Jenis bawang untuk penanaman di negara ini

Yang sangat penting dalam memasak, serta dalam perubatan rakyat, adalah seperti biasa dan setiap hari untuk semua hasil penanaman bawang dan jenis bawang putih. Itulah sebabnya setiap tukang kebun atau penanam sayur-sayuran dengan tekun membesarkan mereka dalam plot mereka untuk menggembirakan diri mereka dan orang yang tersayang bukan hanya dengan makanan yang sihat, tetapi juga dengan hiasan taman atau sempadan yang indah - ada juga jenis tanaman yang boleh dimakan. Artikel ini membentangkan semua jenis bawang dan bawang putih, serta penerangan terperinci tentang kelebihan dan kekurangan mereka.

Bawang

Mungkin bawang adalah spesies yang paling biasa di kalangan semua yang lain tetapi walaupun ini, ia juga mengagumkan dengan jenisnya. Nampaknya sayuran yang sama pada masa yang sama boleh menyengat, dan wakilnya, tetapi sejenisnya, boleh menjadi juicy, tajam atau keras.

Di antara seluruh keluarga bawang, tukang kebun hampir selalu memilih jenis mentol. Selalunya ia ditanam dari set bawang, yang boleh didapati dari biji sendiri atau dibeli dari kedai khusus. Sebaik sahaja selepas pembelian, set hendaklah dipanaskan dengan hati-hati dan dikeringkan, jadi di tempat yang hangat dan kering ia perlu disebarkan dalam lapisan nipis. Kemudian bahan yang disiapkan dirawat dengan stimulator pertumbuhan dan didesinfeksi, selepas itu ia siap sepenuhnya untuk ditanam.

Benih penanaman di dalam katil harus berada dalam baris, tetapi tidak lupa untuk menyimpan jarak kira-kira 20 cm di antara mereka. Ini adalah perlu supaya penanaman lebih baik dan lebih mudah untuk mengendalikannya. Dan sevka harus dari satu sama lain pada jarak 5 hingga 10 cm, angka yang betul bergantung pada diameter diameter bawang yang disediakan.Kemudian mereka perlu dikompresi dengan ketat dengan tanah dan ditutup dengan mulsa (lapisan 3 cm) dari atas.

Pucuk pertama, sebagai peraturan, muncul seminggu selepas penanaman. Untuk perkembangan yang betul, mereka kini perlu dijaga dengan baik, dan, di atas semua, ini terpakai untuk penyiraman mingguan. Ia juga penting untuk diingat tentang baja cecair, bawang sangat menyukai mereka dan tidak boleh pergi ke sayur-sayuran untuk waktu yang lama tanpa berpakaian atas. Loosening tanah dilakukan beberapa kali seminggu, dan merumput - seperti yang diperlukan.

Dan sekitar bulan September, anda boleh berfikir tentang penuaian, anda perlu melakukan ini apabila mentol sudah cantik keemasan, dan bulu-bulunya tidak muncul untuk masa yang lama. Apabila semua keadaan penanaman dan penjagaan telah dipenuhi, semua jenis bawang dan bawang putih yang dikandungnya akan berkembang dari pengguna tanah ekonomi.

Sabun

Shallot adalah pelbagai variasi bawang. Ia menerima namanya di Eropah, di Ukraine ia dipanggil belukar, dan di Rusia dan Moldova - keluarga kecil. Dalam satu sarang, bawang merah boleh berkembang dari 3 hingga 20 bawang dengan berat 10 hingga 50 g. Bulu lebih lembut dan nipis daripada spesies lain, dan mempunyai naungan waxy yang agak lemah.

Untuk berkembang dengan baik dan menjaga keluarga, Anda perlu memberi perhatian kepada beberapa ciri proses ini:

1. Ia boleh ditanam di dalam tanah yang disediakan pada pertengahan bulan April, kerana ia sukar untuk menembak dan sepenuhnya acuh tak acuh kepada frosts.
2. Lembab pasir humus basah betul dianggap sebagai tanah terbaik untuk bawang merah.
3. Bahan penanaman perlu dikemas kini dengan lebih kerap supaya mentol tidak mempunyai jangkitan yang dikenali sebagai reput kelabu.
4. Jika anda menanam spesies ini untuk penggunaan tanaman hijau, maka pola penanaman hampir sama dengan penanaman mentol, jarak di antara baris adalah 20 cm, dan di antara mentol adalah 10 cm.

