Jadual, jenis teknis, lembut benih pemilihan anggur Krasokhina

Tidak satu tumbuhan yang ditanam sepatutnya mendapat perhatian seperti anggur, kerana alam semulajadi telah mengagumkannya dengan kualiti yang unik dan tidak dapat dipertahankan. Selama lebih dari satu milenium, tumbuhan ini menyenangkan manusia dengan buahnya. Di samping itu, buah-buahan tumbuhan ini dianggap sebagai makanan dan ubat, yang terkenal dengan nenek moyang kita yang jauh. Tidak satu abad dan milenium telah dibelanjakan untuk penambahbaikan alam semulajadi ini.

Salah seorang saintis yang terlibat dalam ini, adalah tanah asli yang berasal dari kita - Svetlana Krasokhina: dia bukan sahaja mengasaskan pemilihan anggur domestik yang profesional, tetapi juga memuliakan viticulture dalam negeri ke tahap yang belum pernah terjadi sebelumnya.

Krasokhina S.I.

Krasokhina Svetlana Ivanovna tergolong dalam dinasti keturunan winegrowers dan peternak. Sehingga kini, tidak ada kekasih anggur yang tidak akan tahu ayahnya - Kostrykin Ivan Alexandrovich, kerana bukan sahaja dia meletakkan seluruh hidupnya pada pembiakan varieti tumbuhan baru,tetapi juga menjadi pengasas sekolah kebangsaan pemilihan anggur. Setelah diserap dari bapanya semua cinta kepada anggur, Svetlana Ivanovna memutuskan untuk meneruskan kerjanya.

Pada tahun 1995, Svetlana Ivanovna telah menamatkan pengajian dari Kuban State Agrarian University, yang dindingnya membantunya menjadi pakar bersertifikat sebenar dalam bidang sayur-sayuran dan anggur. Tetapi walaupun ini, dia mula mengusahakan pemilihan anggur pada tahun 1988, di bawah penyeliaan ayahnya sendiri. Selepas tamat pengajian, Krasokhina bekerja pada tesis PhD beliau, yang telah berjaya mempertahankannya pada tahun 2001 dan menjadi calon sains dalam bidang "Buah Tumbuh, Viticulture".

Diploma calon sains membuka tahap baru dalam perkembangan perniagaan tercintanya, dan tidak lama lagi ahli sains muda menghasilkan sebilangan besar jenis anggur yang berjaya di dalam tembok asli Institut Penyelidikan Vitikultur dan Wain asli Rusia.Itulah sebabnya, dalam masa yang singkat, tukang kebun amatur dan perusahaan perindustrian besar mula beratur di belakang benih anggur Krasokhina. Hari ini, Svetlana Ivanovna adalah calon sains, seorang penyelidik dalam makmal pembiakan dan ampelografi, di mana dia sedang berusaha membiakkan pelbagai jenis tanaman yang ditanam dengan mengasingkan sumber-sumber genetik ciri-ciri berharga secara biologi.

Kelebihan utama Krasokhina adalah 9 varietas anggur yang sangat berharga, dalam pemilihan yang dia ambil secara langsung, dan 150, yang berada dalam penerimaan. Di samping itu, pengalaman profesional yang diperoleh selama bertahun-tahun penyelidikan telah membantu beliau menjadi penulis manual mengenai jenis meja tumbuhan ini dan membuat 2 filem pendidikan mengenai buah anggur dan pelbagai bentuk hibridnya.

Svetlana Ivanovna telah menjadi pakar yang diiktiraf dalam bidang menentukan pelbagai anggur dan kesucian pembiakannya.Kesemua ini menyumbang kepada fakta bahawa Krasokhina menjadi perunding domestik utama perkebunan pada proses pemilihan dan penanaman varieti optik jenis tanaman yang optimum.

