Cara mengeringkan limau untuk hiasan

Kini ia sangat popular untuk menghiasi bilik dengan menggunakan bahan mesra alam sahaja.

Buah-buahan sitrus yang kering, termasuk lemon, boleh berfungsi sebagai bahan hiasan sedemikian.

Kami belajar bagaimana mengeringkannya dengan betul, bagaimana cara ini dicipta.

Pemilihan lemon yang sesuai

Sebelum anda terus terus ke proses, anda perlu memahami apa yang sesuai untuk ini. Buahnya mesti tegas dan masak. Ia adalah perlu untuk memeriksa kulit dengan berhati-hati, supaya tidak ada kelemahan di atasnya. Bentuk buah harus betul, tanpa bonggol dan bulges. Buah-buahan kecil tidak akan dilakukan. Mereka biasanya mempunyai kulit yang sangat nipis yang boleh pecah ketika dipotong. Juga di dalamnya terdapat banyak jus, dari situ mereka akan kering lebih lama.

Lemon yang paling sesuai harus bersaiz sederhana, dengan kulit tebal dan tengah kering. Apabila memotong ia tidak perlu tuangkan jus. Tetapi buah-buahan semacam itu biasanya sangat besar, dan mereka sukar untuk mencari jualan.Oleh itu, buah-buahan yang masak dan masak yang biasa juga sesuai. Jika anda memenuhi oren jeruk pucat, anda boleh mengambil dengan selamat. Dapatkan campuran hebat.

Penyediaan jeruk

Sebelum pengeringan, buah mesti disediakan. Perkara pertama yang perlu dibasuh dan membenarkan kering. Selanjutnya, sitrus dipotong lebar dengan pisau. Ketebalan potongan bergantung pada apa yang anda ingin dapatkan pada akhirnya.

Jika anda memotongnya sangat nipis, maka apabila mengeringkan keping boleh pecah dan bengkok. Jika kepingannya tebal, ia akan kering lebih lama, dan selepas pengeringan, mereka mungkin tidak mempunyai pandangan yang sangat estetik dengan pusat cekung.

Ketebalan optimum lobulus harus tidak kurang dari 5 mm, dan tidak lebih dari 1.5 cm Dalam hal ini, anda dapat menggunakan minima emas. Anda boleh cuba kering dan lemon keseluruhan. Untuk melakukan ini, peltinya menoreh jalur hingga satu sentimeter lebar.

Apabila kepingan siap, mereka perlu mengeluarkan kelembapan berlebihan.Ini boleh dilakukan dengan tuala atau tuala. Daging setiap bulatan diperas oleh jari dan jus perlahan-lahan diperas. Pada masa yang sama adalah perlu untuk tidak merosakkan integriti dinding, jika tidak, produk siap akan mempunyai persembahan yang tidak menarik.

Kaedah pengeringan

Terdapat beberapa cara untuk mengekalkan sitrus. Oleh itu, sebelum anda mengeringkan lemon untuk hiasan, anda perlu memahami seberapa cepat anda perlu melakukannya.

Cara paling cepat untuk melakukan ini ialah dalam ketuhar atau pengering elektrik, pengeringan secara semula jadi akan memakan masa yang lebih lama. Oleh itu, kita mempertimbangkan lebih terperinci setiap satu daripada mereka.

Dalam ketuhar

Dalam ketuhar, buah boleh dikeringkan dengan cepat. Proses itu sendiri memerlukan penaik atau grill, kertas kertas atau kerajang.

Sebelum mengeringkan lemon untuk hiasan di dalam oven, ia adalah perlu untuk menentukan bilangan keping yang akan diperlukan.

Mereka yang telah melakukannya sebelum ini, ia adalah dinasihatkan untuk dimasukkan ke dalam ketuhar hanya satu lembaran penaik dengan produk. Tetapi, jika anda mahu, anda boleh meletakkan dan menyorot, dan grill.

1. Basuh dulang pembakar dengan baik. Ia tidak sepatutnya kekal produk lain yang kemudiannya dapat memberikan bau yang tidak menyenangkan. Kemudian benar-benar kering atau lap. Ia tidak boleh menjadi sisa air. Lembaran penaik ditutup dengan kertas atau kerajang, ini dilakukan supaya tidak ada kepingan.
2. Kedua-duanya dengan lembaran penaik, dan secara berasingan, adalah mungkin menggunakan kisi. Menurut para pakar, prosesnya lebih cepat di sana. Ia juga dibersihkan daripada kotoran dan ditutup dengan kertas kertas.
3. Irisan lemon ditumpuk pada lembaran penaik atau rak dawai mengikut pesanan yang anda suka. Keadaan utama - mereka tidak perlu saling menyentuh.
4. Ketuhar itu dipanaskan hingga 50 ° C dan dulang pembakar diletakkan di sana. Ia harus terletak di tengah-tengah peranti. Anda boleh meletakkan sehingga dua dulang, tetapi ini tidak digalakkan.
5. Suhu ketuhar boleh dari 60 ° C hingga 180 ° C. Pada suhu rendah, lemon nampaknya layu, bentuk kepingan akan berubah, tetapi prosesnya akan sangat perlahan dalam masa. Pada suhu tinggi, kemungkinan potongan-potongan itu akan terbakar, mungkin terbengkalai, tetapi akan memakan masa yang lebih sedikit.
6. Waktu pengeringan di dalam ketuhar, bergantung kepada jenisnya, suhu yang dipilih dan lebar keping, boleh dari 2 hingga 8 jam.
7. Semasa pengeringan, bulatan lemon perlu dihidupkan secara berkala. Ini akan membolehkan mereka kering pada masa yang sama dan tidak akan membiarkan mereka terbakar.
8. Ia hanya boleh dikeluarkan apabila pulpa dan kulitnya benar-benar kering. Jika semasa pengeringan semua kelembapan tidak hilang, barang-barang dekorasi kemudian boleh menjadi berjamur.

