Dalam isi rumah dan ladang, lembu paling sering ditemui untuk tujuan tenusu.
Ini bukan satu-satunya hala tuju dalam produktiviti lembu, tetapi ia lebih menguntungkan dan stabil dari segi pendapatan. Sesungguhnya, bagi kebanyakan daripada kita, susu dan produk tenusu adalah asas diet, yang dapat menambah tubuh dengan unsur-unsur surih yang paling penting.
Pada zaman dahulu, lembu diperlakukan dengan penghormatan khusus, kerana haiwan ini adalah pemenang roti untuk kakek-nenek kita. Pada masa ini, kita tidak mempunyai kasih sayang sedemikian untuk lembu, tetapi ramai yang terus membiak mereka.
Kami ingin menumpukan artikel ini kepada orang-orang seperti itu, setelah mengenali mereka dengan baka tenusu yang indah.
Ciri-ciri utama dan nilai baka lembu padang rumput merah untuk industri tenusu
Sejarah baka ini sangat panjang, kerana ia diketahui di padang rumput Ukraine sejak abad kesembilan belas. Ia dibiakkan oleh pembiakan, hasil daripada menyeberang sebilangan besar baka baka yang berbeza. Khususnya, dalam baka yang kita ada hari ini, gen baka berikut digabungkan:
- Angelynskaya.
- Red Ostfriesland.
- Padang rumput kelabu.
- Simmental.
Bahan genetik dan baka tenusu lain yang popular pada masa itu juga digunakan, tetapi sejarah tidak menyimpan nama mereka. Tetapi, kerja pembiakan dengan lembu yang diterangkan terus hingga ke hari ini.
Padang rumput merah diseberang dengan lembu inseminator baka lain, kerana mereka adalah bahan yang sangat baik untuk meningkatkan ciri-ciri seperti membina badan, bentuk udder dan pengeluaran susu. Khususnya, mereka digunakan untuk meningkatkan baka baka Angler dan Red Denmark.
Bagaimana untuk tidak membuat kesilapan apabila membeli baka padang rumput merah: ciri-ciri rupa haiwan
Secara luar, lembu-lembu ini tidak memiliki ciri-ciri yang luar biasa, kecuali warna saman mereka. Selain itu, warna boleh dipersembahkan dengan keamatan yang sangat berbeza - dari coklat muda hingga merah gelap.
Kadang kala terdapat tanda putih di bahagian bawah badan lembu. Bulls lebih gelap di bahagian atas dan bawah badan.
Tubuh wakil-wakil baka dipinggirkan dan sedikit berbentuk sudut, walaupun perlembagaannya padat, tetapi agak kering. Kerana badan yang memanjang, belakang juga sangat panjang, tetapi rata.
Dada haiwan ini dalam, tetapi tidak luas, hampir rata. Dewlap mereka praktikal tidak berkembang. Pinggangnya luas, walaupun panjangnya panjang.
Perut mereka, seperti semua lembu tenusu, sangat besar, kerana tulang rusuk dibelah lebar. Walau bagaimanapun perut tidak terkulai walaupun membawa anak lembu.
Kaki-kaku cukup kuat, lurus dan stabil, tetapi lembu-lembu ini tidak disesuaikan dengan penapaian pada kawasan yang tidak rata. Mereka tidak tinggi tinggi, yang membantu haiwan untuk lebih mudah membawa berat badan mereka yang besar.
Keseluruhan tulang adalah sangat ringan dan sangat lembut. Kulit lembu sangat elastik, kerana selama setahun, mereka secara berkala sama ada mendapat atau menurunkan berat badan. Tetapi pada umumnya, otot haiwan ini agak kurang maju, walaupun mereka juga mempunyai nilai daging.
Kepala sapi padang rumput merah sangat ringan dan kecil. Ia mempunyai bentuk yang agak panjang, melangkah ke dalam badan melalui leher nipis. Kerana warna gelap warna, cermin hidung juga gelap. Tanduk-tanduknya berwarna kecil, berwarna kelabu muda, dibalut ke dalam.