Penuaian berlaku apabila "keluarga" akan membuat lebih daripada 50% bulu pada hari yang cerah dan hangat.

Anda perlu menyimpan hanya mentol sihat pada suhu 1-3 derajat, untuk tujuan ini kotak atau kotak dipilih. Adalah penting untuk diingat bahawa sarang bawang tidak boleh dipisahkan semasa penyimpanan.

Ini bersahaja dan pada masa yang sama pandangan luar biasa telah lama memukul hati gourmets di seluruh dunia, kerana bawang merah mempunyai kesenangan yang tinggi, mudah untuk menyediakan, dan yang paling penting adalah tidak adanya bau yang tidak menyenangkan selepas ia dimakan.

Leek

Leek dianggap mungkin tumbuhan yang paling serba boleh di kalangan peniaga, dan semua disebabkan oleh rintangan sejuk, hasil tinggi dan komposisi biokimia yang berharga. Ia ditanam di seluruh dunia, terutamanya di zon sederhana, kerana ia menyesuaikan dengan hampir semua keadaan persekitaran. Leek ditanam dengan menanam benih ke dalam tanah atau melalui benih.

Di kawasan kami, hanya kaedah kedua yang digunakan, kerana yang pertama melibatkan tumbuh-tumbuhan terlalu lama. Untuk pembangunan leek yang baik, tanah harus longgar dan sangat subur, loam sederhana sangat baik untuk penerangan. Tanah untuk penyediaan tanah biasanya digali pada musim gugur ke kedalaman lapisan arable. Prekursor terbaik untuk sayuran yang berkuasa ini adalah kekacang, kentang, timun dan kubis.

Seperti jenis tumbuhan bawang lain, perlu membasahi leek tepat pada waktunya, cara yang paling berkesan adalah untuk mengairi alur-alur.Berhubung dengan penjagaan, dia tidak sama sekali aneh, semuanya dilakukan mengikut standard - melonggarkan, merumput dan memberi makan. Tetapi, selain itu, idea yang baik adalah memerah penanaman daun dengan tumbuhan dan gambut - ini akan menyumbang kepada pemeliharaan kelembapan dan mencegah perkembangan rumpai.

Bawang-bawang dituai sekiranya perlu (kerana ia telah masak), disikatkan dengan teruk, digegarkan dan ditumpuk ke dalam kotak-kotak sebelum disediakan dalam bentuk menegak atau bersambung. Ia perlu mengeluarkan daun kotor dan rosak dari pokok yang dikumpul, dan juga untuk memotong akar dan daun sebanyak satu pertiga. Cara terbaik untuk menyimpan vitamin berkuasa ini adalah pembungkusan dalam bungkus plastik dan penyejukan. Suhu penyimpanan optimum sepatutnya antara -2 dan +2 ° C, dan ia mesti disimpan pada tahap yang sama apabila mungkin.

Batun

Pelbagai bawang-batun tidak praktikal berbeza dari penampilan dari bawang yang terkenal, namun, spesies ini ditanam hanya untuk kehijauan, kerana ia tidak membentuk mentol sama sekali. Batun mempunyai daun yang agak besar, yang dengan mudah boleh membesar sehingga 40 cm dan sehingga 2 cm di lilitan.

Walaupun hakikat bahawa bawang ini dapat tumbuh di tempat yang sama selama 10 tahun, ia masih menunjukkan prestasi terbesar selama 3-4 tahun selepas menyemai.

Satu lagi perbezaan yang menyenangkan dari tongkat dari seluruh "keluarga" bawang adalah tahap tertinggi rintangan fros, untuk itu anda boleh dengan mudah menyediakan rumah hijau filem buatan sendiri dengan suhu hanya 11-12 darjah. Dan benih tumbuhan yang tidak bersinar ini dapat bertunas sudah dua derajat panas, tetapi pilihan terbaik untuk percambahan tercepat, tentu saja, akan menjadi sekitar 20 derajat.

