Apakah rokambol yang berguna: penggunaan dan kontraindikasi

Kilang itu, yang akan dibincangkan dalam artikel ini, mempunyai banyak nama - Sepanyol, roti, Mesir, busur rambut; ular, bawang putih padang rumput; bawang putih-bawang, bawang. Seperti pelbagai nama rokambol diterima kerana fakta bahawa bagi kebanyakan ia masih menjadi misteri - bawang atau bawang putih. Dalam kamus dalam penamaan perkataan dan tulis: 1) pelbagai bawang; 2) pelbagai bawang putih. Apa pun, dan tumbuhan ini sangat berguna untuk tubuh manusia. Kami telah mengumpulkan maklumat yang paling lengkap dan menarik mengenai ciri rokambol bawang putih-bawang dan sifat-sifatnya yang bermanfaat, berkat yang telah menemui aplikasi dalam memasak, perubatan tradisional dan kosmetologi.

Rockambole: kalori, nilai pemakanan, vitamin dan mineral

Dalam penampilan, tumbuhan itu kelihatan seperti bawang. Ketinggiannya mencapai 80 cm.Tetapi bawang lebih seperti bawang putih - dibahagikan kepada 4-6 ulas. Juara mempunyai berat 100 g dan diameter 7 cm Walaupun kebun-kebun yang berpengalaman mendakwa bahawa di dalam tanah yang subur mereka boleh mencapai berat 300 g dan berkembang hingga diameter 10 cm.

Rasa gigi bawang putih Sepanyol, sesungguhnya, menyerupai dan bawang, dan bawang putih. Walau bagaimanapun, mereka tidak begitu tajam seperti bawang putih, dan tidak ada kepahitan di dalamnya.

Bawang bawang putih termasuk beberapa unsur berguna, termasuk vitamin (thiamine, riboflavin, asid folik, pantothenik dan asid askorbik, vitamin E, K), mineral (mangan, besi, magnesium, kalsium, natrium, kalium, zink, selenium, tembaga ), pengeluaran tidak menentu, minyak penting.

Dalam 100 g rokambolya mengandungi:

• protein - 6.36 g;
• lemak 0.5 g;
• karbohidrat - 30.96 g.

Hibrida kalori bawang dan bawang putih adalah 149 kcal per 100 g

Apa rokambol yang berguna

Penggunaan bawang putih bawang putih secara berkala dan bermeter boleh memberi kesan yang baik kepada organ dan sistem manusia yang penting.

Untuk sistem kardiovaskular

Tumbuhan ini memberi manfaat kepada sistem kardiovaskular. Rokambol boleh menipiskan darah, mengembangkan dan menguatkan dinding saluran darah, meningkatkan keanjalannya.Oleh itu, ia disyorkan sebagai ejen profilaksis. terhadap pembekuan darah.

Orang yang menggunakan bawang dan bawang putih setiap hari mempunyai penurunan jumlah kolesterol dalam darah. Ini disebabkan oleh kehadiran allicin di dalam tumbuhan, yang merupakan antioksidan yang sangat baik.

Untuk penghadaman

Penggunaan busur rambut dalam kuantiti yang munasabah umumnya mempunyai kesan yang baik pada saluran pencernaan manusia. Perasa meningkatkan selera makan, membawa kepada rembesan aktif jus gastrik. Ia boleh membantu dengan kerengsaan kecil mukosa gastrousus, serta mikroba.

Bawang Sepanyol yang baik dan kerja usus. Ia mempunyai kesan antihelminthik. Ia membantu mengatasi toksin di dalam badan, berjaya membawa mereka keluar.

Untuk kulit

Sok rokambolya mengesyorkan bengkak pelincir dan keradangan kulit - ia berkesan mempunyai kesan pembasmian.

Atas dasar rocamball, anda boleh menyediakan ubat kulit kepala yang hebat yang akan menguatkan dan meningkatkan pertumbuhan rambut.

