Tomato ceri tergolong dalam jenis tomato yang tinggi dan matang, biasanya berwarna merah, walaupun jenisnya dengan kuning, hijau dan hitam boleh dijumpai.
Buah-buahan biasanya kecil (10-30 g), tetapi mereka juga saiz bola golf. Bentuknya berbeza dari sedikit memanjang ke sfera.
Tomato digunakan sebagai makanan ringan, hiasan untuk hidangan, ditambah kepada salad, kalengan dan juga kering. Mereka boleh disimpan segar untuk masa yang lama, yang lebih baik berbanding dengan jenis konvensional. Dan terima kasih kepada sikap tidak menonjolnya, mereka mampu tumbuh bukan sahaja di padang terbuka atau di rumah hijau, tetapi juga di rumah.
- Komposisi kimia dan nilai pemakanan
- Manfaat tomato ceri. Komposisi dan sifat
- Kerosakan tomat ceri dan kontraindikasi
- Cara memilih tomato ceri berkualiti tinggi
Komposisi kimia dan nilai pemakanan
Bergantung pada pelbagai, komposisi kimia dan nilai pemakanan mungkin berbeza sedikit, tetapi secara purata sayur-sayuran ini mengandungi unsur-unsur berikut:
- vitamin (A, B1, B2, B6, B9, C, E, K, PP);
- makronutrien (kalium, kalsium, magnesium, natrium, sulfur, fosforus, klorin);
- unsur surih (boron, besi, yodium, kobalt, mangan, tembaga, molibdenum, fluorin, zink, kromium).
Terima kasih kepada komposisi kaya ini, tomato ceri dapat memberi manfaat dan kadang-kadang membahayakan.
Bagi nilai pemakanan, maka 100 g tomato mengandungi 18-24 kcal. Karbohidrat (kebanyakannya gula) kira-kira 74%, protein - 17%, lemak (tepu, tidak tepu, tanpa mono tak tepu) - kira-kira 9%. Komposisi ini juga termasuk air, serat dan asid organik. Kolesterol tidak hadir.
Manfaat tomato ceri. Komposisi dan sifat
Mengambil apa-apa komposisi kaya, mari tahu bagaimana tomato ceri berguna.
Di samping itu, mereka mempunyai rasa yang enak dan boleh menghiasi apa-apa hidangan dengan penampilan mereka (di mana anda boleh menambahnya secara langsung, tanpa memotongnya), dan jumlah vitamin, antioksidan dan gula dalam buah-buahan ini adalah 1.5-2 kali lebih tinggi daripada jenis yang besar.
Vitamin yang disenaraikan di atas, makro dan mikroelemen, asid folik dan nikotinik berguna untuk tubuh manusia.Vitamin K menyumbang kepada penyerapan kalsium dan normalisasi buah pinggang. Serotonin adalah pengganti untuk antidepresan dan meningkatkan mood. Chromium membantu untuk memuaskan rasa lapar.
Varieti tomato merah mengandungi lycopene, yang mengurangkan kemungkinan kanser berkembang (kerongkongan, perut, usus, paru-paru) dan penyakit sistem kardiovaskular.
Kerosakan tomat ceri dan kontraindikasi
Dengan semua ciri-ciri yang bermanfaat, masih terdapat kes-kes apabila tidak disyorkan untuk menggunakan tomato ceri, atau jumlah mereka harus terhad. Tomato ini, serta biasa, adalah kontraindikasi bagi orang yang tidak bertoleransi individu, alahan kepada sayur-sayuran dan buah-buahan merah dengan gangguan metabolik. 
Mereka yang menderita cholelithiasis tidak seharusnya menyalahgunakan mereka, kerana mereka mempunyai kesan choleretic. Asid organik yang terkandung dalam buah-buahan boleh merengsakan mukosa gastrik dan, oleh sebab ini, memakan lebih daripada 100 g sehari akan memberi kesan negatif kepada pesakit ulser peptik.
Cara memilih tomato ceri berkualiti tinggi
Semua petua berikut tentang cara memilih tomato ceri akan membantu anda mencari buah-buahan yang berkualiti tinggi.
Tanda pertama kematangan adalah bau. Ia harus berair, lazat, jelas nyata. Buah-buahan yang dihancurkan hijau dan tidak masak pada pokok anggur akan mempunyai hampir tiada aroma.
Perhatikan kawasan langkah. Ia mestilah holistik dan mempunyai warna semulajadi. Jika tidak, tomato mengandungi hampir tidak ada nutrien, kerana mereka masak selepas menuai.
FSekiranya boleh, potong buahnya, potong itu harus berair, dengan ruang dalaman yang dipenuhi. Adalah dinasihatkan untuk memilih tomato yang sederhana, masak, cantik, tanpa cacat.
