Apakah yang berguna dan berbahaya daripada sauerkraut?

Loading...

Sauerkraut adalah hidangan yang sangat popular. Cintanya untuk rasa yang enak, masam, untuk kesan yang menyegarkan. Ramai orang melihat betapa baiknya ia dengan hidangan daging. Adalah baik untuk makan sauerkraut pada bila-bila masa sepanjang tahun, tetapi apabila ia memberi manfaat dan apabila ia berbahaya kepada badan, kita akan melihat artikel ini.

  • Nilai kalori dan pemakanan
  • Komposisi
  • Apa gunanya?
    • Kubis
    • Jus
  • Permohonan
    • Rawatan dan Pencegahan
    • Pelangsingan
    • Kecantikan dan kosmetologi
  • Bolehkah saya hamil?
  • Apakah kerosakan itu?

Nilai kalori dan pemakanan

Kalori - hanya 19 kcal setiap 100 g.

  • protein - 0.9 g;
  • lemak - 0.1 g;
  • karbohidrat - 4.3 g
Hidangan ini kaya dengan vitamin A, C, kalsium dan magnesium.

Komposisi

Komposisi juga termasuk: wortel, lada, daun telur dan garam. Varian terkenal dengan cranberry, bit, anggur, epal.

Keanehannya adalah bahawa ia tidak kehilangan sifat bergunanya. Tambahan pula, ia memperolehi senarai keseluruhan bahan berguna yang baru. Ini disebabkan oleh hakikat bahawa produk tidak menjalani rawatan haba, tetapi diperoleh hasil daripada penapaian asid laktik. Sebagai tambahan kepada vitamin yang telah disebutkan dalam kumpulan A dan C, kubis seperti kaya dengan vitamin H, PP, D, dan sebilangan bahan bermanfaat lain, termasuk banyak unsur jejak penting.Hidangan kaya dengan serat, ia juga mengandungi asid laktik. Ini adalah terima kasih kepada asid laktik bahawa bau khusus muncul, sesuatu yang menyerupai epal.

Adakah anda tahu? Pelbagai pilihan untuk membuat sauerkraut didapati hampir di seluruh dunia, jadi sukar untuk mengatakan di negara mana ia dicipta.

Apa gunanya?

Apa gunanya sauerkraut mudah difahami - senarai luas unsur penting, vitamin, kalori kecil. Itulah bagaimana ia menjejaskan badan.

Kami menasihatkan anda membaca tentang sifat dan bahaya yang berfaedah dari pelbagai jenis kubis: Brussels, Savoy, merah, kembang kol, brokoli, kohlrabi, kale, pak choi.

Kubis

Pengambilan sistematik produk sedemikian menguatkan sistem imun. Ia mempunyai kesan positif ke atas sistem saraf manusia, meningkatkan metabolisme. Bahan yang merupakan sebahagian daripada makanan, menjejaskan penghasilan hemoglobin dan menyumbang kepada pembaharuan sel-sel badan. Ubat juga mendapati bahawa beberapa unsur komposisi kimianya menghalang perkembangan sel-sel kanser.

Jus

Manfaat jus sauerkraut adalah bahawa ia mengandungi hampir keseluruhan dos utama vitamin C, dan kemudaratan boleh dikaitkan dengan peningkatan keasidan. Ia juga mengandungi banyak vitamin P, yang menguatkan dinding kapilari. Jus membantu menguatkan sistem imun dan mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular.

Ia penting! Jus dan acar tidak sama. Jus adalah di dalam kubis dan mempunyai banyak bahan yang berguna.

Permohonan

Mereka menggunakan hidangan bukan sahaja dalam bentuk asalnya, tetapi juga memprosesnya tambahan, mendapatkan hidangan yang baru dan enak. Oleh itu, makanan itu dibakar, dipakainya, dihidangkan dengan hidangan sampingan, sup rebus, digunakan untuk memanggang daging ayam. Hidangan ini digunakan dalam perubatan rakyat, digunakan untuk membuat topeng berguna untuk kulit.

Adakah anda tahu? Dalam kubis, yang ditapai keseluruhannya atau di bahagian, ada 2 kali lebih banyak nutrien daripada dicincang.

