Agrotechnics dan ciri-ciri tumbuh-tumbuhan yang tumbuh di kampung musim panas

Loading...

Lettuce hijau yang renyah adalah ramuan yang hebat dalam banyak hidangan. Sekiranya kita menggunakan sayur-sayuran lebih awal, kini semakin banyak tanaman salad yang bertambah, dan mereka semakin meningkat di atas meja kami.

Dan jika semuanya sudah biasa dengan selada yang salad, ada yang sukar untuk dijawab. Malah, salad adalah sinonim untuk selada, tumbuhan sayur yang boleh ditanam di laman web anda tanpa sebarang masalah.

  • Lettuce: keterangan dan ciri biologi salad
  • Jenis dan jenis salad salad
  • Pilihan lokasi dan tanah
  • Kerja persiapan sebelum mendarat
  • Predecessors dan kejiranan dengan tumbuhan lain
  • Menanam biji selada
  • Penjagaan: asas penuaian yang baik
  • Kemungkinan penyakit dan perosak selada
  • Penuaian dan penyimpanan tanaman hijau

Lettuce: keterangan dan ciri biologi salad

Salad, atau salad, - genus tumbuhan berbunga keluarga Astrovye, yang merangkumi 147 spesies. Daripada jumlah ini, makanan digunakan salad, atau salad, jenis lain adalah rumpai. Dipupuk di seluruh dunia.

Ini adalah tumbuhan tahunan, awal-matang dengan taproot, daun sessile, bunga-bunga liar kuning-bakul dan buah-buahan.Keistimewaan organ-organ produk (daun atau kepala) bergantung kepada kepelbagaian dan kepelbagaian selada. Daun selada datang dalam pelbagai bentuk dan warna, kadang-kadang dengan pewarna anthocyanin.

Digunakan untuk memasak sebagai sayur-sayuran vitamin untuk salad, sandwic, makanan ringan dan hidangan lain. Lettuce mempunyai banyak ciri-ciri bermanfaat: meningkatkan selera makan dan pencernaan, mempunyai kesan positif pada tubuh semasa obesiti, kehamilan, keletihan, anemia. Untuk daun penggunaan makanan, kubis, batang tebal. Daun-laun boleh dimakan sehingga tumbuhan mencipta batang, dan setelah itu mereka kehilangan rasa mereka.

Lettuce dikenali sebagai sayuran, tetapi tidak semua orang tahu bahawa tumbuhan ini mempunyai kesan penyembuhan. Penyebaran daun segar digunakan sebagai sedatif, antispasmodik, hipnosis, dari jus selada menyediakan ubat homeopati untuk penyakit sistem kardiovaskular.

Adakah anda tahu? Nama genus dalam bahasa Latin (Lactuca) berasal dari perkataan Latin "susu" ("lac"). Apabila batang dan daun tumbuhan rosak, jus putih dikeluarkan, yang berfungsi sebagai pengambilalihan nama itu.

Jenis dan jenis salad salad

Lettuce diwakili oleh beberapa jenis:

  • Lactuca sativa var.secalina - Lettuce daun dengan daun yang banyak dipisahkan, mempunyai banyak jenis, beberapa dari mereka: bola raspberry, Levistro, Constance, Concord, Rekod, Little Krasny, Anthony, Rubett, Coral Hijau, Coral Merah, Grenada, Kucheryavets Odessa.

    Pelbagai Snowflake Ukraine matang awal (20-25 hari). Relatif tahan kemarau, kelembapan tinggi dan sejuk, tahan penyakit. Produktiviti - 1.05-2 kg / persegi. Cawangan separa tegak besar 30-35 cm tinggi dan diameter 20-25 cm terdiri daripada 12-18 daun. Daunnya tebal, keseluruhan, luas dan bujur, berwarna kekuningan. Kilang itu hiasan.

    Golden Ball - Medium Ukraine pelbagai awal (25-30 hari). Di outlet padat dengan diameter 22-24 cm terdapat 10-14 daun daun kekuningan ketebalan sederhana, beralun di pinggir. Salad adalah hiasan, daun keseluruhan digunakan sebagai hiasan hidangan.

  • Lactuca sativa var. acephala - Salad daun lembu dengan daun keseluruhan. Spesies ini sesuai untuk penuaian secara beransur-ansur: daun luar dipotong, daun dalam (muda) berkembang. Gred: Lollo Blonda, Lollo Rossa, Lollo bionda, Lollo Gorbi.