Jenis popular

Apabila ia datang kepada Krasokhina Svetlana Ivanovna, kebanyakan tukang kebun mengaitkan dengan anggur elit dan pelbagai ciri. Ini terutamanya termasuk spesies musim sejuk dan spesies musim sejuk yang mempunyai hasil yang tinggi, jumlah benih yang rendah dan ringan, tetapi aroma muskat yang ekspresif. Buah-buahan tumbuhan ini mempunyai rasa yang menyenangkan, halus dan ciri-ciri teknikal yang lebih baik untuk pengeluaran minuman beralkohol dan bukan alkohol.

Tiada biji

Varieti biji benih adalah salah satu yang paling dicari di kalangan senegara kita, kerana mereka mempunyai rasa pala yang menyenangkan, berair dan hampir tidak sepenuhnya tulang.Ciri-ciri ini telah menjadi salah satu sebab utama, yang telah memastikan populariti rakyat kedua-dua rakyat biasa dan kepelbagaian pengeluaran yang besar untuk spesies yang diadu.

Antara karya Krasokhina yang paling popular ialah:

• "Assol": anggur, yang mempunyai tempoh matang purata (kira-kira 130 hari). Dalam iklim yang sederhana, buah beri masak pada separuh pertama bulan September. Bush dalam saiz tidak besar. Kelompok adalah besar, dengan berat sehingga 700 g, beri kecil. Jisim beri purata adalah kira-kira 3 g, mereka tergolong dalam kelas ke-2 tanpa biji. Bentuk beri sedikit bujur, ada titik pada bahagian atas, warna dalam kebanyakan kes warna merah jambu terang. Rasa ini menyenangkan dan holistik. Dagingnya berair. Pucuk berbuah pada belukar tidak lebih daripada 60%. Kepelbagaian ini tahan terhadap cendawan;
• "Kishmish Novocherkassky": tumbuhan pematangan sederhana atau lewat. Waktu yang optimum untuk tanaman pertama di zon iklim sederhana adalah permulaan bulan September. Anggur tidak besar dalam saiz, seberat kira-kira 400 gram. Beri adalah saiz sederhana dan tergolong dalam kelas ke-4 tanpa biji. Berat buah biasa ialah dalam 3 g, dan bentuknya bujur, kadang-kadang ovoid. Warna buah dalam warna merah jambu.Dagingnya berisi dan berair, rasa itu holistik, jumlah buah yang beraneka ragam bervariasi antara 70-90%. Kepelbagaian ini tahan terhadap kelabu abu-abu dan cendawan lebat;
• "Yasya": salah satu jenis terbaru, buah beri masak lebih awal, tidak lewat daripada akhir bulan Julai. Kelompok besar, beratnya dalam 600 g, dan dalam beberapa kes sehingga 1 kg. Beri adalah besar, jisim 1 buah beri adalah dalam lingkungan 5-6 g, bujur dalam bentuk, warna violet mengatasi warna. Dagingnya berair, berisi, dengan rasa musat holistik. Anggur tergolong dalam kelas 1-2 tanpa kebolehan. Bilangan pucuk yang berbuah dalam lingkungan 70-80%. Pelbagai ini tahan terhadap mycosis pelbagai asal usul.

Bilik makan

Jenis yang paling biasa jenis "Krasokhinsky" anggur adalah jenis meja. Walaupun belia mereka, mereka secara aktif menakluk plot rumah tangga, dan juga menjadi bahagian yang tidak dapat dibezakan dari kedai-kedai di banyak kedai.

