Apakah nasturtium yang berguna: sifat perubatan dan kontraindikasi

Nasturtium yang mewah, cerah dan sangat terkenal adalah terkenal dan disayangi oleh tukang kebun dan penanam bunga, kerana bunga-bunga ini bebas dan praktikal tidak kelihatan sangat elegan di atas katil bunga, teres atau di balkoni musim panas.

  • Komposisi kimia nasturtium
  • Ciri-ciri berguna dan penyembuhan nasturtium
  • Penggunaan nasturtium dalam perubatan tradisional dan kosmetologi
    • Untuk menguatkan rambut
    • Permohonan jus Nasturtium
    • Infusi untuk selesema
    • Infusi dengan pecahan, sebagai tonik umum
    • Berwarna dengan bronkitis kronik
    • Kacau untuk penyakit buah pinggang
  • Cara menggunakan nasturtium dalam memasak
  • Penyediaan dan penyimpanan bahan mentah dari nasturtium
  • Kontraindikasi dan kemudaratan daripada nasturtium

Tanah air Nasturtium adalah Selatan dan Afrika Tengah, dan di negara kita, tumbuhan itu berasal dari Belanda dan ditangkap dan disayangi, yang telah lama menjadi "mereka". Kepelbagaian jenis dan warna nasturtium tidak boleh diterangkan - terdapat nasturtium dan buluh tahunan dan kerang, dengan warna biasa, dua atau dua kali ganda dari hampir semua warna kuning, oren dan merah.

Adakah anda tahu? Nama sedikit nasturtium yang dilupakan, di mana ia sebenarnya muncul di latitud kami, adalah Capuchin. Ini adalah nama perintah biarawan (Perintah Little Capuchin Brothers), yang ditubuhkan pada tahun 1525 sebagai cawangan Perintah Fransiskan. "Capuccio" dalam bahasa Itali bermaksud "tudung" - terima kasih kepada tudung tajam yang ahli-ahli perintah itu memakai, ia mendapat namanya. Bunga nasturtium berbentuk seperti kapak saudara saudara lelaki, maka persatuan itu. Sebagai tambahan kepada capuchin, nasturtium kadang-kadang juga disebut "Spanish cress" atau "Indian cress."

Oleh itu, bercakap tentang nasturtium, kita semua, sebagai peraturan, bermakna bahawa ini adalah bunga tahunan, sangat sesuai untuk menghiasi tempat rehat. Tetapi itu nasturtium mempunyai banyak ciri berguna digunakan secara meluas dalam ubat-ubatan rakyat, kosmetologi, dan juga sebahagian daripada resipi asli, kerana banyak pasti akan menjadi kejutan. Mengenai ini dan bercakap.

Komposisi kimia nasturtium

Sebab utama untuk menentukan kegunaan nasturtium ialah pelbagai komposisi vitamin. Asid askorbik di Capuchin walaupun dua kali ganda seperti dalam currants hitam,Terdapat juga retinol (vitamin A), tiamin (vitamin B1) dan riboflavin (vitamin B2) di semua bahagian nasturtium, dan di daun, di samping itu, vitamin E.

Antara bahan-bahan lain yang bermanfaat dalam komposisi kimia nasturtium, adalah perlu untuk memperuntukkan besi, sulfur, garam fosforus, kalium dan iodin, serta tropeolin, yang merupakan antibiotik semula jadi.

Kilang itu, di samping itu, mengandungi flavonoid, mustard glucosides, saponin, isoquercithrin, alkaloid, glikosida gluconasturcin, tanin dan phytoncid. Benih tumbuhan itu kaya dengan minyak pati, yang diwakili pada dasarnya oleh erucic, oleic, linolenic, palmitic, stearic acid.

Dari segi nilai tenaga, Capuchin mengandungi 65% protein, 25% lemak dan 15% karbohidrat.

Kandungan kalori daun nasturtium - 12 kcal per 100 g, tetapi benih hampir dua kali lebih tinggi daripada kalori (22 kcal per 100 g).

