Bom vitamin, atau manfaat kohlrabi

Di Eropah, Kohlrabi disayangi dan dihormati - ia bersahaja dalam penjagaan dan menyesuaikan diri dengan keadaan iklim apa pun. Rasa berkualiti jauh melebihi kubis putih, dan sifat berguna tidak kalah dengan brokoli. Apa lagi kohlrabi yang luar biasa, apakah manfaat yang boleh diberikan dan tidak akan membahayakannya?

Komposisi kimia dan nilai pemakanan kubis kohlrabi

Kohlrabi adalah sayuran yang agak luar biasa. Malah, ia adalah mangkuk dengan batang yang boleh dimakan dalam bentuk bola. Intinya adalah juicy, tender, yang menyenangkan, menyerupai rasa relatif relatif putih, hanya tanpa kepahitan. Kohlrabi mungkin mempunyai warna hijau ungu atau gelap. Berbagai kubis ini merupakan produk diet yang sangat diperlukan seperti potasium, fruktosa, vitamin A, B, B2, PP, glukosa, asid askorbik. A dalam kepekatan vitamin C, lebih awal daripada jeruk dan limau.

Nilai pemakanan 100 g kohlrabi mentah adalah 42 kcal, dan utiliti kubis ini (pada kadar 100 g pulpa) boleh dilihat di dalam jadual:

Nilai pemakanan, gram		Vitamin, miligram		Macronutrien, miligram		Jejak elemen, miligram
tupai	1,7	beta karotena	6,1	kalsium (Ca)	46	besi (Fe)	0,6
lemak	0,1	vitamin A (bersamaan retinol)	0,017	magnesium (Mg)	30	zink (Zn)	0,03
karbohidrat	2,6	vitamin b1 (thiamine)	0,06	sodium (Na)	10	tembaga (Cu)	0,129
serat pemakanan	3,6	vitamin B2 (laktoflavin, riboflavin)	0,05	kalium (K)	370	mangan (Mn)	0,139
abu	1	vitamin b5 (asid pantothenic)	0,165	fosforus (P)	46	selenium (Se)	0,0007
air	86,2	vitamin b6 (pyridoxine)	0,2	sulfur (S)	15	iodin	0,0002
di- dan monosakarida	2,6	Vitamin B9 (asid folik)	18,5	molibdenum (Mo)	0,001
asid lemak tepu	0,013	vitamin c	50	fluorin (F)	0,0014
asid lemak tanpa monounsaturated	0,01	vitamin E (TE)	0,48
asid lemak tak tepu	0,01	vitamin k (phylloquinone)	0,0001
asid organik	0,1	vitamin PP (niacin)	1,2
kanji	0,5	vitamin b4 (choline)	12,3
serat	1,7

Harta Kohlrabi

Tidak dinafikan, apa-apa kubis berguna. Terutama disyorkan untuk menggunakannya untuk kanak-kanak dan ibu mengandung. Tetapi adakah kubis Kohlrabi sahaja mempunyai merit, apakah faedah yang dibawa dan boleh membahayakannya?

Ciri-ciri berguna kohlrabi

Kohlrabi mempunyai kesan yang baik terhadap sistem penghadaman, menstabilkan metabolisme, menormalkan hati, pundi hempedu, sistem pencernaan, membersihkan toksin dan toksin. Oleh sebab kepekatan yang tinggi, potassium membantu menghilangkan cecair yang berlebihan, dan serat menghalang pemendapan kolesterol di dinding kapilari. Ia boleh menjadi alat yang berkesan dalam pencegahan aterosklerosis. Ia membantu kohlrabi juga mengurangkan tekanan darah dan memulihkan sistem saraf.

Ciri-ciri bermanfaat kohlrabi digunakan secara meluas dalam ubat alternatif. Contohnya, merebus puncak dan stebleplod kubis ini dinasihatkan memohon batuk kering dan asma.

Lebih-lebih lagi, sifat berfaedah dipelihara dalam bentuk apa pun: segar (membantu menguatkan gusi dan gigi), direbus, dibakar dan dibakar. Jus kohlrabi yang baru diperah melegakan batuk, serak, menghilangkan proses keradangan dalam rongga mulut, membantu dengan anemia.

Semua kualiti yang berharga ini menjadikan kohlrabi sebagai bahan utama dalam menu orang yang mengetuai gaya hidup yang betul dan mencari makan dengan manfaat kesihatan maksimum.

Penduduk hampir mana-mana zon iklim dapat yakin tentang kegunaan kubis - bahkan di kawasan utara tumbuhan, kohlrabi bukan hanya tumbuh, tetapi juga matang. Dan penentangan terhadap perosak dan banyak penyakit boleh dikaitkan dengan kebaikan sayur-sayuran ini. Ekstrak Kohlrabi digunakan dalam pengeluaran krim kosmetik - vitamin K dan E menyalin semula tisu, meningkatkan nada kulit, menyegarkan dan meremajakannya. Kohlrabi ditambah kepada topeng buatan sendiri untuk memperbaiki kulit dan menghilangkan bintik-bintik umur, dan urut berdasarkan kubis ini akan melegakan kulit kedutan halus dan memperbaiki struktur kulit secara keseluruhan.

