Teknologi tumbuh-tumbuhan romaine yang semakin meningkat di dacha

Artikel ini akan membincangkan mengapa selada Romaine perlu ditanam di tempat anda sendiri. Salad Rom juga dipanggil salad Rom. Ia adalah tumbuhan tahunan, daun yang dikumpulkan dalam jenis kepala. Romain dianggap sebagai salah satu yang paling tua dan paling popular di dunia, ia ditambah kepada salad Caesar yang terkenal. Kami akan bercakap tentang sifat-sifat yang bermanfaat dari tumbuhan dan bagaimana untuk menanam selada di kampung musim panasnya. Anda akan belajar tentang semua kerumitan penyediaan pra-penanaman dan anak benih yang semakin meningkat.

  • Apa yang berguna: perihalan dan ciri biologi romaine salad
  • Pemilihan tapak: penyediaan tanah
  • Menanam penyediaan benih
  • Menyemai benih salad romaine di tanah terbuka
  • Penjagaan dan penanaman penanaman rumput romen
    • Menyiram, merumput dan melonggarkan tanah
    • Salad penipisan
    • Persenyawaan
  • Bagaimana menangani penyakit dan perosak yang mungkin
  • Penuaian Romaine Salad
  • Anak benih membesar

Apa yang berguna: perihalan dan ciri biologi romaine salad

Salad Romaine bukan sahaja melengkapkan salad dan pelbagai sandwic, tetapi juga memberi manfaat kepada tubuh. Anda harus bermula dengan nilai kalori dan pemakanan tumbuhan.

Kandungan kalori tanaman hanya 17 kcal per 100 g produk. Produk ini rendah kalori, walaupun berkaitan dengan sayur-sayuran lain, jadi ia boleh digunakan semasa diet, membuat pelbagai salad.

Sekarang mengenai nilai pemakanan:

  • protein - 1.8 g;
  • lemak 1.1 g;
  • karbohidrat - 2.7 g
Produk ini mempunyai jumlah protein dan karbohidrat yang mencukupi, yang lebih bermanfaat untuk tubuh kita. Jika kita membandingkan salad dengan makanan yang kaya dengan protein, maka kita mendapat maklumat yang menarik: jumlah protein setiap 1 kg selada adalah sama dengan jumlah protein setiap 100 g keju kotej, manakala jumlah lemak adalah beberapa kali kurang daripada produk haiwan. Membandingkan jumlah karbohidrat, kita boleh mengatakan yang berikut: 1 kg selada mengandungi lebih banyak karbohidrat daripada 100 g kacang soya.

Mari kita beralih kepada vitamin dan mikroelemen yang merupakan sebahagian daripada salad:

  • vitamin A;
  • vitamin E;
  • Vitamin B (B1, B2, B5, B6);
  • vitamin PP;
  • vitamin n.
Tumbuhan ini juga kaya dengan folik dan asid askorbik, beta-karoten dan folin.

Bahan-bahan mineral:

  • selenium;
  • magnesium;
  • fosforus;
  • kalsium;
  • zink;
  • mangan;
  • sodium;
  • besi
Komposisi ini membawa kepada penggunaan salad, bukan sahaja dalam masakan, tetapi juga dalam perubatan.Romain menormalkan sistem kardiovaskular, mempunyai kesan positif ke paras hemoglobin dalam darah, menormalkan tekanan darah dan mengurangkan pemendapan garam berbahaya.

Kilang ini ditambah kepada pelbagai hidangan di mana ia berjalan dengan baik dengan sos bawang putih dan herba. Salad Romain sangat berair, mempunyai rasa halus dari daun, yang tidak memberikan aftertaste pahit dan tidak mengganggu komposisi rasa keseluruhan hidangan.

Ia penting! Sebelum digunakan, salad perlu dibasuh dengan sempurna untuk menghilangkan semua bijirin pasir dan serpihan kecil yang lain.
Oleh itu, salad berguna bukan sahaja semasa puasa dan diet, tetapi juga sebagai sumber vitamin dan unsur surih yang membantu tubuh berfungsi dengan baik.

Pemilihan tapak: penyediaan tanah

Setelah membincangkan sifat-sifat yang bermanfaat dalam salad romaine, mari bercakap mengenai penanaman dan penjagaan tumbuhan di ladang terbuka.

Setelah ditorehkan untuk melayari salad di tapak, anda perlu mengingati urutan tindakan yang betul dan tahap persediaan. Sebelum menyemai salad Rom, anda perlu memilih tapak yang sesuai dan menyediakan tanah untuk benih.

