain yang diperlukan untuk manusia bagi penduduk yang tinggal di Artik dan lebih daripada orang yang menderita beriberi.

Manifestasi kepentingan ilmiah di cloudberry dikaitkan dengan periode Soviet: keterangan saintifik pertama berry dibuat lebih dari 75 tahun yang lalu oleh Profesor Tserevitinovym Fedor Vasilyevich. Beliau juga menentukan komposisi kimia beri spesies ini.

Ciri-ciri terapeutik awan

Daun Cloudberry, akar dan beri mempunyai banyak ciri-ciri bermanfaat yang membolehkan anda menyingkirkan sejumlah penyakit. Khususnya, kalium yang terkandung dalam cloudberi memulihkan fungsi jantung dan saluran darah, menormalkan fungsi hati, menggalakkan penghapusan hempedu. Cloudberry memperlahankan proses penapaian dan pereputan, dan oleh itu mempunyai kesan yang baik pada usus dan perut, menormalkan proses biokimia dalam tubuh, terutama selepas keracunan.

Vitamin E, terkandung dalam awan, meningkatkan penglihatan, meningkatkan peredaran darah, mengawal pembekuan darah. Di samping itu, disebabkan oleh peningkatan dos vitamin ini, tisu-tisu badan mendapat dorongan untuk pertumbuhan semula pesat, yang amat penting, misalnya, jika terbakar.

Penggunaan awan untuk tubuh sebagai agen diaforetik dan anti-radang juga ditunjukkan dalam gejala penyakit pernafasan, terutamanya sifat bakteria, dan sakit tekak. Ciri-ciri bakterisida dari cloudberi membolehkannya digunakan untuk rawatan luka purulen, memohon kepada mereka daun yang baru dipilih tumbuhan, dioles dengan minyak ikan.

Cloudberry juga mempunyai harta untuk menghilangkan edema dan menghilangkan cecair yang berlebihan dari badan, yang menjadikan berry sebagai elemen diet yang sangat berguna semasa kehamilan.

Cloudberries juga digunakan dalam cystitis, dropsy, scabies, gout dan banyak penyakit lain. Adalah dipercayai bahawa buah beri boleh mengurangkan kemungkinan tumor malignan. Sekiranya tumor tersebut wujud, ia disyorkan untuk memohon buah bakar cloudberry yang hancur, tetapi keberkesanan kaedah rawatan ini adalah dipersoalkan.

Bagi seseorang yang lemah selepas sebarang penyakit atau tekanan, penggunaan awan akan membantu anda dengan cepat memulihkan, menyegarkan dan berasa lebih baik. Ia cukup untuk mengambil jus berry beberapa kali sehari, dicairkan dengan jumlah air yang sama.

Bagaimana untuk mendapatkan dan menyimpan bahan mentah dari awan untuk tujuan perubatan

Cloudberry dituai pada akhir musim panas. Penunjuk kematangan adalah pemisahan mudah janin dari sepal dan rembesan banyak jus dari beri, jika ditekan ke bawah.

Terdapat banyak cara untuk menyimpan awan. Mereka boleh digunakan sebagai bahan mentah untuk membuat pengawet, kentang tumbuk, selai dan gula-gula lain, antara kaedah penyediaan yang mungkin juga digunakan untuk pengeringan, pembekuan, kencing.

Cloudberi harus dikeringkan di tempat yang gelap, berventilasi baik, atau dalam pengering atau ketuhar pada suhu tidak lebih tinggi daripada 50ºC. Walau apa pun, untuk merata kering, beri dari semasa ke semasa perlu dicampur.

Untuk membekukan beri dibasuh, kering dan diletakkan dalam satu lapisan pada permukaan mendatar, yang diletakkan di dalam peti sejuk beku dalam.Selepas sehari, buah-buahan dibentangkan di dalam beg khas atau bekas plastik dan dihantar ke peti sejuk untuk simpanan kekal.

Jemai cloudberry dimasak seperti ini: Beri dituangkan dengan sirap gula panas, dibiarkan berdiri selama beberapa jam, dan kemudian direbus selama 30 minit, cuba untuk tidak mengganggu integriti buah dengan kacau. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah wain putih sedikit ke jem (1.5 cawan setiap 1 kg buah). Jem selesai dituangkan ke dalam balang steril dan dilancarkan. 1 kg awan memerlukan 1 kg gula dan 0.3 liter air.

