Momordica: penggunaan, ciri-ciri perubatan dan kontraindikasi

Momordica, atau kerana ia juga dipanggil delima India, labu pahit, rabid atau timun India, tembikai Cina, adalah anggur berumput dari keluarga labu. Tanah air tumbuhan ini adalah India dan China. Terdapat satu jenis tumbuhan dan jenis. Secara keseluruhan, terdapat hampir 20 spesies momordica.

Momordica adalah tumbuhan yang agak eksotik di kawasan kami, tetapi amalan telah menunjukkan bahawa ia cukup berjaya tumbuh dan berbuah di taman atau dacha. Buah-buahan, biji, daun dan juga pucuk anggur ini sesuai untuk makanan. Pucuk pucuk nipis dan tahan lama, panjangnya kira-kira 2-4 meter, daunnya diukir, warna hijau terang. Bunga Momordica adalah bertentangan seks - bunga lelaki kuning, besar, terletak pada pedikel panjang, bunga betina lebih kecil dan pedicle pendek.

Buah-buahan panjangnya mencapai 10-25 cm, diameter - kira-kira 6 cm, perubahan warna dari hijau menjadi oren bergantung pada tahap kematangan. Daging buahnya berair merah, mempunyai rasa yang menyenangkan.Biji-bijian warna gelap diliputi dengan cangkang padat, mirip dengan benih buah delima. Satu buah Momordica menghasilkan kira-kira 30 biji.

Komposisi kimia dan kalori momordiki

Kandungan caloric momordica hanya 15 kcal per 100 g produk, manakala kandungan lemak adalah 0.1 g, karbohidrat - 3 g, protein - 0.8 g, air - 90 g

Susunan momordiki janin termasuk banyak nutrien: vitamin A, B, E, F, C, PP, serta asid organik, flavonoid, asid amino dan alkaloid. Biji ditemui minyak dan momorditsin - alkaloid. Akar vine mengandungi triterpene saponin.

Semua tanah dan bahagian bawah tanah Momordica mempunyai kesan penyembuhan, yang akan dibincangkan di bawah.

Penyembuhan sifat momordiki

Para saintis baru-baru ini telah memulakan kajian mendalam tentang momordiki dan telah mendedahkan beberapa sifat penyembuhannya, tetapi ujian klinikal sedang dijalankan lagi, dan mungkin tidak lama lagi akan ada maklumat baru tentang tumbuhan ubatan.

Benih Momordica mempunyai keupayaan untuk melegakan bengkak, dan juga mempunyai sifat antiseptik, anti-radang dan antifebril.Beri ini, benih dapat memperbaiki penglihatan dan keadaan umum mata.

Buah-buahan tumbuhan unik, mereka menghalang pertumbuhan sel-sel kanser. Ekstrak Momordica mempunyai kesan positif terhadap rawatan sarkoma, leukemia dan melanoma. Momordica boleh sembuh dari hepatitis, kanser hati, kes-kes penyakit berjangkit maju, meningkatkan aktiviti pankreas, menghilangkan toksin dari badan dan meningkatkan imuniti, dan juga membantu mengekalkan kesihatan pesakit diabetes dengan mengawal komposisi kimia darah.

Dadah sel-sel dipulihkan dari liana ini, dengan penyakit saluran gastrousus dan sistem saraf pusat mempunyai kesan yang bermanfaat.

Penyediaan dan penyimpanan bahan mentah perubatan dari momordiki

Gunakan ciri-ciri berguna momordiki untuk rawatan sepanjang tahun, kerana ini adalah perlu untuk menyimpan pada masa bahan-bahan mentah perubatan ini pokok penyembuhan. Daun ia adalah lebih baik untuk menuai pada musim bunga lewat, maka kepekatan nutrien di dalamnya akan menjadi maksimum, buah-buahan dan biji - selepas pematangan akhir pada musim panas, dan akarnya - pada musim gugur.

Buah-buahan dan akarnya dipotong menjadi potongan-potongan kecil, dan biji-bijian, tunas dan daun-daunnya mula-mula kering dan yang kering dikeringkan. Bahan mentah kering di dalam bilik yang gelap dengan ventilasi yang baik. Buah-buahan kering momordiki mengekalkan sifat-sifat perubatan mereka selama 3-4 tahun, akar - 2-3 tahun, dan daun dan bunga - selama 1-2 tahun. Simpan bahan mentah kering dalam bekas kaca kedap udara atau dalam beg kain.

