Sifat perubatan ulas, daripada tanaman pedas yang berguna

Kebanyakan kita sudah biasa dengan ulas sebagai perasa pedas yang harum. Walau bagaimanapun, hanya sedikit orang yang tahu tentang ciri-ciri perubatan rempah itu, iaitu tunas kering yang belum dibuka dari pokok cengkih, menyerupai bentuk bunga kecil dengan topi.

Ternyata ubat-ubatan di banyak negara telah lama mengamalkan penggunaan ulas untuk tujuan perubatan. Oleh itu, di AS dan Eropah, disyorkan untuk digunakan oleh orang yang mengalami masalah pencernaan.

Di India, pesakit dirawat untuk melegakan kesakitan. Minyak cengkih telah digunakan dalam pergigian, pembedahan dan ginekologi. Spice juga digunakan dalam masakan dan kosmetologi.

  • Komposisi kimia dan nilai pemakanan ulas
  • Ciri-ciri berguna ulas untuk manusia
  • Aplikasi cengkih
    • Penggunaan ulas dalam pergigian
    • Penggunaan ulas untuk sakit kepala
    • Cara mengambil cengkeh
    • Cengkeh dan Ginekologi
    • Cara menggunakan pakar kosmetik ulas
    • Cengkeh dan Memasak
  • Kontraindikasi terhadap penggunaan ulas

Adakah anda tahu? Berdasarkan cengkeh yang dihasilkan kira-kira 60 dadah.
Seperti yang anda lihat, karnasi adalah popular di dunia kerana kesan penyembuhannya, dan begitu banyak sifat berguna tumbuhan ini disebabkan komposisi kimianya yang kaya.

Komposisi kimia dan nilai pemakanan ulas

Dalam komposisi kimianya, ulas di antara rempah tidak sama. Ia mengandungi:

  • minyak pati (20%);
  • bahan mineral: sodium, kalsium, magnesium, besi, fosforus, zink, tembaga, selenium;
  • vitamin A, B1, B2, PP, C;
  • tanin;
  • glikosida;
  • asid oleanolik;
  • caryophylne;
  • bahan lain.
Nilai pemakanan ulas juga besar, diterangkan oleh kandungan protein yang tinggi (6 g / 100 g), lemak (20 g / 100 g) dan karbohidrat (27 g / 100 g). 33% daripada perarungan adalah serat. Ia juga termasuk abu dan air.

Ciri-ciri berguna ulas untuk manusia

Spektrum kesan manfaat ulas pada tubuh manusia sangat luas. Ia mempunyai analgesik, antiseptik, antimikrobial, antispasmodic, penyembuhan luka, antivirus, berpeluh dan kesan diuretik. Kesan anthelmintik dan antikulatnya juga diketahui.

Cengkeh digunakan untuk mencegah influenza dan penyakit virus lain. Rempah-rempah takut staphylococcus keemasan dan putih.

Kompleks vitamin B, yang merupakan sebahagian daripada tunas pokok cengkih, melegakan tekanan, ketegangan, meningkatkan memori, merangsang otak.

Dari cengkeh membuat decoctions untuk rawatan penyakit mata, khususnya untuk menyingkirkan barli. Menambahkannya kepada makanan meningkatkan selera makan, menormalkan pencernaan makanan, meningkatkan keasidan, dan menghapuskan pembentukan gas.

Juga, tumbuhan pedas ini disyorkan untuk mengambil kolpitis, cirit-birit, kolik usus, mual. Ia mempunyai kesan positif terhadap arthritis dan arthrosis.

Rempah berfaedah memberi kesan kepada normalisasi tekanan darah.

Dalam perubatan tradisional, minyak cengkih adalah sebahagian daripada penyembuhan dan salap anti-radang dan balm. Persediaan berasaskan cengkih digunakan untuk sprains and dislocations di atlet.

Cengkeh digunakan dalam penyelidikan untuk penemuan ubat kanser, yang mengesahkan bahawa ia boleh menghalang pertumbuhan sel-sel kanser.

Sifat perubatan ulas makanan telah menemui aplikasi dalam pergigian dan ginekologi.

