Resipi untuk membuat jem Manchurian

Jika anda ingin mengejutkan saudara-mara dan tetamu anda dengan jem yang mempunyai rasa yang luar biasa dan mempunyai banyak sifat yang berguna, maka jemur Manchurian adalah sesuai untuk majlis anda. Jauh dari semua orang telah mendengar tentang makanan istimewa itu, walaupun ia mengandungi banyak ramuan dan vitamin penyembuhan yang unik, yang menjadikannya bukan hanya pencuci mulut yang lazat, tetapi juga sejenis ubat. Secara kebetulan, kacang ini agak seperti walnut dan berkaitan dengannya, tetapi ia kurang aneh, yang menjadikannya lebih popular dalam pelbagai keadaan cuaca.

  • Sedikit mengenai faedah
  • Peralatan dan perkakas yang diperlukan
  • Senarai ramuan
  • Resipi langkah demi langkah
  • Peraturan simpanan

Sedikit mengenai faedah

Pokok walnut Manchuria telah lama digunakan untuk pelbagai tujuan dan cuba mendapatkan manfaat maksimum dari setiap bahagian. Perabot diperbuat daripada kayu, pelbagai cenderahati. Warna-warna semulajadi warna hitam atau coklat diperbuat daripada kayu dan sebagainya. Banyak kosmetik mengandungi daun dan kacang pokok ini.

Adakah anda tahu? Pokok walnut Manchuria hidup sehingga 250 tahun, 80 daripadanya tumbuh sangat cepat, dan pertumbuhannya berhenti.

Sekarang saintis menghabiskan banyak masa meneliti ciri-ciri berguna kacang ini.Telah terbukti bahawa ia mengandungi sejumlah besar unsur kimia penting, seperti kalium, magnesium, asid sitrik, dan lain-lain. Ia juga mengandungi banyak vitamin, tanin, phytoncides. 100 g kacang mengandungi 645 KcalBahagian utama yang disediakan oleh protein juga mengandungi beberapa karbohidrat. Jem Manchurian mempunyai sifat penyembuhan yang unik yang membantu dengan pelbagai penyakit dan berfungsi sebagai pencegahan rapi dan cirit-birit.

Kami menasihatkan anda untuk membaca mengenai sifat-sifat dan bahaya nutrien yang bermanfaat: pistachios, cashews, pecans, badam, kacang, hazelnuts, hazel, walnut, pala, Brazil, hitam, kelabu.

Peralatan dan perkakas yang diperlukan

Untuk membuat jem dari jenis kacang ini, anda perlu:

  • 2 kuali: satu saiz sederhana dan satu besar;
  • pisau;
  • pengupas sayuran;
  • tisu gigi.

Adakah anda tahu? Kacang Manchuria adalah musim sejuk-tahan, mentolerir beku ke -45 ° C.

Senarai ramuan

Berhati-hati membaca semua bahan yang diperlukan untuk memasak:

  • 1.5 kg kacang Manchuria yang tidak tercemar;
  • 1 kg gula;
  • kira-kira 10 g asid sitrik;
  • gula atau pod vanila;
  • air (untuk penyediaan sirap - kira-kira 0.5 liter, untuk jem - 2 liter).

Jika anda ingin membuat jem yang lazat yang tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak ambil peduli, maka di sini adalah anda beberapa cadangan:

  1. Adalah wajar untuk menggunakan betul-betul buah yang tidak matang dalam kulit.
  2. Sentiasa merendamnya di dalam air sebelum memasak.
  3. Tukar air beberapa kali dan sentiasa mencuci buah.

Ia penting! Anda mesti sentiasa menjalankan semua kerja anda dengan sarung tangan, terutama apabila anda mengupas walnut, yang kaya dengan iodin dan boleh meninggalkan bekas di tangan anda untuk waktu yang lama.

Resipi langkah demi langkah

Jem Manchurian agak mudah dalam penyediaan, yang memerlukan asas berikut peraturan asas. Di bawah adalah resipi langkah demi langkah untuk makanan istimewa ini:

  1. Untuk menghilangkan kepahitan pada buah kacang itu sendiri, mereka mesti direndam di dalam air selama sekurang-kurangnya 3 hari. Pastikan anda menukar air tiga kali sehari. Rata-rata, kacang direndam untuk tempoh yang lebih lama, tetapi dengan perubahan air yang tetap, semua kepahitan boleh hilang dalam tiga hari.
  2. Tuangkan kuali dan mula mengupas kacang-kacangan. Ini boleh dilakukan dengan pisau dan menggunakan alat pengupas sayur.Pertimbangkan hakikat bahawa sebagai tambahan kepada tangan anda, jus dari kulit boleh mencemarkan pinggan dan peralatan rumah tangga. Untuk mencuci bekas itu maka akan hampir mustahil. Untuk mendapatkan biji dari kacang, gunakan ubat gigi biasa.
  3. Kemudian tuangkan 2 liter air ke dalam periuk sekali lagi, tambah 5 g asid sitrik di sana dan letakkan semuanya di atas api. Selepas mendidih, rebus campuran ini selama 20 minit, dan selepas itu, buah-buahan panas perlu dituangkan ke dalam colander.
  4. Walaupun kacang mendidih, anda perlu menyediakan sirap. Ambil periuk sederhana dan tuangkan 0.5 liter air ke dalamnya, masak sehingga mendidih. Dalam air mendidih, tuangkan gula terus ke tengah kuali dan rebus sedikit masa. Selepas itu, jatuhkan kacang-kacangan, biarkan mereka mendidih selama 10 minit. Tutup periuk dengan penutup, dan jaga sepanjang malam (sekitar 10-12 jam).
  5. Selepas menyelesaikan, lakukan prosedur yang sama: rebus jemaskan lagi dan rebus selama 30 minit lagi. Beberapa minit sebelum akhir mendidih, tambah baki 5 g asid sitrik dan gula vanila. Ini akan memberikan aroma dan rasa yang unik.
  6. Apabila jem anda siap, anda boleh meneruskannya dengan selamat.Pastikan pasteurkan tin dan penutup sebelum itu. Selepas jamming ia boleh dimakan dalam sebulan.

Ketahui cara membuat jem dari strawberi, strawberi liar, currants hitam dan merah, dogwoods, yoshty, gooseberries, aprikot, epal, plum, tomato, rumpun, tembikai, untuk merayakannya pada musim sejuk.

Peraturan simpanan

Keadaan yang optimum untuk penyimpanan jem tersebut akan menjadi tempat yang gelap dan suhu bilik. Sekiranya anda telah menyediakan makanan istimewa semulajadi yang tidak mengandungi pengawet, maka ia boleh disimpan selama maksimum 9 bulan. Tetapi bank terbuka boleh disimpan hanya di dalam peti sejuk dan tidak lebih dari 2 bulan.

Ia penting! Apabila menyimpannya, pastikan penutup balang ditutup dengan ketat dan udara tidak boleh masuk ke dalamnya. Jika tidak, selai hanya boleh masam.

Makanan istimewa yang lazat dan lazat akan menjadi tambahan kepada teh, terutama teh hijau. Ia boleh digunakan sebagai pengisian untuk pai dan pelbagai roti. Pada musim sejuk, ia adalah ideal untuk menyediakan anda dengan vitamin penting dan komponen penting. Walau bagaimanapun, dengan teliti memantau jumlah jam yang digunakan.Kandungan kalori yang tinggi boleh menyebabkan penambahan pound tambahan.

Tonton video itu: Resepi dan cara membuat tat nanas gulung (April 2020).