Menanam ketumbar dari biji, cadangan untuk tukang kebun baru

Cilantro atau ketumbar - Rempah yang terkenal, terutama disukai oleh penduduk negara-negara Timur yang telah berkembang selama bertahun-tahun. Ia digunakan sebagai rempah untuk pelbagai hidangan: daging, sayur-sayuran, dalam sos, serta mentah, dalam salad.

Ketumbar tumbuhan mempunyai aroma yang sangat baik yang tidak dapat dikelirukan dengan apa-apa. Kilang ini mengandungi sejumlah besar vitamin dan asid askorbik. Ciri-ciri berguna digunakan secara meluas dalam perubatan tradisional, serta dalam minyak wangi dan kosmetik.

Dalam artikel ini, kita akan melihat semua ciri-ciri tumbuhan itu, ketahui apabila lebih baik untuk menanam tumbuhan untuk mendapatkan hasil tanaman hijau atau mendapatkan benih yang baik, serta bagaimana untuk menjaga kilang ini dengan betul.

Ketumbar dan ketumbar, dua nama - satu tumbuhan

Ramai orang tidak tahu bahawa ketumbar dan ketumbar adalah satu dan tumbuhan yang sama, dan mereka menganggap mereka rempah yang berbeza. Malah, ketumbar adalah benih tumbuhan, dan ketumbar adalah tanaman hijau. Dalam memasak, herba cilantro digunakan sebagai aditif dalam salad atau sos, dan biji ketumbar digunakan sebagai rempah untuk memastikan hidangan daging segar lebih lama.

Di samping itu, ketumbar berperisa ditambah kepada sosej, barangan tin, keju, pastri, dan juga beberapa bir Jerman. Benih ketumbar kaya dengan minyak pati, vitamin A, E, K, PP, serta kalium, natrium, kalsium, yodium, fosforus.

Bagaimana untuk menanam ketumbar di taman, syarat dan syarat untuk menanam tumbuhan pedas

Biji ketumbar (sayuran ketumbar) - Ini adalah ramuan tahunan ketumbar genus, keluarga payung. Variasi yang paling biasa adalah Yantar, yang menyumbang 90% dari semua keluasan.

Ketumbar yang tumbuh secara besar-besaran diedarkan di Ukraine, di selatan bahagian Eropah di Rusia, di Caucasus Utara. Walau bagaimanapun, beberapa penanam sayur berjaya membesarkannya di latitud Moscow dan bahkan di pusat Yakutia. Ketumbar liar boleh dilihat di Crimea, Caucasus dan Asia Tengah.

Koriander digunakan dalam masakan dan untuk tujuan perubatan oleh penduduk Yunani Purba dan Rom Purba, maka ia tersebar di seluruh Eropah, wilayah Eropah selatan Rusia dan Caucasus. Teknologi ketumbar yang tumbuh, walaupun eksotisme, tidak memerlukan langkah-langkah rumit, oleh itu, jika dikehendaki, ketumbar dapat tumbuh pada plotnya sendiri bahkan penanam pemula.Cilantro ditanam sebelum biji masak, dan kemudian tumbuhan ditinggalkan pada biji dan ketumbar diperolehi.

Syarat penanaman ketumbar (ketumbar)

Cilantro adalah tumbuhan yang agak sejuk, ia boleh menahan suhu ke -5˚C. Oleh itu, adalah mungkin untuk menanam ketumbar sebelum musim sejuk, maka hijau pertama akan muncul pada bulan Mac. Untuk menanam ketumbar di dalam rumah hijau, ia perlu disemai pada akhir bulan Februari - awal bulan Mac, maka benih pertama akan muncul dalam 40 hari.

Tetapi yang paling sering ketumbar disemai di tanah terbuka pada musim bunga, apabila tanah mencairkan secukupnya dan menghangatkan, sekitar akhir bulan April. Dengan tanaman sedemikian, benih akan masak pada akhir bulan Ogos.

Jika anda menyemai benih pada bulan Mei - Jun, tangkai bunga akan tumbuh dalam 20 hari, tetapi tumbuhan akan lebih lemah daripada jika ditanam pada awal musim bunga.

Penyembur bawang putih boleh dilakukan bukan sahaja pada musim bunga, tetapi juga pada bulan Ogos - hanya pucuk akan muncul walaupun kemudian.

Bagaimana memilih tapak penanaman (tanah, pencahayaan, rintangan angin, dan lain-lain)

Ketumbar adalah tumbuhan yang menuntut cahaya, dengan kekurangannya, kematangan tumbuh melambat, hasil dan penurunan kandungan minyak esensial. Untuk mendapatkan biji benih yang baik, ketumbar hendaklah disemai hanya pada plot yang cerah. Adalah lebih baik untuk menanam tumbuhan di dataran atau bukit, tetapi tidak dalam rongga, jika tidak, ia akan membuang ke kematangan. Tanah ini sesuai dengan tanah liat dan berpasir, sederhana berasid atau neutral, mudah dibasahi dan disenyawakan semasa penggalian.

Bagaimana untuk menanam benih ketumbar

Beberapa penanam sayur-sayuran baru yang tidak tahu bagaimana menanam ketumbar di dacha mereka hanya melemparkan beberapa biji ketumbar ke dalam tanah dan memasukkannya ke dalam tanah dengan rake. Dan selepas waktu tertentu mereka menerima semak-semak cilantro yang sangat baik, subur dan hijau.

Ini adalah satu lagi bukti kesederhanaan tumbuhan, tetapi ini boleh dilakukan jika cilantro ditanam hanya untuk kehijauan.

Untuk menuai dan mengumpul benih rempah yang kaya dan berkualiti tinggi, keperluannya lebih ketat. Oleh itu, terdapat beberapa syarat bagaimana untuk menanam benih cilantro dengan betul.