Mengenai pengukuran asas wakil-wakil baka yang dijelaskan, mereka menunjukkan saiz kecil lembu ini:
- Ketinggian binatang di layu mencapai 126-129 sentimeter, walaupun mereka layu sedikit menunjuk.
- Panjang slanting seluruh tubuh boleh berkisar antara 152 hingga 156 sentimeter.
- Dada sangat mendalam dan ia mengukur 66-68 sentimeter.
- Pengukuran lebar dada adalah 37-42 sentimeter.
- Metacarpus dalam lilitan adalah 17-19 sentimeter.
Apa yang harus menjadi peternak lembu padang rumput ini?
Udder juga boleh memberitahu banyak tentang pemiliknya, terutamanya apabila ia datang kepada baka lembu tenusu. Udder lembu padang rumput merah mempunyai bentuk bulat, iaitu, sedikit seperti kerucut yang dipenggal.
Walau bagaimanapun, penanam ternakan mencatatkan bahawa udder dengan bentuk yang tidak teratur agak biasa. Tetapi ia adalah bentuk bulat yang menunjukkan bahawa lembu-lembu ini sangat sesuai untuk memerah mesin.
Tetapi masih, anda perlu berhati-hati bahawa dalam puting, yang berbentuk silinder dan boleh dibengkokkan dengan cawan pemerah susu, tidak ada susu yang tinggal.
Putingnya cukup selesa untuk memerah susu secara manual, kerana panjang depannya rata-rata 6.5 inci, dan belakang - 5.7.
Saiznya Udder tidak begitu besartetapi maju.Mengikut jenis, ia adalah ferus dalam lembu padang rumput merah, yang paling disukai untuk lembu tenusu. Ini bermakna udder sangat lembut semasa memerah susu dan mampu meregang apabila susu terakumulasi.
Tetapi selepas memerah susu, ia berkurangan beberapa kali, membentuk lipatan kecil di dinding belakang.
Kelebihan lembu pemelihara dan pembiakan dijelaskan baka
Adalah agak naif untuk berfikir bahawa baka lembu harus dipilih hanya untuk ciri tenusu. Memang, tidak kira betapa produktifnya, dengan penyesuaian dan kesihatan yang kurang baik, penyelenggaraan binatang itu hanya akan membawa kerugian.
Mujurlah, lembu padang rumput merah juga baik dalam hal ini, kerana yang berikut adalah ciri-ciri mereka. merit:
- Sebagai wakil dari pelbagai padang rumput, lembu ini sangat mudah disesuaikan dengan hampir semua keadaan.
Mereka paling sesuai untuk pembiakan di kawasan selatan dengan iklim yang agak panas.
Perkara yang paling penting ialah di bawah matahari yang terik ini haiwan dapat merasa sangat baik, walaupun lebih baik untuk menyediakan tempat perlindungan atau tepi hutan di wilayah padang rumput, dalam bayang-bayang di mana lembu dapat berteduh.
Adalah sangat penting bahawa walaupun dengan musim kemarau musim panas yang sangat kuat dan berpanjangan, haiwan-haiwan dapat bukan sahaja untuk mengekalkan kestabilan berat mereka, tetapi juga untuk memberi makan rizab tambahan pada padang rumput padang rumput yang paling kurang dan dibakar.
- Mereka juga menyesuaikan diri dengan sebarang keadaan cuaca tanpa masalah, supaya tidak angin atau hujan akan mendatangkan bahaya kepada lembu padang rumput merah.
Kesemua fakta ini memberi kesaksian kepada ketahanan ternakan alam sekitar yang sangat baik, yang membolehkan ia dengan mudah melipatgandakan, menjadikan jumlahnya lebih penting, tanpa campur tangan manusia.
Di samping itu, haiwan menunjukkan naluri ibu yang kuat, menjaga anak-anak mereka untuk jangka masa yang sangat panjang.
- Kedua-dua haiwan dan dewasa muda dibezakan oleh imuniti yang sangat baik.
Akibatnya, kesan pelbagai keadaan buruk luar dan virus pada lembu padang rumput merah hanya tidak selesa. Mereka teguh menentang bukan sahaja penyakit pernafasan, tetapi juga leukemia, yang sangat biasa di kalangan lembu.
