Buah Longan: kalori, komposisi kimia, faedah dan bahaya

Loading...

Tidak semua orang tahu buah eksotik ini seperti longan. Ia tumbuh terutamanya di China, tetapi boleh ditemui di Indonesia, Taiwan, dan Vietnam. Dalam artikel ini, kita melihat dengan lebih dekat apa yang longan dan bagaimana ia dimakan.

  • Longan: apa buah ini?
  • Komposisi kalori dan kimia "naga naga"
  • Apa maksud longan
  • Cara memilih dan menyimpan longan
  • Cara makan buah longan
  • Contraindications

Longan: apa buah ini?

Longan adalah buah eksotik (nama lain ialah "naga naga"). Ia tumbuh di atas pokok yang tinggi. Buah-buahan dikumpulkan dalam kelompok, seperti anggur. Diameter satu "kacang" Longan tunggal adalah kira-kira 2 cm.

"Mata naga" ditutup dengan kulit coklat terang padat yang mudah dibersihkan apabila ditekan dengan dua jari. Di dalamnya adalah daging telus. Rasanya manis dan khusus, dengan sentuhan kasturi. Sebelum anda makan longan, anda perlu mengeluarkan tulang, kerana ia adalah sangat keras dan tidak sesuai untuk digunakan.

Buah-buahan masak dari bulan Jun hingga Ogos, satu pokok dapat menghasilkan kira-kira 200 kg buah.

Ia penting! Untuk mengangkut buah, perlu menuai tanaman yang masih belum matang, kerana longan cepat merosot.

Komposisi kalori dan kimia "naga naga"

Dalam kalori rendah Longan: 100 g buah mengandungi kira-kira 60 Kcal.

Dalam komposisi kimianya 100 g longan mempunyai:

  • air -82.8 g;
  • lemak -0.1 g;
  • karbohidrat -15.1 g;
  • protein -1.3 g;
  • serat -1.1 g

Juga buah mengandungi:

  • kalium -266 mg;
  • magnesium, 10 mg;
  • kalsium -1 mg;
  • fosforus -21 mg;
  • mangan -0.05 mg;
  • tembaga -0,2 mg;
  • besi -0.13 mg;
  • Zinc -0.05 mg.
Vitamin yang terdapat dalam 100 g buah:

  • C -84 mg;
  • B2 Riboflavin -0.1 mg;
  • B1 thiamine -0.04 mg;
  • B3 Niacin -0.3 mg.

Adalah menarik untuk membaca tentang manfaat buah-buahan eksotik lain: pepaya, lychee, nanas.

Apa maksud longan

Buah longan yang eksotis bukan hanya merasakan baik, tetapi juga dapat memberi manfaat kepada tubuh manusia. Pulpa janin digunakan dalam perubatan Timur untuk rawatan keradangan, penyakit perut atau sebagai febrifuge.

Terima kasih kepada riboflavin yang terkandung dalam buah, imuniti itu bertambah baik dan nada seluruh organisma meningkat. "Mata naga" juga digunakan untuk melegakan keletihan dan pening, meningkatkan penglihatan dan kepekatan, menormalkan tidur.

Meningkatkan tumpuan perhatian menyumbang kepada periwinkle, rosemary, Hamedorea, Goryanka, cendawan.

Di China, merebus buah-buahan yang digunakan dengan metabolisme yang lemah dan sebagai penenang.Serbuk dari biji longan digunakan untuk menghentikan pendarahan, rawatan ekzema, hernias, badan air, nodus limfa yang diperbesar

Adakah anda tahu? Di Vietnam, benih longan digunakan untuk merawat gigitan ular, menekan mereka terhadap luka sebagai penawar.

Cara memilih dan menyimpan longan

Dijual "kluster mata naga", yang dikumpulkan dalam pukul kecil. Apabila anda mengangkat tandan, beri tidak boleh jatuh. Untuk memilih buah masak dan lazat, anda perlu melihat kulitnya. Ia tidak boleh retak atau rosak.

Anda tidak perlu memberi perhatian khusus kepada warna buah, kerana ia tidak bergantung pada kematangan, tetapi pada oleh gred. Buah yang paling lazat adalah yang meletakkan beberapa hari selepas ia merobek.

Tetapi dalam penampilannya sangat sukar untuk ditentukan. Jadi pilihan terbaik untuk memilih buah masak adalah mencuba. Jika daging sedikit berasid, maka buahnya tidak matang. Dalam kes ini, ia perlu diletakkan di tempat yang hangat dan menunggu kematangan penuh.

Sekarang mari kita bincangkan cara menyimpan longan. Pada suhu bilik, buah tersebut berlangsung selama tiga hari. Sekiranya anda akan menyimpannya lebih lama, lebih baik menggunakan peti sejuk untuk ini.Di sana, longan dapat bertahan 5-7 hari, kerana ia mentolerir suhu rendah dengan sangat baik. Oleh kerana kulitnya yang tebal, buahnya akan dapat mengekalkan bentuknya.

Cara makan buah longan

Buah longan kebanyakannya dimakan segar. Mereka juga digunakan untuk membuat salad buah-buahan, pencuci mulut atau digunakan sebagai hiasan untuk kek. Di Thailand, sup manis, makanan ringan, sos untuk makanan laut disediakan dari buah-buahan. Di samping itu, ia dikeringkan dan diminum. Lebih daripada "naga naga" membuat minuman menyegarkan yang membantu menghilangkan dahaga anda dan meningkatkan selera makan anda.

Adakah anda tahu? Benih Longan sangat serba boleh. Daripada mereka boleh menghasilkan ubat gigi dan ubat deterjen.

Contraindications

Longan boleh merosakkan tubuh manusia hanya dengan intolerans individu. Kontra umum untuk penggunaan buah ini tidak wujud.

"Mata Naga" sangat enak, jadi jika anda jumpa di rak supermarket, anda mesti membeli dan cuba.

Loading...