Actinidia adalah wakil keluarga besar dari lianas pokok yang meluas dalam iklim subtropika. Tumbuh-tumbuhan ini berjaya berkembang dari tempoh pra-pendahuluan, menyesuaikan diri dengan keadaan yang berbeza, termasuk iklim yang sederhana.
- Komposisi kimia actinidia
- Sifat penyembuhan actinidia
- Menuai dan menyimpan actinidia
- Penggunaan actinidia dalam perubatan tradisional
- Penggunaan actinidia dalam kehidupan seharian
- Kontraindikasi terhadap penggunaan actinidia
Komposisi kimia actinidia
Rasa actinidia seperti nanas. Buah-buahan actinidia kaya dalam komposisi mereka. Komposisi kimia beri termasuk:
- Vitamin (P, A, B1, B2, E dan K);
- Unsur jejak (tembaga dan besi, kalium dan kalsium, mangan dan magnesium, fosforus dan seng, sodium);
- Asid (folik dan nikotinik).
Kilang ini juga kaya serat, pektin, gula, kanji, garam mineral dan tanin, antioksidan flavonoid - beta-karoten, lutein dan xanthine.Kepekatan vitamin C dalam actinidia melebihi jumlah currant hitam dan limau. Jumlah vitamin bertambah apabila buah masak. Daun tumbuhan mengandungi glikosida, saponin; akar adalah alkaloid, dan benih adalah minyak berlemak. Kiwi kita tahu juga dari keluarga actinidia.
Sifat penyembuhan actinidia
3 g actinidia memenuhi kadar harian asid askorbik untuk orang dewasa. Lebih daripada serat aktinidium yang berguna, yang terkandung dalam buah beri ini, melindungi mukosa usus, mengurangkan kesan toksin dan mengikat karsinogen. Makan beri menyumbang kepada penipisan darah, dengan itu mencegah pembentukan bekuan darah, perkembangan strok dan serangan jantung.
Omega-3 asid lemak dalam actinidia membantu mencegah perkembangan gangguan hiperaktif dan defisit perhatian autisme pada kanak-kanak.
Potassium dalam buah-buahan membantu mengawal kadar jantung dan tekanan darah. Mangan meningkatkan kesan bahan antioksidan actinidia. Kalsium dan magnesium menguatkan tulang. Vitamin K menggalakkan aktiviti osteotropik tulang. Buah ini bermanfaat bagi mereka yang terjejas oleh penyakit Alzheimer: vitamin K yang sama mengurangkan kerosakan yang dilakukan kepada neuron otak.
Menuai dan menyimpan actinidia
Dalam actinidia, semuanya berguna: kulit, daun, akar, bunga dan buah-buahan. Semua bahagian perubatan kilang ini dikumpulkan, diambil dari serpihan atau unsur yang rosak, dibasuh dan dikeringkan. Ia perlu kering pada suhu 50-60 ° C, jadi semua ciri berguna adalah lebih baik dipelihara. Untuk menentukan penyimpanan di tempat yang kering dan gelap. Bilik harus berventilasi dengan baik. Anda perlu melipat bunga-bunga atau kulit menjadi beg kain - tidak ada selofan. Buah-buahan boleh dijadikan sedikit tidak matang, kerana mereka masak secara tidak rata, tetapi mereka mencapai dengan baik sudah dipetik.
Lipat buah-buahan dalam hidangan kaca dan simpan di tempat yang dilindungi dari matahari, supaya sifat-sifat bahan biologi aktif tidak dimusnahkan. Berry daripada actinidia boleh digali dengan gula, dimasukkan ke dalam balang kaca dan ditutup dengan kertas. Simpan di tempat yang sejuk dan kering.Manfaat buah-buahan actinidia itu hanya meningkat, kerana buah tidak tertakluk kepada rawatan haba.Penggunaan actinidia dalam perubatan tradisional
Tumbuhan ini digunakan sebagai peleut, hemostatic, ekspektoran, penenang sedatif dan pernafasan. Dengan itu, anda boleh menyingkirkan cacing, menjalankan pencegahan karies, merawat paru-paru. Actinidia membantu dengan penyakit sendi.
Merebus beri kering digunakan untuk merawat saluran gastrousus, peredaran otak terjejas dan pencegahan onkologi. Jus dan kulit membuat lotion untuk penyakit kulit, rematik, radiculitis, gout dan sakit di tulang belakang. Dengan tanda-tanda lumpuh, actinidia menyuburkan badan dengan mikroelemen.
Merebus kulit aksi actinidia ditunjukkan dalam gangguan metabolik dalam badan dan merawat penyakit rongga mulut. Buah-buahan membantu sembelit dan pendarahan. Actinidia mengatasi skurvi, anemia, bronkitis, pedih ulu hati. Infus daun dan bunga yang digunakan untuk melegakan serangan angina. Salap dari buah-buahan actinidia digunakan untuk lesi kulit: luka bakar, radang dingin.Ia mempunyai kesan yang baik terhadap proses pemulihan selepas patah tulang dan sering digunakan untuk urutan.
Penggunaan actinidia dalam kehidupan seharian
Berry actinidia dalam permintaan dalam memasak. Mereka boleh dimakan segar, boleh digunakan sebagai pengisian pai, muffin atau gula-gula. Mereka membuat jem, jem, jem, marshmallow yang lazat. Sediakan pelbagai minuman: jus, jus, jus, jeli. Masak menambah beri ke krim, menyediakan mousses, marmalade, jeli dari mereka, menghias kek, puding dan pencuci mulut yang lain.
Beri kering juga baik seperti segar, menyerupai kismis. Dari actinidia anda boleh membuat wain lazat dan luar biasa. Oleh kerana banyak asid askorbik wain itu berguna untuk diminum dalam bahagian kecil di musim sejuk dengan kekurangan vitamin. Terdapat pelbagai jenis actinidia dengan buah-buahan yang membakar rasa, tetapi di sini penggunaan actinidia didapati - masakan Jepun menyediakan hidangan dari daun varieti seperti itu, orang Cina memakan pucuk sebagai makanan.
Kontraindikasi terhadap penggunaan actinidia
Ia tidak digalakkan untuk digunakan untuk tujuan decoctions dan infusions perubatan untuk mereka yang mengalami trombophlebitis, varises dan peningkatan pembekuan darah.Penghidap alahan harus menguji badan sebelum digunakan, intoleransi individu beri adalah mungkin. Dengan penyalahgunaan actinidea segar dalam makanan boleh menjadi perut yang mengganggu. Ia tidak digalakkan memberi beri dalam makanan kanak-kanak, supaya tidak mencetuskan diatesis. Tidak perlu terlibat dalam beri untuk ibu hamil dan ibu-ibu yang menyusu.
Seperti yang anda dapat lihat, actinidine bersama-sama dengan sifat-sifat berguna mempunyai kontraindikasi. Gunakannya dengan teliti, dengarkan badan anda.