Bagi lembu tenusu yang mana baka ini dimiliki, ini sangat penting, kerana penyakit seperti leukemia boleh memberi kesan yang agak negatif terhadap pengeluaran susu.
Apakah ciri-ciri kelemahan baka: membincangkan ciri-ciri mereka
Walaupun fakta bahawa baka lembu dijelaskan telah sangat mudah untuk menghidu mesin uddersKaedah mendapatkan susu sangat sering menyebabkan kemunculan mastitis.
Lagipun, cawan pemerah susu mesin pemerah susu boleh membengkok ke atas puting susu, akibat dari itu semua susu tidak keluar dari mereka. Hakikatnya adalah bahawa di kalangan wakil-wakil baka, udder sering mempunyai bentuk tidak biasa dan tidak cukup saham seragam.
Atas sebab ini, sebelum anda menyelesaikan proses pemerah susu, sangat penting untuk mengurangkan sedikit cawan dari puting susu dan urut udder, dan hanya kemudian melengkapkan pemerah susu. Juga, ia patut dilakukan untuk mengurut secara teratur kepada lembu. Dengan bantuan mereka, hasil susu meningkat dengan ketara.
Antara lain kelemahan lembu padang rumput merah Perlu diberi perhatian kepada:
- Otot yang agak lemah, yang digabungkan dengan tulang lembut sering menyebabkan kecederaan pada haiwan.
Dalam hal ini, sangat penting untuk memberi perhatian kepada bantuan padang rumput untuk meragut, di mana haiwan dapat menyelinap kaki mereka.
- Timbanglah lembu ini juga tidak banyakapa yang tidak membenarkan untuk menerima daripada mereka produktiviti daging yang sangat tinggi.
- Sempit dan sedikit meleleh belakang badan, kemungkinan manifestasi kecacatan bahagian belakang badan.
Apakah syarat-syarat penahanan yang diperlukan untuk menyediakan lembu padang rumput merah?
Keadaan perumahan lembu-lembu ini praktikalnya tidak ada keperluan khusus. Perkara yang paling penting bagi mereka - ketersediaan bekalan makanan, dengan itu, tidak semestinya yang terbaik.
Mereka boleh memakan rumput padang rumput paling sederhana, sambil memberi hasil yang agak baik dalam pengeluaran susu. Tetapi untuk memastikan keturunan padang rumput merah pada rumput sepanjang tahun masih tidak disyorkan.
Dengan sempurna disesuaikan dengan keadaan cuaca panas, mereka tidak bertolak ansur dengan suhu sejuk. Oleh itu, ia perlu untuk masa musim sejuk. menyediakan kandang untuk haiwan dan stok jerami yang baik.
Pemanasan bilik dengan lembu tidak diperlukan. Walaupun di hadapan anak lembu tenusu, lembu-lembu sendiri akan menjaga agar mereka tidak membeku.
Lembu padang rumput merah boleh disimpan tidak hanya oleh banyak kawanan, tetapi juga secara individu. Haiwan akan berasa hebat dalam kedua-dua kes.
Tetapi pada masa yang sama, sangat penting untuk menyediakan anak lembu dengan peluang untuk bergerak jauh dari usia yang sangat awal, bukan sahaja di dalam rumah tetapi juga di luar rumah.
Makanan untuk stok muda juga harus lebih berkhasiat dan berkualiti tinggi. Jika tidak, mereka mungkin mengalami kecacatan bahagian belakang batang atau tetapan badan yang tidak betul. Akibatnya, produktiviti haiwan tersebut berkurangan dengan ketara, kematian berlaku dengan cepat.
Apakah indikator prestasi untuk berusaha untuk memastikan lembu padang rumput merah?
Dalam ciri-ciri kualitatif dan kuantitatif produktiviti, baka padang rumput merah sedikit lebih rendah daripada baka tenusu lain. Walau bagaimanapun, disebabkan kestabilan dan luaran yang baik, popularitinya masih tinggi.
Di Rusia, baka ini berada di tempat kedua dari segi bilangan individu. Hari ini, mereka terus memperbaikinya, dan berdasarkannya baka baka baru dibiakkan.