Tidak ada kesukaran atau perbezaan khusus dalam penanaman di batun, benih boleh disemai pada musim bunga awal dan bahkan pada bulan Februari, dan dalam kes ini, daun yang lazat dapat diperoleh pada bulan Julai.

Sekiranya pembiakan berlaku secara vegetatif, maka semak dari spesies ini mesti dibahagikan kepada bahagian-bahagian, kira-kira lima tumbuhan per rumput.

Untuk penuaian awal pada musim bunga, transplantasi perlu dilakukan pada pertengahan bulan Ogos.

Dalam kes penyingkiran batun, jarak yang disyorkan antara baris hendaklah 30-40 cm, dan kedalaman benih penanaman hendaklah lebih kurang 2 cm.

Bawang boleh dituai dalam dua cara, bergantung kepada jenis penanaman: jika tumbuhan dirancang sebagai tahunan, benih disemai pada musim bunga dan kemudian digali sepenuhnya, dan jika itu adalah abadi, sayur-sayuran dipotong sekali atau dua kali pada musim bunga dan kemudian pada musim luruh.

Potong daun harus apabila panjangnya menjadi 20 hingga 25 sentimeter. Bahagian tersimpan di dalam peti sejuk, sebelum diletakkan di dalam balutan plastik.

Schnitt

Seperti halnya batun, bawang merah kilang bawang ditanam semata-mata untuk pengeluaran sayur-sayuran yang lazat dan segar. Di Siberia, ia dipanggil Rezan atau Rezun, di bahagian utara Rusia - shnitt-bawang, dan di selatan ia dipanggil skoroda atau tribulka. Tanah air Schnitt dianggap sebagai China Utara dan Mongolia.

Tumbuhan ini, malangnya, sangat rendah di kawasan kami, dan oleh itu ia tumbuh dalam jumlah yang kecil. Tetapi ia adalah sumber sebenar pelbagai vitamin dan unsur, dan ia sering dimasukkan dalam diet terapeutik untuk orang-orang dengan penyakit buah pinggang dan sistem kardiovaskular.

Satu lagi kelebihan penting adalah rintangan fros yang sangat baik dari shnitta, pucuk-pucuk mudanya dengan mudah dapat menahan frosts minus, tumbuhan dewasa mampu menahan suhu walaupun -8 darjah.

Menjaga produk yang luar biasa pada dasarnya adalah sama seperti spesies lain, ia adalah penyayang kelembapan dan suka membaja dari baja organik dan mineral.

Mentol tidak membentuk spesimen ini, tetapi pada masa yang sama dibezakan oleh kapasiti yang besar untuk cawangan. Sistem akar adalah berserat, maju dan biasanya mula dikemas kini pada pertengahan musim panas.

Sebelum menanam bibit chives, perhatian khusus diberikan kepada penyediaan tanah, kerana, kerana benih kecilnya, benih pada awalnya kelihatan sangat lemah, seperti gelung kecil, oleh itu mereka harus dilindungi dengan hati-hati dari rumput.

Penanaman dilakukan di alur ke kedalaman 2 cm, dan jarak di antara baris harus maksimum 45 cm. Ia juga lebih baik untuk tanaman mulsa dalam waktu dengan humus, gambut atau serbuk gergaji, tidak melupakan pelonggaran yang tepat pada masanya, sehingga kerak lumpur terbentuk setelah hujan lebat tidak menghalang munculnya pucuk segar .

Apabila suhu udara ialah 18-20 darjah, daun-daun chives tumbuh sangat cepat dan siap dipotong dalam 12-14 hari. Penuaian biasanya bermula apabila bilah retak muncul di payung dan biji hitam jelas kelihatan. Selepas pemasangan dan pengeringan di bilik pengudaraan, daun yang lazat disimpan dalam peti sejuk.

Slizun

Slyzun bow - adalah tumbuhan saka herba, yang jarang ditemui di kawasan pinggir bandar. Sikap sedemikian terhadap spesies ini sama sekali tidak wajar, kerana slizun, sebenarnya, adalah spesimen yang sangat berguna dan berharga. Di samping itu, ia sama sekali berbeza dengan rasa dari spesies lain, dengan penggunaannya dapat diperhatikan dengan nota bawang putih yang dapat dilihat.