Resipi untuk penggunaan momordiki dalam perubatan tradisional

Tumbuhan eksotik boleh membantu seseorang untuk menyembuhkan banyak penyakit, perkara utama pada masa yang sama - tidak melebihi dos terapeutik.

Momordica boleh menyembuhkan penyakit dan selesema catarrhal, untuk tujuan ini mereka menyediakan berwarna pada vodka: bekas kaca diisi dengan pulpa buah dipotong menjadi kiub kecil, dituangkan dengan vodka ke atas dan menegaskan 10-15 hari di tempat yang gelap. Ambil tincture 1 tsp. 30 minit sebelum makan 3-4 hari.

Rebusan Momordica merawat buasir, prostatitis, sklerosis, demam, dan juga digunakan untuk mendapatkan kesan diuretik. Potongan 20 biji dihancurkan, dituangkan segelas air mendidih dan rebus pada api kecil selama 10 minit. Pastikan beberapa jam, penapis dan gunakan 50 ml 3-4 kali sehari.

Mengunyah 3-4 biji momordica sebelum makan selama 10 hari akan melegakan penyakit usus dan perut.

Menggunakan akar momordiki untuk bronkitis, adalah mungkin untuk meringankan penyakit, kerana ia mempunyai sifat expectorant. ORZ akan lebih cepat jika dijalankan penyedutan dengan daun dan pucuk momordiki. Decoctions batang dan daun akan melegakan sakit arthritis. Daging segar Janin akan melegakan gatal dan bengkak selepas gigitan serangga.

Penggunaan momordiki dalam kosmetologi

Wanita Asia telah lama menggunakan momordika untuk tujuan kosmetik. Pelbagai decoctions, infusions dan krim, yang merangkumi tumbuhan yang indah ini, memperbaiki keadaan kulit, menyuburkannya dengan vitamin dan minyak, dan juga melicinkan kerutan, sebagai akibatnya, muka akan kelihatan lebih muda dan lebih segar.

Merebus daun menyingkirkan haba berduri dan pelbagai ruam kulit. Jus momordiki digunakan untuk penyakit kulit, untuk ini, perban itu direndam dengan jus dan digunakan di kawasan yang terjejas beberapa kali sehari. Merebus Daun dan pucuk akan mempercepat penyembuhan pembakaran dan mengurangkan kemungkinan bekas luka. Dengan menggunakan daun segar secara teratur, keadaan keseluruhan kulit akan bertambah baik, ia akan menjadi lebih halus kepada sentuhan.

Gunakan dalam memasak

Biji momordiki yang tidak matang adalah beracun, mereka boleh dimakan selepas matang penuh, apabila mereka menjadi manis. Buah-buahan momordiki dikumpulkan dalam bentuk yang tidak matang. Pulpa janin berair, rasa seperti timun, dimakan dalam keadaan tidak matang. Apabila masak, buahnya menjadi lembut dan berubah warna menjadi oren, sementara ia menjadi pahit dalam rasa. Anda boleh mengeluarkan kepahitan dari buah masak dengan merendamnya dalam air garam selama 3-4 jam, selepas itu ia siap untuk memasak atau rebusan.

Buah-buahan kecil tin untuk kegunaan masa depan. Bunga, daun dan batang muda rebusan dan makan. Bahagian tanah anggur ditambah kepada daging, hidangan kentang dan pelbagai salad. Biji-bijian dan buah-buahan yang dihiris selepas memanggang ditambah kepada sup dan borscht, stews dan salad, serta produk susu bukannya buah.Baik menggabungkan rasa momordiki dengan kekacang.

Contraindications

Penggunaan momordiki dilarang untuk hamil dan menyusu wanita, kanak-kanak dan orang-orang yang mempunyai penyakit tiroid atau ada intoleransi individu terhadap tumbuhan ini. Benih harus dimakan dalam kuantiti terhad untuk mengelakkan keracunan dan demam. Awas perlu digunakan momordika dengan penyakit saluran pencernaan, mungkin ada masalah.