Sifat perubatan dan kontraindikasi amaranth

Amaranth (dengan cara yang mudah "schiritsa") - tumbuhan dalam budaya kita adalah baru, walaupun ia terkenal dengan sifat penyembuhannya sejak zaman Raja Peas. Amaranth menarik perhatian ahli biologi dan ahli nutrisi sebagai produk "ideal".

Kilang keajaiban telah digunakan sebagai salah satu "anak syarikat" untuk pengorbanan. Orang India menganggapnya "tidak berdaya" dan begitu menakutkan para penakluk Sepanyol dengan mereka bahawa mereka memutuskan untuk memusnahkan tumbuhan itu, dengan harapan dapat menyelamatkan kaum India daripada adat pengorbanan.

Kebanyakan kita tahu mengenai sifat penyembuhan amaranth. Tetapi bagaimana untuk menggunakannya, kami akan memberitahu dalam artikel itu.

Komposisi kimia amaranth

Amaranth - tumbuhan kaya protein dan kalori yang cukup tinggi - 371 kcal / 200 g Itulah sebabnya minyak amaranth adalah salah satu yang paling popular dan tepu dengan pelbagai bahan berguna:

• Vitamin PP - 0.66 mg.

• Vitamin B9 - 85 mikrogram.
• Vitamin B6 - 0.19 mg.
• Vitamin B5 - 0.06 mg
• Vitamin B1 - 0.03 mg
• Vitamin B2 - 0.16 mg
• Vitamin A - 146 mcg
• Vitamin C - 43.3 mg
• Vitamin K - 1140 mcg
• Selenium - 0.9 mcg
• Besi - 2.32 mg
• Tembaga -0.16 mg
• Zink - 0.9 mg
• Mangan - 0.89 mg
• Magnesium - 55 mg
• Besi - 2.32 mg
• Fosforus - 50 mg
• Kalium - 611 mg
• Natrium - 20 mg
• Fosforus - 50 mg

Amaranth popular kerana fakta bahawa ia terdiri daripada bahan semulajadi dan semulajadi. Ia digunakan dalam semua bidang kehidupan manusia - dari makanan hingga ke kosmetik yang mahal.

Ciri-ciri berguna amaranth. Bagaimanakah tumbuhan pada tubuh manusia

Schiritsa melawan dengan hampir semua penyakit kerana kandungan vitamin dan mineral yang tinggi.

Ciri-ciri berguna biji amaranth

Biji Shchiritsy - pantri sebenar lemak protein dan sayur-sayuran. Dari benih membuat tepung, yang boleh digunakan untuk penyediaan sebarang produk roti.

Benih varieti seperti "kizlyarets"dan"ultra".Mereka bukan sahaja yang terbesar, tetapi juga mengandungi sejumlah besar squalene - bahan yang menyuburkan badan dengan udara dan merupakan imunoprotektor yang kuat.

Biji Amaranth dihargai kerana fakta bahawa mereka tidak mengandungi gluten dalam komposisi mereka, yang sangat penting untuk orang yang menjalani gaya hidup yang sihat. Amaranth digunakan untuk merawat pelbagai penyakit, serta dalam kosmetologi dan penternakan.

Apakah dedaunan amaranth yang berguna untuk seseorang?

Dedaunan Amaranth mengandungi sejumlah besar lisin dan karotena, dan tahap protein di dalamnya tidak sepenuhnya berskala. Daun Amaranth sama dengan bayam dalam komposisinya, tetapi melampauinya.

Sering kali di Jepun, nilai pemakanan daun amaranth berbanding dengan daging cumi. Para saintis menyebut bahawa amaranth boleh digunakan sebagai cara untuk meningkatkan imuniti, kerana daun mengandungi sejumlah besar vitamin C dan karotena. Mereka membuang toksin dan toksin dari badan.

Adalah lebih baik menggunakan daun muda sebelum tumbuhan mekar, kerana dedaunan tua lebih sukar dan mengandungi kurang nutrien. Daun-daun Amaranth boleh digunakan kedua-dua mentah dan dimasak, mereka ditambah kepada pemeliharaan, yang membantu untuk menjaga sayur-sayuran di dalam rangup rangup.

Penggunaan amaranth

Dalam memasak

Dalam memasak, amaranth telah digunakan sejak zaman Aztecs - orang-orang bijak ini mula memasak bubur dari biji amaranth, dan semua jenis salad dari dedaunan. Sekarang terdapat banyak variasi resipi "primitif" ini.

