Apakah madu akasia yang berguna: sifat perubatan dan kontraindikasi

Madu - Produk yang paling berharga, yang biasa untuk hampir semua orang. Semua orang tahu bahawa ia berguna, tetapi tidak ramai yang mengetahui sifat-sifatnya yang berguna dan apa hasil positif dapat dicapai dengan menggunakan madu akasia.

  • Penerangan ringkas mengenai madu akasia
  • Acacia Honey: Kalori, Vitamin, Mineral
  • Bagaimana untuk memeriksa kualiti dan kesempurnaan madu akasia
  • Penyimpanan betul madu akasia
  • Terapeutik dan sifat-sifat bermanfaat madu akasia
  • Penggunaan madu akasia dalam perubatan tradisional
    • Untuk penyakit pernafasan
    • Manfaat madu akasia untuk mata
    • Dengan hipertensi
  • Cara menggunakan madu akasia dalam kosmetologi
  • Penggunaan madu akasia dalam dermatologi
  • Kontraindikasi dan kemungkinan kemudaratan dari madu akasia

Penerangan ringkas mengenai madu akasia

Menurut para pengisi beekeeper profesional, madu akasia boleh menjadi kuning dan putih - di alam ada tumbuhan madu akasia kuning dan putih (Robinia). Mereka tidak berbeza dalam ciri-ciri yang berguna, tetapi madu putih lebih tipis dalam rasa. Ciri-ciri luaran madu akasia: jelas, ringan, dengan aroma bunga sedikit masam dan halus. Secara praktiknya tidak menjernihkan - yang paling lama semua jenis (hampir setahun) tetap cair. Walau bagaimanapun, selepas penghabluran, ia menjadi putih susu. Madu Acacia mempunyai periuk, vanila yang ringan dan enak, dengan sedikit vanila.

Ia penting! Honey madu akasia madu tidak mempunyai kepahitan.

Acacia Honey: Kalori, Vitamin, Mineral

Madu akasia mengandungi bukan sahaja vitamin A, B, E, H, K, tetapi juga banyak unsur berguna:

  • asidorbik, nikotinik, folik, asid pantotenik;
  • fruktosa (42%);
  • glukosa;
  • phytohormones;
  • asid jenis organik;
  • flavonoid;
  • sebatian nitrogen;
  • mono- dan polisakarida;
  • kalium, besi, kalsium, zink, fosforus dan mineral lain;
  • tembaga, kromium, aluminium, mangan, boron, litium, nikel, titanium, silikon.

Adakah anda tahu? Satu lebah harus terbang sekitar satu setengah ribu bunga untuk mengumpul 70 mg madu - ini adalah berapa banyak kantung goiter khas yang boleh dipegang.

Di samping itu, madu akasia tidak mengandungi lemak, walaupun ia tidak berbeza dalam kandungan kalori yang rendah (64 kcal setiap sudu madu).

100 g produk mengandungi:

  • protein - 0.7 g;
  • karbohidrat - 81.8 g;
  • serat pemakanan - 0.2 g;
  • Selulosa - 0.3 g;
  • air - 17 g

Bagaimana untuk memeriksa kualiti dan kesempurnaan madu akasia

Untuk klasifikasi madu yang menggunakan parameter yang berbeza. Pertama sekali, semua jenis madu dibahagikan kepada alam semulajadi dan buatan.Produk semulajadi dibezakan dengan warna, kehadiran gelembung udara, debunga dan komponen lain. Tetapi rasa madu semulajadi bergantung kepada keadaan semula jadi, kandungan gatal-gatal, dll.

