Kohlrabi: jenis kubis

Kohlrabi adalah sayur-sayuran yang bernilai tinggi kandungan asid askorbiknya. Makan stelplod, yang kelihatan seperti lobak dengan daun, yang tumbuh di atas tanah dan tidak menyentuh tanah. Batangnya berwarna hijau muda atau ungu, bulat atau rata-rata, bergantung kepada jenis kubis. Daun mempunyai petioles panjang dan berbentuk segi tiga atau bujur dan tumbuh di bahagian atas. Pulpa stebleplod, tanpa mengira warna kulit, selalu putih. Rasanya seperti batang kubis, tetapi lebih berair, lembut dan manis. Biji benih boleh diperoleh pada tahun kedua.

  • "Wina putih 1350"
  • "Vienna Blue"
  • "Violet"
  • "Giant"
  • Blue Planet F1
  • "Makanan Kelamin Putih"
  • "Delicacy Blue"
  • "Red yang lazat"
  • "Erford"
  • "Moravia"
  • "Optimus Blue"
  • "Pikant"
  • "Bersenang-senang"

Adakah anda tahu? "Kohlrabi "diterjemahkan dari bahasa Jerman bermakna" lobak kubis. "

Pertimbangkan jenis kubis kohlrabi yang terbaik.

"Wina putih 1350"

Merujuk kepada pematangan awal dan jenis yang paling biasa. Tempoh dari percambahan hingga tuaian adalah 65-78 hari. Stebleplod dengan diameter 7-9 cm, hijau muda, seberat 90-100 g, bentuk bulat. Tergantung kepada peningkatan. Tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Penanaman boleh dilakukan selepas beberapa ketika, yang akan memberi peluang untuk mendapatkan sehingga empat hasil per musim.

Ia penting! Pada awal pematangan kohlrabi, warna putih mempunyai daging yang paling lembut. Dalam varieti lanjut stebleplody yang lebih besar. Stebleplods yang bertumbuh menjadi sukar, berserabut dan tidak enak.

"Vienna Blue"

Pelbagai awal sederhana. Tempoh dari percambahan hingga tuaian adalah 72-87 hari. Stebleplod warna ungu-ungu, bentuk bulat-rata, seberat kira-kira 160 g. Nilai kubis jenis ini adalah tidak praktikal, oleh itu ia dibuang seperti yang diperlukan apabila ia mencapai diameter 6-8 cm. Kualiti ini dicapai kerana lokasi yang tinggi di atas tanah stebleplod.

"Violet"

Pelbagai ini terlambat dan tergolong dalam jenis pemilihan Ceko. Tempoh percambahan hingga musim menuai adalah 70-78 hari. Batang ungu gelap dengan kelabu abu-abu tumbuh sehingga 2 kg, bentuknya rata-rata. Pelbagai mempunyai rasa yang sangat baik dan sesuai untuk penyimpanan. Pelbagai adalah tahan fros. Mengandungi vitamin kumpulan B dan C. Gred terbaik kubis yang boleh digunakan sebagai berpakaian.

"Giant"

Berbagai jenis pembiakan Czech.Tempoh dari percambahan hingga tuaian adalah 89-100 hari. Stebleplod adalah besar, berwarna hijau muda, seberat 3 kg, diameter 15-20 cm, bentuk bulat. Daging pelbagai ini berair. Satu ciri penting dari pelbagai ini adalah rintangan kemarau. Buah-buahan sesuai untuk penyimpanan.

Adakah anda tahu? Dalam 120 g kubis kohlrabi terdapat sejumlah vitamin C yang akan menyediakan elaun harian orang dalam vitamin ini.

Blue Planet F1

Pelbagai ini tergolong dalam hibrid pertengahan masak. Batang warna hijau kebiruan mencapai jisim 150-200 g, bentuknya rata-rata. Pulpa itu padat, lembut, tidak mengandungi serat. Stebleplody sesuai untuk simpanan jangka panjang.

"Makanan Kelamin Putih"

Pelbagai jenis masak awal. Stebleplod warna putih, saiz besar. Pelbagai ini berharga dalam kandungan gula dan vitamin yang tinggi dalam buah-buahan. Ia mampu bertambah besar, oleh itu stemfruit dituai dalam diameter sehingga 8 cm. Pelbagai ini kurang menuntut haba dan kesuburan tanah, tetapi tidak stabil untuk turun naik dalam kelembapan tanah.

"Delicacy Blue"

Pelbagai pilihan pemilihan Jerman awal. Stebleplod ungu besar, beratnya 200-500 g.Pelbagai merujuk kepada tahan tinggi dan tahan kemarau.

"Red yang lazat"

Variasi awal. Satu batang warna merah-ungu tumbuh dengan berat hingga 1.5-2 kg, bentuknya dibulatkan. Pelbagai ini sangat berharga apabila penanaman musim bunga stelplod tidak terlalu banyak dan tidak kehilangan rasa.

Juga ciri penting ialah tumbuhan tidak menghasilkan anak panah bunga dan tahan fros.

"Erford"

Pelbagai ini tergolong dalam jenis kubis yang terawal. Stebleplod warna hijau terang, kecil, bentuk bulat rata. Daunnya licin, hijau, berbentuk bujur, diletakkan pada petioles rendah nipis. Gred ini digunakan untuk rumah hijau, dan untuk tanah terbuka.

"Moravia"

Merawat gred awal. Stebleplod warna hijau muda, bentuk bulat rata. Dagingnya berair dan mempunyai rasa yang tinggi. Pelbagai ini tidak digunakan untuk penyimpanan. Rintangan beku rata-rata. Tergantung kepada peningkatan. Terutamanya digunakan untuk pengeluaran awal di rumah hijau.

"Optimus Blue"

Berbagai musim pertengahan. Tempoh dari percambahan hingga tuaian adalah 70-89 hari. Satu batang warna ungu seberat 80-90 g mempunyai bentuk bulat rata atau bulat.Pelbagainya dicirikan oleh penentangan terhadap penambahan dan boleh disimpan semasa penaburan lewat Ia tersebar di Utara Jauh.

"Pikant"

Ultra pelbagai awal. Bentuk bulat Stebleplod, warna putih-hijau, seberat 0.5-0.9 kg, mempunyai rasa yang baik. Nilai variasi dalam rintangan untuk retak dan overgrowing penanam batang Penggunaan gred untuk penyimpanan lama.

"Bersenang-senang"

Pelbagai jenis masak awal. Batang ungu gelap berkembang menjadi jisim sehingga 700 g, bentuknya bulat rata. Nilai varieti dalam penentangan terhadap bakteriosis mukosa, retakan stebleplod dan pertumbuhannya.

Ia disyorkan untuk digunakan sebagai segar, dan rebus, dan jeruk.

Ia penting! Apabila membeli kohlrabi warna kehijauan putih, pilih buah-buahan seberat 100-150 g, dan ungu sedikit lebih besar. Buah yang sangat besar boleh ditumbuhi dan berserabut.

Sifat-sifat berfaedah sayur-sayuran ini tidak terbatas, tetapi ia tidak boleh digunakan oleh orang yang mempunyai keasidan tinggi perut. Ia mudah difahami pelbagai kubis kohlrabi, tetapi sukar untuk memilih jenis yang baik. Setiap daripada mereka mempunyai kebaikan dan keburukannya, jadi mereka harus dipilih dengan mengambil kira tempoh pematangan dan keanehan penanaman.

Tonton video itu: 16 Sayur Yang Boleh Mencegah Kanker (Disember 2019).