Ciri-ciri berguna dan penyembuhan nasturtium

Terima kasih kepada komposisi kimia yang kaya dengan kimia, capuchin sifat bakterisida dan insektisida, dan sejumlah besar vitamin adalah sebab langsung untuk menggunakan tumbuhan untuk mengekalkan imuniti dan penguatkuasaan umum badan.

Sebilangan besar vitamin C menentukan kualiti anti-teruk nasturtium, dan juga membolehkan tumbuhan berjaya digunakan untuk melegakan gejala selesema dan jangkitan virus pernafasan lain, serta bronkitis, rinitis, sinusitis, pharyngitis, tonsillitis, otitis media, radang paru-paru, angina dan penyakit lain dari bakteria. Ciri-ciri expectorant nasturtium membolehkan ia digunakan untuk asma dan emfisema. Sesetengah penyakit rongga mulut (stomatitis, candidiasis, gingivitis) dirawat dengan bilas dengan infus nasturtium.

Di samping itu, nasturtium meningkatkan proses metabolik, melancarkan saluran darah, membantu dengan cholelithiasis, urolithiasis dan batu ginjal, sembelit, serta keradangan kelenjar getah bening.

Wanita disyorkan untuk mengambil nasturtium semasa menopaus, dan lelaki - dengan kelemahan fungsi yang produktif.

Ciri-ciri diuretik tumbuhan juga diketahui, berkat yang digunakan untuk pyelonephritis, cystitis akut dan kronik, dan uretritis.

Capuchin juga meningkatkan selera makan, membantu mengatasi kemurungan dan kesan tekanan. Akhirnya, nasturtium menggalakkan pertumbuhan rambut dan memperbaiki keadaan kulit, yang membolehkan anda untuk berjaya memohon tumbuhan dalam kosmetologi.

Sebagai tambahan kepada terapeutik, capuchin mempunyai ciri-ciri lain yang berfaedah.Penduduk musim panas dan tukang kebun menyedari keupayaan tumbuhan ini untuk melindungi taman-taman dan kebun dari perosak dan penyakit. Bunga ini tidak bertolak ansur dengan kumbang Colorado, aphids, whitefly, rama-rama, sup kubis dan banyak lagi serangga yang berbahaya. Tambahan pula, kesan ini berterusan di tanah di mana nasturtium meningkat, walaupun pada musim depan. Dan nasturtium - tumbuhan madu yang indah.

Penggunaan nasturtium dalam perubatan tradisional dan kosmetologi

Pertimbangkan sifat penyembuhan dan pemulihan nasturtium dengan lebih terperinci.

Untuk menguatkan rambut

Minyak pati yang terkandung dalam nasturtium yang mengandungi sulfur terbukti bermaksud untuk menguatkan rambut dan merangsang pertumbuhan mereka.

Untuk mencapai hasilnya, jus tumbuhan yang baru diperas sebaiknya disapu ke dalam rambut tiga kali selama dua minggu (prosedur dilakukan setiap hari), di mana rehat 10 hari diambil. Selain pencegahan kemaluan, kursus ini juga membolehkan anda menghilangkan kelemumur.

Ia penting! Jika jus nasturtium bersentuhan dengan mata, keradangan adalah mungkin, jadi penjagaan khas perlu diambil!

Pada masa yang sama dengan penggunaan luar, adalah baik untuk minum 2-3 sudu sehari sebelum makan dengan kemasukan daun dan bunga nasturtium.Untuk mempersiapkannya, 25 g rumput harus dituangkan dengan segelas air mendidih, direbus selama lima minit, biarkan ia dibakar sehingga ia menjadi sejuk dan terikan.

Untuk memerangi kebotakan dan rambut rapuh, anda boleh membilas rambut dengan koleksi berikut: akar Potentilla dan daun nasturtium dalam nisbah 1: 1 diluluskan melalui penggiling daging atau terganggu oleh pengisar;

Untuk mengelakkan keguguran rambut, untuk menguatkan folikel rambut dan meningkatkan kualiti kulit kepala, disyorkan untuk menggosokkan lotion yang disediakan khusus ke dalamnya dengan berus yang sengit: nasturtium (biji, bunga atau daun), jeruk segar dan 100 g daun kotak kayu dicampur bersama, dicurahkan 0.5 liter alkohol dan berkeras dua minggu. Kemudian losyen mesti dikeringkan, tambah beberapa titis minyak pati dan sapukan seperti yang dimaksudkan.