    Lollo rossa - pelbagai musim pertengahan yang popular (40-55 hari), sangat hiasan, tahan bolting. Daunnya besar, renyah, keriting, hijau muda dengan tepi merah-merah jambu.Pelbagai ini sering digunakan untuk menghiasi katil bunga. Berat tumbuhan - 325 g, hasil - 3.0 kg / persegi. m

  • Lactuca sativa var. capitata - Salad kubis dengan daun mentega atau daun rangup. Pasaran diwakili oleh jenis Etti, Olzhich, Godard, Major, Senator, Laravera.

    Olzhich - Variasi lewat lewat Ukraine (40-46 hari) dengan kepala bulat, daun hijau kelabu-hijau berminyak. Hasil selada adalah 2.5-3.2 kg / persegi. m

  • Lactuca sativa var. longifolia - Salad Rom (romen), dicirikan oleh kepala bujur panjang dan roset daun yang dibangkitkan.

    Pelbagai Ukraine Skarb Dibuat sebagai hasil pemilihan sampel Romana rorogorana Spanyol dan Varte Algeria maraihere di istana eksperimen "Mayak" Institut Sayuran dan Melon yang tumbuh, Akademi Ilmu Agraria Nasional dari Ukraina. Pelbagai tahan terhadap kemarau. Salad itu mempunyai kepala berbentuk bujur yang besar, daunnya tebal, tegak, berbentuk bujur dan berwarna hijau gelap, dengan kelebihan yang tidak diingini. Berat kepala salad adalah 556.0 g. Tempoh dari percambahan hingga ke pasaran ialah 48 hari. Hasil varieti - 3.2 kg / persegi. m

  • Lactuca sativa var. angustana (var asparagina) - Batang (asparagus) salad, dicirikan oleh batang tebal dan daun yang panjang, sempit, licin di tepi. Tumbuhan tahunan dengan ketinggian 60-120 cm.Kebiasaan tahan sejuk, benih yang mula berkembang pada suhu 2-5 ° C dan menahan frosts kecil. Disemai dari April hingga Jun. Sulit menahan kemarau mana-mana darjah.

    Pelbagai pilihan Ukraine Pogonych Ia mempunyai hasil yang tinggi dan rasa yang sangat baik. Panjang batang - 25-40 cm, daun - 17 cm, di cawangan 11 daun. Daunnya adalah ketebalan sederhana, kelabu-hijau, bujur, tegak. Jisim batang - 310 g, bunga ros daun - 750 g Hasil tanaman hijau - 5.32 kg / persegi. m, batang - 2.18 kg / persegi. m

Ia penting! Klasifikasi ekonomi dan pengguna moden jenis selada membahagikannya kepada jenis kubis berminyak dan renyah, salad Roman (Romain), salad Latin (rumput), salad ricih dan batang.

Pilihan lokasi dan tanah

Salad sesuai untuk penanaman di tanah terbuka dan tertutup.

Salad berasa lebih baik di tempat yang cerah di mana tidak ada draf. Ia tidak perlu untuk menanamnya berhampiran sayuran tinggi, yang mewujudkan naungan yang berlimpah.

Untuk salad tanah subur yang sempurna sesuai dengan reaksi neutral atau sedikit asid. Kepekatan baja tidak boleh terlalu tinggi. Salad hijau boleh mengumpul nitrat, jadi anda tidak perlu menyalahgunakan baja nitrogen.

Adakah anda tahu? Kadar penggunaan salad adalah sekurang-kurangnya 5 kg setiap orang setahun.British dan Perancis telah lama melampaui angka ini, bagi tahun di negara-negara ini masing-masing memakan 14 kg dan 7 kg per kapita.

Kerja persiapan sebelum mendarat

Untuk meningkatkan kesuburan pada musim gugur, sudah cukup untuk berselerak di atas kawasan kompos busuk atau baja (1-2 balak setiap 1 meter persegi). Pada musim bunga, dengan keasaman tanah yang meningkat memerlukan liming. Sebelum plot lettuce pendaratan perlu diratakan. Untuk mempercepat percambahan dan meningkatkan hasil, benih dapat diproses dengan promotor pertumbuhan.

Predecessors dan kejiranan dengan tumbuhan lain

Bean dan bijirin dianggap prekursor baik untuk salad. Bawang, kubis, lobak dan lobak boleh dianggap sebagai jiran yang baik untuk salad. Kilang pertama menular aphids, dan selebihnya berguna untuk salad itu sendiri, kerana ia menangkis kutu tanah. Anda boleh menanam salad bersebelahan dengan strawberi, kacang, kacang, bayam.

