Kembang kol memasak dengan mudah dan lazat dengan daging

Loading...

Cauliflower adalah sayuran yang popular dengan kebanyakan makanan pemakanan kerana kandungan kalori yang rendah. Untuk membuat makanan lebih memuaskan, anda boleh menambah daging. Selain itu, produk ini digabungkan dengan sempurna dalam proses memasak pelbagai hidangan. Daripada ini, anda boleh membuat kubis rebus dengan daging, pai, sup kubis, shukrut dan banyak lagi.

Terdapat banyak resipi. Seterusnya, kami akan bercakap tentang sifat-sifat bermanfaat kedua-dua masakan, yang tidak disyorkan untuk menggunakan gabungan produk ini, dan juga anda akan mengenali resipi-resipi yang lazat dan menyelerakan dan pilihan untuk melayani mereka.

Manfaat dan bahaya

Cauliflower berguna untuk tubuh manusia, kerana ia mengandungi banyak vitamin: U, B, C, A, P, K.

Perhatikan! Apabila seseorang menggunakan 200 gram rebus rebus, mentah atau rebus, tubuhnya menerima kadar harian vitamin C.

Kubis kalori kecil - hanya 100 kcal setiap 100 g produk. Angka ini bertambah dengan ketara jika produk lain seperti daging ditambah pada hidangan kubis. Oleh itu, kandungan kalori kubis dengan ayam atau kalkun adalah 171-175 kcal per 100 g. Kandungan kalori kubis dengan daging (daging lembu, daging babi, kambing) mencapai 191-200 kcal per 100g.

Dengan ini 100 g makanan siap mengandungi:

  • protein - 6.4 g;
  • karbohidrat - 3.1 g;
  • lemak - 8.3 g

Petunjuk ini mungkin berbeza-beza bergantung pada teknik memasak. Kubis dengan daging adalah hidangan yang boleh dimasukkan dalam diet orang dewasa dan kanak-kanak. Daging mengandungi banyak protein, yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan badan.

Walaupun manfaat yang dapat dilihat, kubis dengan daging berbahaya kepada orang-orang yang mempunyai masalah dengan kerja saluran gastrointestinal. Keburukan penyakit boleh mencetuskan gejala yang tidak menyenangkan: sakit, kembung, kembung perut. Oleh kerana kandungan kalori yang tinggi pada pinggan tidak sesuai untuk mereka yang mengikut angka tersebut.

Resipi yang ringkas dan lazat dengan gambar

Kish: kaedah memasak

Salah satu hidangan yang paling popular untuk penyediaan yang diperlukan untuk menggunakan daging dan kubis ialah quiche. Pie tidak hanya popular di rumah - di Perancis, tetapi juga di negara lain.

Bahan-bahan berikut diperlukan untuk ujian:

  • 250 g tepung (perlu ditapis melalui ayak);
  • 150 g mentega yang sejuk atau marjerin, potong saiz kiub;
  • 1 telur besar atau 2 kecil;
  • 2 sudu air sejuk;
  • garam kecil garam.

Untuk pengisian:

  • 1 kepala kembang kol sederhana;
  • 200 g daging;
  • 3 telur kecil atau 4 besar;
  • 300 ml.Kandungan lemak krim tidak melebihi 10%;
  • 200 g keju lembut;
  • 4-5 sudu besar. peterseli cincang;
  • pala, garam dan lada secukup rasa.

