Di kawasan pinggir bandar dan berdekatan ladang-ladang swasta sering dijumpai tumbuhan harum seperti bau mint dan lemon. Kebanyakan orang mungkin membancuh mereka sebagai teh lebih daripada sekali, tetapi anda tidak boleh sentiasa memastikan tanaman mana di hadapan anda. Mereka mempunyai rupa dan aroma yang sama, itulah sebabnya kekeliruan timbul. Bagaimana untuk membezakan pudina daripada bau lemon dan apakah ciri-ciri ciri setiap tumbuhan, artikel ini akan diberitahu.
- Adakah pudina dan limau balsem hal yang sama?
- Bagaimana untuk membezakan antara bau mint dan lemon dalam penampilan
- Adakah bau lemon dan pudina
- Perbezaan ketara dalam komposisi dan sifat kimia
- Apakah tumbuhan seperti pudina?
Adakah pudina dan limau balsem hal yang sama?
Untuk lebih memahami perbezaan antara kedua-dua tumbuhan ini beralih kepada botani. Peppermint dipanggil genus tumbuhan dari keluarga Laminae, semua spesiesnya mempunyai aroma yang kuat, dan banyak dari mereka juga mengandungi sejumlah besar mentol.
Melissa dan pudina mempunyai perbezaan yang signifikan dalam ciri-ciri lain, jadi ia adalah selamat untuk mengatakan bahawa ini adalah tumbuhan yang berbeza, walaupun ia sering dipercayai bahawa pudina adalah bau lemon.
Bagaimana untuk membezakan antara bau mint dan lemon dalam penampilan
Sekiranya anda mempertimbangkan dengan teliti kedua-dua tumbuh-tumbuhan, anda pasti akan mendapati bahawa mereka mempunyai perbezaan dalam penampilan. Dalam pudina, batangnya lurus, dan bunga ungu dikumpulkan dalam perbungaan yang menyerupai pancang. Kilang itu tidak tumbuh di atas satu meter, walaupun dalam kebanyakan kes ia lebih rendah (sehingga 30 cm). Daun kebanyakannya bujur, tetapi juga mempunyai bentuk berbentuk tombak dengan ujung runcing. Akarnya nipis, berserabut.
Buah mentega adalah kejadian yang jarang berlaku, tetapi jika anda bernasib baik dan anda melihat buahnya, ia akan sedikit kasar dan mungkin mempunyai rambut di bahagian atas. Di dalamnya terdapat empat kacang kecil. 
Di Melissa, cawangan batang (rambut di permukaan), dan bunga dikumpulkan dalam cincin palsu (6-12 keping setiap) dan dicat dalam nada ungu.Ketinggian maksimum tanaman mencapai 1.5 meter, walaupun biasanya agak rendah. Daun, seperti buah, dicirikan oleh bentuk bujur (ovoid).
Adakah bau lemon dan pudina
Mungkin perbezaan paling khas antara mint dan melissa adalah bau. Mint telah menyatakan sifat afrodisiak dan dibezakan oleh aroma menthol yang menyegarkan. Melissa juga dicirikan oleh bau yang menyenangkan, tetapi tidak begitu tepu, dengan kepakaran cahaya nota lemon. Tumbuhan ini adalah tumbuhan madu yang besar, oleh itu ia sesuai untuk berkembang berhampiran apiari.
Perbezaan antara pudina dan melissa dari segi sifat aromatik adalah lebih ketara berbanding apabila melihat secara visual tanaman, itulah sebabnya ramai penduduk musim panas membezakannya hanya kerana nuansa ini.
Perbezaan ketara dalam komposisi dan sifat kimia
Bukan rahsia lagi bahawa pudina mempunyai kesan tonik yang sangat baik, dan bau lemon sangat menenangkan, yang sebahagian besarnya disebabkan oleh komposisi kimia mereka. Jadi, pudina mengandungi sejumlah besar minyak pati, dan juga mempunyai kandungan asid tepu yang tinggi (0.246 g), lemak (0.94 g) dan serat makanan (8 g). Di samping itu, kilang itu terdapat dan banyak vitamin: A, B1, B2, B3, B6, B9, C, PP, dan antara mineral mengeluarkan tembaga, mangan, kalsium, fosforus, magnesium, zink, besi, kalium dan natrium. Oleh kerana komposisi ini, perbezaan antara melissa dan pudina juga dalam kesan analgesik kedua, serta sifat-sifat anti-radang, diuretik dan choleretic.
Komposisi kimia bau lemon sangat mirip dengan komposisi pudina. Sudah tentu, ia tidak mengandungi asid lemak dan serat makanan, tetapi terdiri daripada vitamin dan mineral yang sama, hanya dalam kepekatan yang berbeza. Vitamin A, B1, B2, B6, B9 dan vitamin C, serta tembaga, zink, fosforus, natrium, mangan, kalsium, potassium, magnesium dan besi yang telah disebutkan dalam bau lemon.
Apakah tumbuhan seperti pudina?
Oleh itu, kami telah mengetahui bagaimana melissa berbeza dari segi pewarna dan sifat kimia, tetapi ini tidak bermakna anda tidak akan mengelirukan tumbuhan ini dengan orang lain yang serupa dengannya. Jika kita mengambil kira hanya persamaan luaran dan tidak mengambil kira sifat-sifat wangi,maka pudina sangat mirip dengan nettle putih (yarnotka putih) dan beberapa ahli keluarga Yasnotkov: zyuvka merayap, zyuznik Eropah, biasa Dubrovnik, biasa pachuchka, Chernogolovka biasa dan kurovnikovy hinggap.
- lada (paling sering dicairkan untuk digunakan dalam masakan, ubat atau untuk tujuan domestik);
- kerinting (dicirikan oleh aroma halus dan kekurangan rasa penyejuk tajam);
- Jepun (berbeza dengan bunga ungu yang agak besar);
- daun panjang (tumbuh di ladang untuk mendapatkan minyak pati);
- padang rumput (dibentangkan dalam bentuk tumbuhan liar, yang paling sering tumbuh di seluruh tapak);
- kucing atau catnip (spesies yang paling menarik untuk kucing, yang, seperti Melissa, mempunyai bau lemon ringan).
Beberapa penduduk musim panas sering mengelirukan melissa dan catnip, tetapi sebenarnya dua tumbuhan ini mempunyai perbezaan yang signifikan. Pertama sekali, komposisi kimia minyak dan kuantiti mereka tidak boleh dipanggil sama, walaupun aroma tumbuhan ini sangat mirip dengan melissa medicinal. Berbeza dan kawasan tumbuh tumbuhan ini. Walaupun catnip lebih biasa di zon hutan-padang rumput, di Crimea, di Caucasus atau di Timur Jauh, bumbu kismis dan limau lebih disukai oleh wilayah selatan. 