Penanaman berhampiran tanaman labu (timun, zucchini, tembikai, tembikai) akan membolehkan tumbuh-tumbuhan ini tumbuh di tempat tuaian selada. Pada bulan Ogos, salad boleh ditanam di kawasan selepas menuai lobak, bawang dan bawang putih, dan kentang awal.

Ia penting! Lettuce boleh menjadi sejenis tomato: menanamnya dalam bentuk sempadan di sekitar katil tomato, ini akan membantu menjimatkan ruang dan memberikan kawasan hiasan.

Menanam biji selada

Salad adalah tanaman tahan sejuk, ditanam pada hari pertama kerja lapangan musim bunga, lebih awal daripada radishes dan lobak merah. Tumbuh mampu menahan frosts hingga -2 ° C, dan menanam tumbuhan yang kuat - sehingga -5 ° C

Daun selada boleh disemai dalam baris atau menyemai berterusan. Penanaman salad selada kecil dilakukan mengikut corak 20 x 20 cm, bijirin keseluruhan - 30 x 30 cm. Asparagus salad ditanam di atas katil dengan jarak 25-30 cm antara tumbuhan dan 50-60 cm di antara baris.

Menanam benih di tanah terbuka dibuat dalam lubang-lubang dengan diameter 0.5 cm. Kadar penanaman adalah 2-3 g / 10 meter persegi M. m Benih perlu menutupi tanah hampir dengan dangkal, dalam cuaca kering - sedikit lebih dalam, sehingga 1.5 cm.

Ia penting! Untuk mendapatkan salad segar semua musim panas, sow salad dari pertengahan musim bunga hingga pertengahan musim panas dengan selang dua minggu. Pada awal musim gugur salad ditutup untuk malam..
Untuk menggunakan kawasan taman atau taman rasional, penanaman salad di lapangan terbuka boleh dianjurkan dalam dua cara. Kaedah pertama adalah penempatan di tempat tidur berasingan.Akibatnya, dalam masa yang sesingkat mungkin adalah mungkin untuk memperoleh sejumlah besar produk, tidak perlu menipiskan tanaman, rabung harus tebal.

Pilihan kedua melibatkan meletakkan salad antara tumbuh-tumbuhan lain - herba atau sayur-sayuran (contohnya, wortel). Salad dengan bunga mawar atau bunga lain akan kelihatan baik.

Dengan perkembangan risalah 3 risalah, tanaman ditipis. Penipisan semula berlaku selepas 2 minggu. Tumbuh-tumbuhan tambahan dimakan.

Adakah anda tahu? Di Scandinavia, 90% daripada hasil selada ditanam oleh hydroponics - meletakkan tumbuhan pada permukaan licin di mana larutan nutrien mengalir.

Penjagaan: asas penuaian yang baik

Salad adalah budaya yang tidak memerlukan langkah penanaman dan penjagaan khas. Untuk mendapatkan hasil yang tinggi, anda perlu melepaskan tanah yang tepat pada masanya, menyingkirkan rumput dan air selada. Penyiraman dilakukan secara tidak sengaja, tetapi dengan banyaknya. Dalam cuaca kering, anda perlu air sekali sehari, dalam cuaca sejuk - 2-3 kali seminggu. Dressing terbaik bukanlah langkah wajib, kerana salad adalah budaya yang tidak matang.

Adakah anda tahu? Pengeluaran selada Eropah adalah kira-kira 3 juta tan. Pengeluar terbesar adalah Itali, Belanda, Belgium, Perancis, Sepanyol. Pengeksport utama adalah Sepanyol.

Kemungkinan penyakit dan perosak selada

Jika bintik-bintik coklat muncul di daun rendah salad, yang merebak di paksi daun, menyebabkan reput kepala, batang dan daun, salad mungkin terjejas. kelabu kelabu.

Putus putih membentuk bintik-bintik berair cahaya, pertama di daun, dan kemudian di batang. Di bahagian salad yang terjejas, terdapat papak putih yang kelihatan. Faktor-faktor yang menyumbang kepada perkembangan penyakit adalah demam (24-27 ° C) dan kelembapan.

Daun, batang dan ketua salad boleh dipengaruhi oleh turun naik secara mendadak dalam suhu. cendawan serbukPada masa yang sama, tumbuhan melambatkan pertumbuhan dan pembangunan.

Peningkatan kelembapan menimbulkan kemajuan peronosporosis. Bahagian atas daun ditutup dengan bintik-bintik samar warna hijau dan kuning cahaya, dan bahagian bawah ditutup dengan scoria putih miselium.