Perlindungan virus

Fitontsida, yang kaya dengan bawang, bawang putih, berkesan dapat memerangi virus dan penyakit yang menyebabkannya. Sebagai peraturan, pencinta makanan dengan rocambol dibezakan oleh imuniti yang kuat dan mampu pulih dengan cepat dan mudah selepas jangkitan virus akut.

Minyak penting yang membentuk bola roket membantu melawan hidung tersumbat.

Juga, bawang Mesir mempunyai sifat yang serupa dengan antibiotik, ia membunuh banyak bakteria dan mikroorganisma.

Resipi rakyat: rawatan dengan rocambol

Dalam farmakologi, tincture dan ekstrak alkohol dari bawang Sepanyol digunakan.

Tabiat alkohol disediakan seperti berikut. Bawang-buncis, bawang putih pada parutan atau dalam akar bawang putih menjadi bubur - 100 g (sedikit kurang dari satu gelas) harus berubah. Kemudian tambah setengah liter vodka dan diletakkan di tempat di mana cahaya tidak menembusi, selama sebulan. Alat ini mesti disemai. Secara berkala ia mesti digoncang. Roket ini digunakan untuk merawat pelbagai penyakit. Begitulah boleh digunakan:

• dengan hipertensi, anemia, aterosklerosis - 3 kali sehari, 15-20 titis yang dicairkan dalam segelas susu panas;
• untuk membersihkan kapal - 3 kali sehari, satu sudu teh sebelum makan;
• untuk sakit tekak, penyakit periodontal, stomatitis - cairkan 10 titis air, gunakan untuk gargling.

Untuk menguatkan sistem imun dan memulihkan tenaga, dinasihatkan untuk menggunakan tincture berdasarkan bawang putih dan lemon Sepanyol. Untuk penyediaannya, anda memerlukan satu kepala bawang putih dan jus empat lemon. Gigi, seperti dalam kes sebelumnya, perlu diparut atau dilangkau melalui akhbar bawang putih.

Campurkan jus lemon dan bawang putih, bersuara selama 24 jam. Ambil pagi, sebarkan satu sudu produk dalam 100 ml air. Kursus rawatan boleh berlangsung selagi anda tidak menggunakan 24 limau.

Sekiranya anda mempunyai sejuk dan mempunyai hidung tersumbat, cubalah bernafas bau bawang timun beberapa kali sehari. Bawang putih harus membantu membunuh virus pada mukosa hidung, serta melegakan bengkak.

Sekiranya sakit gigi, seperti dalam bawang putih biasa, semanggi boleh digunakan untuk gigi yang terjejas. Kesakitan harus mereda.Ia juga membantu melekatkan cengkeh potong ke tempat di mana nadi dirasakan di lengan, tepat di atas telapak tangan. Di sebelah mana gigi menyakitkan, gigi diletakkan di tangan itu.

Untuk menipis darah, disarankan untuk menyediakan penyediaan madu, lemon dan bawang putih. Ia akan mengambil 1 kg madu, 5 kepala bawang putih dan jus 10 lemon. Pereteret pergigian dalam sirap. Semua bahan perlu dicampur dalam bekas kaca dan biarkan berdiri di tempat yang gelap selama seminggu. Ambil 4 sudu teh. sekali sehari. Antara pengambilan setiap sudu adalah perlu untuk mengekalkan selang satu minit.

Penyembuh rakyat mendakwa bahawa bawang bombai Sepanyol juga membantu menghilangkan ketuat - mereka perlu dilincirkan setiap hari dengan jus sehingga mereka hilang.

Apabila pencerobohan helminthic sebelum tidur membuat microclysters dari cara yang telah disediakan: 1 sudu besar. l bubur, tuang setengah gelas air mendidih.

Mereka yang mengalami serangan asma dinasihatkan supaya mengambil segelas susu dengan tiga gigi parut.

Permohonan Memasak

Rokambol digunakan secara meluas oleh tukang masak untuk memasak pelbagai hidangan. Kaedah untuk penggunaannya adalah berbeza:

• sebagai perasa, ia memberikan makanan rasa pedas. Sesuai untuk hidangan dari ikan, daging, sayur-sayuran. Hanya satu cengkeh yang membuat rasa unik dari hidangan dan memberi mereka rasa yang menyelerakan;
• segar - kedua-dua daun dan gigi digunakan. Daun ditambah kepada salad atau dimakan pada kursus pertama;
• diasinkan - ulas ditambah ke dalam perapian ketika memelihara sayuran atau menggulungnya secara berasingan.