Rawatan dan Pencegahan

Hidangan sederhana ini sebenarnya alat yang berkuasa dalam memerangi kekurangan vitamin, kerana ia tepu dengan vitamin dan mikro. Hidangan ini juga pencegahan skurvi yang sangat baik. Kami akan faham sama ada sauerkraut berguna dalam memerangi penyakit lain.

Sauerkraut boleh membawa kedua-dua faedah dan kemudaratan, jika anda membina sifat penyembuhannya secara mutlak. Selalunya ingat bahawa ini bukan ubat, tetapi hanya suplemen yang berkesan. Hidangan ini berguna untuk asma bronkial, juga membantu dengan buasir. Penyebab utama buasir adalah pelanggaran aliran darah. Untuk melegakan gejala, buat alat dari jus panas. Ia juga disyorkan untuk minum segelas air garam sekitar 2 kali sehari.

Ia juga membantu dengan kembung - kelebihan serat menstabilkan saluran gastrousus.

Bahan-bahan aktif hidangan menjadikannya agen bakteria yang boleh merawat luka.

Bacalah juga bagaimana cara menanam kembang kol, kubis merah, brokoli.

Pelangsingan

Kandungan kalori yang rendah dan ketepuan semua jenis bahan berguna menjadikannya sangat popular dalam pemakanan pelbagai diet. Dengan sauerkraut anda boleh mengaturkan hari puasa. Dengan memakan produk tersebut secara sistematik beberapa kali seminggu, tanpa sekatan makanan yang ketat, anda boleh kehilangan beberapa pound tambahan.

Kecantikan dan kosmetologi

Topeng semulajadi sangat berguna.Setelah cuba membuat topeng seperti sekurang-kurangnya sekali, anda akan segera merasakan kesannya.

Ia penting! Cuba untuk berehat sebanyak mungkin. - maka topeng akan mengejutkan anda dengan keberkesanannya.
Beberapa resipi:

  1. Untuk menyediakan kubis kubis topeng. Kencangkan jus itu. Bubur yang dihasilkan digunakan pada muka dengan lapisan tebal. Bilas dengan air suam selepas 20 minit.
  2. Pukul telur putih ke dalam busa tebal. Sauerkraut (4 sudu L. L.) Mince melalui penggiling daging. Kencangkan jus itu. Bahan-bahan bercampur, secara beransur-ansur menambah satu sudu tepung. Basuh topeng dalam 10-15 minit. Air harus sejuk. Topeng boleh dibuat tidak melebihi 2 kali seminggu.
  3. Pukul telur telur. Campurkan dengan jus kubis. Masukkan 1 sudu teh kepada campuran. minyak sayuran. Campurkan sehingga rata. Basuh selepas 20 minit dengan air suam.

Bolehkah saya hamil?

Ia adalah mungkin, tetapi dalam kesederhanaan kerana kandungan natrium yang tinggi.

Pada bulan-bulan terakhir kehamilan, wanita perlu besi, yang dalam kuantiti yang mencukupi dapat dikumpulkan dari sauerkraut. Apa lagi yang berguna untuk pesakit wanita dalam kedudukannya, jadi ia menstabilkan kerja sistem pencernaan.Dengan menambahnya kepada salad, anda boleh menyingkirkan masalah dengan perut kembung dan penyakit yang tidak menyenangkan.

Hidangan ini juga mengandungi asid folik, yang diperlukan untuk perkembangan janin dan untuk mengelakkan kecacatan kelahiran.

Kaedah penapaian juga boleh disediakan tomato, zucchini, bawang putih, lada, bawang-batun.

Apakah kerosakan itu?

Setelah memahami apa yang berguna untuk sauerkraut untuk badan, jangan lupa bagaimana ia boleh membahayakan.

Kontra untuk kegunaannya meningkat keasidan perut, gangguan pankreas, kegagalan buah pinggang, batu karang.

Kontraindikasi adalah disebabkan kandungan asid organik yang tinggi dalam hidangan.

Selain itu, lebihan garam dalam produk boleh menyebabkan tekanan darah tinggi, jadi orang yang mempunyai tekanan darah tinggi tidak disyorkan untuk memakannya.

Sauerkraut sangat berguna dalam kesederhanaan. Ia mendapati aplikasi dalam kosmetologi, dan dalam bidang perubatan, dan itu sama sekali tidak sia-sia - ia adalah praktikal sumber nutrien yang unik.

Loading...