Bentuk madu semulajadi adalah:

  1. Sel - apa yang disebut mentah madu. Ia dianggap paling bersih. Di samping itu, lilin dalam komposisinya boleh dimakan.
  2. Raw Selain lilin, ia mungkin termasuk debunga dan produk sampingan yang lain.
  3. Cecair. Madu yang disaring. Pasteurization sering digunakan untuk mengurangkan kemungkinan penghabluran.
  4. Kering - dalam bentuk butiran, serpihan atau serbuk. Sangat jarang dan paling sering mengandungi bahan tambahan khas.
  5. Lumpy. Sebagai peraturan, ia adalah madu cair dengan kepingan madu.
  6. Crystallized - bahan padat yang padat.

Di samping itu, madu monoflora dibezakan - apabila tidak kurang daripada 51% daripada nektar tumbuhan utama digunakan untuk pengeluaran. Jika madu dikumpulkan dari pelbagai jenis tumbuhan madu, ia dipanggil polyflory. Malangnya, apabila memilih madu akasia, ia sangat mudah untuk membuat kesilapan: tidak lama lagi dalam bentuk kristal, yang digunakan oleh ahli perniagaan yang tidak adil, menambah elemen asing kepada madu (kapur, kanji, dan lain-lain).Namun, madu akasia semulajadi boleh dibeli jika anda tahu bagaimana untuk memeriksanya.

Oleh itu, produk semula jadi dari palsu akan membantu membezakan:

  1. Warna. Madu akasia segar harus kuning atau putih, tanpa kekeruhan yang berlebihan dan sedimen.
  2. Aroma. Produk ini mempunyai cahaya, tetapi tidak bau tajam, dan aftertaste lama tidak memberikan kepahitan. Palsu tidak berbau dan rasa seperti air manis.
  3. Tekstur Madu asli mempunyai tekstur halus. Apabila disapu cepat diserap ke dalam kulit. Tekstur palsu adalah sukar, jika digosok di antara jari-jari anda, madu seperti gulung menjadi benjolan.
  4. Kelikatan Anda boleh meletakkan tongkat madu di dalamnya dan mengeluarkannya. Jika madu adalah semula jadi, ia akan mencapai tongkat sihir, dan apabila benang pecah, ia akan tenggelam ke permukaan, ia akan membentuk bukit, yang akan keluar dengan masa. Madu palsu sama ada longkang atau titisan dari kayu.
  5. Iodin Jika tepung atau kanji ditambah kepada madu, produk ini menjadi biru apabila halogen ini ditambahkan. Anda boleh bukan iodin untuk menggunakan ammonia. Sekiranya terdapat kanji dalam produk, penyelesaian madu-air akan berubah menjadi putih, dan endapan coklat akan muncul di bahagian bawah.
  6. Cuka Ia akan membantu mengenali kehadiran kapur dalam produk.Penambahan cuka kecil akan menyebabkan keperitan. Untuk menentukan kematangan madu, sudu diturunkan ke dalamnya dan mereka mula memutarnya. Jika madu tidak matang, ia akan meneteskan sudu, sedangkan madu matang akan membungkus seperti pita.

Penyimpanan betul madu akasia

Untuk madu akasia untuk mengekalkan sifat penyembuhannya, ia mesti disimpan dalam kegelapan yang lengkap. Bekas kaca dengan tudung yang ketat sesuai untuk penyimpanan. Madu tertutup secara mendasar mengubah berat badan dan kandungan air tertentu. Apabila menyimpan madu dalam bekas terbuka di tempat yang kering, air di dalamnya akan berkurang sebanyak 13-15%, dan berat badan akan menurun sebanyak 4-5%. Di dalam bilik lembap, madu terbuka, sebaliknya, menyerap kelembapan. Jadi, pada kelembapan 60%, madu matang boleh menjadi berair dan, sebagai peraturan, masam. Di dalam bilik kering, madu boleh disimpan di mana-mana suhu, tetapi di dalam bilik dengan kelembapan yang tinggi, suhu tidak boleh lebih tinggi daripada +10 ° C. Semasa menyimpan, anda harus mengambil kira harta madu seperti penyerapan bau, jadi ruang penyimpanan harus bersih. Terutama harus dielakkan jiran seperti kubis, sayuran, herring, minyak tanah.

