Peas: nilai pemakanan, komposisi, sifat berfaedah dan bahaya

Di banyak taman dan kotej, orang ramai menanam kacang - tumbuhan yang sangat bersahaja yang memberikan kacang lembut dengan rasa yang menyenangkan. Mari cuba mengenali sayur-sayuran hijau ini dengan lebih dekat dan pelajari kelebihan dan kekurangannya.

Nilai pemakanan dan komposisi kacang polong

Nilai pemakanan 100 g kacang hijau hanya 55 Kcal, jumlah sayur yang sama mengandungi 5 g protein, 0.2 g lemak, 8.3 g karbohidrat dan 5,5 g serat makanan.

Komposisi sayuran ini termasuk banyak makronutrien, seperti kalium, kalsium, silikon, magnesium, natrium, sulfur, fosforus, serta beberapa unsur surih: aluminium, boron, vanadium, iodin, kobalt, tembaga, molibdenum, nikel, timah, selenium, kromium dan fluorin. Ramai orang sebelum memakan kacang polong sering mempunyai soalan - apa jenis vitamin yang mengandunginya. Jawapan kepada soalan ini boleh didapati di mana-mana sumber maklumat yang ada, kerana para saintis telah lama membuktikan bahawa sayur-sayuran yang berguna ini adalah kompleks vitamin A, C, E, H, PP dan Kumpulan B.

Apa kacang yang berguna

Dengan kajian yang lebih mendalam mengenai apa yang ada dalam kacang, anda boleh mengetahui kelebihan utama sayur-sayuran ini - ia sihat kerana banyak protein sayuran, sementara tubuh tidak dibebani oleh kalori yang berlebihan. Manfaat kacang untuk badan adalah untuk meningkatkan aktiviti otot jantung dan patensi saluran darah.

Dengan aktiviti fizikal yang dipertingkatkan untuk memulihkan keseimbangan dan prestasi tenaga akan membantu sifat berfaedah dan pemakanan kacang polong. Kandungan karbohidrat yang sukar dicerna dalam kacang akan menambah tenaga untuk sukan intensif dan rekreasi aktif.

Apabila memakan hidangan dengan kandungan tumbuhan legume ini, sifat-sifat yang bermanfaat bagi kacang-kacangan untuk tubuh manusia ditunjukkan dalam normalisasi metabolisme. Protein sayuran dan pelbagai unsur surih memelihara semua sistem penting aktiviti manusia.

Kesan antikarcinogenik kacang polong membolehkan ia digunakan untuk melindungi orang daripada kesan bahan radioaktif.Kentang legume ini menyumbang kepada pecahan dan sintesis asid amino penting, yang memberikan kesan menahan serangan dan manifestasi dermatitis.

Bagaimana kacang rebus yang berguna?

Kacang rebus adalah kalori dan berkhasiat, mempunyai rasa yang enak dan mampu dengan cepat memenuhi kelaparan untuk masa yang lama. Pea puree mempunyai sifat-sifat yang bermanfaat seperti normalisasi kerja pencernaan dan penghapusan sembelit. Sayuran menghalang pencernaan makanan, meningkatkan selera makan dan mengawal tahap tekanan, dan juga membantu menyembuhkan daripada anemia.

Bubur kacang mengandungi sejumlah besar protein sayuran, yang amat diperlukan untuk membina jisim otot dan pemakanan untuk vegetarian. Tumis rebus tepu dengan protein, yang diperlukan untuk aktiviti penting dan fungsi normal semua sistem.

Oleh kerana kandungan antioksidan, kacang kering mempunyai ciri-ciri berfaedah seperti rawatan penyakit kulit dan pencegahan penampilan masalah kulit - yang perlu anda lakukan adalah merebus bubur kacang dan makan tengah hari yang lazat untuknya.

Kacang rebus disyorkan untuk dimakan untuk orang yang mengalami aterosklerosis, penyakit kardiovaskular,dan juga tuberkulosis - bahan berguna yang merupakan sebahagian daripada sayur-sayuran curative ini, bertindak sama dengan antibiotik, pada masa yang sama tanpa melakukan kerosakan kepada badan orang lain.

Bolehkah saya makan kacang mentah?

Selalunya timbul pertanyaan, adakah mungkin untuk memakan kacang mentah? Pakar pemakanan tidak boleh memberikan jawapan yang jelas, kerana kacang mentah mengurangkan kecekapan saluran pencernaan, menyebabkan kerengsaan selaput lendir perut dan usus, dan, pada kepekaan meningkat, menyebabkan pecah mikro dalaman tisu mukosa. Sebaliknya, kacang mentah mengandungi jumlah nutrien maksimum yang berkurangan semasa rawatan haba.

Dengan kekurangan vitamin A dalam tubuh manusia, dia ditunjukkan menggunakan kacang mentah segar, perkara utama bukan untuk menggabungkan pengambilannya dengan produk dengan kandungan kanji yang tinggi. Oleh itu, setiap orang secara peribadi memutuskan untuk dirinya sendiri sama ada dia boleh makan kacang mentah, dengan mengambil kira ciri-ciri tubuhnya dan tindak balas terhadap sayuran ini.

Dari penggunaan yang tidak banyak kacang segar akan ada faedah yang tidak disenangi kepada badan,yang memakan vitamin konstituennya, serta mikro dan makronutrien, dan bahagian yang lebih besar boleh menyebabkan peningkatan pembentukan gas dan masalah lain.