Kebanyakan tukang kebun sekarang memikirkan mengapa salad harus diperuntukkan tempat "diraja" di tapak,jika daripadanya manfaat sebenar kurang, daripada daripada timun atau tomato yang memberikan buah-buahan yang benar-benar sejagat. Hakikatnya adalah bahawa vitamin dan mikro-mikro yang diterangkan dalam bahagian pertama tidak mengambil tumbuhan keluar dari udara, jadi jika anda menyemai salad di tanah yang kurang subur, anda akan mendapat sesuatu seperti rumput biasa (secukupnya) dan komposisi yang sangat miskin yang tidak memberi manfaat kepada tubuh.

Itulah sebabnya Romain perlu disemai di tempat yang cerah. Tanah harus menjadi kaya dengan mineral dan mempunyai keasaman yang rendah (masalahnya diselesaikan dengan memasukkan kapur di dalam tanah). Prekursor terbaik selada ditanam tanaman atau biji awal. Juga, salad memerlukan jumlah kelembapan yang mencukupi, tetapi genangannya cepat membawa kepada kematian tumbuhan. Oleh itu, jika tanah liat berat terletak di tapak, kami melakukan saliran. Berhati-hati dan tempat itu dilindungi daripada angin dan draf yang kuat.

Sebelum menyemai benih di dalam tanah hendaklah tertanam dalam humus pada kadar 2-3 kg per 1 persegi. b) Baja ini akan memberi peningkatan yang baik dalam jisim hijau salad dan mempercepat pertumbuhannya.

Ia penting! Salad Romaine sangat sensitif terhadap kandungan kalium dan klorin yang berlebihan di dalam tanah, sebab itu tumbuhan mendapat warna yang luar biasa, tumbuh buruk dan mula menyakiti.

Menanam penyediaan benih

Benih salai untuk penanaman dibeli di kedai-kedai khas di mana suhu penyimpanan dan kelembapan udara yang diperlukan. Sebelum menyemai secara langsung ke dalam tanah terbuka, benih boleh dibubuk atau dilapisi.

Sparge menggelegak. Hari sebelum menyemai, biji selada direndam dalam kapasiti yang diperlukan (bergantung kepada jumlah biji). Kontena dipenuhi dengan 2/3 dengan penyelesaian microelements dengan suhu 20 ° C. Kemudian hos dari pemampat akan direndam di dalamnya (penghasil oksigen oksigen akan dilakukan), dan bekalan udara dihidupkan. Prosedur ini perlu dijalankan sekitar 12-16 jam.

Ia penting! Sekiranya benih mula meludah - menggelegak berhenti. Selepas prosedur, benih perlu dikeringkan.
Drazhirovanie. Benih direndam dalam larutan mullein (setiap 1 bahagian mullein 10 bahagian air). Selepas itu, benih diletakkan di dalam balang kaca. Di dalamnya anda perlu menambah campuran untuk drazhirovaniya. Campuran disediakan seperti berikut: untuk penyediaan 1 kg mengambil 600 g gambut, 300 g humus dan 100 g mullein kering. Anda juga boleh menambah 15 g superfosfat pukal ke campuran. Campuran yang dihasilkan dalam bahagian yang kerap kecil ditambah ke balang biji dan balang digegarkan dengan lembut.Apabila benih membengkak, ia akan dikeluarkan dan dikeringkan. Sebelum menyemai, anda perlu sedikit lembap untuk bertunas dengan cepat.

Semasa menyemai, disyorkan untuk mencampur biji dengan mana-mana ejen penimbang (pasir yang sama) untuk menyelamatkan bahan benih dan memudahkan pemijahan dan pemusnahan tanaman.

Menyemai benih salad romaine di tanah terbuka

Anda telah belajar tentang bagaimana salad romaine kelihatan, betapa bergunanya, kini ia patut dibicarakan tentang menabur benih di tanah terbuka. Adalah penting untuk memahami bahawa arahan yang diterangkan di bawah tidak sesuai untuk menyemai benih di bawah filem atau benih, kerana masa dan kaedah penanaman adalah berbeza.

Benih perlu berada pada musim bunga awal selepas permulaan suhu sifar. (dengan kemungkinan frosts sedikit pada waktu malam). Jarak antara tumbuhan dan barisan individu apabila menyemai rumput selada berbeza-beza bergantung kepada pelbagai. Sekiranya salad itu membentuk kepala kubis yang kecil dan rendah, maka jarak antara barisan dapat dikurangkan menjadi 45 cm (sedangkan pola pendaratannya adalah 45 x 20 cm), jika tidak skema itu adalah 70 x 20 cm.