Permohonan jus Nasturtium

Jus Nasturtium digunakan secara luaran dan dalaman. Dalam kes pertama, jus digunakan sebagai pemampat untuk membakar, ketuat dan polip, dan juga disapu ke rambut untuk meningkatkan pertumbuhan mereka, melawan kehilangan dan kelemumur, dan kelemumur.

Di dalam, jus diambil untuk pembesaran saluran darah, dengan reumatik, gout, anemia, penyakit hati dan kelenjar tiroid, serta penyakit jantung koronari.

Dos yang disyorkan adalah 1 sudu pencuci mulut tiga kali sehari.

Infusi untuk selesema

Dari batuk, selesema, radang paru-paru, serta asma, daun capuchin kering membantu. 1 sudu besar herba kering hendaklah dicurahkan sebanyak 0.2 liter air rebusan panas dan menegaskan setengah jam. Tekan infusi dan ambil tiga kali sehari, satu pertiga daripada gelas.

Infusi dengan pecahan, sebagai tonik umum

Dengan pecahan, disyorkan menggunakan sebatian anggur capuchin.

Daun segar dikumpulkan dari nasturtium mekar, ketat sesuai ke dalam balang kaca dan diisi dengan wain putih yang kering. Daun dibancuh selama dua minggu di dalam peti sejuk. Kemudian penapis dan minum satu sudu tiga kali sehari sebelum makan. Kursus minimum adalah dua minggu.

Berwarna dengan bronkitis kronik

Kesan expectorant yang indah ditunjukkan oleh semangat nasturtium semangat. Mana-mana bahagian tumbuhan dihancurkan dan diisi dengan vodka (1 cawan vodka untuk 2 sudu L. L.herba) dan direndam selama dua minggu di tempat gelap yang hangat. Walaupun cecair disuntik, ia disyorkan untuk menggoncangnya kadang-kadang. Kemudian infusi ditapis.

Ambil penyerapan itu hendaklah 25 titis tiga kali sehari untuk bronkitis kronik dan akut, serta selesema yang lain.

Kacau untuk penyakit buah pinggang

Dalam kes sistem saluran buah pinggang dan saluran kencing, nasturtium decoction mempunyai kesan terapeutik yang baik. Mana-mana bahagian tumbuhan dihancurkan, dan dituangkan air mendidih pada kadar 0.5 liter air setiap 1 sudu besar bahan mentah. Kuih harus diselamatkan selama seperempat jam dalam mandi air, kemudian menegaskan tiga perempat jam dan ketegangan.

Pada siang hari, anda perlu minum tiga kali segelas ubat ini.

Cara menggunakan nasturtium dalam memasak

Daun Biji ginjal dan nasturtium digunakan secara meluas dalam masakan. Populariti tumbuhan di kalangan koki dari negara-negara yang berbeza adalah kerana rasa pahit pedas dan aroma pedas.

Adakah anda tahu? Rasa nasturtium dihargai oleh orang Rom kuno. Semasa tempoh Zaman Pertengahan, para biarawan di biara menggunakan daun dan bunga capuchin sebagai bahan tambahan rahasia untuk salad, memberi hidangan keupayaan untuk sembuh dari penyakit, memanjangkan belia dan meningkatkan kekuatan. Salad ini dipanggil "kardinal".

Hari ini, daun dan bunga nasturtium digunakan dalam penyediaan salad vitamin, vinaigrettes dan makanan ringan lain (daun ini seperti cress, maka nama-nama alternatif untuk tumbuhan adalah cress Spanyol, cress Indian), sup, saus dan acar, dan daging cincang.

Daun kilang yang lebih rendah digunakan untuk membuat saos, kerana mereka mempunyai rasa lada yang cerah.

Buah-buahan dan biji-bijian yang diasinkan baik dalam salad perasa, ikan dan sayuran.