Yang paling popular di antara mereka boleh dipanggil:

• "Alex": pelbagai yang matang pada awal (tidak melebihi 120 hari). Semen adalah besar, kelompoknya besar, mencapai massa kira-kira 1 kg. Beri berwarna putih dan saiznya agak besar, yang sangat ketara berbanding jenis lain, berbentuk bujur.Berat purata mereka adalah dalam lingkungan 14 g. Dagingnya padat, berair dan berdaging. Rasanya senang. Bilangan pucuk yang berbuah tidak melebihi 60% daripada jumlah jisim. Pelbagai ini tidak rosak oleh tawon dan menunjukkan ketahanan yang ketara terhadap patogen acuan kelabu, cendawan yang benar dan keruh;

• "Talisman": buah-buahan tanaman masak lebih awal (tidak melebihi 130 hari). Kelompok-kelompok kecil adalah kecil tetapi mencapai berat purata 800-1100 g Beri adalah sangat besar, yang juga ketara kepada mata kasar: berat purata satu buah beri adalah dalam lingkungan 11-15 g Dengan penjagaan penuh, beri warna cahaya (kebanyakannya putih). Rasa ini holistik, dengan kepenuhan penuh pala sedikit ditambah kepada rasa keseluruhan. Bilangan pucuk yang berbuah sedang menghampiri tahap maksimum dan adalah sekitar 70-90%. Rintangan kepada cendawan lebat dan kelabu kelabu - meningkat;
• "Golden"(Galbena Nou): pelbagai awal latitud geografi sederhana, yang masak lebih dari 110-120 hari. Bush adalah tinggi. Anggurnya besar, tetapi beratnya tidak melebihi 700 g. Beri adalah besar, secara purata beratnya tidak melebihi 8 g.Bentuknya bulat atau bujur, dan pelbagai warna beri berada dalam had warna hijau lembut. Kesan pucuk pucuk tidak melebihi 80%. Zolotinka menunjukkan ketahanan terhadap kecederaan abu-abu dan kecoklatan.

Teknikal

Varieti anggur teknikal Krasokhina menduduki lebih daripada satu katalog, tetapi yang paling popular hanya beberapa. Mereka berjaya memenangi pengeluar terutamanya hasil yang tinggi dan meningkat relatif kepada pesaing, ciri-ciri teknologi. Di antara mereka perlu diperhatikan:

• "Platovskiy": anggur yang sangat awal, tempoh pematangannya tidak melebihi 115 hari. Kelompok adalah sederhana, dan jisimnya tidak melebihi 200 g Beri kecil, bulat, jisimnya tidak lebih dari 2 g Warna warna beri putih, tetapi warna merah jambu ciri-ciri muncul di bawah matahari. Dagingnya berair, kulit atas beri dibedakan oleh kulit yang nipis, tapi kuat. Rasa itu menyenangkan dan seragam. Bilangan pucuk berbuah mencapai 85%.Variasi tahan terhadap frosts yang teruk (turun hingga -29 ° C), dan juga kepada kelabu abu-abu, cendawan serbuk palsu dan benar, phylloxera;

• "Muscat Pridonsky": anggur matang masak (tidak lebih awal daripada separuh pertama bulan September). Kluster kecil, jisim purata mereka tidak melebihi 250 g. Beri kecil, bulat, kebanyakannya hijau dan putih, berisi dan berair. Rasa mereka bersifat homogen, mengandungi nota nutmeg yang ketara. Kesuburan pucuk mencapai 95%. Variasi ini menunjukkan rintangan kepada fros yang teruk (sehingga -27 ° C) tanpa tempat perlindungan tambahan, dan juga tidak terdedah kepada phylloxera. Dalam pengeluaran Muscat Pridonskogo membuat wain berkilauan yang baik.

Pembiakan anggur Krasokhina S.I boleh dianggap sebagai aset sebenar pertanian dalam negeri. Diperolehi dalam eksperimen melelahkan, tumbuhan ini sangat sesuai untuk memenuhi matlamat mereka, yang amat penting untuk kultivar teknikal. Walaupun banyak analog asing, hanya sapling "dari Krasokhina" akan membantu menanam panen yang benar-benar kaya dengan rasa di latitud kami.

Tonton video itu: Panduan Makanan Malaysia di Kompleks Kuala Lumpur, Malaysia (November 2024).