Aplikasi cengkih

Dalam satu artikel, tidak mungkin untuk mempertimbangkan keunikan menggunakan ulas dalam pelbagai bidang. Mari kita hentikan hanya sebahagian daripada mereka, di mana rempah digunakan paling kerap.

Penggunaan ulas dalam pergigian

Cengkeh digunakan untuk menyelesaikan pelbagai masalah pergigian.Kesan anti-radang telah terbukti dalam kes penyakit periodontal, pulpa, karies, dan penyakit rongga mulut (stomatitis, faringitis, dan sakit tekak).

Untuk melegakan sakit gigi, dinasihatkan untuk memohon merebus makanan cengkihdikenali untuk sifat penyembuhannya. Untuk melakukan ini, lima tunas rebus dalam segelas minyak sayuran (zaitun, wijen, buckthorn laut). Sup ini dibenarkan untuk menyiram dan sejuk. Sapukan tampon dengan tiga titisan sup kepada gigi yang sakit.

Juga, untuk menghilangkan kesakitan, anda boleh menggosok bubuk cengkeh ke dalam gusi, menelet minyak ulas pada gigi yang tidak baik, atau hanya mengunyah tunas keseluruhan.

Ia penting! Sekiranya anda mengikuti nasihat ini, anda harus sedar bahawa penggunaan ubat-ubatan rakyat hanya akan membawa kepada anestesia jangka pendek, tetapi bukan untuk menyelesaikan masalah. Untuk rawatan gigi berpenyakit, sangat penting untuk berunding dengan pakar.
Decoctions dan tinctures daripada ulas dan keradangan membran mukus mulut dan tekak digunakan. Oleh itu, cadangkan sebotol ulas dengan stomatitis aphthous.

Spice mempunyai kesan anti-radang dan menyumbang kepada penyembuhan ulser yang cepat.Untuk sakit tekak dan tonsilitis, dinasihatkan untuk mengunyah cengkeh. Sekiranya sakit tekak, bilas dengan air suam, garam laut dan serbuk cengkih adalah sangat disyorkan.

Selain itu, perbungaan cengkeh yang kering boleh digunakan dan bukannya mengunyah gusi yang berbahaya kepada saluran penghadaman - ia amat menghilangkan bau yang tidak menyenangkan dari mulut dan menyokong mikroflora mukus biasa selepas makan.

Adakah anda tahu? Spice ditambah dalam pembuatan gula-gula getah di Thailand dan India.

Penggunaan ulas untuk sakit kepala

Untuk menghilangkan sakit kepala, terdapat beberapa resipi:

  1. Sediakan tampalan 5 g cengkih tanah, kayu manis, badam dan air. Sapukan campuran ke kuil-kuil.
  2. Sapukan ke wiski campuran campuran minyak kapur dan tanah ulas (5 g).
  3. Campuran ini dibuat daripada ulas, garam dan susu.
  4. Urut dahi dan kuil dengan campuran minyak pati cengkeh (1 drop), chamomile (1 drop), lavender (3 titis), badam (1 sudu teh).

Untuk rawatan sakit kepala kerap digunakan warna alkohol: 5 sudu teh ulas tanah ditambah 100 g vodka, dipanaskan dan diminum dalam setengah sudu.

Cara mengambil cengkeh

Kami telah membincangkan beberapa cara untuk mengambil ulas untuk tujuan terapeutik dan prophylactic - untuk menyediakan tinctures, decoctions, campuran, titisan, minyak berasaskan ulas.

Anda juga boleh membuat minuman teh cengkih. Setiap pagi penggunaannya dapat memperkaya tubuh manusia dengan hilangnya vitamin, meningkatkan mood, meningkatkan vitalitas, menguatkan sistem kekebalan tubuh.

Ia juga boleh membantu dengan cirit-birit, kembung dan loya. Teh boleh disediakan dari satu cengkih dan dengan tambahan bahan-bahan lain: kayu manis, halia, oren, dll.