Faedah kohlrabi untuk badan juga terdapat dalam harta antikanker. Selenium dan bahan yang mengandungi sulfur yang merupakan sebahagian daripada kubis ini, mencegah perkembangan tumor malignan pada usus besar dan rektum, payudara, paru-paru dan sistem kencing. Oleh itu, Kohlrabi disarankan untuk digunakan untuk mencegah kanser.

Berbahaya dan kontraindikasi untuk digunakan

Menyifatkan ciri-ciri bermanfaat kohlrabi, anda perlu ingat bahawa kubis segar ini boleh memudaratkan, walaupun harus diperhatikan bahawa terdapat beberapa kesan dan manfaat yang lebih.

Larangan gastronomi khusus untuk penggunaan kohlrabi tidak wujud. Tetapi kerana keupayaan untuk meningkatkan keasidan dan membengkak perut ini kubis tidak dinasihatkan untuk digunakan apabila:

• gastrik dengan keasidan di atas normal;
• menyusu;
• pankreatitis akut;
• reaksi negatif terhadap produk, intolerans individu.

Kubis Kohlrabi tidak akan mendapat manfaat jika ia ditanam di rumah hijau. Seperti sayuran sering mengandungi nitrat, yang menjejaskan badan.

Resipi ubat menggunakan kubis Kohlrabi

Kohlrabi adalah mencari sebenar untuk orang gemuk. Penggunaannya menstabilkan metabolisme dan membolehkan bukan sahaja untuk menurunkan berat badan, tetapi juga untuk menetapkan hasil ini untuk masa yang lama.

Untuk mengekstrak faedah maksimum dari kubis dan tidak membahayakan, Berikut adalah beberapa resipi dengan sifat penyembuhan:

1. Campurkan 100 ml jus kubis dengan 100 ml susu panas, satu sudu teh madu dan 0.5 sudu teh jus bawang. Minum 2 sudu besar. sudu 6 kali sehari pada gejala pertama sejuk.
2. Jus Kohlrabi dicampur dengan air dalam nisbah 1: 1.Gargle 4-6 kali sehari untuk faringitis dan laringitis.
3. Kohlrabi (1 kg) parut pada parut kasar, tuangkan satu liter air mendidih dan biarkan. Selepas 30 minit, peras dan ketegangan, tambahkan 1 sudu besar. sudu sirup rosehip, 2 sudu molassis licorice dan 0.5 sudu teh jus bawang putih. Minum apabila anda batuk 200 ml dalam bentuk haba.
4. Manfaat kubis untuk tubuh manusia sering dikurangkan. Walau bagaimanapun, jusnya membantu walaupun dengan rinitis apabila ditanam ke dalam setiap lubang hidung sebanyak 5 ml. Prosedur ini diulang dua kali sehari selama seminggu. Untuk pencegahan, disyorkan untuk menggunakan kaedah ini 2 kali setahun.
5. Untuk mengelakkan sembelit, anda perlu mengambil 100 gram salad dengan kubis segar, dibarengi dengan minyak sayuran yang tidak dimurnikan, setiap hari.
6. Kubis Kohlrabi juga akan mendapat manfaat daripada sembelit yang berpanjangan. 300 g kubis memar dan memerah. Kek mengambil 2-3 sudu 4 kali sehari, dan minum jus sebelum tidur. Tempoh rawatan adalah 14 hari.
7. Untuk mencegah kanser mengambil infusi kohlrabi puncak. 100 g puncak tuangkan 0.5 liter air mendidih dan selepas setengah jam penapis. Aduk infusi dengan 200 ml jus kohlrabi. Minum 150 ml tiga kali sehari selama satu jam sebelum makan selama 3 minggu.Pencegahan adalah disyorkan untuk berlaku 2 kali setahun.
8. Kohlrabi parut, 200 ml jisim yang dihasilkan tuangkan 300 ml minyak sayuran mentah dan dimasukkan ke dalam tab mandi air selama 30 minit. Keluarkan dari haba, biarkan selama sejam dan longkang. Komposisi yang dihasilkan diambil selepas makan dalam satu sudu besar 2-3 kali sehari. Resipi ini digunakan untuk mencegah kanser dua kali setahun selama 4 minggu.
9. Jus Kohlrabi (4 bahagian) dicampur dengan jus kubis putih (3 bahagian), halia (1 bahagian) dan pasli (1 bahagian). Minum setengah jam sebelum makan untuk satu sudu 3 kali sehari. Pencegahan penyakit onkologi ini disyorkan untuk dilakukan selama 2 minggu dua kali setahun, menggantikan jus kubis putih dan merah.
10. Mengetahui manfaat kubis, anda tidak boleh takut hipertensi dan aterosklerosis. Untuk melakukan ini, setiap hari anda perlu makan 300 g kohlrabi parut, dicampur dengan 200 g epal parut. Kursus pencegahan - 14 hari. Menjalankan 2-4 kali setahun.
11. Ia juga berguna untuk pencegahan iskemia jantung untuk minum 50 ml jus kohlrabi 3-4 kali sehari. Kursus ini adalah 4 minggu, diulang 2 kali setahun.

Seperti yang anda dapat lihat, Kohlrabi segar kubis praktikal tidak mampu menyebabkan kemudaratan dan membawa manfaat sahaja.Dan akibatnya, adalah layak untuk mengambil tempat dalam diet anda - penggunaannya secara sistematik lebih sihat.

Tonton video itu: A Pride of Wortel - Venus Well-Served / The Oedipus Story / Roughing It (April 2024).