Ia penting! Tidak boleh anda simpan produk tersebut dalam hidangan logam atau bergalvani - madu bereaksi dengan unsur-unsur ini dan membentuk garam toksik. Pengecualian adalah aluminium atau tangki keluli tahan karat.

Bekas yang sesuai untuk menyimpan madu adalah kayu (sebaik-baiknya kapur). Pada masa yang sama, perlu mengambil kira bahawa pokok-pokok konifer akan memberikan produk dengan aroma resin, aspen akan membuatnya pahit, dan oak akan membuat perubahan warna. Dalam keadaan yang sesuai, madu boleh disimpan selama setahun - selepas itu sebahagiannya kehilangan sifat penyembuhannya.

Terapeutik dan sifat-sifat bermanfaat madu akasia

Penggunaan madu aktif berdasarkan sifat uniknya. Ramai orang telah menggunakan produk ini dalam ubat alternatif. Hari ini, sifat-sifat penyembuhan madu akasia telah dikaji dengan lebih mendalam dan betul-betul meletakkannya sejajar dengan ubat semulajadi yang paling aktif.

Terdapat beberapa sebab mengapa madu akasia harus ada di rumah setiap orang:

  • kerana komposisi madu yang unik adalah agen antibakteria, antiviral dan antijam yang kuat;
  • kandungan besi tinggi mempunyai kesan positif terhadap kesihatan orang dengan anemia.Meningkatkan hemoglobin, meningkatkan penunjuk kualiti darah, menguatkan saluran darah dan mengurangkan tekanan;
  • madu mempunyai kesan yang baik pada sistem pernafasan dan disyorkan untuk rawatan hampir semua penyakit yang berkaitan dengan organ pernafasan (boleh digunakan sebagai penyedutan dan dalam);
  • fruktosa membolehkan anda menggunakan madu akasia dalam diabetes mellitus;
  • unsur surih menggalakkan pencernaan, membantu dalam pemulihan perut (dalam rawatan ulser);
  • kerana kandungan kalsium yang tinggi, madu meningkatkan keadaan kuku dan gigi;
  • membantu mengubati katarak, glaukoma, konjunktivitis;
  • membantu dengan eksim, neurodermatitis, ulser, luka dan lain-lain penyakit kulit;
  • menggunakan madu dan sebagai afrodisiak - ia meningkatkan aktiviti sperma;
  • menguatkan otot jantung, membersihkan saluran hempedu dan hati;
  • menguatkan sistem kekebalan dan saraf - menormalkan tidur, melegakan keterlaluan, menyokong pemulihan tenaga.

Dan ini bukan senarai keseluruhan ciri-ciri positif. Dalam perubatan rakyat, dianggap lebih baik menggunakan ubat semulajadi, dan dalam praktiknya mereka membuktikan apa lagi yang berguna untuk madu akasia.

Ia penting! Apabila haba dirawat atau dipanaskan, madu akasia kehilangan sifat penyembuhannya.

Orang dewasa boleh makan 100-150 g sehari, memecahkan kadar ini ke dalam beberapa dos. Untuk penyerapan yang lebih baik, produk ini disarankan untuk diambil sebelum makan (1.5-2 jam) atau 3 jam selepas makan. Dinasihatkan mengambil madu dengan air suam, teh atau susu.

Penggunaan madu akasia dalam perubatan tradisional

Madu akasia adalah satu-satunya manis yang digunakan dalam diet penurunan berat badan. Dia membawa faedah yang tidak diragukan sebagai tambahan kepada produk susu yang ditapai. Anda juga boleh menggunakannya dalam pelbagai salad, menambah puding dan porridges. Walau bagaimanapun, terdapat had - tidak lebih daripada 2 jam sudu sehari.