Perlu diingat bahawa, bergantung kepada kawasan bekalan, jumlah panen mungkin berbeza-beza. Idealnya, satu tumbuhan harus diperuntukkan kira-kira 900 meter persegi. lihatPerlu difahami bahawa jika salad sempit, bahkan parameter yang paling optimum dan tanah yang sangat berkhasiat tidak akan memberikan hasil yang diinginkan.

Kedalaman penaburan tidak bergantung pada variasi dan 1.5-2 cm, diameter corong 5 mm. Ia adalah paling mudah untuk membuat lubang dengan pemutar skru dengan garis pusat yang sama untuk mewujudkan keadaan yang sama untuk benih.

Biji benih perlu di dalam tanah yang disediakan. Tanah harus longgar, tanpa puing-puing dan benjolan.

Adakah anda tahu? Salad berair berfungsi dengan menyegarkan kerana kandungan sedikit bahan pahit dan asid sitrik.

Penjagaan dan penanaman penanaman rumput romen

Selepas menyemai benih, perlu untuk membuktikan bahawa tumbuhan muda yang lemah dengan cepat akan berkembang dan mempunyai masa untuk mendapatkan berat yang diperlukan sebelum musim menuai. Pertimbangkan kehalusan penjagaan salad romaine.

Menyiram, merumput dan melonggarkan tanah

Pada peringkat awal, cukup untuk melonggarkan tanah, air dan membersihkannya dari rumput. Semasa musim pertumbuhan, perlu menghabiskan sekurang-kurangnya 3-4 melonggarkan antara baris. Di samping itu, untuk musim ini anda perlu menjalankan pengambilan 4, supaya akar salad mendapat oksigen yang mencukupi.

Penyiraman dilakukan bergantung pada cuaca dan suhu udara.Tanah harus basah, tuangkan Romain atau membawa ke tanah kering tidak boleh. Adalah disyorkan untuk mengairi alur-alur atau dengan senapang semburan apabila tumbuh-tumbuhan hanya menetas dan mempunyai bahagian atas tanah yang sangat lemah (sehingga 5-6 helai muncul).

Ia penting! Pada 1 persegi. penanaman m perlu mencurahkan sekurang-kurangnya 15 liter air pada setiap pengairan, tetapi nombor ini sepadan dengan tanah dengan sifat saliran yang baik.
Jumlah maksimum kelembapan yang diperlukan oleh tanaman selama 7-10 hari sebelum musim menuai (untuk tujuan makanan). Penyiraman menyumbang kepada peningkatan ketara dalam saiz kepala.

Salad penipisan

Ia adalah perlu untuk mengeluarkan kurungan dalam 15 hari selepas pucuk (secara manual). Bergantung kepada masa masak, jarak yang mesti ditinggalkan di antara tumbuhan semasa penipisan berbeza-beza. Jika salad matang matang - biarkan 15 cm, pertengahan musim dan lewat - 25-30 cm.

Ia penting! Kualiti penipisan langsung bergantung kepada jumlah tanaman. Juga diperlukan pemotongan tumbuhan yang sakit dan lemah.

Persenyawaan

Dalam proses pertumbuhan baja mineral yang kompleks tertanam di dalam tanah. Walau bagaimanapun, perlu difahami bahawa salad romaine boleh mengumpul sendiri nitrat dalam kuantiti yang banyak, jadi mesti ada jumlah minimum baja nitrogen.Jika sebelum menyemai jumlah humus atau kompos yang mencukupi dimasukkan ke dalam tanah, maka pengenalan selanjutnya tidak diperlukan.

Adakah anda tahu? Seperti yang dikatakan legenda, ia berasal dari Sa-lat Romaine dari pulau Yunani Ks di Laut Aegean, tanah air Hippocrates. Rom kuno memanggil salad salad Cappadocian "Cappadocian" ini dan memakannya rebus.

Bagaimana menangani penyakit dan perosak yang mungkin

Masalah yang akan anda hadapi, tidak hanya berkaitan dengan pematuhan peraturan dan penyiaran. Salad Romaine boleh menjejaskan pelbagai jenis perosak dan penyakit, yang dengan cepat merebak ke seluruh penanaman dan dengan ketara mengurangkan kualiti dan kuantiti produk matang.

