Komposisi kimia halia: sifat berguna dan kontraindikasi

Halia adalah wakil unik flora. Ia digunakan dalam masakan dan dalam perubatan. Dengan kami, beliau baru-baru ini tidak lagi dianggap eksotik. Tetapi tumbuhan ini diketahui manusia selama lebih dari dua ribu tahun. Dalam artikel ini kita akan bercakap mengenai komposisi, sifat dan kesan halia pada badan.

Halia: komposisi kimia tumbuhan

Halia mengandungi air, sejumlah besar mineral yang berguna (magnesium, fosforus, kalsium, natrium, besi, zink, kalium, kromium, mangan, silikon), vitamin (A, B1, B2, B3, C, E, K) (oleic, caprylic, linoleic), protein, termasuk asid amino (leucine, valine, isoleucine, threonine, lysine, methionine, phenylalanine, tryptophan), asparagine, asid glutamat, serta lemak, karbohidrat (gula).Asas rasa terbakar halia adalah bahan gingerol khusus resin. Semua bahagian tumbuhan dan juga benih mengandungi minyak wangi yang harum, komponen utamanya ialah α- dan β-zingiberins, memberikannya aroma khas. Tidak menghairankan, yang mempunyai komposisi yang kaya, halia mempunyai banyak sifat yang berguna.

Sifat-sifat berguna halia

Hampir semua orang dapat menemui sesuatu yang berguna untuk diri mereka dalam tumbuhan ini. Lagipun, halia berguna untuk lelaki dan wanita, dan, tentu saja, untuk kanak-kanak.

Ciri-ciri halia untuk lelaki

Disebabkan oleh vitamin dan elemen surih yang terkandung dalam akar halia, ia mengurangkan kolesterol tinggi, sebagai akibat daripada peningkatan paras testosteron, ia mempunyai sifat ubat untuk potensi, profilaksis terhadap prostatitis. Meningkatkan peredaran darah dan nada badan secara umum. Lebih baik menggunakannya segar.

Sifat-sifat berguna halia untuk wanita

Selalunya, halia disyorkan untuk menggunakan kesakitan haid, untuk menormalkan tahap hormon, untuk mengurangkan gejala menopause (sakit kepala, kerengsaan). Adalah disyorkan untuk menggunakannya dalam rawatan kemandulan, sebagai tambahan pada keradangan kronik, perekatan. Rawat mereka dan myoma. Juga kepada sifat-sifat halia untuk wanita yang kita atribut kesan menenangkan, ia akan mengatasi tekanan dan kemurungan dengan sempurna.

Semasa kehamilan, halia akan mempunyai kesan menenangkan, membantu dari loya semasa toksikosis, pening. Sebagai antispasmodic, dia mengatasi dengan baik dengan pembengkakan kaki. Bahan-bahan berguna dalam halia akan memberi kesan yang bermanfaat kepada tubuh ibu masa depan. Tetapi jangan terlibat dalamnya - makan dalam kuantiti yang sedikit.

Bagaimana halia berguna untuk kanak-kanak?

Selepas bersetuju dengan semua masalah dengan pakar pediatrik, anda boleh mempertimbangkan untuk menggunakan akar halia untuk merawat pilek pada kanak-kanak. Minyak pati semulajadi dalam komposisinya akan membantu mengatasi selesema dan sejuk. Penyejatan dari halia mendidih adalah baik untuk digunakan untuk penyedutan. Jika kanak-kanak mengalami gangguan sistem pencernaan, teh dari tumbuhan ini akan membantu dari loya, muntah, kekejangan. Halia juga menghapuskan sakit otot, menguatkan sistem imun kanak-kanak.

Permohonan halia

Seperti yang telah disebutkan, halia digunakan secara meluas bukan sahaja dalam masakan, tetapi juga dalam bidang perubatan, serta dalam kosmetologi dan pemakanan.

Bagaimana halia digunakan dalam perubatan tradisional

Bukan sahaja akar halia, tetapi juga daun mempunyai sifat yang berguna dan digunakan oleh orang ramai, walaupun lebih kerap mereka menggunakan akar. Untuk masa yang lama, ubat tradisional telah mengumpulkan sejumlah besar preskripsi untuk semua keadaan. Berikut adalah sebahagian daripada mereka.

