Jawatankuasa Kawalan Kualiti menyemak kualiti produk ayam Rusia. Mereka mendapati bahawa salah satu daripada dua sampel itu mengandungi residu antibiotik. Pakar memilih 21 keping daging ayam sejuk dari pengeluar domestik yang paling laris untuk mengesahkan pematuhan dengan keperluan kualiti asas. Daging diperiksa mengikut 44 parameter, termasuk bilangan bakteria, sisa antibiotik, polifosfat dan klorin. Kajian menunjukkan bahawa salah satu daripada tiga ayam mematuhi keperluan undang-undang kualiti produk dan keselamatan, serta dengan peningkatan piawaian Jawatankuasa, dan oleh itu boleh menerima label kualiti Rusia.
Tiada sampel ayam mengesan fosfat, yang digunakan sebagai penambah berat badan, dan bahan klorin, yang digunakan untuk membasmi ayam. Walau bagaimanapun kebanyakan ayam yang ditinjau mengandungi antibiotik. Sebagai contoh, dua sampel ayam mengandungi jumlah tetracycline yang tidak boleh diterima. Sampel lain mengandungi sembilan agen antimikrobial, seperti nitrofurans, quinolones dan coccidiostats, yang dibenarkan secara undang-undang di Rusia, tetapi dikawal ketat di luar negara dan mempunyai kesan negatif terhadap kesihatan pengguna. Di samping itu, terdapat dua sampel bakteria yang mematikan seperti salmonella dan listeria.
Berdasarkan hasil audit, Jawatankuasa memaklumkan jabatan-jabatan kerajaan yang bertanggungjawab bahawa perlu mengubah aturan yang ada dan memperluas daftar antibiotik yang dilarang. 