Penyediaan tapak untuk penanaman

Tanah harus disediakan pada musim gugur - dengan hati-hati digali pada bayonet spade (kira-kira 20-28 cm) dan juga baik. Anda boleh menambah sedikit pasir, dan sebagai baja, tambahkan ½ baldi campuran humus dengan abu kayu segar per meter persegi penanaman.

Juga, sebagai baja, anda boleh menggunakan super fosfat dan kalium, mereka perlu tumpah ke dalam tanah, sebelum menyemai cilantro, 20-30 g per meter persegi. Pada musim bunga, sebelum menyemai, 1 sudu besar tanah ditambah ke dalam tanah. sudu urea setiap meter persegi dan dituangkan larutan merah jambu permanganat kalium.

Untuk menanam tumbuhan herba, anda boleh menyemai benih sepanjang musim panas pada selang waktu satu atau dua minggu. Cilantro dituai selepas 40-55 hari, jadi beberapa penuaian boleh ditanam di plot yang sama. Apabila menyemai semula, anda perlu membuat 1 sudu teh. superphosphate atau nitroammofoski per meter persegi tanah.

Oleh kerana ketumbar tumbuh agak cepat, anda perlu menanam biji benih baru setiap tiga minggu, maka daun dan rempah akan cukup untuk sepanjang tahun.

Bagaimana untuk menanam benih ketumbar

Ketumbar disemai dengan biji secara rawak atau berkerut pada kadar 2 g benih per meter persegi dan kedalaman 1.5 cm. Jarak antara tumbuhan hendaklah sekitar 10-13 cm, dan di antara baris 25-35 cm.

Berapa lama cilantro muncul bergantung kepada cuaca dan apabila ia ditanam. Secara umum, agak perlahan - dari 2 hingga 4 minggu.

Penjagaan yang betul benih

Untuk menjaga anak benih ketumbar, langkah-langkah piawai adalah cukup yang merangkumi penyiraman, melonggarkan dan menyiram tepat pada masanya.

Ciri-ciri penyiraman ketumbar

Adalah sangat penting untuk sentiasa memantau kelembapan tanah, kerana pengeringan awal berlaku apabila pengeringan dan kualiti produk jatuh mendadak. Tanah untuk cilantro harus sentiasa longgar dan lembab. Ia tidak perlu untuk menyiram ketumpatan semasa tempoh kelembapan hujan atau tinggi.

Semasa percambahan benih, cukup untuk menyimpan lembab tanah dengan menyiram dua kali seminggu dengan 3-5 liter air per meter persegi. Dalam tempoh pertumbuhan aktif jisim kayu keras, perlu memastikan penyiraman cilantro yang berlimpah dan biasa (kira-kira 8 liter bagi satu meter persegi) supaya ia tidak mula berkembang lebih awal dari masa ke semasa.

Sebaik sahaja benih mula masak, penyiraman dikurangkan kepada minimum - 2 liter air per meter persegi.

Kaedah untuk memasak ketumbar di taman

Biji ketumbar yang tumbuh tidak memberi makan tambahan semasa pertumbuhan aktif dan pengambilan kayu keras. Semua nutrien dan baja perlu digunakan terlebih dahulu, semasa penyediaan tanah sebelum penanaman. Pada musim luruh, baja kompos, humus, potash dan fosfat ditambah ke tanah, dan pada musim bunga, sebelum menyemai, pembajaan nitrogen digunakan.

Tumpukan penipisan

Semasa musim yang semakin meningkat, tanah mesti dijaga bersih, longgar, segera keluarkan rumput dan kurus tanaman, memilih yang paling kuat dan tinggalkan antara mereka 7-10 sentimeter. Ini perlu untuk menanam tumbuhan yang subur dan mendapatkan hasil yang tinggi, seperti penempatan padat, ia akan menjadi berdaun dan lemah.

Ketumbar di taman: penuaian

Jisim cilantro keras dipotong kerana ia tumbuh. Anda perlu mengumpul sayur-sayuran sebelum berbunga. Selepas peduncle mula tumbuh secara aktif, jisim berdaun hijau yang menebal dan kasar.

Penanam sayur berpengalaman yang menanam cilantro dengan betul mengumpul sayur-sayuran sehingga tiga kali setahun. Selepas mengumpul daun ketumbar, mereka dikeringkan di tempat teduh, dihancurkan jika perlu, dimasukkan ke dalam bekas kaca dan ditutup rapat.Benih akan dituai pada akhir bulan Ogos, apabila mereka menjadi coklat perang, dikeringkan di bawah matahari dan digoreng. Benih disimpan dalam beg kertas.

Bagaimana jika ketumbar mula mekar

Kujang mula mekar, bergantung pada apabila ia ditanam pada anak benih. Ini biasanya pada bulan Jun-Julai apabila mendarat pada akhir April. Apabila tumbuhan itu mekar, ia tidak lagi memberi pucuk baru dengan daun yang boleh digunakan. Dalam kes ini, anda boleh memotong bunga supaya tumbuhan itu dapat memberi seberapa banyak daun yang mungkin.

Untuk mengumpul biji ketumbar, anda perlu menunggu untuk berbunga. Apabila benih menjadi coklat kecoklatan, tumbuhan harus dipotong pada akar, berkumpul di tandan dan digantung untuk pengeringan. Anda juga tidak boleh menyentuh bunga dan benarkan benih jatuh ke tanah, jadi tanaman akan menabur sendiri. Iaitu, tahun depan, apabila semua jiran di negara ini akan menanam ketumbar, anda akan mempunyai hasil tanaman hijau yang baik.

Tonton video itu: Cara Benar Menanam Kencur di Polybag (April 2024).