Untuk penyakit bergerak dalam pengangkutan atau kelonggaran, tambah setengah sudu teh kepada minuman anda. Teh jahe dengan penambahan madu dan lemon adalah ubat batuk yang sangat baik. Dengan perut yang sedih, satu perempat daripada sudu teh halia ditambah kepada yogurt asli, dicairkan dengan air rebus. Untuk sakit kepala, larutkan halia dengan air hangat ke dalam konsistensi pasta dan sapukan pada dahi. Jika anda bimbang tentang buasir, maka ambil 2 kali sehari jus aloe dengan secubit halia.Untuk mengeluarkan rebus, satu sudu teh halia dicampur dengan kunyit, air ditambah untuk membuat pasta dan digunakan pada mendidih. Sakit belakang akan membantu melegakan halia, dan keletihan otot dan sakit - mandi halia.

Cara menggunakan halia dalam kosmetologi

Sekarang mari kita lihat apa akar halia yang digunakan dalam kosmetologi. Oleh kerana komposisinya yang unik, ia digunakan dalam pengeluaran produk untuk kulit berminyak dan masalah (mengurangkan liang-liang, keradangan, meningkatkan nada kulit), seperti anti-penuaan (mengetatkan sifat), antiseptik, anti-radang dan kesan tonik. Ia dengan sempurna menghapuskan keletihan kulit, menyegarkan kulit, menghilangkan toksin. Halia adalah sebahagian daripada syampu, topeng, balm rambut, minyak urut.

Penggunaan halia dalam pemakanan

Dengan penggunaan halia harian, ia menstabilkan metabolisme, mengurangkan selera makan meningkat, meningkatkan sistem penghadaman, menghapuskan ketidakseimbangan usus, mengurangkan kolesterol. Semua ini membantu untuk menghapuskan pound tambahan. Untuk penurunan berat badan, halia biasanya digunakan dalam minuman (teh, kvass, kompot, walaupun kopi), dalam makanan (sup, salad, makanan ringan, dan sebagainya). Ia digunakan untuk urut (minyak halia penting), membungkus dan mandi.

Penggunaan halia dalam memasak

Daun halia boleh ditambah kepada salad atau teh, maka sifat-sifatnya yang bermanfaat akan menjadi aroma yang menyenangkan. Akar halia mempunyai aplikasi yang lebih luas. Ia boleh ditambah kepada hampir mana-mana hidangan (rebus, daging panggang, sup, sup, sayur-sayuran, cendawan, beras, keju), ia adalah sebahagian daripada kari, jam dibuat dari itu. Halia segar dan tanah ditambah kepada pencuci mulut, pastri. Halia sesuai dengan adas, kayu manis, dill, ulas, dan lada. Di Jepun, halia diasinkan, di negara-negara berbahasa Inggeris, anda sering dapat bertemu dengan halia dan roti, di negara-negara Arab - buah padi, di negara-negara Eropah - pakan halia.

Halia: Adakah terdapat sebarang mudarat daripada makan tumbuhan?

Seperti tumbuhan lain, halia tidak hanya mempunyai sifat yang berguna, tetapi juga beberapa kontraindikasi. Contohnya Ia boleh menyebabkan reaksi alergi. Ia tidak boleh digunakan untuk pendarahan, demam, ulser gastrik, esophagus, batu di pundi hempedu atau buah pinggang, sirosis hati. Gunakan berhati-hati dengan hipertensi.Wanita pada peringkat akhir kehamilan dan ibu menyusu juga lebih baik untuk menahan diri dari makan halia.

Hari ini kami memberitahu anda tentang sifat-sifat halia, mengapa ia digunakan dan dalam apa keadaan lebih baik untuk tidak menggunakannya. Secara umum, alat yang sangat baik ini akan membantu menghilangkan banyak masalah dan meningkatkan rasa masakan anda.

Tonton video itu: Madu di Campur Bawang Putih Akan Menghasilkan Manfaat Yang Tak Dijaga (November 2024).