Untuk penyakit pernafasan

Ciri-ciri yang menenangkan dan anti-radang madu akasia akan membantu melegakan batuk. Lagipun, apabila ia memasuki badan, madu bertindak dalam imej dextromethorphan (bahan aktif dalam ubat batuk). Di samping itu, ubat manis ini "membungkus" kerongkong dengan filem pelindung, dengan itu mencegah kerengsaan.

Kanak-kanak yang sering sakit, disyorkan untuk makan sebahagian kecil daripada madu setiap hari. Masa yang optimum untuk menerima campuran manis adalah pada waktu tidur, setengah jam. Sekiranya sakit tekak dan stomatitis dengan air dan madu, bilas (sekerap mungkin) kerongkong dan rongga mulut - dengan cara ini mereka akan menyingkirkan mikroflora patogenik. Dalam larutan, anda boleh menambah ekstrak chamomile atau soda. Jika susu dan lemak teruk ditambah kepada komposisi ini bukan air, ia boleh diambil secara lisan untuk merawat bronkitis.

Batuk, bronkitis dan pneumonia boleh diambil tiga kali sehari dengan expectorant berasaskan madu. 600 g madu dicampur dengan daun aloe yang dihancurkan (kaca). Tambah kepada campuran ini penyerapan bunga linden, daun birch dan 100 g minyak zaitun.

Manfaat madu akasia untuk mata

Madu akasia digunakan secara meluas untuk rawatan penyakit mata. Apabila konjungtivitis, 25 g madu dibubarkan dalam 200 ml air rebus dan dibasuh (menetas) dengan penyelesaian mata ini - keradangan dikeluarkan dengan baik. Prosedur ini dijalankan pada waktu pagi dan pada waktu malam untuk tidak lebih daripada 30 hari. Anda boleh menggunakan eyewash yang diperbuat daripada madu untuk keradangan mata.

Dengan hipertensi

Dengan tekanan yang meningkat, campurkan segelas madu akasia dengan segelas jus lemon, segelas jus bit dan jus satu lemon. Anda perlu mengambil ubat ini sebulan sebelum makan. Ia adalah mungkin untuk mengurangkan tekanan darah hanya dengan mengambil masa 1-2 jam.sudu - tekanan dalam kes ini akan berkurangan secara beransur-ansur.

Adakah anda tahu? Madu mempunyai keupayaan untuk meneutralkan alkohol. Memberi orang mabuk (apa sahaja keadaannya) satu sudu setiap 30 minit, alkohol boleh sembuh. Dan rasa jijik yang mengakibatkan anda berhenti minum sama sekali.

Cara menggunakan madu akasia dalam kosmetologi

Oleh kerana madu adalah pelembap yang sangat baik, ia boleh digunakan sebagai komponen tambahan untuk shampoos, balsams dan perapi. Dan ciri-ciri antimikrobial menjadikannya komponen utama dalam kosmetik. Di samping itu, nektar (bukan untuk apa-apa dianggap sebagai minuman para dewa) - komponen anti-penuaan yang popular.

Topeng madu berikut berkesan:

  1. Untuk rambut. ½ cawan madu dan ¼ cawan minyak zaitun bercampur. Sapukan pada bahagian kecil sepanjang keseluruhan rambut selama 30 minit. Bilas dengan air suam dan syampu.
  2. Kelemumur Sebelum mencuci, larutan madu 10% digunakan pada kulit kepala selama 3 jam. Ulangi selama 2 minggu. Anda boleh menggunakan komposisi ini untuk penyakit dermatitis dan kulat.
  3. Untuk badan. 5 sudu besar. sudu madu akasia, 2 sudu besar. sudu minyak mawar dan 2 cawan campuran minyak badam. Sapukan untuk mengeringkan kulit dengan pergerakan urut.
  4. Untuk muka. 3 sudu teh madu, 1 sdt minyak zaitun, 3 sudu besar.sudu serbuk badam dicampur dalam bekas bukan logam. Sapukan ke kulit dengan pergerakan cahaya (prinsip scrub) dan bilas dengan air suam.
  5. Membasuh Dalam satu liter air, larutkan satu sendok teh madu dan bilas muka anda dengan air ini. Penyelesaian seperti itu akan memberi kulit tambahan nutrisi, memperbaiki warna dan melegakan kerengsaan dan keradangan.
  6. Dalam kosmetologi, produk lebah dan madu digunakan untuk memampatkan. Untuk menyingkirkan bisul, ulser dan mendidih, mereka diletakkan selama 20 minit dengan kain yang dicelup dalam larutan madu (1 sudu besar madu dalam segelas rebeh bunga linden).
  7. Topeng anti penuaan. Madu akasia bercampur-campur sehingga licin dengan minyak zaitun dan digunakan pada kulit. Daripada minyak untuk kulit berminyak, madu harus dicampur dengan telur putih, dan untuk kulit biasa, dengan pisang gruel. Pastikan topeng selama 20 minit dan bilas dengan air suam (supaya tidak ada kelenturan). Adalah wajar untuk menenangkan kulit dengan penyelesaian calendula atau chamomile.

Penggunaan madu akasia dalam dermatologi

Ciri-ciri pembasmian dan anti-keradangan membolehkan penggunaan madu akasia untuk rawatan penyakit kulit. Untuk neurodermatitis, eksim dan juga psoriasis, losyen madu dan salap yang berasaskannya digunakan.

Adakah anda tahu? Para saintis tidak dapat mengatakan pasti berapa lama madu ada di bumi.Di Sepanyol, lukisan-lukisan yang dibina semula pada milenium ke-7 SM, yang menggambarkan pemeliharaan lebah, didapati. Dan sesetengah ahli sejarah mendakwa bahawa terdapat fosil beberapa juta tahun, di mana sisa-sisa lebah madu dicetak.

Kontraindikasi dan kemungkinan kemudaratan dari madu akasia

Walaupun akasia madu membawa faedah yang tidak dapat dinafikan, ia juga boleh menyebabkan kemudaratan. Sebagai contoh, madu tidak digalakkan untuk diambil dalam kes tindak balas alahan kepada produk lebah, kerana ia boleh menyebabkan hidung berair, sarang, mengelupas, gatal-gatal dan kekecewaan.

Anda juga harus mengambil dengan teliti madu dengan:

  • obesiti;
  • diatesis;
  • kencing manis;
  • pelbagai penyakit paru-paru;
  • myocarditis akut;
  • kegagalan jantung yang jelas;
  • pankreatitis;
  • gastritis akut.

Dengan cara ini, wanita hamil bukan sahaja boleh makan madu, tetapi juga memerlukan (walaupun dalam kuantiti terhad) - sifat-sifat bermanfaat mempunyai kesan positif bukan sahaja pada kesihatan ibu, tetapi juga pada tubuh bayi masa depan. 1-2 sudu teh madu akasia setiap hari akan melindungi daripada lonjakan hormon, kesunyian dan kerengsaan ciri kehamilan. Di samping itu, ubat yang manis ini akan menghalang anemia dan memberikan tubuh dengan vitamin dan unsur penting. Tetapi semasa penyusuan, para doktor menyarankan agar tidak menggunakan madu.

Ia penting! Kanak-kanak yang diberikan madu akasia perlu berhati-hati - imuniti mereka masih tidak stabil dan boleh bertindak balas dengan tidak disedari kepada produk. Dan sehingga dua tahun untuk memberi madu kepada anak-anak dilarang sama sekali.

Memilih madu akasia yang tepat, anda akan mendapat pantry bahan-bahan ubat yang boleh digunakan untuk kesihatan dan kecantikan.

Tonton video itu: Peternak Madu di Yaman, Penghasil Madu Terbaik di Dunia. (Disember 2019).