Jam berjam-jam dibancuh dengan cara yang sama, tetapi selepas memasak jem, gosokkannya melalui ayak, kemudian rebus selama 10-20 minit kemudian letakkannya pada balang.

Untuk membuat jeli dari cloudberi, beri ditekan, dicampur dengan air (1 bahagian air untuk 5 bahagian buah), rebus tidak lebih daripada lima minit selepas mendidih, kemudian ditapis, tambah gula (dalam jumlah yang sama dengan berat beri), gelatin direndam terlebih dahulu (30 g per 1 kg buah beri), dipanaskan, tidak mendidih, dicurahkan ke dalam balang dan dilancarkan.

Cloudberry juga digunakan untuk membuat kentang tumbuk, yang kemudiannya boleh digunakan sebagai asas untuk hidangan lain. Beri dibawa ke mendidih, disapu melalui ayak, gula ditambah (0.4 bahagian hingga berat beri), diletakkan dalam tin, disejukkan dan disimpan di tempat yang sejuk.

Untuk mendapatkan pastille dari cloudberry, kentang lecek yang disediakan mengikut cara yang diterangkan di atas akan kering di dalam ketuhar pada api yang rendah.

Recipe Compote Asli Cloudberry: beri segera disiapkan dalam balang steril, ditutup dengan gula (200 g seliter) dan dibiarkan sehingga buah melancarkan jus. Kemudian balang itu dipenuhi dengan air mendidih, ditutup dengan tudung dan dilancarkan.

Umpan berwarna awali disediakan dengan cara yang sama, tetapi bukan air mendidih, gula ditambahkan ke dalam balang lagi, sehingga ia menutup beri, dan, ditutupi dengan tudung, disimpan dalam peti sejuk atau di dalam bilik bawah tanah.

Untuk membuat jus cloudberry, beri beri, jus jus melalui kain kasa, panaskannya tanpa mendidih, kemudian tuangkan ke dalam tin, sterilkannya selama 10-15 minit (untuk separuh liter dan tin satu liter) dan gulungkannya.

Awan basah Ia disediakan dalam pelbagai cara. Sebagai contoh, anda boleh mencurahkan buah beri yang disebut dalam balang yang disterilkan dan tuangkan air masak pada suhu bilik, kemudian tutup dan tegaskan di tempat yang sejuk.Untuk memastikan sterilnya balang, anda boleh mengelap hidangan dari dalam dengan vodka, alkohol, dan lebih baik dengan rum, bukannya air mendidih atau stim, ini akan memberikan beri sentuhan aromatik tambahan. Untuk meresap awan-awan dalam tabung atau laras, beri dituangkan dengan sirap (0.08 g gula setiap 1 liter air, sambil mendidih garam dan rempah yang dicincang ditambahkan - cengkih, kayu manis, pahit dan allspice). Tabung ditutup dengan penutup diameter atau plat yang kecil, diletakkan di atas penindasan. Kontena harus ditutup dengan kain dan dibawa ke ruang bawah tanah.

Kebanyakan jenis kosong yang disenaraikan di atas membolehkan bukan sahaja untuk memastikan berry awan untuk masa yang lama, tetapi juga mengekalkan sebahagian besar kualiti penyembuhan mereka.

Di dalam loji awan, selain beri, daun, akar dan bunga juga digunakan.Daun, batang dan bunga cloudberry perlu dikumpulkan semasa tempoh berbunga (akhir musim bunga - permulaan musim panas), dan rizom - pada musim gugur, sebelum fasa rehat. Apabila mengumpul buah beri, anda juga boleh mengumpul dan sepal, mereka kering dan dicampur dengan daun kering.

Bahan-bahan mentah yang dikumpul dikeringkan dengan cara yang sama seperti beri - di tempat teduh yang terbuka, dan kemudian diletakkan dalam beg linen atau balang kaca dan disimpan pada suhu bilik di dalam bilik kering.

Gunakan dalam ubat rakyat: rawatan cloudberry

Manfaat awan

Cloudberi adalah antioksidan semulajadi terkuat, mereka memulihkan imuniti dan menyumbang kepada peremajaan badan keseluruhan. Dengan bantuan buah tumbuhan ini, anda juga boleh menurunkan tahap kolesterol berbahaya dan mencegah perkembangan sel-sel kanser.