Nutrien yang berlebihan di dalam tanah boleh menyebabkan membakar tepi - Lumpur, menjejaskan seluruh tumbuhan.

Bagi pencegahan dan kawalan penyakit, adalah perlu untuk melihat putaran tanaman dan salad di tempat yang sama pada selang 3 tahun. Tumbuhan yang terjejas dan berpenyakit harus dikeluarkan, dan sisa pasca panen hendaklah dimusnahkan. Ia tidak perlu untuk memproses sayur-sayuran dengan bahan kimia; sebelum menanam, lebih baik untuk mengalirkan tanah dengan cecair sulfida cecair atau tembaga Bordeaux (5 l / m. M).

Batang Salad Aphid mendiami bahagian tumbuhan, menyebabkan tumbuhan itu berhenti tumbuh, daun berkerut dan terurai. Untuk menyembur tumbuhan yang terjejas perlu menyediakan merebus. Setiap liter air, ambil 0.5 kg daun tomato yang dihancurkan, bersuara selama 5 jam, kemudian masak dengan api kecil selama 3 jam. Seterusnya, cecair mesti ditapis dan disejukkan, tambah 5 g sabun, cair 2 liter air sebelum menyembur. Pemprosesan yang terbaik dilakukan pada sebelah petang.

Untuk melawan slug di antara katil, perangkap diletakkan di atas kepingan bahan bumbung dan plat kecil, perosak merangkak di bawahnya, dan mereka boleh dipasang. Halangan kepada slug adalah gundukan kecil kapur dibakar di sepanjang tepi katil.

Jika di tempat yang berpotensi tumbuh daun salad dilihat wireworms, dua minggu sebelum penanaman, tanaman akar seperti kentang, bit, atau wortel harus dimasukkan ke dalam tanah. Selepas perosak masuk ke dalam sayur-sayuran, mereka boleh dihilangkan.

Ia penting! Sesetengah tanaman, kadang-kadang dipanggil salad, tidak termasuk genus selada: arugula, air, salad kicori, bayam. Pada masa yang sama, salad bukanlah budaya yang berasingan di kalangan tumbuhan salad. Iceberg, Oak Leaf dan Batavia adalah jenisnya.

Penuaian dan penyimpanan tanaman hijau

Tuai varieti masak awal dituai 40-50 hari selepas kemunculan kecambah, varietas pertengahan musim selepas 50-60 hari, larut matang setelah 70-80 hari.

Adalah dinasihatkan untuk mengeluarkan salad pada waktu pagi apabila salad segar dan sejuk. Ia tidak disyorkan untuk melakukan ini selepas menyiram, kerana kelembapan salad boleh rosak. Lettuce kepala bersih seperti masak, selektif. Untuk menentukan jika salad telah matang, tekan teras dengan jari: jika tebal, anda boleh memotongnya.

Dari selada, potong daun individu atau keluarkan seluruh semak dengan akar, ia bergantung pada pelbagai. Tumbuh tumbuhan, jika tidak dirancang untuk kegunaan segera, tidak berbaloi.

Salad dengan cepat kehilangan kesegaran, jadi anda perlu menghantarnya ke tempat simpanan secepat mungkin. Dalam gelas atau bekas plastik yang tertutup rapat, salad boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 2 minggu. Di bahagian bawah bekas anda boleh meletakkan serbet atau tuala kertas, anda juga harus menutup sayur-sayuran di atas.

Lobak salad diletakkan dalam 2 lapisan: lapisan bawah - dengan pangkalan bawah, bahagian atas - dengan asas.

Dalam salad, jumlah sebatian nitrogen yang terbesar terdapat di batang batang dan daun.Sebelum digunakan, mereka mesti direndam di dalam air. Ini akan membantu membasuh sehingga 20% daripada nitrat.

Jika tanaman yang dituai tidak dapat dimakan dengan serta-merta, tumbuhan digali dengan seketul bumi dan disimpan.

Adakah anda tahu? Di Amerika Syarikat, penanaman perindustrian perindustrian diamalkan di tengah-tengah bandar. Di New York, rumah hijau dengan sayur-sayuran terletak di bumbung kemudahan perindustrian dan gudang.
Salad yang tumbuh dicirikan oleh teknik pertanian sederhana. Dengan menyediakannya dengan keadaan yang optimum, anda mendapat hasil yang baik untuk eksperimen kuliner atau jualan.

Loading...