Dalam pengering elektrik

Kini ia sangat popular untuk menghiasi bilik dengan menggunakan bahan mesra alam sahaja.

Buah-buahan sitrus yang kering, termasuk lemon, boleh berfungsi sebagai bahan hiasan sedemikian.

Kami belajar bagaimana mengeringkannya dengan betul, bagaimana cara ini dicipta.

Jika anda mempunyai pengering elektrik untuk sayur-sayuran dan buah-buahan, ia cukup sesuai untuk pengeringan lemon.

1. Lingkaran yang disediakan, iaitu, tanpa kelembapan berlebihan, diletakkan pada gridnya. Dalam kes ini, bilangan grid tidak penting, kerana prosesnya berjalan secara merata disebabkan oleh peredaran udara.
2. Adalah penting bahawa lobulus tidak menyentuh antara satu sama lain.
3. Selepas itu, mengikut manual arahan peranti, mod yang sesuai dipilih dan proses penyediaan hiasan dari lemon bermula.Bergantung kepada kapasiti pengeringan, lemon dikeringkan selepas 6-8 jam.

Untuk bateri

Pengeringan sitrus untuk hiasan dalam bateri adalah cara yang paling kos efektif. Terdapat ekonomi gas dan elektrik, dan buahnya secara semulajadi kering. Lebih baik jika anda mempunyai bateri lama, bukan radiator moden.

Di dalamnya, proses itu akan lebih cepat dan dengan kualiti yang lebih baik, dan kepingan-kepingan boleh dituai lebih banyak.

1. Untuk pengeringan, anda memerlukan dua keping kadbod bergelombang. Dalam saiz, mereka harus sedemikian rupa sehingga mereka sesuai di antara bahagiannya, iaitu, sekitar 30 cm panjang dan lebar ketiga yang lebih kecil.
2. Dalam keping dengan alat apa pun, anda perlu membuat banyak melalui lubang pada jarak satu hingga satu sentimeter. Udara akan beredar melalui mereka.
3. Seterusnya pada satu helai disusun irisan sitrus dan ditutup rapat dengan yang lain. Ia perlu agar lemon ditekan rapat ke kadbod dari kedua-dua belah belah pihak, jadi kepingan itu boleh diikat dengan klip atau digulung dengan tali. Rempah-rempah di dalam tidak seharusnya "gatal".
4. Selepas itu, "sandwic lemon" diletakkan di antara petak bateri.Sekiranya mereka sempit, ia mungkin untuk mengeringkan bundle di bahagian atas, tetapi pada masa yang sama ia mesti diputar secara berkala. Bergantung pada suhu radiator dan kelembapan udara, pengeringan lemon untuk dekorasi dalam bateri berlangsung dari tiga hari hingga seminggu.

Petua berguna

Proses pengeringan lemon untuk hiasan agak mudah, tetapi beberapa petua yang berguna tidak akan berlebihan.

• Agar lemon tidak kehilangan warna semasa pengeringan, mereka perlu ditahan di dalam air dengan tambahan jus mereka sendiri.
• Untuk cepat mengeluarkan cecair yang berlebihan dari lobulus, mereka boleh dilipat satu demi satu dan perlahan-lahan diperah dari semua pihak.
• Jika, semasa pengeringan bateri, lemon terikat pada kadbod, untuk memisahkannya, anda perlu mengambil sesuatu yang nipis, sebagai contoh, pisau memotong kertas.
• Jika semasa pengeringan dalam bateri ia hangat, tidak panas, kepingan-kepingan boleh menjadi berjamur.
• Untuk mempercepatkan proses pengeringan di dalam ketuhar, pintu haruslah ajar.
• Sekiranya baking sheet setiap dua jam keluar dari ketuhar dan biarkan kepingannya sejuk sepenuhnya, mereka kering lebih cepat.
• Untuk menyimpan gas atau elektrik, anda boleh menggunakan kaedah gabungan lemon pengeringan: pertama keringkan sedikit di dalam bateri, dan kemudian keringkannya di dalam oven.
• Anda boleh kering jeruk dalam aerogrill.Mereka yang menggunakan peranti ini untuk pengeringan mengatakan bahawa kepingan kering di situ dalam satu jam pada suhu 100 ° C.

Pengeringan lemon untuk hiasan agak mudah. Anda boleh menggunakan kaedah yang anda suka. Dalam proses pengeringan rumah akan tepu dengan bau jeruk yang menyenangkan dan berguna.Cengkeh yang kering hanya boleh diletakkan di sekeliling rumah, boleh dimasukkan ke dalam pasu dengan barang hiasan lain, atau komposisi asal boleh dibuat.

Tonton video itu: Cara mudah menanam serai / sereh di tanah langsung (April 2024).