Ia penting! Selalunya, penyakit dan perosak menjejaskan tumbuh-tumbuhan yang ditinggalkan sepenuhnya untuk mendapatkan benih.
  • Cecair yang lemah. Penyakit ini menyebabkan kulat Bremia lactucae Regel. Penyakit ini sering muncul dalam tempoh kedua tumbuhan. Ia menjejaskan seluruh bahagian udara tumbuhan, termasuk benih. Ia boleh didiagnosis dengan tanda-tanda berikut: tempat berbentuk tidak tetap dengan tanda klorosis pada daun, bintik-bintik coklat, bintik-bintik sudut kecil.Penyakit ini dirawat dengan racun kulat ("Planriz", "Fitosporin-M", "Glyocladin") atau dengan larutan sulfur (50 g setiap 10 liter air).
  • Kelabu kelabu. Satu lagi penyakit kulat yang disebabkan oleh cendawan Botrytis cinerea Media. Seluruh bahagian hijau terjejas. Kerosakan terbesar disebabkan oleh kulat semasa musim menuai atau masak biji. Gejala: bintik nekrotik coklat; dalam keadaan kelembapan yang tinggi, kawasan yang terjejas dilindungi dengan mekar abu-abu. Ia perlu untuk memerangi penyakit itu dengan bantuan kulat kulat yang sama ("Topaz", "Kuproskat").
Ia penting! Rot kelabu parasit pada hampir semua tanaman sayur-sayuran dan buah-buahan, serta rumput, jadi ia mesti dikeluarkan dengan cepat dan cekap, jika tidak akan ada kambuh semula.
  • Putus putih. Disebabkan oleh Sclerotinia sclerotiorum kulat. Seperti cendawan serbuk, penyakit itu memberi kesan kepada keseluruhan bahagian atas tanah. Ia boleh didiagnosis oleh kesan cahaya berair yang tidak mempunyai bau. Anda boleh merawat racun kulat, tetapi perlu diingat bahawa salad itu akan jauh dari alam sekitar. Oleh itu, lebih baik sama ada memotong kawasan yang terjejas, atau melekatkan mereka dengan campuran kapur dan kalium permanganat.
  • Septoria. Satu lagi penyakit kulat yang menjejaskan dengan tepat bahawa tumbuh-tumbuhan yang ditanam di tanah terbuka (puncaknya jatuh pada separuh kedua musim yang semakin meningkat).Ia adalah mungkin untuk mengesan penyakit itu dengan bintik-bintik bentuk sudut yang tidak teratur dengan titik hitam. Untuk menghilangkan septoria, anda perlu mengeluarkan kawasan yang terjejas dari tumbuhan dan merawat salad dengan persediaan tembaga atau fungisida.
  • Nekrosis serantau. Penyakit fisiologi yang tidak berkaitan dengan aktiviti organisma berbahaya. Gejala necrosis: mati di pinggir pinggan daun dan pemeriksaan tisu. Penyebab penyakit ini terletak pada penjagaan yang salah atau perubahan mendadak dalam suhu. Untuk mengelakkan kemerosotan bahagian hijau selada, anda perlu membawa suhu ke normal, meningkatkan kelembapan udara atau tanah.
Sebagai tambahan kepada penyakit, salad itu "dikunjungi" oleh beberapa perosak yang agak berbahaya yang mesti dikawal.

  • Lettuce fly. Midge kecil, yang mempunyai panjang 0.8 cm, dicat dalam warna ashen. Serangga itu menyebabkan kerosakan serius pada penanaman selada, yang mana ia direncanakan untuk mengumpul benih (larva memusnahkan bahan benih pada waktu masak). Supaya lalat tidak menyebabkan kerugian kewangan, salad dirawat dengan "Phosphamide".
Ia penting! Lalat kubis perlu dimusnahkan, walaupun selada dipotong untuk membentuk biji, sebagai lalat parasitizes bunga, menyebabkan kerosakan yang serius kepada tumbuhan.
  • Salad aphid.Serangga mempunyai panjang sehingga 2.5 mm, dicat dengan warna hijau abu-abu. Parasit pada bahagian hijau keseluruhan salad. Kawasan yang rosak menjadi berwarna, dipintal; salad mula sakit, dan daunnya menjadi mozek. Seperti dalam kes terbang, kesan yang baik diberikan oleh penyelesaian Phosphamide 40%. Anda juga boleh merawat kulit bawang merah atau dandelion.

Penuaian Romaine Salad

Penuaian juga mempunyai nuansa sendiri, yang perlu anda ketahui. Hakikatnya ialah salad romaine, bergantung kepada kemunculan varieti dan destinasi, dikumpulkan pada masa yang berlainan dan dengan cara yang berbeza.

Kaedah pertama melibatkan pengambilan semula selepas menuai yang utama. Pada mulanya, anda perlu menentukan kematangan salad: tekan dengan jari anda pada inti salad, jika ia pepejal - salad telah masak. Selepas menentukan kematangan anda perlu memotong semua tumbuhan ke paras bawah tanah, meninggalkan segala yang lain di dalam tanah. Dalam sebulan, dari 2 hingga 5 daun dihasilkan pada setiap tumbuhan, dan selepas itu anda boleh menyusun kembali selada romen. Dengan menggunakan kaedah ini, anda boleh meningkatkan jumlah produk yang diperolehi sekurang-kurangnya 30%.