Ia penting! Jangan tambahkan teh lebih daripada satu atau dua ekor bunga per cawan, jika tidak, minuman boleh pahit.
Dengan selsema yang kerap sebelum makan, anda boleh mengambil campuran sebiji cengkih tanah, lada hitam dan satu sudu teh madu, ciri-ciri perubatannya akan membantu untuk bertahan dalam musim gugur-musim sejuk tanpa ARVI.

Juga, kesan antivirus mempunyai Penyedutan minyak pati cengkeh. Mereka membantu dalam rawatan selsema, batuk dan kesesakan hidung. Untuk melakukan ini, tambah beberapa titik air panas dan bernafas wap ini.

Minyak cengkih juga digunakan dalam aromaterapi untuk menenangkan sistem saraf semasa tekanan dan kemurungan. Juga minyak (2 tetes) boleh ditambah ke mandi apabila mandi.

Tetapi untuk memperkuat hati dinasihatkan untuk diminum memikirkan wain. Lebih-lebih lagi, dengan tujuan rawatan wain memasak adalah lebih baik untuk tidak memasak, dan menegaskan beberapa minggu. Untuk melakukan ini, dalam 0.5 liter wain merah menambah lima bunga carnation. Ia perlu menegaskan di tempat yang gelap selama tiga minggu.

Tambah satu sudu teh hingga tiga kali sehari. Juga, wain yang dimasak boleh disediakan dengan cara berikut: 0.3 liter wain merah diletakkan jus oren dan separuh lemon, 5 ulas, kayu manis, masak sehingga mendidih, sejuk dan terikan. Minum satu sudu.

Untuk menghilangkan batuk, anda boleh menggunakan sebelum tidur campuran lima titisan minyak cengkih penting, satu cengkih bawang putih dan madu. Untuk kesakitan di telinga, tiga titisan minyak cengkih yang dimasak ditanamkan ke dalam setiap auricle.

Karnival dalam rawatan arthritis dan arthrosis telah terbukti dengan baik. Ia ditambah kepada minyak urut (4-5 titis / 10 ml), digunakan untuk membuat campuran penyembuhan.

Tampon yang direndam dengan merebus cengkih digunakan untuk menyembuhkan luka dan konjunktivitis akut.

Cengkeh adalah salah satu komponen suplemen diet antiparasit.

Cengkeh dan Ginekologi

Tumbuhan pedas ini mempunyai kesan positif terhadap kesihatan wanita. Malah pada zaman kuno ia digunakan untuk merangsang buruh, dengan perdarahan postpartum dan sebagai cara abortif.

Minyak pati ulas dapat memperbaiki nada rahim, menormalkan kitaran haid dan hormon. Juga, perarakan adalah aphrodisiac yang baik yang meningkatkan daya tarikan seksual dan memanjangkan keseronokan seksual.

Cara menggunakan pakar kosmetik ulas

Kosmetologi menggunakan minyak pati cengkih. Komponen utamanya, eugenol, termasuk dalam krim, salep, dan balm. Ia digunakan dalam minyak wangi.

Minyak cengkih berkesan bertindak pada kulit berminyak dan rawan jerawat. Ia mempunyai kesan antiseptik, mengurangkan keradangan dan mengeringkan kulit. Untuk menyelesaikan masalah kulit, disyorkan untuk menyediakan campuran berdasarkan krim.

Jadi, di muka dengan sebab kulit berminyak krim campuran atau asas minyak (10 ml), 2 titisan minyak cengkih penting dan 2 titisan jus lemon.

Untuk jerawat, topeng digunakan. dari krim atau minyak (10 ml), 1 titisan minyak cengkih, 2 titisan minyak geranium dan 1 titisan minyak chamomile.

Untuk mengecilkan liang bercampur satu telur putih, 1 titisan minyak cengkih, 1 titisan minyak geranium, 1 titis minyak sage.

Dengan ruam, anda boleh melawan topeng 15 minit dari komposisi: minyak kuman gandum (10 ml), minyak cengkih (2 titis), minyak lavender (3 titis).

Juga minyak pati ulas membantu mengukuhkan pertumbuhan rambut dan pemakanan folikel rambut. Untuk melemahkan, terdedah kepada kehilangan rambut, topeng dengan penambahan minyak cengkih adalah disyorkan.