Anda perlu menyediakan kek dalam urutan tertentu:

  1. Campurkan tepung terigu dengan mentega. Hasilnya mestilah bayi.
  2. Tambah telur dan gulung adunan ke dalam bola.
  3. Balut doh dengan filem dan letakkan di dalam peti sejuk selama 25-30 minit.
  4. Kemudian kami mengambil doh keluar dari peti sejuk, gulung ke dalam lapisan nipis dan biarkan ia di atas lembaran penaik lancar, membentuk bahagian.
  5. Dalam keadaan ini, kek masa depan akan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit lagi.
  6. Selepas masa ini, lembaran penaik mesti dikeluarkan dari peti sejuk dan meletakkan sekeping kertas kertas di atas doh, dan tuangkan 1 cawan kacang di atasnya.
  7. Kemudian masukkan kek seterusnya selama 15 minit di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 190 ° C.
  8. Selepas itu, kek mesti dikeluarkan dari ketuhar, mengeluarkan kulit dan kacang.
  9. Kemudian bakar doh selama 7 minit lagi.
Ia penting! Pastikan perkamen dan kacang tidak dibakar. Jika tidak, kek boleh berubah dengan rasa yang tidak menyenangkan.

Apabila asas untuk quiche siap, anda boleh meneruskan penyediaan pengisian. Bahagian ini juga terdiri daripada beberapa peringkat:

  1. Kembang kol mesti dipotong dan dimasak dalam air masin selama 5-7 minit. Kemudian longkang air dan letakkan kubis untuk sejuk.
  2. Pada masa ini, potong daging menjadi jalur dan goreng selama 8-10 minit dalam kuali yang dipanaskan dengan tambahan sedikit sayur atau minyak zaitun.
  3. Pukul keju, krim, pasli dan telur dalam mangkuk yang berasingan.
  4. Tambah buah pala, rempah, daging, kubis dan campurkan semua bahan dengan baik.

Bahan dalam dulang pembakar dengan adunan dan bakar selama 30-40 minit.

Dalam proses baking, anda perlu mengikuti kek supaya tidak membakar.

Dengan ayam belanda

Turki berjalan lancar dengan kubis. Hidangan yang paling popular adalah kalkun dengan kembang kol, dibakar di dalam ketuhar. Selain itu, untuk penyediaan hidangan ini akan memerlukan wortel, keju keras dan rempah. Proses memasak agak mudah:

  1. Kubis dan daging mesti dipotong, musim dengan rempah-rempah dan letakkan pada lembaran penaik.
  2. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan, dan beberapa minit sebelum bersedia untuk taburkan dengan keju parut untuk membentuk kerak.

Dengan daging lembu

Kubis kubis dengan daging lembu - hidangan yang enak. Untuk menjadikannya:

  1. Kembang kol harus dicincang banyak.
  2. Daging dipotong menjadi jalur dan goreng dalam minyak selama 7-10 minit.
  3. Campurkan kubis dengan daging, tambah bawang, wortel, tomato dan rempah.
  4. Rebus selama 30-40 minit dengan api yang rendah.

Dengan daging babi

Cadangan! Babi - daging berlemak, jadi lemak yang berlebihan harus dikeluarkan sebelum memasak.

Untuk membuat daging mendidih dengan baik, daging babi dengan kembang kol dimasak dalam periuk perlahan. Untuk ini:

  1. Sayur-sayuran - kubis, bawang, tomato, lobak merah dan lada loceng mesti dipotong.
  2. Daging, potong saiz sederhana, tersebar di bahagian bawah multicooker.
  3. Dari atas mereka tertidur dengan sayur-sayuran, musim dengan rempah-rempah.
  4. Setelah menambahkan sedikit minyak air dan sayuran, anda perlu menetapkan pemasa selama 60-40 minit.

Pilihan untuk hidangan hidangan

Kubis dengan daging dihidangkan ke meja yang hangat. Adalah dibenarkan untuk menambah pelbagai sos, saus tomat, mayonis, krim masam. Juga hidangan dihiasi dengan sayur-sayuran:

  • pasli;
  • dill;
  • konyol.

Hidangan boleh diletakkan di atas pinggan besar atau disajikan di dalam periuk kecil. Kubis yang dimasak dengan daging digabungkan dengan pelbagai minuman:

  1. teh;
  2. jus segar;
  3. jus buah;
  4. kopi

Hidangannya lazat dan berkhasiat. Walau bagaimanapun, ia harus bersesuaian.Jika tidak, anda boleh mendapatkan masalah dengan sistem pencernaan.

Loading...