Produktiviti susu: ciri-ciri hasil susu dan potensi susu
Pakar menunjukkan bahawa produktiviti susu lembu padang rumput merah boleh berbeza-beza bergantung kepada haiwan zon iklim mana yang disimpan.
Dalam keadaan padang steppe yang paling ideal untuk baka, purata hasil susu adalah 3000-3500 kilogram susu setahun.
Indeks ini sangat mencerminkan pemakanan dan kandungan, yang mana jumlah susu boleh meningkat sebanyak 500-1000 kilogram.
Walau bagaimanapun rekod keputusan hasil susu dari batu steppe merah pun 10-12 ribu kilogram susu untuk satu penyusuan. Menurut kandungan protein, susu lembu padang rumput merah dianggap sangat berguna, kerana peratusannya boleh berubah dari 3.2 ke 3.6.
Tetapi, dari segi kandungan lemak, baka ini sedikit di belakang. Secara purata, ia hanya 3.6-3.7%, walaupun dipercayai susu lembu yang lebih gemuk, lebih baik.
Ia juga diperhatikan corak bahawa dengan peningkatan dalam pengeluaran susu, penunjuk kandungan lemak dapat berkurang. Namun, masih ada individu di mana kualiti dan kuantiti produk ini benar-benar bertepatan, yang agak dipengaruhi oleh bekalan makanan yang diberikan kepada haiwan.
Adakah mungkin untuk membiarkan lembu padang rumput merah untuk disembelih: output dan ciri daging
Satu lagi ciri baka yang digambarkan adalah bahawa di kalangan anggotanya ada sangat sering individu yang telah menyatakan daging dan ciri-ciri tenusu, atau hanya daging. Oleh itu, dalam pengeluaran daging lembu padang rumput merah juga agak berharga, walaupun walaupun saiz badannya kecil.
Jisim perwakilan baka hidup yang berbeza-beza berbeza-beza bergantung kepada jenis kelamin haiwan:
- Semasa kelahiran, jisim anak ayam adalah 26-35 kilogram. Lembu selepas tiga anak lembu dan pada usia yang lebih tua dapat menimbang dari 450 hingga 520 kilogram.
- Gobies dilahirkan dengan berat 30 hingga 40 kilogram, dan dengan permulaan pubertas mereka biasanya mencapai 800-900 kilogram.
Dengan hasil daging penggemukan yang paling biasa baka ini biasanya kira-kira 50-55%. Walau bagaimanapun, jika sistem makan intensif digunakan untuk lembu muda dan lembu, penunjuk ini mungkin sedikit meningkat.
Daging sapi yang diperolehi dari baka ini tidak berbeza dalam apa-apa sifat yang sangat tinggi, walaupun pada keseluruhannya ia mempunyai rasa yang baik dan juiciness.Lemak dan kelembutan daging bergantung kepada jenis makanan dan umur haiwan.
Adalah dipercayai bahawa daging lembu yang terus dipelihara secara bebas, dan pada musim sejuk mereka memakan hay, mempunyai ciri-ciri rasa yang lebih tinggi.
Kesuburan keturunan padang rumput merah: kita tidak hanya bertugas, tetapi juga pembiakan lembu
Agar lembu mendapat susu sepanjang masa, ia mesti disemai sekitar setahun sekali. Disebabkan ini, proses penyusuan sepenuhnya berlaku, hasil susu meningkat, dan ternakan semula.
Perlu diingat bahawa kesuburan baka ini berada pada tahap yang sangat tinggi: purata 100 lembu setiap 100 ekor lembu. Kelebihan pembiakan baka kambing merah juga harus termasuk:
- Calung mudah. Lembu dalam proses ini tidak memerlukan campur tangan manusia, melainkan ia telah mengalami trauma sebelum ini dan tidak mempunyai nafsu.
- Naluri ibu yang baik, yang ditunjukkan berhubung dengan anak lembu, bukan sahaja ibu mereka, tetapi juga wakil-wakil kawanan lain.
- Kemunculan haiwan yang diterangkan baka.