Keupayaan awan untuk menghentikan pelbagai keradangan dan menyembuhkan luka digunakan secara meluas dalam perubatan tradisional. Buah-buahan ini adalah disyorkan untuk orang yang menderita hipertensi, gangguan fungsi urogenital dan penyakit gastrousus. Adalah baik untuk makan beri awberi pada tanda-tanda pertama mabuk badan, ini akan menghalang penyerapan racun ke dalam darah kerana filem pelindung, yang meliputi dinding perut yang terkandung dalam tanin dan pektin.

Cloudberry sangat rendah kalori, oleh itu mereka harus dihargai oleh orang yang mengalami berat badan berlebihan. Di samping itu, komposisi kimia awan menyebabkan penyingkiran cecair berlebihan dari badan dan pemisahan lemak, dengan normalisasi umum metabolisme.

Cloudberi yang terkandung dalam unsur jejak buah, khususnya kalsium, membantu memperbaiki keadaan kuku dan rambut, dan juga mempunyai kesan yang bermanfaat pada tubuh, terutamanya wanita.

Cloudberry tidak kehilangan harta benda mereka apabila beku, jenis pemprosesan lain dikaitkan dengan kerugian tertentu.

Tea Cloudberry

Teh Cloudberry boleh disediakan dengan cara yang berbeza. Pertama sekali, untuk tujuan ini, tentu saja daun kering tumbuhan digunakan. Minuman disedut pada kadar kira-kira 2 sudu besar. l daun pada segelas air dan tonik yang sangat baik pada musim off, apabila selesema dan pelbagai jangkitan virus berleluasa.

Anda boleh campurkan daun cloudberry dengan daun tumbuhan lain - raspberi, strawberi, ceri, dan rosehip. Di samping itu, daun cloudberry ditambah kepada teh hitam biasa.Daripada gula, disyorkan untuk menambah madu untuk minuman sebegini.

Teh dari daun awan minum dengan cystitis dan gangguan lain sistem genitourinary.

Berdasarkan cloudberry kering, anda juga boleh membuat minuman lazat, tetapi untuk meningkatkan kesan terapeutik, lebih baik untuk minum ia sejuk. Sup ini digunakan 80 ml tiga kali sehari untuk menghentikan pendarahan, dan apabila batu karang ditemui, 125 g empat kali sehari.

Anda juga boleh membuat teh dari sepal awan. Walaupun secubit kecil campuran kering ditambah kepada teh akan memberikan aroma tebal yang sepenuhnya unik dari kesegaran berkayu, cinta taiga dan lagu di sekitar api. Di samping itu, selepas minum secawan teh seperti itu, anda akan merasa lonjakan tenaga dan tenaga yang tidak pernah berlaku sebelum ini, dan keletihan dan tekanan akan menghilang seperti tangan.

Jus cloudberry

Jus dari awan juga mempunyai sifat penyembuhan. Di dalamnya diambil dalam bentuk dicairkan dengan air, untuk meningkatkan nafsu makan dan sebagai tonik.Sapukannya secara luaran - untuk memerangi beberapa penyakit kulit, khususnya dengan kudis.

Daun cloudberry dan merebus akar

Merebus daun dan akar cloudberry dalam nisbah 1: 1 adalah ubat untuk gout, badan air dan gangguan usus, jika anda minum 50 g selama setengah jam sebelum setiap hidangan. Untuk penyediaan 1 sudu besar. l bahan mentah cincang perlu tuang segelas air sejuk, masak selama 15 minit, sejuk, terikan.

Untuk memerangi pendarahan dan batu ginjal, anda boleh membuat merebus bukan sahaja dari buah beri, tetapi juga dari daun cloudberry (1 sudu besar sudu setiap cawan air mendidih). Campuran perlu wap, sejuk dan terikan. Ambil dengan diagnosa di atas tiga kali sehari untuk 0.3 cawan atau empat kali sehari untuk 0.5 cawan masing-masing.