Bunga-bunga Capuchin dihiasi dengan kentang tumbuk, sandwic dan koktail.

Buah-buahan dan biji nasturtium belum matang digunakan oleh tukang masak sebagai rempah, bukannya mustard. Untuk rasa, mereka menyerupai capers.

Armenia menggunakan nasturtium untuk membuat pai dan hidangan doh lain.

Penyediaan dan penyimpanan bahan mentah dari nasturtium

Untuk tujuan terapeutik dan masakan, anda boleh menggunakan semua organ di atas nasturtium - daun, batang, bunga, benih, dan buah-buahan.

Anda boleh mengumpul bahan sepanjang musim panas, tetapi masa spesifik bergantung pada bagaimana tumbuhan akan digunakan.

Ia penting! Bahan-bahan mentah ubat terbaik dikumpulkan semasa berbunga, manakala untuk digunakan dalam makanan nasturtium boleh dipotong pada bila-bila masa.Buah-buahan untuk penuaian perlu dikumpulkan tidak matang, sebelum mereka mencerahkan dan mula jatuh sendiri, dan benih - selepas masak sepenuhnya, tetapi sebelum beku berlaku.

Kilang ini boleh digunakan untuk tujuan perubatan dan kuliner sebaik sahaja selepas musim menuai, tetapi jika perlu, bahan mentah boleh dituai dengan mudah, ia boleh dibekukan atau dikeringkan.

Potong nasturtium perlu sepenuhnya - bersama dengan batang dan bunga. Untuk pembekuan, bahan itu perlahan-lahan diletakkan di atas dulang, dimasukkan ke dalam peti sejuk selama satu hari, dan selepas beberapa saat ia diletakkan dalam bekas khas yang boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga musim bunga. Untuk pengeringan, bahan juga dibubuh dengan teliti dalam satu lapisan pada permukaan mendatar dan diletakkan di tempat yang berventilasi yang terlindung dari angin dan sinar matahari langsung sehingga ia benar-benar kering.

Secara berkala, ia disyorkan untuk menghidupkan tumbuh-tumbuhan supaya pengeringan berlaku secara sama rata dan tiada pematangan. Biji, sebaliknya, perlu dikeringkan di bawah sinar matahari atau di dalam oven, dipanaskan hingga suhu 40 darjah.

Bahan kering disimpan dalam beg tenunan atau sampul kertas (kotak).Ciri berguna kilang dalam kes ini kekal selama dua tahun.

Adakah anda tahu? Selain pengeringan dan pembekuan, terdapat dua lagi cara yang asal untuk mempersiapkan nasturtium - garam dan jeruk dengan tarragon dan cuka. Ini boleh dilakukan dengan pucuk muda, tunas, dan buah-buahan tumbuhan, tetapi anda perlu ingat bahawa jika anda tidak memotong buah dengan serta-merta selepas pembentukan (sedikit lebih lambat daripada bunga yang jatuh), ia akan menjadi sukar dan tidak enak.

Kontraindikasi dan kemudaratan daripada nasturtium

Seperti mana-mana loji perubatan, nasturtium, sebagai tambahan kepada sifat perubatannya, mempunyai kontraindikasi tertentu.

Ini terutamanya termasuk ulser gastrik dan duodenal, serta gastritis. Di atas, kami menyebutkan bahawa nasturtium ditunjukkan untuk sembelit, tetapi ia adalah kualiti yang berguna bahawa, jika dos yang diluluskan melebihi, boleh menyebabkan cirit-birit, senak dan muntah-muntah.

Terdapat juga manifestasi dari intoleransi individu terhadap bahan yang membentuk tumbuhan, serta tindak balas alergi (namun, ini diperhatikan agak jarang).

Oleh itu, untuk mengelakkan akibat yang tidak menyenangkan, sebelum menggunakan nasturtium sebagai ubat Adalah disyorkan untuk berunding dengan doktor mengenai kemungkinan kontraindikasi.

Tonton video itu: Wonderfood - Tomat dan Timun, Buah Atau Sayuran? (April 2024).