Ia penting! 10-15 hari sebelum menuai kubis mestilah diikat dengan tegas supaya daun sesuai dengan baik.Prosedur ini dipanggil "pemutihan", ia membolehkan anda untuk mendapatkan kepala yang ketat, memecahkan daun dan menyelamatkannya dari kepahitan.
Cara lain melibatkan penuaian dalam satu perjalanan. Selepas salad telah masak, ia telah dipotong sepenuhnya, mengeluarkan daun yang tidak perlu yang tidak boleh digunakan untuk memasak atau untuk dijual. Daun dan akar dihancurkan dan tertanam di dalam tanah. Oleh kerana salad berkhasiat banyak mineral, apabila ia hancur, residu tumbuhan akan menyuburkan tanah dengan cukup baik.

Kaedah pengumpulan yang terakhir ini bertujuan untuk memperoleh benih. Adalah penting untuk memahami bahawa dalam hal ini salad itu sendiri tidak praktikal tidak sesuai untuk penggunaan manusia.

Pengumpulan benih bermula selepas daun berubah menjadi coklat dan terdapat peluru di perbungaan. Benih boleh dikumpulkan serta-merta dari semua tumbuhan, dan secara berperingkat. Selepas mengutip benih, ia perlu ditebang dan dibusuk untuk pengeringan. Seterusnya, benih perlu dibersihkan melalui penapis serpihan (dilakukan dalam 2 tahap untuk mencapai kesucian maksimum benih).

Ia penting! Pengumpulan biji benih yang dihasilkan menghasilkan kualiti yang lebih baik, tetapi banyak benih akan runtuh, yang boleh menyebabkan percambahan semula di tapak.

Anak benih membesar

Terdapat beberapa cara untuk menanam salad romaine pada anak benih.

Mari kita mulakan dengan cara tradisional menyemai benih, yang sesuai untuk jenis awal dan sederhana selada romaine. Biji benih disemai antara pertengahan bulan Mac dan pertengahan bulan April. Untuk menanam kotak kecil atau periuk bentuk segi empat tepat digunakan. Bahan penanaman dikebumikan di dalam tanah sebanyak 1 cm, pola penanaman adalah 5 x 4 cm. Setelah menyemai, substrat harus dibasahkan. Dalam proses menyemai benih dan tumbuhan muda yang tumbuh, perlu melepaskan tanah beberapa kali dan mengekalkan kelembapan tanah.

Untuk mempercepatkan penaburan dan pertumbuhan benih, suhu di dalam bilik / rumah hijau tidak boleh melebihi 20 ° C. Selepas penampilan pucuk pertama, suhu dikurangkan sebanyak 5-7 hari hingga 10 ° C pada siang hari, dan hingga 6-8 ° C pada waktu malam. Selepas seminggu di sejuk, suhu dinaikkan kepada 16-18 ° C (suhu pada waktu malam harus 2 darjah lebih rendah daripada pada siang hari). Kelembapan di dalam bilik tidak boleh jatuh di bawah 60%. Tumbuh-tumbuhan yang berusia 30-40 hari ditanam di tanah terbuka (setiap tumbuhan harus mempunyai 4-5 daun).

Kaedah penanaman benih kedua digunakan untuk menanam kelainan yang matang untuk mempercepat pertumbuhan tumbuhan muda.Komposisi berikut digunakan sebagai substrat untuk menyemai: 800 g gambut dataran rendah, 5 g mullein dan 15 g habuk papan setiap 1 kg campuran tanah. Kepada 1 meter padu campuran ditambah 1.5 kg ammonium nitrat, 1.7 kg super fosfat, 600 g kalium klorida, 1.5 g tembaga sulfat, 3 g ammonium molibdate dan 3 g natrium borat. Komponen yang disenaraikan perlu ditambahkan pada gambut sebulan sebelum menyemai benih untuk mendapatkan semua reaksi yang diperlukan. Corak dan kedalaman penanaman, serta penjagaan lanjut untuk benih, bertepatan dengan kaedah pertama menyemai benih.

Gunakan artikel ini untuk mengembangkan salad romaine yang lazat dan sihat di laman web anda. Walau bagaimanapun, ingat bahawa penyalahgunaan baja boleh menjejaskan kesucian ekologi produk siap.

Tonton video itu: Salad Romaine (Disember 2019).