Kilang itu sendiri mempunyai penampilan hiasan yang sangat cantik, jadi ia boleh dengan mudah ditanam di plot taman hanya demi kesenangan mata.

Slizun mempunyai kualiti tahan karat fros yang sangat kuat dan dapat menahan suhu 40 derajat keras, juga sama sekali tidak peduli terhadap perosak dan membawa hasil tuaian selama 5 tahun.

Tanah untuk penanaman adalah lebih baik untuk memilih berpasir atau sedikit lapar, supaya tidak mengandungi air cair dan tanah, yang boleh menghalang akses udara dan menimbulkan kematian mentol.Pada musim luruh, tanah itu mesti dipenuhi dengan kotoran dan humus yang rusak, tidak melupakan baja mineral standard.

Slizun biasanya disebarkan secara vegetatif, kerana ini menghasilkan hasil yang lebih cepat. Anda boleh duduk di bulan Ogos atau September, atau pada awal musim bunga. Untuk melakukan ini, anda perlu menggali semak tiga tahun dan membahagikan rimpang menjadi bahagian-bahagian, sementara anda perlu memastikan setiap pokok mempunyai bahagiannya dan 3-4 mentol.

Penyebaran oleh biji juga mudah dilakukan, untuk itu, pada akhir bulan April, anak benih musim sejuk ditaburkan di tanah terbuka dengan lekuk kira-kira 1 cm. Kemudian alur-alur itu bubuk ringan dengan lapisan nipis tanah, dibasahkan dengan botol semburan dan dilapisi dengan sebuah filem.

Merawat slizun tidak berbeza dengan menjaga jenis bawang lain. Pada tahun pertama, hanya beberapa bulu berbentuk di semak, di kedua - ia mekar, dan pada ketiga - ia sudah mungkin untuk mengatur potongan penuh daun.

Pelbagai peringkat

Bawang-bongkos yang tirus adalah tumbuhan biasa yang sangat berguna dan ditanam di banyak negara di seluruh dunia. Ia belum mendapat pengagihan yang sewajarnya di dalam penanam sayur-sayuran kami, walaupun dalam komposisi secara biologinya ia secara serius melampaui seluruh spesies bawang.

Daun sayur-sayuran berongga, fistulous, dan untuk jangka masa yang panjang mereka mengekalkan rupa yang tidak kasar.Mentol bawah tanah sangat mirip dengan bawang, tetapi, tidak seperti mereka, mereka tidak mempunyai masa untuk matang dengan betul dan, sebagai peraturan, sangat tidak disimpan, tetapi mereka mempunyai kualiti rasa yang tinggi, dan kehadiran mereka di atas meja akan membawa kesenangan kepada tuan rumah dan tetamu.

Pelbagai peringkat adalah sangat tahan beku, terus pada permaidani bersalji kecil dan bahkan pada suhu empat puluh derajat celcius, dan daun-daun muda mampu menahan suhu -5 ° C. Tidak bersahaja dengan tanah, tetapi ia tidak boleh berasid. Para pendahulunya mungkin tumbuhan di mana baja organik digunakan.

Biasanya ditanam dengan mentol berjingkat pada akhir musim panas atau musim gugur awal, sentiasa menjaga tempat tidur di atas katil kira-kira 10-15 cm. Tidak seperti peraturan untuk ladang bawang lain, spesies ini harus ditanam segera selepas hujan, maka akan akar lebih cepat dan lebih baik, yang berarti perezimuet baik dalam keadaan bawah tanah.

Bawang putih itu

Bawang putih yang tumbuh di kampung musim panas memberi manfaat kepada tukang kebun bukan sahaja dalam rasa masakan, tetapi juga membantu tanaman taman lain untuk menakutkan perosak seperti ulat dan slug.