Syarat untuk menyimpan bawang putih bawang

Simpan rokambol sepatutnya dalam keadaan yang sama seperti bawang putih biasa. Sebelum anda menghantarnya untuk penyimpanan, anda mesti memeriksa dengan teliti mentol untuk kerosakan dan kerosakan.

Kepala perlu dikeringkan dengan baik. Untuk melakukan ini, mereka ditenun ke dalam braids dan digantung di dalam bilik yang kering dan berventilasi dengan baik.Selepas pengeringan, anda perlu memotong akar dan bahagian atas, meninggalkan 1.5-2 cm.

Paling penting, bawang putih bawang putih disimpan dalam kotak kayu, dalam beg kain atau dalam jaring. Suhu optimum untuk penyimpanan adalah dari -5 ° C hingga + 3 ° C. Pada suhu bilik, bawang Sepanyol boleh disimpan selama 2-3 bulan.

Cara terbaik untuk menyimpan bola goyang adalah untuk mengekalkannya. Terdapat banyak resipi yang berbeza, tetapi kami memberi sahaja Salah satu yang paling mudah dan popular:

1. Doktor gigi memutuskan. Tuang air, dipanaskan hingga suhu 50-60 °. Sekat 24 jam. Keesokan harinya, menyediakan pengasam: dalam 1 liter air tambah segelas gula, 1 sudu besar. l garam, 3-5 daun bay, lada hitam (3-5 keping), segelas cuka (9%). Letakkan bawang putih dalam botol, tuangkan pengasam rebus dan gulung.
2. Dikeringkan, dipisahkan dan dibasuh gigi dimasukkan ke dalam balang separuh liter, tuangkan air mendidih. Letakkan balang dalam periuk air mendidih selama 5 minit. Kemudian keluarkan, parit air dan tuangkan perapan: 0.5 air, 1 sudu besar. l cuka (9%), 1 sudu besar. l gula, 5 g garam. Jar roll up.

Pemeliharaan harus disimpan di tempat yang sejuk, misalnya, dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah.

Kontraindikasi dan kemudaratan mungkin dari bawang putih bawang putih

Sekiranya anda tidak makan secara rocambol, maka ia boleh menyebabkan reaksi yang tidak diingini di dalam badan. Dengan penggunaan berlebihan boleh diperhatikan:

• sakit kepala;
• cirit birit;
• penurunan ketajaman visual;
• sensasi terbakar di dada;
• kerengsaan kulit;
• kekejangan jantung dan saluran otak (jarang).

Bawang bawang putih Ia adalah kontraindikasi untuk menggunakan kategori orang ini:

• Mempunyai sejarah penyakit pundi hempedu;
• menderita penyakit perut (gastritis, ulser, dan sebagainya);
• penyakit buah pinggang;
• mereka yang mengalami pendarahan dalaman.

Dengan berhati-hati, bawang Spanyol perlu dimakan oleh ibu hamil dan menyusu. Kanak-kanak dibenarkan memasuki bahagian kecil bawang dalam menu dari usia tiga tahun. Walau bagaimanapun, memberikan mentah tidak digalakkan.

Jika anda tidak mempunyai kontraindikasi untuk menggunakan rocambole, anda boleh memasukkannya ke dalam diet harian anda dengan selamat. Ini sangat baik untuk dilakukan pada musim sejuk, apabila risiko menangkap selesema dan penyakit berjangkit sangat tinggi. Hidangan dari jenis bawang ini berbeza dalam rasa yang sangat baik dan aroma yang unik.Perasa ini disukai dan digunakan secara aktif di negara-negara yang berbeza.

Tonton video itu: Instrumen Kecantikan RF & EMS. cara pemakaian, peringatan, kontraindikasi. Keputusan 7 Hari (April 2024).