Apa lagi yang berguna untuk kacang untuk badan - penggunaan biasa 150-200 g sayur-sayuran segar setiap minggu akan memudahkan asma dan mencegah berlakunya komplikasi penyakit ini.

Kelebihan utama penggunaan kacang mentah manis dalam dos kecil untuk lelaki adalah untuk meningkatkan keinginan seksual, menormalkan fungsi sfera seksual dan pencegahan prostatitis yang berkesan.

Cara menggunakan kacang dalam perubatan tradisional

Pengamal tradisional secara aktif menggunakan bahagian tumbuhan tumbuhan legume ini untuk merawat penyakit manusia.

Agen ejen terapeutik yang digunakan adalah kacang polong yang semakin meningkat, penggunaannya yang ditunjukkan dalam tindakan diuretiknya, serta keupayaan untuk menghilangkan batu-batu kecil dan pasir dari buah pinggang. Agar batu-batu itu dikurangkan dalam saiz dan tanpa rasa sakit dikeluarkan dari badan, kacang-kacangan bercambah kering, dihancurkan menjadi tepung, dan kemudian 3 sudu campuran kering diseduh dengan segelas air mendidih dan dibiarkan selama 6 jam. Sup ini diambil 100 ml 3 kali sehari selama 15-20 hari.

Dua sudu teh tepung dari anak benih kacang akan bermanfaat untuk menyingkirkan sakit kepala, jika anda menggunakannya dengan keperluan bukannya ubat penahan sakit, tetapi mereka juga boleh membahayakan jika anda menggunakan sayur-sayuran masak, masak atau masak yang rosak. Sudu tepung dari kacang polong akan membolehkan anda melupakan sembelit.

Tidak ada keraguan sama ada kacang polong boleh dimakan, kerana penggunaannya tetap akan membantu mengurangkan kadar gula darah, yang sangat penting bagi pesakit kencing manis, untuk mengeluarkan toksin dan kolesterol dari tubuh manusia, dan juga untuk mencegah penampilan tumor kanser.

Untuk rawatan penyakit kulit, disyorkan untuk menggunakan tepung kacang yang diencerkan dengan air: Campuran perubatan ini digunakan untuk kawasan yang terjejas oleh jerawat, ekzema, bisul, selama 15 minit beberapa kali sehari.

Penggunaan kacang dalam memasak

Pea dalam masakan digunakan di banyak negara di seluruh dunia. Kacang polong adalah bahan kegemaran untuk salad, makanan ringan dan hidangan sampingan.

Bubur kacang yang digunakan sebagai pengisian untuk pai, pai, tepung kacang membuat mi, penkek dan penkek.Terdapat jisim resipi untuk memasak sup pea, kedua-dua segar dan kering dan tin, dan sup boleh sama ada dalam bentuk klasik atau sebagai sup krim.

Cara menggunakan kacang dalam kosmetologi rumah

Di rumah kosmetologi, kacang digunakan sebagai agen meremajakan yang merangsang pertumbuhan dan pertumbuhan semula sel-sel, melambatkan proses penuaan dan pewarnaan kulit. Untuk ini, makan hidangan kacang beberapa kali seminggu akan mencukupi.

Pea puree yang digunakan pada muka dalam bentuk topeng selama 10 minit akan memperbaiki kulit, walaupun keluar dari kulit dan menyuburkannya dengan vitamin.

Mencuci kaldu kacang anda, anda boleh mengurangkan jerawat dan bengkak muka.

Penggunaan biasa kacang polong dan bijirin sprouted mempunyai kesan meremajakan, meningkatkan penglihatan, menggalakkan pertumbuhan dan pertumbuhan semula sel.

Sesetengah wanita memohon tepung kacang tanah halus di muka mereka dengan lapisan nipis, dengan itu menggantikan serbuk itu.

Makan kacang, boleh membahayakan tubuh manusia

Kami berjumpa dengan kacang polong dan mengetahui banyak sifatnya yang bermanfaat, tetapi kita tidak sepatutnya melupakan kontraindikasi. Mengambil kacang tidak disyorkan untuk orang yang mempunyai masalah pencernaan dan usus am, serta wanita semasa penyusuan, untuk mengelakkan kembung perut dan ketidakselesaan perut.

Ciri-ciri kacang polong untuk memberi manfaat dan memperbaiki penampilan seseorang ditolak bagi mereka yang terserang penyakit seperti trombophlebitis, cholecystitis dan nefritis, kerana legum ini akan membahayakan mereka dalam bentuk keterukan penyakit.

Apakah yang membahayakan kacang polong untuk orang tua dan orang yang menghidap gout? Bahan purin zat-zat purin diketahui kerana keupayaannya untuk mengumpul garam asid urik - "urat" dalam tendon, sendi dan organ dalaman seseorang, dan ini memperburuk perjalanan penyakit dan meminimumkan kesan rawatan.

Kekurangan enzim dan tindak balas alahan individu adalah kontraindikasi untuk pengambilan kacang.

Apabila digunakan dengan sederhana, hidangan kacang adalah lazat dan sihat, dan juga boleh mempelbagaikan menu harian keluarga. Sekiranya tiada contraindications dan kesan sampingan, jangan menafikan diri anda menggunakan sayur-sayuran ini.