Dua jenis utama sangat popular di kalangan pengguna - bawang putih musim bunga dan musim sejuk. Teknologi yang berkembang agak mudah, tetapi beberapa peraturan yang menarik juga perlu diikuti. Sebagai contoh, harus diingati bahawa budaya sangat licik ke tanah, ia perlu ditanam hanya pada tanah neutral jenis berpasir dan liut. Lupakan juga bawang putih yang cintakan cahaya tidak boleh juga.

Strawberi, strawberi, timun, bawang, tomato, gooseberries, raspberi dan currant hitam adalah jiran yang baik untuknya, dan bunga ros, tulip dan gladioli diperbuat daripada bunga: dia melindungi mereka dari tempat hitam.

Adalah mungkin untuk menyebarkan bawang putih hanya dengan cara vegetatif, kerana ia tidak membentuk biji sama sekali. Spring disebarkan dengan bantuan mentol chive, dan musim sejuk - dengan bunga api dan mentol udara. Sebelum penanaman, gigi dikalibrasi dan dibasmi kuman, dan, jika dikehendaki, ia boleh sedikit bercambah untuk mempercepatkan kadar pertumbuhan.

Bawang putih musim bunga biasanya ditanam pada bulan April atau Mei, sebaik sahaja tanah memanas hingga sekurang-kurangnya +5 ° C. Kedalaman penanaman bergantung pada ketinggian cengkeh, yang didarabkan dengan 2, dan kebanyakannya berjumlah 5-6 cm. Segera setelah menanam bawang putih, tempat tidur harus diawangkan, dan jarak antara penanaman harus sekitar 18-20 cm

Air garam spring musim bunga biasanya muncul pada suhu + 3-4 ° C dan tidak bertindak balas kepada frosts.Sekiranya musim panas di rantau ini cukup panas, tanah mesti dicelup dengan bahan ringan. Penyiraman berbeza dan bergantung kepada tempoh pertumbuhan: dalam fasa aktif ia harus banyak, dalam fasa pematangan ia harus sederhana, kerana kelebihan kelembapan boleh menyebabkan pembuli mentol dan perkembangan penyakit yang tidak perlu.

Makan perlu dilakukan 2 kali: pada musim bunga - tahi lembu, dan pada musim panas - dengan penyelesaian abu biasa. Dengan mulut tanah bawang putih yang diperlukan, melonggarkan dan merumput boleh dilupakan, serta mengurangkan kekerapan pengairan pada masa-masa.

Bagi musim sejuk bawang putih musim sejuk, ia dijalankan pada pertengahan musim luruh, dan mereka tidak terburu-buru sehingga gigi tidak memberi pertumbuhan awal dan lebih tahan pada tempoh sejuk.

Tanah untuk menanam perlu disediakan terlebih dahulu, adalah perlu untuk membuat alur, di bahagian bawah yang menuangkan lapisan ringan pasir kasar atau abu. Kedalaman untuk menanam bawang putih musim sejuk harus lebih ketara, kira-kira 15 cm. Di atas katil adalah perlu untuk meletakkan mulsa, yang akan melindungi gigi dari fros, ia mungkin termasuk gambut atau habuk papan. Merawat jenis ini adalah sama seperti musim bunga.

Malangnya, semasa musim tumbuh, bawang putih boleh menjadi sakit dengan penyakit seperti cetakan hitam, pelbagai jenis busuk, atau cendawan lebat. Menyerang perosak juga boleh mengganggu penambakan yang tenang, biasanya lalat bawang, larva atau hama bawang putih berkaki empat. Pencegahan utama terhadap semua masalah ini terletak pada penyediaan tanah yang betul, dalam bahan penanaman yang sihat dan dalam menghapuskan tumbuh-tumbuhan yang berpenyakit. Dan untuk mencegah serangan perosak selalu membantu kejiranan bawang putih dengan calendula atau chicory.

Kini, dengan menggunakan maklumat dari artikel ini, sesiapa sahaja, bahkan tukang kebun amatur pemula, mudah membezakan antara jenis bawang dan bawang putih berkat keterangan terperinci mereka dengan gambar dan nama, dan menggembirakan diri mereka dan orang yang tersayang dengan tanaman yang indah dan bermanfaat.

Tonton video itu: Ragam macam bawang di pelbagai negara (November 2024).