Dalam memasak, benih digunakan sebagai tepung untuk membuat pelbagai klyar dan breading. Sangat popular daun bawang amaranth atau daun rebusterbunuh dalam mousses atau kentang tumbuk.

Daun digunakan untuk membuat teh, buah rebus dan sering ditambah pada jus. Amaranth digunakan walaupun untuk daging! Resipi sangat mudah - hanya kita mengambil sayur-sayuran dan bukan daging. Biji amaranth panggang, kentang tumbuk dan kacang polong, wortel dan dua telur. Cutlet cutlet seperti biasa dan goreng di kedua-dua belah pihak.

Amaranth sangat dipuji oleh mereka yang menggunakannya untuk memasak "tenaga berguna"- tomato yang sangat masak dipanggang melalui penapis harus dicampur dengan kvass roti, tambah sedikit daun amaranth dan sesudu lada hitam tanah - caj ceria disediakan untuk sepanjang hari.

Dalam kosmetologi

Ciri-ciri berguna minyak amaranth Bukan sahaja tukang masak, pakar perubatan dan pengamal tradisional, tetapi juga pakar kosmetik telah lama memerhatikan. Minyak Amaranth mengandungi sejumlah besar squalene, yang tidak hanya menghalang penampilan sel kanser, tetapi juga mengekalkan tahap penghidratan kulit yang optimum, memperlambat proses penuaan dan memperkaya kulit dengan oksigen.

Minyak amaranth sampai ke tahap tertentu membasmi kulit dan mempunyai kesan antibakteria. Dalam penggunaan minyak skiritsy sangat mudah: mereka boleh mengelap kulit ( khususnya, untuk herpes, pelbagai kecederaan kecil dan luka bakar pertama).

Juga minyak amaranth boleh dijadikan "angka utama" untuk krim buatan sendiri dengan mencampurkannya dengan gliserin dan minyak aroma lain, atau Buat topeng, contohnya, dengan oat dan mentega: oat mempunyai kesan mengupas, dan minyak akan melembapkan kulit.

Anda juga boleh menambahnya kepada kosmetik yang sudah siap. Contohnya, buat pertama kali menggunakan minyak, dan kemudian di atas - kosmetik.

Oleh itu, minyak amaranth sesuai untuk hampir mana-mana wanita dengan apa-apa jenis kulit, tetapi ia harus digunakan dengan bijak.

Dalam penternakan

Amaranth berjaya digunakan sebagai tanaman pakan ternakan.Jenis makanan - keseimbangan sempurna dalam nisbah komponen protein dan karbohidrat. Produktiviti amaranth jauh lebih tinggi daripada tanaman jagung tradisional - jagung. Pada 1 ha keluar kira-kira setengah tan.

Jisim hijau digunakan untuk membuat jerami dan silase. Amaranth tidak hanya popular kerana kandungan protein yang tinggi, tetapi juga kerana banyaknya karotena, riboflavin, asid folik, betaine, lisin dan vitamin B, yang meningkatkan selera dan, sebagai hasilnya, mempercepat pertumbuhan haiwan.

Dalam perubatan

Amaranth kerana komposisi kaya, ia mengurangkan kadar kolesterol dan gula darah dan menghilangkan toksin dari badan. Penggunaan amaranth mempercepatkan metabolisme dan meningkatkan imuniti. Berguna untuk sistem kardiovaskular dan pelbagai penyakit sistem genitouriner.

Penggunaan amaranth dalam ubat tradisional: resipi terbaik

Bagaimana untuk menyediakan ramuan sihir dari tumbuhan ini dan untuk apa yang mereka boleh gunakan, mari bercakap lebih lanjut.

Rawatan sejuk

Minyak amaranth untuk selesema boleh digunakan dalam makanan yang dimasak, yang akan membantu melembabkan tekak, dan dalam bentuk bilas, menetas beberapa titisan air suam.

Baik untuk selsema akan membantu daun amaranth ditambah kepada teh - ia akan menguatkan badan secara umum dan menenuninya dengan vitamin C.

Sangat berguna jus segar amaranth, yang dibuat daripada daun muda dan berkumur dengan nisbah 1: 5.

Rawatan sistem genitouriner

Dalam rawatan amaranth sistem genitouriner adalah salah satu komponen utama. Ia digunakan kebanyakannya secara luaran untuk penyembuhan luka-luka kecil. Amaranth boleh digunakan untuk hakisan serviks, keradangan ovari dan pelengkap, myoma, kolpitis dan banyak penyakit lain.