Salah satu pilihan yang paling mudah untuk topeng merangsang pertumbuhan rambut ialah dalam 30 ml mana-mana minyak sayuran menambah 5 titik minyak cengkih. Gosokkan ke akar rambut dan kulit kepala. Biarkan selama 40 minit.

Adalah penting untuk mengetahui bahawa minyak cengkih mempunyai kesan yang sangat kuat dan, tanpa undian, boleh menyebabkan luka bakar dan kerengsaan pada kulit, jadi terdapat kontraindikasi penggunaannya, khususnya, dilarang untuk kanak-kanak dan remaja di bawah umur 15 tahun.

Cengkeh dan Memasak

Untuk memberi rasa dan aroma yang unik dalam karnivora memasak digunakan secara meluas:

  • apabila memasak daging panggang dan rebus, daging cincang;
  • dalam roti dan pastri;
  • apabila memasak broth dan kursus pertama;
  • dalam pengeluaran ikan dan sosej;
  • untuk memasak, memasak wain, menumbuk;
  • sebagai aditif kepada marinades (daging, ikan, sayuran, cendawan, beri);
  • dalam komposisi sos, mayonis.
Cengkeh memancarkan rasa terbakarnya kepada kedua-dua hidangan panas dan sejuk. Dengan pemanasan yang berpanjangan, rasa rempah bertambah, tetapi aroma pada suhu tinggi menguap. Oleh itu, dalam hidangan di mana tempat pertama harus bau cengkeh, rempah-rempah harus ditambah sedekat mungkin.

Adalah penting untuk tidak keterlaluan dengan penambahan rempah, kerana jumlah yang berlebihan dalam hidangan boleh menyumbat rasa produk utama dan memberikan rasa khusus yang sangat kuat.

Ia disyorkan untuk menambah sup 1-2 cengkih setiap 1 liter cecair. Apabila memasak daging - sehingga dua tunas. Di dalam adunan itu 4-5 stud setiap 1 kg. Dalam lempengan perendam 3-4 g cengkih setiap 10 liter.

Cengkeh, bersama dengan rempah lain, adalah sebahagian daripada rempah masala yang popular.

Adakah anda tahu? Untuk menentukan kualiti cengkeh, ia mesti dibuang ke dalam bekas air dengan kekerasan. Rempah yang berguna dan baik harus pergi ke bawah atau mengapung tegak dengan topi.Jika rempah tidak tenggelam, tetapi terapung di permukaan, ini menunjukkan bahawa minyak penting berat telah hilang dan tidak ada sifat berguna di dalamnya.
Juga, kualiti karnasi didapati dengan meletakkannya di antara dua keping kertas dan menggulungnya beberapa kali dengan pin bergulung. Jika pada masa yang sama di atas kertas akan kekal noda berminyak, maka rempah itu baik.

Kontraindikasi terhadap penggunaan ulas

Walaupun fakta bahawa cengkeh dikurniakan dengan beberapa sifat perubatan, terdapat juga kontraindikasi terhadap penggunaannya. Ia tidak boleh dimakan oleh kanak-kanak di bawah dua tahun, ibu mengandung, ibu yang menyusu.

Adalah tidak diingini untuk mengambil rempah ini dengan gastritis dengan keasidan yang tinggi dan penyakit ulseratif. Ia harus dikurangkan kepada orang yang mengalami tekanan mental yang meningkat.

Kerana rempah ini dapat menenangkan dan melegakan kekejangan, dapat melegakan otot saluran gastrointestinal dan meningkatkan tekanan darah, cengkeh tidak dapat digunakan untuk hipertensi, terdapat kontraindikasi bagi orang dalam keadaan kegembiraan saraf.

Dan perhatikan, jika semua cara di atas tidak membantu anda, maka untuk rawatan lanjut anda akan memerlukan nasihat pakar yang kompeten.

Tonton video itu: Ust Azhar Idrus- 50 Sifat Lailahaillallah. Solat; Gusi berdarah (April 2020).