Cloudberry meninggalkan infusi

Penyerapan daun cloudberry adalah cara terbaik untuk menghilangkan serangan batuk yang menyakitkan dan melemahkan, yang membolehkan menggunakan tumbuhan ini bukan sahaja untuk selesema, tetapi juga untuk batuk kering.

Infusi disediakan seperti berikut: 2 sudu teh daun cloudberry kering dipenuhi dengan segelas air mendidih yang tidak lengkap, dikukus dan diselitkan selama sekurang-kurangnya lima jam.Ia adalah perlu untuk minum infusi yang terhasil dalam sips kecil untuk jangka masa yang panjang, ini akan membantu untuk memastikan kesan maksimum.

Begitu juga penyusuan yang disediakan boleh digunakan untuk meringankan gejala urolithiasis, serta pemendapan garam.

Cara menggunakan dalam kosmetologi

Sebagai ejen untuk merawat penyakit kulit, cloudberry tidak dapat ditandingi. Walau bagaimanapun, sebagai tambahan kepada ini, ia digunakan secara meluas untuk tujuan kosmetik. Dan segala-galanya digunakan di sini - daun, akar dan beri digunakan untuk membuat decoctions dan ekstrak, minyak diperah dari benih, pulpa beri juga digunakan.

Keupayaan awan untuk memberi manfaat kepada kulit, rambut dan kuku menentukan penggunaan elixir dan decoctions berdasarkannya sebagai tambahan dalam syampu, krim, losyen, gel mandi dan sabun. Biji dengan ketegaran yang mencukupi adalah sangat kasar dalam komposisi scrub dan kulit.

Kesan anti-penuaan dan pemulihan, yang memberikan penggunaan tumbuhan, membolehkan anda memasukkan minyak dari biji awan dalam komposisi topeng, serum dan krim kumpulan anti-penuaan. Alat sedemikian menembus kulit dengan baik dan bahkan mengeluarkan kulit, menghilangkan bintik-bintik dan bintik-bintik pigmen. Kulit menjadi lembut, licin dan lembut.Krim urut dan topeng tenaga meningkatkan pulpa awan.

Perlu diakui bahawa tidak semua syarikat mampu menggunakan awan dalam kosmetik profesional, dan cara demikian, sebagai peraturan, mahal. Tetapi anda boleh menyediakan komposisi-komposisi ini atau lain-lain secara bebas, yang mempunyai bahan mentah yang diperlukan.

Oleh itu, jika anda memotong buah cloudberry segar dan mencampurkannya dengan krim masam yang gemuk, anda akan mendapat topeng yang hebat untuk kulit kering dan halus (untuk mengelakkan beri-beri mikro, anda perlu terlebih dahulu melalui penapis halus, dan untuk mencapai kesan mengupas, gunakanlah dengan sangat hati-hati, ).

Untuk membuat topeng untuk rambut kering dan rapuh, anda perlu mengalahkan 5 sudu besar infusi daun cloudberry dengan telur ayam mentah, segera gunakan campuran ke rambut anda, mengedarkan sepanjang keseluruhan dan biarkan selama 30 minit. Selepas beberapa ketika, topeng dibasuh dengan air suam, dan anda tidak perlu mencuci rambut selepas itu. Ia bukan idea yang buruk untuk menambah beberapa titisan minyak biji cloudberry untuk topeng sedemikian, tetapi tidak semua orang mempunyai ini eksklusif di tangan.

Contraindications

Kandungan asid organik yang tinggi di awan boleh menyebabkan tindak balas alahan yang kuatOleh itu, kontraindikasi terutamanya membimbangkan orang yang mempunyai kecenderungan untuk pelbagai alahan, khususnya untuk asid askorbik.

Dengan berhati-hati, cloudberry perlu dimakan dalam kes-kes gastrik dan ulser duodenal, gastritis dengan peningkatan keasidan, dan enterocolitis. Apabila memburukkan lagi penyakit seperti itu, buah beri harus dikecualikan daripada diet sepenuhnya.

Perubatan klinikal tidak mempunyai senarai kontrasepsi langsung dan tidak jelas untuk penggunaan awan dan dadah berdasarkannya. Oleh itu, jika anda melakukan langkah itu dan tidak mengabaikan tanda-tanda awal intoleransi individu, cloudberry hanya membawa faedah, dan juga keseronokan daripada makan produk yang lazat.