Amaranth berkesan dalam memerangi penyakit lelaki: Vitamin E yang terkandung dalam tumbuhan ini membantu dalam memerangi ketidaksuburan, memperbaiki atau memulihkan fungsi ereksi. Amaranth akan menjadi penolong yang sangat baik dalam memerangi penyakit radang kelenjar prostat, serta keradangan prostat pada lelaki.

Rawatan kanser

Amaranth mengandungi sejumlah besar antioksidan yang melawan karsinogen, yang merupakan penyebab utama pembentukan sel-sel kanser di dalam badan.Amaranth bukan sahaja melawan sel kanser, tetapi juga membantu tubuh pulih daripada kemoterapi, memperkuat keadaan umum badan.

Untuk memerangi sel-sel kanser, anda boleh menggunakan ekstrak dedaunan amaranth (200 g daun 1.5 liter air) atau makan amaranth sebagai salad, bubur, sos atau hidangan sampingan.

Rawatan penyakit buah pinggang dan hati

Amaranth menghilangkan semua toksin dan toksin dari badan, dan ada juga yang berpendapat bahawa pengambilan makanan biasa, yang mana tumbuhan ini akan menjadi komponen, akan membawa kepada menghapuskan batu ginjal.

Penting dalam rawatan penyakit hati adalah hakikat bahawa amaranth adalah bahan bangunan untuk sel-sel kita, kerana ia kaya dengan squalene, yang menyuburkan sel-sel tubuh dengan oksigen dan membantu mereka pulih lebih cepat.

Pengambilan makanan apa-apa jenis amaranth dalam makanan akan menjadi "sekutu" yang baik dalam memerangi penyakit buah pinggang dan hati.

Penggunaan minyak amaranth

Minyak Amaranth boleh digunakan untuk pelbagai penyakit dermatologi (mereka boleh mengelap ekzema, jerawat dan pelbagai kemerahan):

• dalam penyakit sistem kardiovaskular (menormalkan tekanan, mengurangkan risiko trombosis dan melebarkan saluran darah);
• dengan anemia (protein amaranth mempercepat sintesis protein di dalam badan);
• dengan penyakit payudara (karotena dan vitamin E membantu meningkatkan penglihatan);
• penyakit sistem saraf (amaranth mengoptimumkan kualiti penghantaran impuls saraf kepada korteks serebrum).

Tidak ada sfera di mana amaranth tidak akan berguna, dan diberi bau yang menyenangkan minyak ini dan rasa gurih yang terbaik, adalah mustahil untuk tidak menyukainya.

Penyimpanan dan penyimpanan Amaranth

Daun dan batang tumbuhan ini dituai sebelum berbunga, supaya mereka tidak menjadi kaku. Mereka dikeringkan dengan menggantungnya ke sesuatu yang mendatar di kawasan yang berventilasi dengan baik, dan kemudian mereka dibungkus dalam berkas.

Biji perlu dikumpulkan lewat daripada bahagian batang, tetapi anda perlu mempunyai masa untuk mengumpulnya sebelum tidur cukup. Amaranth dikeringkan dalam bentuk yang bersih dan dipotong.

Amaranth kering disimpan dalam beg kedap udara, dan benih boleh disimpan di balang dapur. Perkara utama di tempat yang gelap dan tidak sangat panas, supaya tidak lembap. By the way, biji amaranth boleh dikeringkan dalam ketuhar pada 150 darjah selama lapan minit.

Amaranth juga disimpan beku dalam bungkusan padat, tetapi tidak disyorkan untuk menyimpan tanaman dalam bentuk ini lebih lama daripada enam bulan. Dan jika anda mahukan jeruk dari amaranth, maka tidak ada yang rumit: tumbuhan dipotong, dicincang dan diletakkan di bawah balang, bahagian atas dituangkan pengasam:

• 1 liter air
• 1/4 liter cuka 9%
• 40 gram garam
• 50 gram gula

Daun mengekalkan jus mereka dan ciri-ciri berguna.

Kontra untuk penggunaan

Ia kelihatan seperti tumbuhan yang sesuai seperti amaranth kaya dengan sifat penyembuhan dan tidak ada kontraindikasi. Tetapi penggunaan minyak dedaunan / batang dan amaranth mempunyai kontraindikasi sendiri.

Amaranth tidak boleh dimakan dengan penyakit perut dan usus yang teruk, dengan urolithiasis, serta jika anda mempunyai penolakan individu terhadap tumbuhan ini. Jika anda mempunyai cholecystitis atau pankreatitis, lebih baik untuk berunding dengan pakar.

Kesihatan adalah penting, dan jika amaranth diperlukan untuk pemeliharaannya, maka mengapa tidak!